이 책에는 4개 영역에 걸쳐 노블푸드, 빈테크, 무포장, 무매장, 패스트 힐링, 그린 에너지, 소셜 벤처 등 알쏭달쏭한 표현들이 대거 등장한다.
책에서 가장 기억에 남는 내용은 2017년 11월, 일본 최대 의류 전자상거래 사이트 ‘조조타운’을 운용하는 스타트 투데이가 출시한 획기적인 제품이다. 이 회사는 입기만 하면 체형 측정이 가능한 보디 슈트 ‘조조수트’를...
베이징에서 은행 직원으로 일하는 우 옌메이는 차이나데일리에 “나는 빨대를 잘 사용하지 않지만 모든 패스트푸드 음식점 컵 디자인이 빨대를 사용하도록 돼 있다”며 “(맥도날드의 정책은) 일회용 플라스틱을 쓰지 않도록 인식을 제고하는 좋은 방법”이라고 말했다.
반면 환경 전문가인 장젠궈 칭화대 교수는 이런 활동이 세계 오염 문제를 해결하는 데 큰...
눈에 띄는 점은 탄산음료 섭취율이다. 패스트푸드나 탄산음료를 주 3회 이상 섭취한 남·여학생은 각각 21.4%, 34.7%로 증가 경향이 뚜렷했다. 특히 탄산음료 섭취율은 남학생이 41.9%, 여학생은 26.8%에 달했다. 2009년만 해도 탄산음료 섭취율은 남학생이 29.8%, 여학생은 17.4%였다.
이날 최고의 “이게 할로윈이랑 무슨...” 상품은 한 패스트푸드점의 할로윈 세트였다. 9900원에 파는 세트의 구성품은 햄버거 2개, 감자튀김 2개, 콜라 2잔, 아이스크림 2개. 어떻게든 할로윈과 연관성을 맺어주려 노력해봤지만, 눈 씻고 봐도 찾을 수 없었다. 뭐, 맛있고 싸게 한끼 먹었으면 된 거고, 가게는 ‘할로윈’ 붙여 많이 팔면 좋은 거다.
할로윈 기념 50% 깜짝...
안 대표는 “두부밥은 평양의 패스트푸드로, 길거리 음식이라고 보면 되는 일반식이며 그 외에 반주와 곁들일 만한 북한식 돼지 앞다리찜 등도 준비돼 있다”고 답했다.
료리집 북향은 음식 테마도 특색 있지만 가맹 시스템도 독특하다. △식자재 마진 제로화 △가맹점 최저 수익 미달 시 로열티 제로화 △가맹점 광고비 분담 제로화 등이 그것이다. 특히 식자재 마진에...
앞서 지난해는 패스트푸드발 햄버거병과 살충제 계란이 논란의 주범이 됐다. 이에 대해 정부는 햄버거병의 경우 분쇄가공육의 단계적 해썹(HACCP·위해요소중점관리기준) 인증 의무화 방안을 마련했고, 살충제 계란의 경우 식품안전 종합대책을 발표하는 등 진화에 나섰지만 소비자들의 불안감은 쉽게 해소되지 않았다.
여기에다 지난주 국감에서는 식약처가 기준치를...
앞서 지난해는 패스트푸드 발 햄버거병과 살충제 계란이 논란의 주범이 됐다. 이에 대해 정부는 햄버거병의 경우 분쇄가공육의 단계적 해썹(HACCP) 인증 의무화 방안을 마련했고, 살충제 계란의 경우 식품안전 종합대책을 발표하는 등 진화에 나섰지만 소비자들의 불안감은 쉽게 줄어들지 않았다.
여기에 지난주 국감에서는 식약처가 기준치를 초과한 대장균이 검출된...
학생들이 고급스러운 인테리어에서 간단하게 파스타를 맛보고 싶다면, 햄버거 세트 메뉴 하나에 6000~7000원 하는 패스트푸드점보다는 여러 면에서 나아 보였다. 창가를 중심으로 바 형태의 테이블이 길게 놓여 있는 것도 '혼밥족'이 주변의 시선을 느끼지 않고 스파게티를 즐기라는 배려로 읽혔다. '위치', '인테리어', '가격' 모두 확실하게 타깃팅하고 있는...
인구 밀도가 높은 도시 지역을 중심으로 패스트푸드보다 질 좋은 음식을 소비하려는 바쁜 시민을 대상으로 한다. 세븐일레븐과 같은 편의점을 노리는 것이다. ‘온라인 쇼핑 공룡’인 아마존이 오프라인 소매 사업에도 힘을 싣는 모양새다.
아마존이 3000개 아마존고 매장을 열면 미국 내 최대 편의점 기업으로 부상한다. 미국의 편의점은 대다수가 주유소와...
기존 피자와 치킨 등 5개로 한정돼있던 카테고리는 중식, 한식, 간식·분식, 족발·보쌈, 야식, 일식, 패스트푸드 등 총 9개로 확대됐다.
이용자들은 카카오톡 주문하기 플러스친구를 추가하거나 카카오톡에서 ‘더보기’ 탭의 ‘주문하기’를 선택하면 서비스를 이용할 수 있다. 별도의 앱을 다운로드 받거나 회원가입 필요없이 카카오톡 메신저 내에서 모든 과정이...
이어 “매주 월요일에는 아침 식사, 수요일에는 간식을 전 입주사에 제공하는데 이와 관련한 중소 푸드테크 기업들과의 제휴도 주목할 부분”이라며 “패스트파이브는 중소 B2B 기업과의 윈윈 관계를 추구한다”고 덧붙였다.
한편 국내 공유오피스 업계 양강인 패스트파이브와 위워크 간 경쟁도 심화하고 있다. 패스트파이브는 내달 5일 올해 첫 기자간담회를 열고...
얌브랜드는 1987년 서구 패스트푸드 업체 중 최초로 중국에 첫 매장을 열었다. 그러나 중국 소비자들이 좀 더 건강한 음식을 찾고 현지 경쟁이 더욱 치열해지면서 중국 사업부를 분사시켰다. 얌차이나는 현재 중국 내 약 1200여 도시에서 8200개에 가까운 KFC와 피자헛, 타코벨 매장을 운영하고 있다.
분사 이후 최근 얌차이나의 경영 부진이 두드러지면서 회사를...
중국발 쓰레기 대란 이후 정부는 커피전문점·패스트푸드점 등에서 일회용 플라스틱 컵 사용을 금지하고 있지만 빨대와 뚜껑, 장례식장의 일회용 식기 등은 제재 대상에서 제외된 사각지대에 있다. 이에 일회용품을 줄이는 장기적이고 근본적인 대책이 필요하다는 지적이 나오고 있다.
일회용 플라스틱 제품 사용 제한 움직임이 커지고 있지만 일회용품 식기...
‘그라운드원’ 호텔타운은 네덜란드 암스테르담 등 유럽 고전양식 건축물의 디테일을 현대 트렌드에 맞게 재해석한 디자인 부티크 호텔로 꾸며지며, 패션·뷰티·스포츠·패스트푸드·레스토랑·액세서리·잡화 등 다양한 MD로 구성된 스트리트형 상점마을 ‘어라운드원(Around One)’과 연계된다.
외국인 관광객들이 편리하게 접근할 수 있는...
지난주 세계 최대 패스트푸드 체인인 맥도날드는 세트 구매 시 암호화폐인 ‘맥코인’을 발행해 증정하였다. 물론 정식 암호화폐 발행이 아닌 이벤트로 단 일주일 동안 매장당 50개씩 선착순으로 증정하였기 때문에 국내에서 맥코인을 수령한 사람은 극소수에 불과하다. 그러나 전 세계 50여 개국에서 매장당 50개라면 결코 적지 않은 양이며, 실제 맥도날드 대표...
딜리는 지난 6일 목동중앙점 패스트 캐주얼 다이닝 (FCD) 레스토랑에서 처음으로 공개됐으며, 오는 19일까지 약 2주간 시범 운영된다.
딜리는 배달 애플리케이션 배달의민족이 국내 최초로 선보이는 서빙 로봇으로, 매장 내 테이블 사이를 자율 주행하며 음식을 운반한다. 본체 상단의 쟁반을 통해 한 번에 22kg까지 배달 가능하며, 사람이나 장애물을 정확히 인지하고...
커피전문점과 패스트푸드점 등을 대상으로 한 일회용 컵(플라스틱) 단속이 2일부터 시행되는 가운데 정부가 뒤늦게야 가이드라인을 마련하는 등 현장에서 혼선이 빚어져 논란이 일고 있다.
테이크아웃용으로 커피를 주문한 뒤 매장 내에서 일회용 컵을 사용하는 고객이 있으면 단속 횟수·매장 규모·이용객 수 등을 감안해 해당 매장에 최대 200만 원까지 과태료를...
4월 재활용 쓰레기 대란 이후 정부가 일회용품 줄이기에 나서면서 이달부터 카페, 패스트푸드점 등 매장에서 일회용 컵을 사용하다 적발될 시 해당 매장은 최대 200만 원의 과태료를 물어야 한다. 환경부는 ‘자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률(자원재활용법)’을 적용해 이달부터 본격적인 단속에 들어갈 것이라고 밝혔다.
정부가 나서 일회용 컵 사용을...
롯데마트는 13개가 있다. 베트남에 진출한 지 20년이 되는 롯데리아는 베트남인들에게 국민 패스트푸드로 각인됐다. 지난해 롯데면세점 다낭 공항점을 연 데 이어 이달 초엔 휴양지 나트랑(냐짱)에 2호 매장을 열었다. 인도네시아에서는 롯데백화점 에비뉴엘점 한 곳과 46개의 롯데마트 및 롯데슈퍼를 운영 중이며 앞으로 100개 이상으로 점포 수를 늘리는 게 목표다.
고 조중필 씨는 1997년 서울 이태원의 한 패스트푸드점 화장실에서 수차례 흉기에 찔려 살해됐다. 애초 검찰은 현장에 있던 에드워드 리와 아서 존 패터슨 가운데 리를 범인으로 지목해 기소했지만, 그는 증거 불충분으로 대법원에서 무죄가 확정됐다. 당시 유족은 패터슨을 살인 혐의로 고발했지만, 패터슨은 검찰이 출국정지 기간을 연장하지 않은 틈을 타 1999년...