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  • 롯데 새맥주 ‘크러시' 맛보려면 홍대 ‘배터리88’로
    롯데 새맥주 ‘크러시' 맛보려면 홍대 ‘배터리88’로
    롯데칠성음료는 크러시와 어울리는 감자튀김, 소시지 등을 곁들인 세트 메뉴도 선보인다. 방문객은 해당 병 디자인을 활용한 소비자 참여형 행사에도 참여할 수 있다. 준비된 소품을 병에 부착하고 인증 사진을 촬영해 소셜네트워크서비스(SNS)에 게시할 경우, 경품 당첨 기회가 제공된다. 이번 달 출시된 크러시는 분리 추출한 유러피안 홉과 홉 버스팅 기법을...
    2023-11-28 17:18
  • [CEO 탐구생활] 한화 3남 김동선은 어떤 인물? 발로 뛰는 ‘현장 경영인’
    [CEO 탐구생활] 한화 3남 김동선은 어떤 인물? 발로 뛰는 ‘현장 경영인’
    파이브가이즈 론칭에서 앞서 올 4월 홍콩 파이브가이즈에서 조리 실습을 한 데 이어 8월엔 대표 메뉴인 프라이즈(감자튀김)의 식재료 산지인 강원도 평창을 찾아 감자 수확에 일손을 보태기도 했다. 한국 파이브가이즈는 수입산 냉동 감자가 아닌 강원 평창군 등 전국 여러 산지에서 갓 수확한 ‘신선한 감자’를 공급받아 직접 손질 후 조리하는 것으류 유명하다....
    2023-11-27 05:15
  • [르포] 직영 줄이고 입점 늘리고…정용진의 ‘체험매장 확대’ 그대로 녹였다
    [르포] 직영 줄이고 입점 늘리고…정용진의 ‘체험매장 확대’ 그대로 녹였다
    회, 초밥, 튀김류 등을 파는 델리 공간을 매장 중간으로 빼내 오픈 키친 형태로 구현했다. 이와 함께 밀키트 존을 타원형 형태로 진열대를 구성했고 소포장 채소 코너도 별도로 마련했다. 하월곡점 지역 방문객 특성을 고려한 설계다. 하월곡점은 지역 특성상 3~4인 가족 단위보다 1인 가구, 신혼부부들이 많이 찾는 점포다. 주류 상품도 강화했다. 리뉴얼 전에 주류...
    2023-11-23 18:29
  • BBQ 리뉴얼 ‘양념치킨’, 건강한 단맛으로 MZ 입맛 홀려
    BBQ 리뉴얼 ‘양념치킨’, 건강한 단맛으로 MZ 입맛 홀려
    여기에 올스파이스 등 천연 향신료를 더해 감칠맛과 풍미를 채우고 양념의 맛을 극대화할 수 있도록 튀김 베이스를 개선해 이전보다 더욱 풍부해진 맛과 식감을 선사한다. BBQ의 레시피를 만드는 R&D센터인 ‘세계식문화과학기술원’이 옛날 양념치킨 특유의 새콤달콤한 맛을 구현하기 위해 양념 배합비를 변경하고 천연 재료 함유율을 높여 건강하면서도...
    2023-11-23 11:08
  • "몽골 ·말레이시아서 잘 나가네" CU, 글로벌 500호점 달성
    "몽골 ·말레이시아서 잘 나가네" CU, 글로벌 500호점 달성
    또한, 몽골 사람들이 즐겨 먹는 음식을 상품화한 보쯔(찐만두), 피로슈키(튀김빵), 호쇼르(튀김만두) 등도 인기다. 올해 빼빼로데이 기간에 양국에서 판매된 빼빼로는 약 9만 개로 전년 대비 매출은 몽골 94%, 말레이시아 178%나 증가했다. CU는 몽골 울란바토르 외에도 다르항올, 오르홍, 셀렝그, 투브 등 다른 도시로 출점을 확대하고 있으며...
    2023-11-23 09:07
  • “사람 손맛 없어도 맛있네요” 로봇이 조리한 급식 먹는 학생들
    “사람 손맛 없어도 맛있네요” 로봇이 조리한 급식 먹는 학생들
    특히 튀김이 바삭바삭해요. 22일 서울 성북구 소재 송곡중학교 3학년 학생회장 조형찬 군이 급식을 먹으며 이 같이 전했다. 이날 송곡중 학생들의 점심 급식 메뉴는 볶음밥과 양념치킨, 김치볶음, 소고기국 등이었다. ‘송국이’(국탕 로봇), ‘송바삭’(튀김 로봇) 등 급식 로봇이 조리한 급식이다. 송곡중은 올해 2학기부터 볶음 2대, 국탕 1대, 튀김 1대 등 총 4대 급식...
    2023-11-22 15:39
  • “로봇이 국 끓이고 튀김 반찬 만들어요” 학교 급식로봇 공개
    “로봇이 국 끓이고 튀김 반찬 만들어요” 학교 급식로봇 공개
    송곡중에서 운영 중인 급식 로봇은 볶음 2대, 국탕 1대, 튀김 1대 등 총 4대다. 이날 행사에서는 로봇 조리 전 과정뿐만 아니라 △학교급식실 환경개선을 위한 시스템 설계 △표준 레시피 개발 △위생 및 안전장치 △급식조리원 적응을 위한 로봇운영 교육 등 운영 과정 모두를 참가자들에게 공개한다. 조희연 교육감을 비롯한 한국로봇산업진흥원장...
    2023-11-22 06:00
  • ‘신세계와 동맹 강화’ CJ제일제당, 공동 기획 제품 5종 선봬
    ‘신세계와 동맹 강화’ CJ제일제당, 공동 기획 제품 5종 선봬
    제품은 '폭신 왕만두(고기·김치)', '스팸 디트로이트 피자', '스팸 튀김', '쭈곱새(밀키트)'다. 6월 파트너십 체결 이후 CJ제일제당의 신제품을 신세계 유통 3사를 통해 먼저 론칭한 경우는 있었으나, 제품 콘셉트 개발 등 기획 단계부터 협업해 제품을 선보이는 것은 이번이 처음이다. 폭신 왕만두(고기·김치)는 반죽을 발효해 겉은 부드럽고 폭신하면서도 속은 쫄깃한...
    2023-11-21 09:14
  • 김홍국 하림 회장, 이번엔 어린이간편식…‘푸디버디’ 직접 소개(종합)
    김홍국 하림 회장, 이번엔 어린이간편식…‘푸디버디’ 직접 소개(종합)
    푸디버디는 2021년 하림이 첫선을 보인 더미식, 올해 멜팅피스에 이어 세 번째 출시한 간편식 브랜드다.푸디버디는 즉석밥 3종, 라면 4종, 국물 요리 5종, 볶음밥 5종, 튀김 요리 5종, 핫도그 2종 등으로, 주 타깃은 4~8세 영·유아 가정이다. 하림은 합성첨가물과 화학조미료(MSG)을 넣지 않고 나트륨을 성인식 보다 20% 이상 줄였다는 것을 강점으로 내세웠다. 일례로...
    2023-11-01 18:25
  • 김홍국 하림 회장, 공들인 어린이 간편식 ‘푸디버디’ 직접 소개
    김홍국 하림 회장, 공들인 어린이 간편식 ‘푸디버디’ 직접 소개
    푸디버디 제품은 즉석밥 3종, 라면 4종, 국물요리 5종 등 상온 라인과 볶음밥 5종, 튀김요리 5종, 핫도그 2종 등 냉동까지 다양한 라인업이 있다. 온라인과 할인점, 편의점, 백화점 등 다양한 채널을 통해 판매될 예정이다. 하림 관계자는 “김 회장과 엄마아빠 직원들이 오랜 시간 연구하며 진정성과 ‘진짜 맛’을 담기 위해 노력을 아끼지 않았다”며 “이번...
    2023-11-01 13:48
  • [포토] 하림 '엄마아빠 직원이 만든 어린이식 푸디버디 론칭'
    [포토] 하림 '엄마아빠 직원이 만든 어린이식 푸디버디 론칭'
    회장이 1일 서울 강남구 청담CGV씨네시티에서 열린 ‘푸디버디’ 브랜드 론칭 행사에서 푸디버디 신제품을 소개하고 있다. 하림이 이날 선보인 ‘푸디버디’는 어린이들의 입맛과 영양을 모두 만족시키기 위한 브랜드로 김 회장과 엄마·아빠 직원들이 직접 연구개발해 만든 즉석밥 3종, 라면 4종, 국물요리 5종, 볶음밥 5종, 튀김요리 5종, 핫도그 2종 등으로 구성됐다.
    2023-11-01 12:22
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 중식당의 신세계! 중화요리 맛집 ‘중○○○ ○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 중식당의 신세계! 중화요리 맛집 ‘중○○○ ○’
    이곳에서는 가지튀김을 매콤한 향라소스에 볶아낸 향라가지, 통새우가 들어간 롤 멘보샤 등을 대표 메뉴로 선보인다. 식사 메뉴부터 요리 메뉴까지 다양해 점심 맛집으로도, 회식 맛집으로도 인기가 좋다는 후문이다. 기본에 도전을 더한 중화요리의 신세계 편 ‘중○○○ ○’의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다....
    2023-10-26 16:47
  • 면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    파스타와 우동, 쌀국수용 소스와 육수는 100종, 면에 쓰이는 고명용 튀김 등 50종도 생산한다. 이들 제품은 다른 식품기업 브랜드를 달고 마트로 가거나, 학교 급식실, 구내식당, 군대 PX로 납품됐다. 면사랑은 이제 B2B에서 한발 더 나아가 가정간편식(HMR), 밀키트 등을 내세워 B2C(기업·소비자 간 거래)로 확장할 계획이다. 또 해외 수출을 통해 한국인이 좋아하는 면을...
    2023-10-26 10:34
  • “백종원이 문제다” 금산인삼축제 외지 상인들 불만, 무슨 일
    “백종원이 문제다” 금산인삼축제 외지 상인들 불만, 무슨 일
    충남 금산군청과 백종원 더본코리아 대표가 협업한 ‘금산 세계인삼축제’ 현장으로 금산군과 함께 지역 상인들을 도와 직접 개발한 인삼 소시지, 삼구마 튀김·칩, 삼우·삼계 국밥, 삼우·삼계 쌀국수를 판매했다. 백 대표가 운영한 먹거리존은 더본코리아의 지원 사격과 저렴한 가격을 앞세워 성황리에 운영됐다. 일부 매장은 점심시간 전 음식이 매진되기도 했다. 백...
    2023-10-24 10:47
  • 한화로보틱스, 국내 전시회 데뷔…신제품 ‘HCR-14’ 공개
    한화로보틱스, 국내 전시회 데뷔…신제품 ‘HCR-14’ 공개
    감자튀김 등 각종 채소를 썰어 요리하고 생맥주를 잔에 담아 전달하는 푸드테크 협동로봇도 이목을 끌었다. 한화로보틱스는 산업용 협동로봇뿐 아니라 고객을 직접 응대할 수 있는 서비스 로봇 라인업을 늘려갈 계획이다. 공동 사업 참여사인 한화호텔앤드리조트 사업장에 추후 다양한 서비스 로봇을 배치해 고객 편의성을 높인다는 계획이다. 이번 전시회에는...
    2023-10-23 08:51
  • ‘K스트리트 푸드’ 키우는 CJ제일제당, 비비고 떡볶이·튀김 선봬
    ‘K스트리트 푸드’ 키우는 CJ제일제당, 비비고 떡볶이·튀김 선봬
    CJ제일제당은 '비비고 쌀떡볶이'와 '튀김 2종(김말이·오징어튀김)' 신제품을 출시한다고 22일 밝혔다. 이번 신제품은 K-스트리트 푸드 전략 품목으로, 회사는 국내 출시 후 글로벌 주요 국가에도 순차적으로 선보일 계획이다. 앞서 회사는 올 5월 떡볶이·핫도그·김밥·김말이·붕어빵·호떡의 6대 제품을 K스트리트 푸드의 전략 품목으로 선정하고, '비비고' 브랜드로...
    2023-10-22 10:32
  • 尹, 천태종 본산 구인사 방문…국가·국민 평안 기원
    尹, 천태종 본산 구인사 방문…국가·국민 평안 기원
    점심 공양으로 함께 나눈 송이 호박국, 배추김치, 취나물 볶음, 두부전, 연근 튀김, 포도 등은 주경야선(晝耕夜禪), 선농일치(禪農一致)를 전통으로 지키고 있는 스님들의 수행으로 수확된 경작물로, 윤 대통령은 "유기농 친환경 농사를 지으며 환경보호를 하는 모습이 국민들에게 귀감이 될 것"이라고 말했다고 이 대변인은 전했다. 윤 대통령은 공양을 함께한...
    2023-10-19 17:32
  • 교촌, ‘두산 협동로봇’으로 치킨 튀긴다
    교촌, ‘두산 협동로봇’으로 치킨 튀긴다
    교촌은 이번 업무협약을 통해 치킨 튀김 과정에 대한 협동로봇 튀김 솔루션을 상용한다. 이를 위해 이달 중으로 협동로봇 튀김 솔루션을 경기도 오산 본사에 설치한다. 양사는 전국 매장 단계적 도입을 목표로 협동로봇 튀김 솔루션의 효과성을 가맹점주에게 적극 홍보한다는 방침이다. 두산로보틱스의 협동로봇 튀김 솔루션은 튀김 바스켓 6개를 동시에 운영해 시간당...
    2023-10-16 09:28
  • ‘가을 나들이’ 떠나기 전 먹거리•용품, 할인가로 챙기세요
    ‘가을 나들이’ 떠나기 전 먹거리•용품, 할인가로 챙기세요
    별도 조리 없이 먹을 수 있는 초밥, 튀김, 샌드위치 등의 델리 먹거리 상품들도 최대 20% 할인된 가격에 선보인다. 아웃도어 용품과 캠핑족을 위한 할인전도 펼쳐진다. 쿠팡은 캠핑을 비롯한 아웃도어 레저활동을 즐기는 고객을 위해 '아웃도어&스포츠 가을 빅세일' 할인전을 15일까지 진행한다. 행사 기간 원터치 텐트, 랜턴, 캠핑그릴, 캠핑의자, 등산용품...
    2023-10-07 08:00
  • '나혼산' 다니엘 린데만, 12월 결혼…예비신부는 한국인 "전현무에 사회 부탁"
    '나혼산' 다니엘 린데만, 12월 결혼…예비신부는 한국인 "전현무에 사회 부탁"
    이날 줄리안의 집을 찾은 전현무는 한국에서 명절을 보낼 이들을 위해 인도의 포하, 일본의 당고, 벨기에의 감자튀김, 독일의 슈바인스학세를 요리해 대접했다. 이 과정에서 전현무는 다니엘에게 “준비 잘 돼가냐”라며 물었고 다니엘은 “잘하고 있다”라고 결혼에 대해 언급했다. 전현무는 “내게 얼마 전에 이야기했다”라며 “제수씨 누군지 아냐. 한국...
    2023-10-07 00:12
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