이러한 놀라운 효과들은 초콜릿 안에 들어 있는 ‘폴리페놀’ 성분 때문이죠.
폴리페놀이라는 성분은 항산화 효능을 가지고 있어, 카카오 함량이 높은 초콜릿을 섭취할 경우 피부 노화 및 염증을 억제하고 자외선에 의해 생기는 주름도 막아줍니다.
또 이 성분은 활성산소를 억제해서 알레르기나 류머티즘 등을 예방하고, 면역 기능을 높이는데요. 항비만 기능도 있어...
마키베리, 아로니아, 아사이베리, 빌베리 등의 베리류는 안토시아닌과 폴리페놀 다량 함유되어 있어 항산화 능력이 우수하여 슈퍼푸드로 잘 알려져 있다. 이러한 항산화 식품도 한 가지가 아닌 다양하게 섭취할 때 영양소들의 상호작용을 통해 효과가 배가 될 뿐만 아니라 각 원료마다의 항산화 작용이 극대화된다고 하여 여러 가지를 섭취하려고 하나 바쁜...
마름은 호수나 연못에서 자라는 수생식물로 천연폴리페놀과 퀘르세틴 성분이 알코올 분해를 촉진시켜 숙취해소에 도움을 준다.
이밖에도 모닝케어 강황은 기존 유리병이 아닌 내용물 보호가 뛰어나고 보관과 휴대가 편리한 ‘NB캔(New Bottle캔·페트와 캔의 장점을 합친 새로운 재질의 캔)’을 적용하고, 맛도 상큼한 혼합과일 맛으로 바꿔 소비자들이 부담 없이 복용...
이번에 새롭게 출시된 라셈드 RS 앰플은 포도·오디·땅콩·라스베리 등 식물에서 발견되는 폴리페놀 계열의 항산화 물질인 ‘레스베라트롤’이 핵심 성분으로 함유된 것이 특징이다. 레스베라트롤은 레드와인에 함유된 대표적인 항산화 성분으로, 라셈드 RS 앰플에는 레드와인 약 500병 수준에 달하는 고함량의 유효성분이 포함됐다.
특히 라셈드 RS 앰플은 나노...
마키베리는 칠레가 원산지인 야생 베리로 항산화성분인 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부해 무더위에 지친 요즘 활력을 불어넣고 면역력 증진에 도움을 준다.
마키베리는 350년간 스페인의 통치에 유일하게 정복되지 않은 강인한 민족 마푸체 인디언들이 즐겨먹던 칠레 파타고니아의 건강푸드이기도 하다.
마키베리는 활성산소를 없애 신체의 노화를 예방해 ‘회춘열매’...
프랑스어로 ‘따뜻한 와인’이라는 뜻의 뱅쇼는 레드 와인을 과일과 함께 따뜻하게 끓인 것으로, 항산화 성분인 폴리페놀과 비타민C가 풍부한 것으로 알려져 있다.
뱅쇼는 겨울이 추운 북유럽에서 감기예방과 원기회복을 위해 마시기 시작한 것으로 전해지고 있으며, 지금까지도 크리스마스나 축제에 빠지지 않고 있는 음료다.
CJ헬스케어는 뱅쇼 인지도가...
마키베리는 칠레가 원산지인 야생 베리로 항산화성분인 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부해 무더위에 지친 요즘 활력을 불어넣고 면역력 증진에 도움을 준다.
지난 8월 2일 방송된 SBS '잘먹고 잘사는 법 식사하셨어요'(이하 '식사하셨어요') 가수 겸 배우 엄정화 편에서는 마키베리와 복숭아를 이용한 요리가 소개됐다.
방랑식객은 이날 "마키베리는...
보타바이오의 신제품 CAVA에너지는 항산화물질인 폴리페놀이 풍부한 제주산 감태추출물과 비타민C, 타우린 등이 들어있어 운동 후 피로회복에 좋은 스포츠 이온음료다. CAVA릴렉싱크림은 운동 후 통증을 완화하고 뭉친 근육과 타박상, 염증을 빠르게 풀어주는 릴렉싱크림이다.
이홍헌 보타바이오 경영고문회장은 "고양 Hi FC와 한국 축구발전에 기여하게...
카테킨이나 폴리페놀보다도 몇 배나 강한 항산화 작용을 하는 것이 특징이다.
캔자스 대학 신경과 데브라 설리반 부교수는 “우리는 오랫동안 우유가 뼈와 근육에 매우 중요한 역할을 하는 것으로 알아왔다”라며 “이번 연구를 통해 두뇌에도 매우 중요한 역할을 한다는 것을 알게 됐다”라고 말했다. 또 “식이요법과 운동을 포함한 생활 습관의 변화가 건강한 몸을...
또한 야채 및 과일도 씻을 수 있는 1종 주방세제로 와인 폴리페놀 성분이 설거지하는 소비자의 피부까지 보호해준다.
애경 관계자는 “셰프들이 요리에 앞서 가장 먼저 배우는 기본이 설거지라는 점에 주목하고, 그들의 설거지 비법을 제품에 반영했다”며 “특히 조리 중 간편 설거지는 맛을 중요시하는 셰프와 주부들이 실제로 요리하고 설거지 하는 과정에서 얻은...
고객의 취향에 맞춰 홍삼의 양을 조절할 수 있다.
CJ제일제당은 최근 기존의 홍삼 음료를 업그레이드한 신제품 ‘흑삼 한뿌리’를 내놨다. 열처리 없이 미세분말로 갈아 만들어 영양 흡수를 높이고 목넘김이 부드러운 것이 특징이다. 흑삼은 인삼을 아홉 번 찌고 말리는 구증구포 과정을 거쳐 사포닌과 항산화물질의 일종인 폴리페놀의 함량이 더 높은 것으로 알려져 있다.
칠레 정부는 유수 대학과 공동연구를 통해, 마키베리에는 항산화 작용을 하는 ‘폴리페놀’이 현재까지 알려진 슈퍼베리들 중 가장 많이 포함되었다고 밝혔다. 칠레 아우스뜨랄 대학의 실험에서도 마키베리가 염증을 억제하고 면역력 증대에 도움을 주며 지금까지 알려진 모든 식물 중에서 항산화 작용을 하는 ‘안토시아닌’ 성분이 지구상에서 가장 많이 들어있는...
이에 최근 모유 성분인 라우르산이 면역력에 도움이 되는 코코넛 오일을 비롯해 비타민, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부한 식품이 주목받고 있다.
특히 코코넛 오일은 면역력 강화는 물론, 질환 치료를 돕는 항균, 항바이러스 물질을 다량 함유하고 있어 미국과 일본 등지에서 기적의 오일로 불리며 선풍적인 인기를 얻고 있다. 면역력 강화에 탁월한 ‘슈퍼푸드’를...
2) 심장을 지키는 레드와인
레드와인에 풍부한 폴리페놀의 일종인 안토시아닌은 우리 몸의 활성산소를 제거하는 항산화 역할을 한다. 항산화 물질은 피부 노화를 방지하고 세포 손상을 막아주어 암세포의 발생을 억제한다.
3) 노화를 막아주는 수박
심장질환, 암, 성인병을 우려하는 중장년에게 수박만큼 좋은 음식이 없다. 수박의 빨간 과육에는 심장질환과 암을...
석류는 항산화물질 폴리페놀이 풍부하게 함유되 피부미용과 생리불순 증상 완화 등에 좋다. 자두와 칡은 갱년기 여성의 뼈 밀도 강화에 도움이 된다.
어버이날 선물과 백수오 대체제에 대해 네티즌은 “올해 어버이날 선물은 칡즙으로 정했다”, “부모님이 백수오로 효과 많이 봤는데 아쉽네”, “부모님이 건강식품 선물을 좋아 하실까?”, “어버이날 판매 1위 제품...
사과에 많이 들어있는 섬유질과 폴리페놀 성분은 장내 유익균의 성장을 촉진시켜 살을 빼는 데 도움이 된다.
배를 들어가게 만드는 식품 네 번째는 아몬드다. 아몬드 적당량을 간식으로 먹을 경우 뱃살을 빼는 데 좋다. 아몬드에는 섬유질과 건강에 좋은 지방이 풍부하게 들어있다. 하루에 먹는 아몬드 양은 한줌(약 23개) 정도가 좋다.
다섯 번째는 베리류다. 블루베리...
쫄깃한 식감을 자랑하며, 피부 건강에 도움을 주는 베타카로틴과 유해산소 활동을 억제하는 폴리페놀을 함유했다.
로즈 바나나는 필리핀에서 수확되는 모든 바나나 중 1% 미만의 귀한 바나나다. 24브릭스(Brix) 이상의 높은 당도와 크리미한 식감, 진한 바닐라 향이 특징이다. 노화방지를 돕는 항산화성분인 토코페롤을 함유하고 있다. 두 바나나는 과육 보호를 위해 특별...
풀무원녹즙이 22일 서울 세종로 세종문화회관 예인홀에서 ‘마늘부추발효녹즙’을 선보이고 있다. ‘마늘부추발효녹즙’은 국내산 마늘과 부추, 삼채를 식물성유산균으로 48시간 발효시켜 맛은 부드럽게, 폴리페놀과 항산화능 등 유효물질의 함량은 높여 봄철 건강관리에 도움을 준다. 신태현 기자 holjjak@