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  • 재택근무 '확찐자' 식단으로 OOO가 뜬다
    재택근무 '확찐자' 식단으로 OOO가 뜬다
    배달음식·가정간편식(HMR) 등으로 한끼를 때우느라 건강에 대한 우려가 커진 데다 외부활동이 줄어 단기간에 살이 급격하게 찐 이른바 ‘확찐자’들에 한끼 식사로 떠오른 샐러드 열풍이 맞물린 결과다. 업계는 프리미엄 제품군 출시 등 메뉴 강화, 오프라인 매장 확대, 정기구독 서비스 론칭 등을 통해 사업 확대에 박차를 가하고 있다. 6일 업계에 따르면 올해...
    2020-12-07 06:30
  • 블루스트리트, '광화문국밥' 출시 HMR 도전장
    블루스트리트, '광화문국밥' 출시 HMR 도전장
    F&B 전문 에디터가 전국의 맛집을 소개하는 라이프스타일 바우처 매거진 '블루스트리트'가 가정간편식(HMR) 사업을 본격화하고 첫 제품으로 '광화문국밥'을 출시한다고 2일 밝혔다. '광화문국밥'은 박찬일 셰프가 운영하는 한식당으로 2019년부터 3년 연속 미쉐린 가이드에 선정된 맛집이다. 광화문국밥의 대표 메뉴인 ‘맑은 돼지국밥’은 국내산 얼룩도야지...
    2020-12-02 15:02
  • '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    코로나19 사태 이후 가정간편식(HMR) 시장이 급팽창하면서 HMR 시장도 저염·저칼로리 등 건강을 앞세운 제품으로 시장이 세분화되고 있다. 25일 업계에 따르면 CJ제일제당은 건강에 방점을 찍은 '건강HMR' 브랜드 더비비고를 론칭했다. 기존 HMR 브랜드 '비비고'의 건강식 버전으로 나트륨은 줄이고 영양 성분은 더한 점이 브랜드 콘셉트의 핵심이다. 유사식품...
    2020-11-25 15:20
  • [포토] 현대백화점, "추워진 날씨에 HMR 갈비탕 드세요"
    [포토] 현대백화점, "추워진 날씨에 HMR 갈비탕 드세요"
    현대백화점은 무역센터점 등 전국 15개 점포 식품관에서 프리미엄 가정 간편식(HMR) '원테이블(1 TABLE)'의 신제품 '정성담 갈비탕'을 선보인다고 23일 밝혔다. 갈비탕으로 유명한 맛집 '정성담'과 협업해 선보이는 '원테이블 정성담 갈비탕'은 소갈비에 붙은 지방을 일일히 제거해 엄선한 100% 소갈비만을 사용해 6~7대의 갈빗대를 푸짐하게 넣었다. 또한 전통...
    2020-11-23 13:59
  • [포토] 현대백화점, "가볍지만 든든하게 'HMR' 한끼 어때요?"
    [포토] 현대백화점, "가볍지만 든든하게 'HMR' 한끼 어때요?"
    현대백화점은 무역센터점 등 전국 15개 점포 식품관에서 프리미엄 가정 간편식(HMR) ‘원테이블(1 TABLE)’의 신제품 '든든한끼' 3종을 선보인다고 15일 밝혔다. '든든한끼'는 200kcal(칼로리) 내외의 '분말 형태 식사 대용식'으로 열량은 낮고 영양가는 높은 것이 특징이다. 흑미·검정콩·검은깨가 들어간 '블랙'과 '새싹보리', '단호박' 등 3가지 상품으로 구성됐으며...
    2020-11-15 10:01
  • 동원F&B, 한식 HMR 프리미엄 라인업 ‘양반 수라’ 출시
    동원F&B, 한식 HMR 프리미엄 라인업 ‘양반 수라’ 출시
    동원F&B 한식 브랜드 ‘양반’이 한식 가정간편식(HMR) 프리미엄 라인업 ‘양반 수라’를 출시했다. 동원F&B는 기존 ‘양반’ HMR 제품 대비 맛과 원재료의 수준을 한 단계 높인 프리미엄 라인업 ‘양반 수라 파우치죽’ 4종과 ‘양반 수라 국탕찌개’ 4종을 출시했다고 27일 밝혔다. ‘양반 수라’는 기존 제품보다 훨씬 고급스러운 식재료를 활용해 최상의...
    2020-10-27 09:37
  • 메쉬코리아, 테이스티나인과 ‘디지털 물류 구축을 위한 MOU’
    메쉬코리아, 테이스티나인과 ‘디지털 물류 구축을 위한 MOU’
    물류 브랜드 ‘부릉’을 운영하는 디지털 물류 기업 메쉬코리아가 가정간편식(HMR) 전문기업 테이스티나인과 ‘디지털 물류 및 프리미엄 배송 활성화를 위한 MOU’를 체결했다고 20일 밝혔다. 이번 업무협약은 HMR 시장 성장세에 따라 배송량이 급증하고 있는 테이스티나인에 최적화된 디지털 물류 시스템 구축을 위한 것이다. 메쉬코리아는 테이스티나인이 운영하는...
    2020-10-20 08:16
  • 홈플러스, PB 즉석밥 ‘시그니처 햅쌀밥’ 출시
    홈플러스, PB 즉석밥 ‘시그니처 햅쌀밥’ 출시
    홈플러스가 가격보다는 품질 제일주의를 바탕으로 내놓은 프리미엄 PB(자체브랜드) ‘홈플러스 시그니처’가 즉석밥 시장에도 뛰어들며 가정간편식(HMR) 라인업을 강화한다. 홈플러스는 국내산 햅쌀을 사용해 갓 지은 밥맛의 풍미를 살린 PB 즉석밥 ‘홈플러스 시그니처 햅쌀밥(210g)’을 출시했다고 6일 밝혔다. 요즘 ‘밥솥은 쉬어도 전자레인지는 쉬지 않는다’는...
    2020-10-06 09:26
  • 삼광글라스, ‘프리미엄 혼수 대전’ 행사 진행
    삼광글라스, ‘프리미엄 혼수 대전’ 행사 진행
    에디션’과 가정간편식 조리를 위한 ‘글라스락 렌지쿡’ 등이다. 냉장고 정리를 위한 필수 아이템 ‘글라스락 육류ㆍ생선 보관 용기’, 김치 보관에 최적화된 ‘글라스락 김치맛지킴이 핸디’ 등 다양한 인기 제품을 한 번에 갖출 수 있도록 세트로 구성해 최대 53% 할인된 금액에 판매한다. 이번 프리미엄 혼수 대전에서는 보에나와 글라스락이 함께 구성된 베스트...
    2020-10-05 16:54
  • 현대백화점, 삼성전자와 콜라보…간편식 '투홈 비스포크 패키지' 출시
    현대백화점, 삼성전자와 콜라보…간편식 '투홈 비스포크 패키지' 출시
    이번 행사에 선보이는 투홈 비스포크 패키지는 현대식품관 투홈에서 단독으로 판매되는 가정간편식, 신선식품 등으로 구성됐다. 먼저 20~30대 1~2인 가구를 겨냥한 '솔레니얼 패키지(6만 원)'는 몽탄 한상차림 꽃갈비 세트, 스와니예 트러플 아이스크림으로 구성됐고, '플래티넘 싱글 패키지(6만 원)'은 고메 프리미엄 호주산 양 프렌치랙과 소포장 감자, 모니니...
    2020-10-05 09:27
  • ‘차례상’ 대신 ‘집콕’ 준비?…언택트 추석에 간편식 잘 팔린다
    ‘차례상’ 대신 ‘집콕’ 준비?…언택트 추석에 간편식 잘 팔린다
    가장 눈에 띄는 카테고리는 간편하게 한끼 해결할 수 있는 가정간편식(HMR) 판매량(50%)이다. 즉석볶음요리(110%)와 찌개·찜(113%)은 각각 2배, 즉석국은 63% 신장했다. 전자레인지 조리가 가능한 컵밥은 91%, 전투식량은 32%, 즉석밥은 25% 늘었다. 간식과 홈술용 안주류도 수요가 많다. 도너츠(344%), 베이글(209%), 간식용 소시지(305%), 스낵(51%) 등 베이커리·과자 판매량이...
    2020-09-21 16:02
  • '코로나 영업난' 외식ㆍ식품업계, '크로스오버' 마케팅 늘었다
    '코로나 영업난' 외식ㆍ식품업계, '크로스오버' 마케팅 늘었다
    오뚜기는 지역 대표 요리를 가정간편식(HMR)으로 재해석했다. 오뚜기가 선보인 지역식 국탕찌개 신제품은 △의정부식 부대찌개 △서울식 설렁탕 △종로식 도가니탕 △안동식 쇠고기국밥 △수원식 우거지 갈비탕 △남도식 한우 미역국 등 6종으로 구성됐다. 업계 관계자는 “브랜드 간 협업을 통해 소비자들에게 맛뿐만 아니라 재미까지 전달할 수 있도록 식품...
    2020-09-21 14:57
  • "HMR 소비 증가에"…홈플러스, '시그니처 간편식 기획전' 진행
    "HMR 소비 증가에"…홈플러스, '시그니처 간편식 기획전' 진행
    닐 마피(Neil Maffey) 홈플러스 상품전략본부장은 “올 추석은 귀성보다 각자 가정에서 보내길 선호하며 간편식을 찾는 고객들이 눈에 띄게 늘었다"며 "명절 음식은 물론 각종 간식 및 안주류까지 갖춘 시그니처 간편식으로 평상시 명절보다는 작지만 알차고 간편한 밥상을 남녀노소 누구나 즐길 수 있을 것"이라고 말했다.
    2020-09-20 16:12
  • 10년만에 등장한 9만원짜리 냉장 한우 선물세트...현대百, 소포장 선물 늘린다
    10년만에 등장한 9만원짜리 냉장 한우 선물세트...현대百, 소포장 선물 늘린다
    이밖에도 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘원테이블(1 Table)’ 등 간편식 선물세트 6종도 선보인다. ‘원테이블 명절 한상 세트’, ‘원테이블 프리미엄 간식 세트’를 각각 5만5000원에 판매하며, 현대그린푸드의 맞춤형 케어푸드 브랜드 ‘그리팅’의 ‘반찬 세트(5만5000원)’, ‘죽 세트(5만 원)’도 준비했다. 현대백화점 관계자는 “1~2인 가구 증가로...
    2020-09-17 09:27
  • NS홈쇼핑, HMR 시장 진출...PB 첫 상품 ‘미트어스’ 출시
    NS홈쇼핑, HMR 시장 진출...PB 첫 상품 ‘미트어스’ 출시
    NS홈쇼핑이 PB(자체 상표)상품으로 식품 사업을 확대하고자 출원한 프리미엄 가정간편식 브랜드 ‘미트어스(Mitus)’의 첫 상품을 출시했다고 14일 밝혔다. NS홈쇼핑은 식품 사업을 미래 신성장동력으로 삼고 건강기능식품에 이어 가정간편식(HMR)으로 PB상품을 확대했다는 설명이다. 미트어스(Mitus)라는 브랜드명에는 ‘Meet’ ‘Meat’ + ‘Us’, 만남, 행복, 가족...
    2020-09-14 11:19
  • "추석 제삿상도 HMR로 준비하세요"…코로나로 명절 풍속도 변화 가속도
    "추석 제삿상도 HMR로 준비하세요"…코로나로 명절 풍속도 변화 가속도
    추석을 앞두고 식품업계가 발 빠르게 제사용 가정간편식(HMR)을 내놓고 있다. 신종 코로나 바이러스(코로나19) 여파로 다 같이 모여서 차례를 지내기보단 간소한 상차림 문화가 퍼지면서 명절 음식용 HMR의 수요는 예년보다 한층 더 증가할 것으로 전망된다. 대상은 추석을 앞두고 간편하게 조리 가능한 제수 음식을 합리적인 가격에 선보였다. 집으로ON...
    2020-09-14 11:11
  • 코로나19 장기화로 수익 악화 프랜차이즈, 위기극복 카드는 'HMR'
    코로나19 장기화로 수익 악화 프랜차이즈, 위기극복 카드는 'HMR'
    프랜차이즈 업계가 HMR(가정간편식) 사업을 강화하고 있다. 코로나19가 장기화하며 가맹점 매출 감소가 본사의 수익성마저 위협하는 상황에서 HMR을 위기 극복 카드로 꺼내든 것이다. 프랜차이즈 기업들은 코로나19로 가맹점 수익이 악화하자 가맹점 월세 지원·로열티 면제 등 다양한 지원책을 내놓았다. 한국프랜차이즈협회 집계에 따르면 올 상반기 코로나19...
    2020-09-09 08:00
  • '맛집 배달'에 '컨시어지 서비스'까지…콧대 높던 백화점의 생존 전략
    '맛집 배달'에 '컨시어지 서비스'까지…콧대 높던 백화점의 생존 전략
    아울러 식품관에서 파는 신선식품과 전국 맛집 메뉴를 가공한 가정간편식 새벽배송도 시작했다. 회사 관계자는 “고객들의 관심이 높아 점포 확대를 염두에 두고 있다”고 말했다. 콧대 높던 백화점들이 눈을 낮춰 맛집 배달 서비스에 뛰어든 것은 실적 부진을 메꾸기 위해서다. 온라인으로 소비 패턴 변화에 이어 코로나19 직격탄은 언택트 소비에 기름을 부었다....
    2020-08-27 14:42
  • 세븐일레븐, 추석선물세트 판매 돌입
    세븐일레븐, 추석선물세트 판매 돌입
    최근 집밥의 인기와 1인 가구의 증가로 급성장 중인 가정간편식 시장을 겨냥해 열무김치, 갓김치 등 소용량 김치 6종이 담긴 ‘김수미 손맛김치세트(4만4000원)’와 명란젓, 오징어젓 등 ‘김수미 특제양념젓갈세트(4만8000원)’ 등 차별화 HMR 상품을 선보였다. 별도의 식재료 구매 없이 구성품으로 간편하게 명절 상차림을 할 수 있는 ‘프리미엄 수제전세트 2종...
    2020-08-27 10:15
  • "밀키트 짬뽕 한그릇에 6450원" 외식 줄고 집밥 뜨자 밀키트도 프리미엄 승부수
    "밀키트 짬뽕 한그릇에 6450원" 외식 줄고 집밥 뜨자 밀키트도 프리미엄 승부수
    지난해 말 홈플러스는 프리미엄 자체상표(PB) 브랜드 ‘시그니처(Homeplus Signature)’ 론칭 후 밀키트 고급화에 힘주고 있다. 대표 상품은 ‘시그니처 진짜스팸부대찌개’와 ‘시그니처 쟌슨빌 부대찌개’다. 롯데마트도 연초 ‘푸드 이노베이션센터(FIC)’를 신설해 밀키트를 포함한 가정간편식을 집중 육성하고 있다. 이마트는 2016년 유명호텔 주방장 출신...
    2020-08-26 14:30
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