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  • 연말 파티엔 ‘스테이크’ 썰어볼까
    연말 파티엔 ‘스테이크’ 썰어볼까
    갈릭 페퍼 스테이크 피자는 도톰한 그릴드 비프와 쫄깃한 스트링치즈, 갈릭 후레이크가 어우러진 프리미엄 스테이크 피자로, 최상급 품질의 캘리포니아산 모짜렐라 치즈를 가득 올린 것이 특징이다. 빕스는 본격 연말 시즌을 맞아 샐러드 바부터 스테이크, 디저트까지 가치를 높인 다채로운 신메뉴를 출시하고 ‘그랑 파티 에디션(GRAND P-ARTY EDITION)’이라는 콘셉트로...
    2018-11-28 18:29
  • 달콤커피, 프리미엄 과일청 음료ㆍ팬케이크 등 신메뉴 6종 출시
    달콤커피, 프리미엄 과일청 음료ㆍ팬케이크 등 신메뉴 6종 출시
    이번 신메뉴는 과일청 음료 2종과 식사대용으로 풍족히 즐길 수 있는 팬케이크 2종 그리고 황금 돼지해를 맞아 돼지코 모양의 머시멜로우를 얹은 디저트음료 2종이다. 과일청 음료는 망고와 자몽을 엄선해 만든 프리미엄 수제 과일청 음료다. 과육과 과즙이 그대로 느껴지는 청순망고패션과 청순자몽히비스커스로 각각 아이스와 핫음료로 선택해 즐길 수 있다....
    2018-11-28 09:23
  • 이마트 15일부터 ‘블랙이오’ 3차 돌입...‘에어프라이어·해외직소싱 상품’ 할인
    이마트 15일부터 ‘블랙이오’ 3차 돌입...‘에어프라이어·해외직소싱 상품’ 할인
    우선 ‘일렉트로맨 에어프라이어(5.5ℓ)’의 뒤를 이을 ‘일렉트로맨 프리미엄 에어프라이어(5ℓ)’를 신규 출시하고 행사가 8만4800원에 판매한다.기존 ‘일렉트로맨 에어프라이어’와 다른점은 ‘디지털 방식의 자동 조리 기능’, ‘예약기능(타이머)’과 두가지 음식을 한번에 할수 있는 ‘디바이더’가 추가된 것이 특징이다. 한편 이마트가 중국...
    2018-11-14 08:48
  • 오리온, ‘생크림파이’ 누적판매량 3000만개 돌파
    오리온, ‘생크림파이’ 누적판매량 3000만개 돌파
    생크림파이는 국내 양산형 파이 처음으로 생크림을 3.1%(오리지널 기준) 넣은 프리미엄 디저트다. 영국산 생크림과 리얼 초콜릿 등 엄선된 재료를 사용했다는 게 업체 측 설명이다. 국내 식품회사에서는 보기 드문 생크림 전용 배합 설비를 구축했으며, 1000회 이상의 테스트를 거쳐 부드러운 생크림 식감을 극대화했다. 지난 2007년 기술적 한계로 개발에...
    2018-11-06 09:11
  • [올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다
    [올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다
    전 세계에서 구한 250개의 프리미엄 진을 갖추고, 다양하고 독창적인 진토닉 메뉴도 마련했다. 진의 전통과 매력을 더욱 잘 전달하기 위해 식물학 전문가인 닥터 펀은 방문객의 스트레스를 풀어주는 특별 처방전을 만들어준다. 허브와 꽃, 씨앗 등 세상 다양한 식물성 재료를 사용하는 진의 특징을 스토리텔링에 녹여낸 것이다. 바의 분위기는 이야기에 충실하다....
    2018-11-02 06:00
  • KEB하나은행, 강남역에 ‘컬처뱅크 4호점’ 오픈
    KEB하나은행, 강남역에 ‘컬처뱅크 4호점’ 오픈
    특히 컬처뱅크 4호점은 2030세대 직장인과 대학생이 밀집한 강남역 특성에 맞춰 프리미엄 라이프 스타일링 아이템과 커피 전문 브랜드 ‘앤트러사이트’의 프리미엄 커피와 디저트를 함께 즐길 수 있는 공간으로 구성됐다. 또 커피 테이스팅 클래스와 플라워 클래스, 유명 작가 및 감독 초청 토크 콘서트, 시즌에 맞춘 브랜드 팝업 스토어 운영 등으로 새로운 형태의...
    2018-10-16 13:31
  • 신선한 '몽쉘'을 만날 수 있는 '몽쉘 생크림 케이크 숍' 오픈
    신선한 '몽쉘'을 만날 수 있는 '몽쉘 생크림 케이크 숍' 오픈
    롯데제과는 디저트카페 형태의 플래그십 스토어 ‘몽쉘 생크림 케이크숍’을 롯데백화점 잠실점 지하 1층에서 오픈했다고 10일 밝혔다. ‘몽쉘 생크림 케이크숍’은 롯데제과 프리미엄 케이크 ‘몽쉘’을 활용한 매장이다. Fresh Cream Cake을 콘셉트로 한 이 매장에서는 파티셰가 매장에서 직접 만들어주는 ‘몽쉘’을 맛볼 수 있다. 매장 규모는 약 41㎡(12....
    2018-10-10 17:36
  • 호텔 마리나베이 서울 “신라스테이 노하우 녹여…직영 조식뷔페 ‘승부수’”
    호텔 마리나베이 서울 “신라스테이 노하우 녹여…직영 조식뷔페 ‘승부수’”
    호텔 측은 “현대 프리미엄 아울렛을 비롯해 아라김포여객터미널, 아라마리나 등 주변 관광·쇼핑 인프라와 연계해 관광객 유입을 위한 다양한 패키지 상품을 개발할 계획”이라며 “대표적으로 인근 요트 체험업체와의 협업을 통해 투숙 고객에게는 60~70% 할인 혜택을 제공하고 있다”고 전했다. 여심을 사로잡을 시그니처 디저트와 F&B 시설도 보강된다. 호텔...
    2018-09-11 17:46
  • "요리도 하고, 사진 찍는 방법도 배운다"...후지필름, '쿠킹 포토워크' 진행
    "요리도 하고, 사진 찍는 방법도 배운다"...후지필름, '쿠킹 포토워크' 진행
    쿠킹 포터워크에서 참가자들은 디저트를 만들고, 사진가와 함께 음식을 맛있게 촬영하는 법을 배운다. 행사 현장에는 △후지필름 프리미엄 콤팩트 카메라 신제품 XF10 △셀카 미러리스 카메라 X-T100 △X-A5가 준비돼 있다. 후지필름 일렉트로닉 이미징 코리아 선옥인 마케팅 팀장은 “이번 쿠킹 포토워크는 최근 SNS에서 대세로 떠오른 ‘쿡스타그램’을...
    2018-09-10 09:32
  • 영국 티웨어 브랜드 ‘버얼리’, 내달 1일 국내 상륙
    영국 티웨어 브랜드 ‘버얼리’, 내달 1일 국내 상륙
    한국에서는 국내 최초 셀렉 다이닝을 선보이며 공간 플랫폼 선도기업으로 자리매김한 프리미엄 디저트 편집샵 ‘헤븐온탑(Heaven on Top)’과 협업을 맺는다. 헤븐온탑 전 지점에서 제공되는 티와 디저트 등 모든 메뉴의 플레이팅에 버얼리 티웨어 제품이 활용될 예정이다. 버얼리는 내달 1일 오픈하는 헤븐온탑 동부이촌동점에 다양한 컬래버레이션 프로젝트를...
    2018-08-31 09:27
  • BGF리테일 ‘CU’, 6개 매장 내며 몽골 본격 진출… 글로벌 시장 공략 속도
    BGF리테일 ‘CU’, 6개 매장 내며 몽골 본격 진출… 글로벌 시장 공략 속도
    BGF리테일은 이날 오후 CU샹그리아점이 있는 샹그리아 호텔에서 BGF리테일 홍석조 회장, 프리미엄 그룹의 간호약 아딜비시 회장, 바트볼드 울란바토르 시장, 센트럴 익스프레스의 간볼드 친저릭 사장 등 200여 명이 참석한 가운데 몽골 CU 매장 오픈을 축하하는 기념행사도 연다. BGF리테일은 앞서 지난 4월 몽골의 센트럴 익스프레스 측과 마스터 프랜차이즈 계약을...
    2018-08-23 07:50
  • JW 메리어트 서울, 오늘 리뉴얼 후 재오픈
    JW 메리어트 서울, 오늘 리뉴얼 후 재오픈
    또한 티 마스터가 선별한 프리미엄 티와 화과자, 일본 전통 다도를 경험할 수 있는 '티 바'도 함께 마련된다. 세계 각국의 다채로운 요리를 맛볼 수 있는 올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘플레이버즈(Flavors)’는 마스터 셰프들의 라이브 요리 시연을 대폭 강화했으며, 한식과 양식, 중식, 일식을 비롯하여 동남아, 중동, 남미 등 세계 각지의 이국적인 맛과 향이 가득한...
    2018-08-20 09:19
  • LG전자, 최고급 리조트서 'OLED TV 시어터룸' 운영
    LG전자, 최고급 리조트서 'OLED TV 시어터룸' 운영
    LG전자가 프리미엄 고객을 대상으로 자사 제품 마케팅 활동에 적극 나선다. LG전자는 16일 서울 남산에 위치한 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 내 ‘남산 풀 프리미어룸’에 OLED TV와 사운드바를 설치했다고 밝혔다. 이 객실은 16일부터 다음달 15일까지 LG전자 OLED TV 시어터룸으로 운영된다. 투숙객에게는 일본 출신의 파티시에 츠지구치의 몽상클레르...
    2018-08-16 10:00
  • 에잇디 크리에이티브, 엔터ㆍF&B 등 ‘멀티플랫폼 문화기업’ 도약
    에잇디 크리에이티브, 엔터ㆍF&B 등 ‘멀티플랫폼 문화기업’ 도약
    에잇디 시티카페는 지난해 3월 오픈 당시 한국 관광객 사이에서 유명해진 ‘3시 15분 밀크티’를 기본으로 대만 및 아시아 지역의 인기 디저트를 판매한 이후, 빅데이터 전담팀을 꾸려 고객의 수요를 분석하는 등 새로운 콘셉트로 차별화를 꾀하기도 했다. 에잇디 카페는 외부 음식 반입을 허용하고 프리미엄 배달 어플리케이션 우버이츠(Uber Eats)와 함께...
    2018-08-08 09:37
  • [유통명장을 찾아서] 남은선 마켓컬리 베이커리 MD “유명빵집 히트상품 모바일 주문…주부 사로잡았죠”
    [유통명장을 찾아서] 남은선 마켓컬리 베이커리 MD “유명빵집 히트상품 모바일 주문…주부 사로잡았죠”
    “마켓컬리를 한 번도 경험하지 않은 소비자는 있어도 한 번만 경험한 소비자는 없을 거라고 생각합니다.” 프리미엄 식재료와 식품을 취급하는 모바일 마트 ‘마켓컬리’는 주부들 사이에서는 꽤 널리 알려진 업체다. 앱 주문을 통해 믿을 수 있는 먹거리를 매일 아침 문 앞에서 받아볼 수 있는 시스템으로 2015년 창업한 이후 주부들의 마음을 사로잡아 올 들어서는 월...
    2018-07-26 10:27
  • 농협, 오리온과 손잡고 쌀가루 활용 14가지 상품 개발…스낵은 이달 중 출시
    농협, 오리온과 손잡고 쌀가루 활용 14가지 상품 개발…스낵은 이달 중 출시
    이날 품폄회에서 공개한 쌀 스낵은 과자 속까지 초콜릿을 채운 프리미엄 디저트로 초코리얼 티라미슈, 초코리얼 스타, 초코리얼 화이트, 초코리얼 치즈 등 4종을 개발했다. 스낵은 이달 중 시장에 출시된다. 쌀가루 발효 만능소스(양념장)는 쌀가루 발효 엑기스와 양파, 버섯 등으로 만들었다. 누룩 엑기스를 더해 풍미를 더 하고 소화 기능을 개선했다....
    2018-07-25 14:48
  • [바캉스 특집] SPC삼립 ‘카페스노우’ 새 BI로 마케팅 강화
    [바캉스 특집] SPC삼립 ‘카페스노우’ 새 BI로 마케팅 강화
    카페스노우의 새로운 BI는 ‘달콤하고 시원한 프리미엄 디저트’ 콘셉트로, 눈(Snow)의 결정체를 표현한 하늘색 육각형 모양에 부드러운 서체와 눈꽃 아이콘을 적용했다. 신규 BI는 ‘SPC삼립’, ‘샌드팜’ 브랜드 로고를 디자인한 타이포그래피 디자이너 네빌 브로디가 참여했으며 카페스노우 제품 패키지에 8월까지 순차적으로 적용한다. SPC삼립은 카페스노우의...
    2018-07-24 10:16
  • [주간 신박템] ‘오설록 1979’ 럭셔리 디저트로 만나는 제주
    [주간 신박템] ‘오설록 1979’ 럭셔리 디저트로 만나는 제주
    아모레퍼시픽의 프리미엄 티룸 ‘오설록 1979’(신용산점)에서 애프터눈 티 세트를 업그레이드했다. 오설록 1979는 1979년부터 시작한 오설록의 정통성이 느껴지는 차 메뉴를 전문 판매하는 매장이다. 오설록 측은 “매장 콘셉트와 어울리면서도 순수차의 맛과 풍미를 더욱 살려주는 특화된 디저트가 필요하다는 판단 아래 티세트를 개발하게 됐다”고 설명했다. 이...
    2018-07-13 10:23
  • 종합식품기업 오리온, 전문경영체제로 잇따른 잡음 지워낼까
    2014년 전문경영인으로는 처음으로 오리온 부회장 자리에 오른 허 부회장은 프리미엄 디저트와 간편 대용식, 음료, 건강기능식품 등 4대 신사업 전략을 구상하며 초코파이로 대변되는 제과사업에 머물던 오리온에 다양한 사업을 주문했다. 2016년 제주용암수 인수를 비롯해 2017년 미국 건강기능식품 업체와의 독점 판권 계약, 디저트 매장인 초코파이 하우스 오픈 등...
    2018-07-06 15:51
  • 현대百, 일본 이온그룹 홍콩법인과 식품 수출계약 체결
    현대百, 일본 이온그룹 홍콩법인과 식품 수출계약 체결
    양 사는 이번 계약을 통해 현대백화점의 프리미엄 가정 간편식 ‘원테이블’과 국내 디저트 브랜드 ‘한입원바이트’를 홍콩에 위치한 이온 백화점 11개 전 점포에서 판매하기로 합의했다. 고객 반응을 살핀 후 이온그룹이 운영하는 다른 유통채널 진출을 위한 추가 계약도 검토할 예정이다. 현대백화점과 홍콩이온백화유한공사는 1차로 화식한우 사골곰국(원테이블)...
    2018-06-26 09:59
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