1997년 5개 대학 14명의 장학금 지원을 시작으로 2022년까지 총 1185여 명의 대학생에게 79억 원의 장학금을 전달했다. 2009년 오뚜기 함태호 학술상을 제정, 한국식품과학회와 한국식품영양과학회를 통해 식품산업 발전과 인류식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품 관련 교수와 식품 관련 연구원들에게 매년 오뚜기 함태호 학술상을 시상하고 있다.
김광석 한국경제산업연구원 실장은 “기업 입장에서는 비용이 절감되지 않았는데 가격을 내려야 하면 품질이나 양 조절을 통해 이윤을 추구할 수밖에 없다”면서 “가격 조정은 시장에 열어두고 기업들이 제품의 질로 경쟁하게 하는 것이 건강한 선순환인데, 정부가 이런 선순환을 막을 수 있다는 점이 우려된다”고 강조했다.
한국에선 ‘과자 뗏목’, 영국에선 ‘안 취하는 맥주’ 등장
라면 인하 방침에 슈링크플레이션 우려가 나오는 게 새삼스럽진 않습니다. 그간 식품 업계에서 용량을 줄여 가격 인상 폭을 보전한 사례는 다수 발견됐기 때문이죠.
‘질소 과자’ 논란이 일었던 게 대표적입니다. 질소 과자는 빵빵하게 부푼 봉지에 비해 내용물은 손바닥 정도 되는 적은 양의 과자를...
한국외식산업경영연구원은 ‘2023년 주목할 외식 트렌드’ 키워드로 ‘양극화’를 제시하기도 했다. 소득 격차에 따른 소비 양극화뿐 아니라 한 사람이 짠테크와 플렉스 성향을 동시에 갖는 게 특징이라는 것이다.
전문가들은 경제가 어려운 상황에서 소비재 시장은 양극화될 수밖에 없다고 설명했다. 가처분 소득이 줄면서 소비를 줄여야 하는 만큼 기능성을...
고용노동부 차관엔 이성희 현 한국노동연구원연구위원이 임명됐다. 노동 분야 기자 출신으로 박근혜 정부 시절이던 2015∼2017년에는 청와대 고용복지수석비서관실 고용노동비서관으로 근무한 노동 전문가다.
중소벤처기업부 차관에 지명된 오기웅 기획조정실장은 중기부 내에서 창업벤처와 기획재정 분야에 강점을 가진 정통 관료 출신이다. 지난해 제20대...
한국화학융합시험연구원(KTR)이 식품 및 화장품 중국 수출 확대를 돕기 위해 나선다.
김현철 KTR 원장은 28일 중국 시험검사기관인 왕후(WANG HU) SQI(상해시질량감독검험기술연구원) 원장과 식품, 소비재 및 화장품 분야 중국 국가표준(GB) 시험인증 지원을 위한 업무협약을 체결했다.
이번 협약으로 양 기관은 국내 식품, 소비재, 화장품 등 기업들이 KTR을 통해 GB...
가공식품 판매 추이 역시 기저부담이 완화될 수 있는 점을 감안하면 하반기 저점 통과가 예상된다”고 했다.
지인해 신한투자증권 연구원은 CJ CGV에 대해 “아직 극장업에 대한 시장 의구심과, 유상증자의 규모가 매우 큰 만큼 단기 주가 불확실성은 피해가기 어렵다”면서도 “가장 큰 리스크로 꼽혀 왔던 재무구조 안정화는 긍정적 해석이...
내는데 해당 제품들은 특허 공정을 통해 마그네슘 함량을 1kg당 3g 내외로 조절해 10년 묵힌 소금과 동일한 맛을 자랑한다.
에코솔트는 안심하고 먹을 수 있는 소금 생산을 위해 정기적으로 소금의 방사능 안전 검사를 시행하고 있으며 꾸준히 방사능 제거 기술을 연구·개발해 오고 있다. 올해 초 한국기초과학지원연구원으로부터 방사능 불검출 시험결과서도 받았다.
백현동 개발사업 관련 인허가 사항 등에 관해 청탁 또는 알선한다는 명목으로 아시아디벨로퍼의 정모 대표로부터 약 77억 원의 현금과 5억 원 상당의 함바식당 사업권을 수수했다.
백현동 시행사 정모 대표는 지난 9일 수백억 원대 횡령·배임 혐의로 구속됐다.
백현동 개발은 성남시 분당구 백현동 옛 한국식품연구원 부지 11만1265㎡에 아파트를 지은 사업이다.
식품의 생산, 유통, 소비, 농·수산업 등 기존 식품 연관 산업에 인공지능(AI), 로보틱스, 나노, 바이오 등의 첨단기술을 결합한 신산업이다.
사람 대신 직접 음식을 조리·서빙하는 로봇, 음식을 찍어내는 3D 프린터, 스마트팜 등이 대표적이다.
한국농촌경제연구원에 따르면 글로벌 푸드테크 시장은 2025년 3600억 달러(약 464조 원)로 성장할 전망이다. 국내 푸드테크...
김영환 NH투자증권 연구원은 “식품과 에너지 가격을 제외한 근원 물가상승률이 매우 더디게 하락하고 있다는 점이 불안요인이긴 하다”며 “5월 수치가 예상대로 발표된다면 근원 물가상승률도 기준금리 상단인 5.25% 보다는 낮아지게 된다”고 전했다.
15일 새벽(한국시간) FOMC에선 금리가 결정될 예정이다. 시카고상품거래소 페드워치(CME Fedwatch)에...
문아영 나이스신용평가 선임연구원은 "국내외 사업환경의 코로나19에 따른 외부적 제약요인이 해소된 가운데, 관람수요 회복 등에 기반해 영업실적 회복세가 지속할 것으로 예상된다"며 "한국을 비롯한 베트남, 인도네시아 중심으로 관람객 수가 회복되며, 영업실적이 회복추세를 보이고 있다"고 했다.
앞서 2020~2021년 CJ CGV는 코로나19 영향에...
한국농촌경제연구원이 최근 발표한 '6월 국제 곡물 관측'에 따르면 국제 곡물 선물가격지수는 지난해 4분기부터 하락세로 접어들었다. 올해 5월 국제 밀 선물가격은 전월과 전년보다 각각 6.7%, 45.4% 떨어졌다. 옥수수와 콩 선물가격 역시 전월·전년 대비 각각 6.7%, 22.6%와 6.3%, 16.9% 하락했다.
특히 흑해 곡물 수출협정(흑해협정)이 가격 하락의 원인으로 분석되고...
한국농촌경제연구원에 따르면 지난해 쌀 한 가마, 80㎏ 가격은 평균적인 20만 원에 못 미치는 18만1918원이었다. 하지만 쌀값 하락은 계속됐다. 지난달 5일에는 쌀 80㎏ 가격이 17만7304원으로 확인됐다.
하지만 드디어 쌀값이 반등했다. 통계청이 지난달 15일 발표한 쌀값은 17만8220원으로 드디어 오름세를 기록했다. 지난해 수확기부터 이어진 산지 쌀값 하락이 오른 것은...
판매하는 식품주가 주가 상승에 시동을 걸고 있다. 다만 전 세계 곳곳에서 기후위기로 인한 폭염이 늘면서 생산에 차질이 생긴 원재료 가격이 상승한 점이 주가에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 지적도 나온다.
30일 한국거래소에 따르면 이달 들어 흥국에프엔비는 16.86% 상승했다. 코스닥 상장사 흥국에프앤비는 과일 농축액이나 커피 베이스 등을 카페 등에...
스카이코비원의 글로벌 임상 수행 및 임상분석은 비영리 국제기구인 IVI(국제백신연구소) 협력 및 국립보건연구원 공공백신개발지원센터로부터 지원을 받았으며, 국내 임상은 고려대 구로병원 등 다수 기관에서 수행됐다. 스카이코비원은 지난해 6월 국내 식품의약품안전처에서 정식승인 받았다.
스카이코비원의 글로벌 임상 수행 및 임상분석은 비영리 국제기구인 IVI(국제백신연구소) 협력 및 국립보건연구원 공공백신개발지원센터로부터 지원을 받았으며, 국내 임상은 고려대 구로병원 등 다수 기관에서 수행됐다. 스카이코비원은 코로나19 예방 목적에 대한 필요성을 확인한 임상 결과를 바탕으로 국내 식품의약품안전처 등 보건당국의 국산 백신...