풀무원두부 검색결과, 11페이지

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【푸드】웰빙 보양식, 두부 샐러드·스테이크 만들기

김 교수는“부드러운 두부 대신 풀무원 통째로 콩한모처럼 생식겸용 두부를 사용해도 좋다”고 밝혔다. ◇두부스테이크 △준비하세요(4인 기준) 풀무원 유기농 두부(단단한 부침용) 두 모(680그램), 소금 3그램, 후추 1그램, 감자전분 2.4컵, 지짐용 올리브유 10큰술, 양파 100그램, 샐러리 100그램, 토마토 케첩 1컵, 캔옥수수 4큰술, 유기농 설탕 4큰술, 굴 소스...

2011-07-18 09:49
【푸드】무거운 보양식은 가라, 웰빙 보양식 뜬다

풀무원 조리연구실 김석화 실장은 “두부나 두유같은 콩을 원료로한 식품은 양질의 식물성 단백질이 풍부하고 칼로리는 낮아 기운이 약해지기 쉬운 여름철 영양식품으로 추천할만 하다”고 밝혔다. 고기 대신 부드럽고 담백한 두부스테이크는 어떨까? 맛도 으뜸이지만 영양 면에서도 더할 나위 없이 훌륭한 메뉴로 손꼽힌다. 단백질을 포함하여 체내의 신진대사...

2011-07-18 09:48
풀무원홀딩스 “두부 공장에 놀러오세요”

풀무원홀딩스는 충북 음성에 위치한 풀무원 두부공장을 방문하는‘풀무원과 떠나는 우리아이 피크닉’을 개최한다고 13일 밝혔다. 이번 행사는 일일 체험 프로그램으로 오는 26일과 28일 총 2회에 걸쳐 진행된다. 어린이 공장견학 프로그램은 직접 두부를 만들고 도시락을 싸보는 체험행사로 구성될 계획이다. 풀무원홀딩스는 또 어린이를 위한 식생활 캠페인인...

2011-07-13 10:27
중소기업 졸업기업 전체 명단<897개>

풀무원스프라우트 △풀무원제이두부공장 △풀무원제일생면공장 △풀무원춘천공장 △풀무원홀딩스 △풍산발리녹스 △풍산특수금속 △프로그랜드 △프루웰 △프릭사 △피닉스홀딩스 △피에스테크놀러지 △피에이티언리미티드 △피엔티 △피플웍스프로모션 △피피지에스에스씨 △픽스코리아 △필코전자 ◇ㅎ △하나 △하나산업 △하나실리콘 △하나에너지...

2011-07-01 09:34
[유통가 핫핫핫]식품대기업 두부시장 진출…적합업종 전 찜?

이미 두부사업을 시작한 풀무원이나 CJ제일제당, 대상은 그렇다치더라도 이들 대기업이 중소기업을 살리자고 머리를 맞댄 최근의 노력을 무시하는 처사라는 겁니다. 기존 두부 생산 업체들도 부담이 커졌습니다. 풀무원의 경우 주력 업종으로 키워온 사업인데 대기업이 또 판에 끼어들면서 논란 자체가 확산될까 걱정스런 눈칩니다. 업계에서는 이들 두 대기업이...

2011-06-27 09:11
신사협정 맺었다더니…식품업계 또 진흙탕 싸움

또 두부 응고방식 문제로 CJ제일제당과 풀무원이 서로의 방식에 문제가 있다며 보도자료를 뿌려가며 신경전을 펼쳤다. 연말에는 연말에는 `쥐식빵` 사건으로 CJ푸드빌의 뚜레쥬르와 SPC그룹의 파리바게뜨가 서로를 겨냥하기도 했다. 남양유업은 매일유업과 포름알데히드 검출을 놓고 검찰 고소를 운운하는 등 사뭇 분위기를 험악하게 만들었고, 동서식품과는...

2011-06-14 11:36
동네북 신세 식품 대기업 "사업 어떻게 하나"

이날 신청된 제품은 김치와 간장, 된장, 고추장, 두부, 탁주, 녹차, 콩나물 등으로 식품대기업인 CJ제일제당과 대상, 풀무원 등이 시장을 장악한 품목들이다. 업체에서는 “이미 예상은 했지만 수출과 식품 안정성과 편의성 등에 들여왔던 투자가 자칫 중기 밥그릇을 빼앗은 것으로 오해를 받고 있다”며 불만을 터뜨렸다. 여론악화도 문제지만 식품대기업들은 자칫...

2011-05-31 11:00
중기 적합업종 신청에 식품기업 "그간 노력 물거품"

27년 전 두부로 출발해 두부시장 50% 이상을 점유한 풀무원 관계자는 “10명도 안 되는 직원들이 수 천개 두부업체와 경쟁해 성장했다”며 “두부가 포함된다면 대기업의 문어발식 확장을 제한하려는 동반성장의 취지에도 맞지 않을 것”이라고 말했다. 또 장류, 연식품류는 최근 해외 수출이 점차 늘고 있는 상황이라 중소기업 적합업종에 선정되면 정부가 앞장서 추진...

2011-05-31 07:22
두부·고추장…중기 적합업종 선정되면 어쩌나

위원회에 신청된 김치·간장·된장·고추장·두부·탁주·녹차·콩나물 등은 CJ제일제당과 대상, 풀무원 등 식품 대기업들이 일찌감치 시장 대부분을 장악한 품목들이다. 이들 기업은 동네 상인들이나 각 가정이 이런 품목을 개별적으로 만들어 먹던 시절부터 연구·설비에 투자하며 사업을 키워온 만큼, 하루 아침에 중소기업만 사업을 해야 할 품목으로 선정된다면...

2011-05-30 17:48
풀무원식품, 축구경기장 6배 규모의 물류센터 준공

국내 신선식품 대표 기업인 풀무원식품의 최첨단 물류센터는 두부, 콩나물 등 신선식품을 소비자들에게 더욱 안전하고 신속하게 배송하는 물류거점 역할을 할 것으로 기대된다. 음성물류센터는 점포별 주문에 대하여 제품을 박스단위로 분류하는 자동설비와 물품을 낱개로 처리하는 디지털 피킹 시스템(Digital Picking System)등 최첨단 물류 자동화설비를...

2011-04-20 17:56
풀무원, 강원도 양구군과‘펀치볼콩’생산 MOU 체결

풀무원은 23일 강원도 양구군청에서 양구군‘펀치볼 콩’을 풀무원 두부사업에 활용하고 지역경제 활성화를 위해 상호 협력한다는 MOU를 체결했다고 밝혔다. 이번 MOU를 통해 풀무원은 두부사업이 탄력을 받을 것으로 예상된다. 청정 지역에서 재배된 고품질의 양구군 ‘펀치볼 콩’을 안정적으로 공급받게 되서다. 풀무원 관계자는 “국산콩 두부 시장에서...

2011-03-23 14:02
[유통맞수]포장두부 톰과 제리의 전쟁

풀무원이 두부시장의 90%이상 차지했었지만 CJ제일제당이 지난해 점유율 26.7%까지 올라오면서 두 기업의 대결은 초미의 관심사로 떠오르고 있다. 더욱이 CJ제일제당은 중국 베이징에서 포장두부 시장점유율 70%로 중국을 석권한만큼 올해는 국내시장 공략에 박차를 가할 것으로 알려져 풀무원을 긴장하게 하고 있다. CJ제일제당은 내부적으로 올해 두부...

2011-03-16 17:02
풀무원두부, 비무장지대(DMZ) 콩으로 생산

풀무원식품은 16일 경기도 연천군청에서 이효율 사장과 김규선 연천군수가 참석한 가운데 연천군에서 생산한 콩을 풀무원 두부사업에 활용하고 지역경제 활성화를 위해 상호 협력한다는 내용의 양해각서를 교환했다. 이번 MOU는 민(民)과 관(官)이 서로 협력해 고품질의 국내산 콩을 소비자들에게 효율적으로 공급하고, 지역 경쟁력을 강화하자는 취지에서 추진됐다....

2011-02-16 08:33
‘고추장·두부 경쟁’ 밥상이 후끈

장류가 시장에서 양강체제를 보이고 있다면 지난해 치열한 신경전을 벌였던 포장두부시장은 풀무원의 수성과 CJ의 공세로 풀이할 수 있다. CJ는 포장두부 시장 점유율을 올해 30%까지 끌어올리기 위해 유통채널 다변화와 젊은 주부들에 대한 공략을 내세웠다. CJ제일제당 관계자는 “포장 두부 판매 6년만에 점유율 30%에 육박한다는 건 의미가 크다”며 “올해도 젊은...

2011-02-10 11:16
풀무원식품, ‘찬마루 청양초 된장찌개’ 출시

4인분 기준으로 물 300g에 청양초 된장찌개 양념장 80g을 넣어 잘 풀어준 뒤 두부, 파 등의 기호식품만 더 넣으면 된다. 풀무원식품 한식소스 담당 문경석 PM은 “이번 출시한 ‘찬마루 청양초 된장찌개’는 한국인이라면 누구나 좋아하는 매콤하면서도 깔끔한 맛의 된장찌개를 간편하게 끓일 수 있는 찌개 양념”이라며 “찌개양념을 물에 잘 풀어 끓이기만 하면...

2011-01-26 11:38
점유율 70% 커피믹스는 그대로…동서식품 가격인하 ‘꼼수’

동서식품이 캔커피 값을 내린 지난 12일 두부 생산 업체 풀무원과 CJ제일제당은 두부값을 평균 5.7~7.7% 인하했다. 정부물가관리에 따른 압박에 못이겨 식음료업체들이 가격을 인하한 이유는 비슷하지만 풀무원은 전체 매출 중 두부가 차지하는 비율은 40% 안팎을 차지할 정도로 주력 제품의 가격을 인하했다. 2009년 동서식품의 매출은 1조3208억원으로 이 중...

2011-01-14 11:00
동서식품 커피값 인하 ‘꼼수’

동서식품이 캔커피 값을 내린 지난 12일 두부 생산 업체 풀무원과 CJ제일제당은 두부값을 평균 5.7~7.7% 인하했다. 정부물가관리에 따른 압박에 못이겨 식음료업체들이 가격을 인하한 이유는 비슷하지만 풀무원은 전체 매출 중 두부가 차지하는 비율은 40% 안팎을 차지할 정도로 주력 제품의 가격을 인하했다. 2009년 기준 동서식품 총 매출은 1조3208억원으로 이...

2011-01-14 10:53
두부·캔커피…업계 ‘울며 값내리기’

풀무원과 비슷한 시기에 두부 제품의 평균 가격을 19% 올렸던 CJ제일제당도 풀무원의 발표 직후인 이날 오후 총 10종 중 6개 품목에 대해 두부값을 평균 7.7% 인하한다고 밝혔다. 풀무원보다 2.2% 인하폭이 크다. 캔커피값도 인하한다. 동서식품은 오는 17일부터 맥스웰 캔커피의 가격을 출고가 기준 평균 10% 인하한다고 12일 밝혔다. 동서식품은 지난해 10월 캔커피 값...

2011-01-13 10:33
정부 압박 얼마나 세길래…두부· 커피값 인하

풀무원과 비슷한 시기에 두부 제품의 평균 가격을 19% 올렸던 CJ제일제당도 풀무원의 발표 직후인 이날 오후 총 10종 중 6개 품목에 대해 두부값을 평균 7.7% 인하한다고 밝혔다. 풀무원 보다 2.2% 인하폭이 크다. 가격이 인하되는 6개 품목 가운데 ‘행복한콩 깊은바다찌개(300g)은 3100원에서 2850원으로 8.1% 인하되고, ‘맛있는콩두부(찌개용)’은 1300원에서...

2011-01-12 17:14
두부값, 최고 7.7% 인하

하지만 포장두부 1위 업체 풀무원의 가격인하를 바라보는 시선은 곱지 않다. 지난해 12월 풀무원은 콩 도매가 상승에 따라 두부 제품 50여종의 가격을 평균 20.5%, 최고 27% 인상했다. 가격 인하 폭이 지난해 인상에 비해 지나치게 낮고 제품수도 50여개 중 6개만 인하해 ‘생색내기’라는 것이다. 이날 서울 대형마트를 찾은 김경순(52,여)씨는 “가격을 내리면...

2011-01-12 15:35

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