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  • “2시간 대기는 기본” 잠실롯데 입성한 ‘런던 베이글’…아침부터 빵셔틀 전쟁[가보니]
    “2시간 대기는 기본” 잠실롯데 입성한 ‘런던 베이글’…아침부터 빵셔틀 전쟁[가보니]
    전문관과 프리미엄 레스토랑 등을 한데 모을 예정이다. 경기점에서는 미국식 샌드위치 ‘렌위치’, 크로와상으로 유명한 ‘앤티크커피’ 등 F&B 브랜드를 유치했다. 현대백화점 더현대서울에서는 성수, 용산을 등지로 인기를 얻고 있는 프레즐 카페 브레디포스트 팝업스토어를 진행 중이다. 청담동 인기 디저트 카페인 ‘우나스’에서는 청포도 와인으로 맛을...
    2023-08-08 06:00
  • 배스킨라빈스, 8월의 맛은 '노티드 도넛'
    배스킨라빈스, 8월의 맛은 '노티드 도넛'
    SPC 배스킨라빈스는 프리미엄 디저트 카페 ‘노티드(Knotted)’와 협업해 내달 1일부터 이달의 맛 ‘아이스 노티드 우유 생크림’을 출시한다고 28일 밝혔다. 8월 이달의 맛은 노티드의 대표 제품 ‘우유 생크림 도넛’을 시원한 아이스크림으로 구현했다. 진하고 부드러운 우유 풍미가 가득한 노티드 도넛의 크림을 표현하고, 배스킨라빈스의 시그니처 컬러인 분홍색과...
    2023-07-28 09:23
  • 누룽지 식감 크루아상 ‘크룽지’, 이마트24에 상륙
    누룽지 식감 크루아상 ‘크룽지’, 이마트24에 상륙
    이마트24는 21일부터 크룽지를 모티브로 한 프리미엄 디저트 ‘달콤바삭 크룽지’를 선보인다고 크룽지는 크루아상(버터를 듬뿍 바른 반죽으로 켜켜이 층을 내 초승달 모양으로 만든 빵)을 누룽지처럼 얇고 바삭하게 눌러 구운 빵으로 최근 SNS에서 인기를 끌고 있다. 이 제품은 식감이 누룽지처럼 고소하고 바삭하며 시럽 코팅이 부서질 때 단맛과 버터 부드러운...
    2023-07-21 10:22
  • “핫플과 쇼핑의 결합”…더 타운몰 킨텍스점 리뉴얼 오픈
    “핫플과 쇼핑의 결합”…더 타운몰 킨텍스점 리뉴얼 오픈
    2층에는 호텔식 디저트를 맛볼 수 있는 카페 ‘브릴’이 70평 규모로 들어선다. 영유아 동반 고객에게 최적화된 브런치 카페 ‘ST. 252’도 있다. 프리미엄 이유식 브랜드 ‘짱죽’에서 오픈한 ‘예스 키즈’ 브런치 카페로 영유아 동반석이 4개 테이블 있다. 전문 이유식 코너에서는 다양한 프리미엄 이유식도 판매한다. 온 가족이 즐길 수 있는 체류형 콘텐츠도...
    2023-07-20 06:00
  • “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    9일 호텔업계에 따르면 코오롱 리조트 앤 호텔은 프리미엄 보양식부터 제철 과일 및 여름 대표 디저트 등을 판매하는 썸머 부스트 식음 프로모션을 기획했다. 구체적으로 경주 코오롱호텔은 닭죽을 초복, 중복, 말복 한정 조식 메뉴로 제공한다. 이와 함께 코오롱호텔 베이커리 옳온은 아이스크림에 약과를 올린 신메뉴를 내놨다. 마우나오션리조트는 내달까지...
    2023-07-09 08:00
  • 현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    대표 유명 맛집 브랜드로는 미슐랭 레스토랑 ‘모수’ 안성재 셰프, ‘소설한남’ 엄태철 셰프, ‘주옥’ 신창옥 셰프 등이 협업해 출시한 글로벌 퀴진 브랜드 ‘핸디드 레시피 서울’과 압구정 프리미엄 퓨전 한식 ‘도슬박’ 등이 있다. 백화점에 입점하지 않았던 국내외 유명 디저트 브랜드도 압구정본점에 선보인다. 잠실 석촌호수 미트파이 맛집 ‘진저베어’...
    2023-07-04 17:11
  • 파라다이스 호텔앤리조트…미슐랭 3스타 셰프 요리 선봬
    파라다이스 호텔앤리조트…미슐랭 3스타 셰프 요리 선봬
    이번 행사는 파라다이스시티와 파라다이스 호텔 부산의 프리미엄 뷔페 ‘온 더 플레이트’에서 공동으로 진행한다. 특별 초청한 스페인 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 에드가 퀘사다 피자로(Edgar Quesada Pizarro) 셰프와 함께 다채로운 스페니쉬 요리를 선보이는 자리로 마련했다. 20여 년 경력의 에드가 셰프는 자신만의 노하우로 재해석한 정통 스페인 미식의 대가로...
    2023-06-12 10:53
  • 홈플러스, 고물가에 집에서 즐기는 ‘프리미엄 디저트’ 수요 증가
    홈플러스, 고물가에 집에서 즐기는 ‘프리미엄 디저트’ 수요 증가
    고물가에 외식 비용을 아끼려는 소비자들이 증가함에 따라 집에서 프리미엄 디저트를 즐기는 수요가 늘고 있다. 11일 홈플러스 온라인 고객 소비 데이터에 따르면 5월 1일부터 6월 7일까지 디저트 품목 매출이 31% 신장하고, 베이커리·요거트 등 프리미엄 디저트 품목 매출은 265% 증가한 것으로 나타났다. 실제로 홈플러스는 MZ 고객들의 마음 잡기를 위한 이색...
    2023-06-11 16:12
  • “동났어요” CU 브라우니 약과 쿠키도 품절 대란
    “동났어요” CU 브라우니 약과 쿠키도 품절 대란
    이에 따라 약과가 속한 CU 상온디저트 상품 매출은 4월~5월 기준 전년 같은 기간 대비 149.8%나 올랐다. 브라우니 약과 쿠키는 쫀득한 초코쿠키 위에 시중에 판매되는 일반 약과가 아닌 직접 개발한 브라우니 약과를 올린 제품이다. 약과의 윗면을 초콜릿으로 코팅해 바삭한 식감을 한층 더한 프리미엄 상품으로 꼽힌다. 이 상품은 출시 전 CU의 커머스 앱 포켓CU에서...
    2023-06-07 09:24
  • 미래형 편의점 통했다…CU 플래그십 스토어 매출 75%↑
    미래형 편의점 통했다…CU 플래그십 스토어 매출 75%↑
    또 공원으로 산책이나 소풍을 즐기러 나온 고객들의 방문이 이어지며 연세우유 크림빵, 고대1905 프리미엄 빵을 비롯한 디저트 상품의 매출이 414.2% 오르는 등 디저트 주요 상품 매출 호조와 더불어 생수 50.3%, 차음료 44.8%, 탄산음료 31.5% 등 음료군의 매출도 껑충 뛰었다. 이 밖에도 일교차가 큰 아침, 저녁으로 커피를 찾는 고객들도 부쩍 늘면서 CU의...
    2023-05-30 08:55
  • 16살 된 여주 프리미엄 아울렛…그랜드 애니버서리 진행
    16살 된 여주 프리미엄 아울렛…그랜드 애니버서리 진행
    해외 유명 미식 축제를 모티브로 구현한 이국적인 공간에서 다양한 주류 및 프리미엄 디저트를 선보인다. 맥캘란, 야마자키, 하쿠슈, 발베니 등 인기 위스키 선착순 판매, 세계 와인 및 프리미엄 맥주 판매 등 폭넓은 주류 라인업을 제안한다. 신세계사이먼 관계자는 “쇼핑부터 힐링, 미식, 체험까지 폭넓은 경험을 제공하기 위해 다채로운 행사를 마련했다”고...
    2023-05-16 06:00
  • 잠수교에 뜨는 CU…‘서울 브릿지 맛-켓’ 참여
    잠수교에 뜨는 CU…‘서울 브릿지 맛-켓’ 참여
    커피존에서는 CU의 아이스드링크 PB 상품인 ‘델라페’와 자체 즉석원두커피 브랜드 GET커피를 만나볼 수 있으며 스낵&식사존에서는 편의점 오픈런을 부른 연세우유크림빵, 고대1905 프리미엄 빵과 같은 디저트를 비롯해 삼각김밥, 샌드위치, 과자, 라면, 핫바 등 총 40여 종의 먹거리를 선보인다. 또 서비스체험존에서는 CU의 다양한 차별화 서비스도 경험할 수...
    2023-05-02 11:15
  • 해태 홈런볼, 블랙에디션과 KBO에디션 동시 출격
    해태 홈런볼, 블랙에디션과 KBO에디션 동시 출격
    프리미엄 블랙라벨로 선보이는 ‘홈런볼 바나나스플릿’은 미국 현지인들의 대표 디저트를 과자로 구현했다. 바나나 안에 크림을 채우고 신선한 과일과 초콜릿을 토핑해 즐기는 방식을 그대로 적용해 만든 것. 단골 토핑인 딸기와 바나나가 합쳐진 딸바 크림으로 안을 채웠다. 신선한 국산 딸기와 당도 높은 이스라엘산 바나나라 한층 더 달콤하고, 크림 함량도...
    2023-04-17 13:57
  • 홈플러스, 노티드 냉동 크림떡 2종 판매
    홈플러스, 노티드 냉동 크림떡 2종 판매
    SPC삼립과 프리미엄 디저트 카페 노티드가 협업했다. 실온에서 자연해동 후 바로 섭취 가능하고 개별 포장해 휴대가 간편하다. 상품 안에는 아기자기한 노티드 캐릭터 띠부씰 3장을 랜덤으로 동봉했다. 홈플러스가 노티드 냉동 크림떡을 출시한 배경은 최근 할매니얼 트렌드 확산으로 떡을 찾는 고객이 늘어나고 있기 때문이다. 홈플러스에 따르면 1월 1일부터 4월...
    2023-04-12 08:56
  • 롯데마트, 그로서리 PB ‘오늘좋은’ 선보여…기존 브랜드 통합
    롯데마트, 그로서리 PB ‘오늘좋은’ 선보여…기존 브랜드 통합
    브랜드의 최초 개발 단계부터 ‘효율적이고 편안한 쇼핑을 지향하는 3040 워킹맘’으로 고객 범위를 명확히 하고, 단순히 가성비, 프리미엄, 혹은 특화 제품을 앞세우는 기존 PB의 틀을 넘어선 새로운 브랜드를 추구했다. 롯데마트는 ‘헬시플레저’, ‘제로 트렌드’, ‘믹솔로지’ 등 최신 트렌드 상품을 포함한 100여 개의 ‘오늘좋은’ 상품을 선보이며, 롯데마트와...
    2023-03-15 09:33
  • 롯데월드타워 일상회복 속 ‘봄’시즌 손님 맞이 분주…새단장 ‘한창’
    롯데월드타워 일상회복 속 ‘봄’시즌 손님 맞이 분주…새단장 ‘한창’
    프리미엄 상영관 ‘샤롯데’도 고급 서비스의 품격을 한 층 더 높이기 위해 전면 새단장에 돌입했다. 내부 시설도 정비가 한창이다. 쾌적한 환경 조성과 편의성 향상을 위해 고객 화장실을 전면 리뉴얼 중이다. 방문하는 고객들의 기쁨과 즐거움을 바라는 마음을 담은 선물같은 공간이라는 뜻의 ‘기프티움(Giftium)’이라는 콘셉트 아래 선물 상자가 가득 쌓인...
    2023-03-10 11:00
  • CU, 몽골 300호점 개점…시장 점유율 70%로 1위
    CU, 몽골 300호점 개점…시장 점유율 70%로 1위
    7일 열린 몽골 CU 300호점 오픈식에는 몽골 파트너사인 프리미엄 그룹의 간호약 아딜비시 회장, 센트럴 익스프레스(Central Express, CE)의 간볼드 친저릭 대표와 BGF리테일 관계자들이 함께 참여해 현지 점포의 현황을 살피고 향후 사업 전략을 공유하는 시간을 가졌다. CU가 오픈한 몽골 300호점은 수도인 울란바토르 남부 중심지의 고급 아파트 내에 있는...
    2023-03-09 08:38
  • “화이트데이 특수 잡아라”…호텔업계, 마케팅 총력
    “화이트데이 특수 잡아라”…호텔업계, 마케팅 총력
    프리미엄 레스토랑 앤디쉬에서는 시그니처 홀케이크 상품을 비롯해 프리미엄 파운드케이크 등 다양한 프리미엄 베이커리 제품을 선보인다. 웨스틴조선 부산은 프랑스 뷰티 브랜드 로라메르시에와 협업한 ‘마이 핑크 홀리데이’ 패키지를 내놨다. 해운대 해변 전망 또는 동백공원 전망을 조망할 수 있는 객실에서의 1박과 로라메르시에의 시그니처 제품인...
    2023-03-06 15:00
  • 유통업계, 밸런타인데이 특수 앞두고 기획전 풍성
    유통업계, 밸런타인데이 특수 앞두고 기획전 풍성
    또 10일부터 14일까지는 더현대 서울 지하 1층 행사장에서 프랑스 프리미엄 초콜릿 브랜드 ‘카카오바리(Cacao Barry)’와 유명 셰프 6인이 협업해 다양한 디저트 상품들을 선보인다. 롯데마트는 달콤한 초콜릿과 디저트에 어울리는 스위트와인과 함께 스파클링, 로제 와인 등 총 57종의 주류를 최대 30% 할인된 가격으로 선보인다. 와인 전문 매장인 보틀벙커...
    2023-02-05 09:31
  • GS25, MZ세대 타깃 ‘ㅋㅋ만두’ 출시…쿠캣과 시너지 본격화
    GS25, MZ세대 타깃 ‘ㅋㅋ만두’ 출시…쿠캣과 시너지 본격화
    GS리테일은 O4O(Online for Offline) 전략의 일환으로 지난해 1월 아시아 최대 푸드 미디어 기업 쿠캣을 인수 후 편의점 GS25에서 쿠캣 디저트와 식사, 반찬 등 다양한 간편식(HMR) 상품을 강화하고 있다. GS합정프리미엄점, GS25수원행리단길점, GS25 신림난우점 등 쿠캣 상품을 10개 이상 운영하는 쿠캣 강화 및 특화 매장도 2300여 개까지 확대했다. 이 같은 전략에...
    2023-01-26 09:44
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