외식기업 중에서는 BBQ, 굽네치킨 등 치킨 브랜드가 닭을 주재료로 한 HMR 메뉴를 확대하고 있으며 삼원가든과 SG다인힐은 미식큐레이션서비스 플랫폼 캐미아 온라인몰을 오픈하고 한식, 이태리식, 안주 등 다양한 RMR을 선보이고 있다.
◇생수·빵·커피도 구독으로 즐긴다
언택트 소비의 또다른 수혜주로 구독 서비스를 빼놓을 수 없다. KT경제경영연구소에...
커피전문점 아티제는 양조장 한강주조와 이색 컬래버레이션을 통해 동서양의 새로운 맛을 담은 막걸리 맛 마카롱 컬렉션 ‘빈드리즈 넘버 일레븐’을 출시한다고 15일 밝혔다.
아티제와 한강주조의 이색 협업으로 탄생한 빈드리즈 넘버 일레븐 마카롱 컬렉션은 전통의 맛을 살린 나루 생막걸리를 활용한 마카롱이다. '빈드리즈(Vin de riz)’는 불어로 ‘탁주’를...
메가커피 관계자는 “낭만의 계절, 가을을 맞아 남녀노소 누구나 다채롭게 즐길 수 있는 토피넛과 과일 티 메뉴를 준비하게 되었다”라며 “앞으로도 맛은 물론 고객들의 니즈와 트렌드를 반영할 수 있는 다양한 메뉴 개발에 최선을 다하겠다. 이번 메가커피의 가을 신메뉴와 함께 지친 일상 속에서 잠시 벗어나 여유로운 힐링의 시간을 보내길 바란다”라고 말했다.
2일 스타벅스커피코리아(이하 스타벅스)에 따르면 대부분 매장에서 최대 2주일 넘게 오트밀크 품귀현상이 나타나고 있다. 스타벅스에서 유일하게 오트밀크가 들어간 메뉴는 '콜드브루 오트라떼'다. 이 음료는 현재 '품절(SOLD OUT)' 상태로 명시돼 주문할 수 없는 상태다. 대체우유에 대한 수요가 갑자기 몰려 수급 불안 현상이 나타났다는 게 스타벅스 측 설명이다....
마카롱 박스 안에 동봉돼 있는 행운권을 개봉해 당첨되면 골프장별로 카트 이용권, 스타트 하우스 메뉴, 커피 무료 이용권 등 다양한 행운 상품을 덤으로 준다.
‘전복 홀인원 볼’과 ‘옥.고.감.계 굿샷패키지’도 이색 간식으로 등장했다. 전복 홀인원볼은 전복을 넣은 밥을 감태로 감싼 영양주먹밥이다. 가벼운 식사대용으로도 손색이 없다. 옥수수, 감자, 고구마...
가장 먼저 출시하는 시그니처 도시락 한식, 양식, 중식 3종(각 4900원)은 기존 제품과 달리 고객 선호도를 반영한 인기 메뉴를 2가지씩 풍성하게 담고 맛의 조화에 중점을 둔 4가지 반찬 구성으로 정찬의 느낌을 살린 것이 특징이다.
한식은 간장 불고기, 매콤 닭갈비, 양식은 경양식 돈까스, 미트볼 펜네, 중식은 정통 탕수육, 새콤 유린기가 메인 찬으로 CU만의 특급...
실제로 스타벅스가 6월 선보인 고객 참여형 음료 메뉴인 ‘바밀카쿠 프라푸치노’는 2주동안 35만 잔이 팔려나갔다.
스타벅스커피 코리아는 내달 8일까지 마이 스타벅스 리뷰(고객 설문 서비스)를 기반으로 고객이 개발에 참여한 샌드위치를 정식 메뉴로 출시하는 고객 참여 푸드 개발 이벤트 ‘YES or NO, 샌드위치’를 전개한다고 25일 밝혔다.
이번 ‘YES or NO...
스타벅스커피 코리아가 25일부터 내달 8일까지 마이 스타벅스 리뷰(고객 설문 서비스)를 기반으로 고객이 개발에 참여한 샌드위치를 정식 메뉴로 출시하는 고객 참여 푸드 개발 이벤트 ‘YES or NO, 샌드위치’를 전개한다고 밝혔다.
스타벅스는 5월에 진행한 대고객 음료 개발 이벤트인 ‘YES or NO, 프라푸치노’를 통해 6월 말 고객이 선택한 레시피로 완성된...
개발한 메뉴를 선보이는 ‘한국인의 밥상’, SNS 60만 이상 팔로워 ‘콩콩’님의 도시락 전문점인 ‘콩콩도시락’, 청담동 핫플레이스 ‘스케줄 청담’ 등 지역 맛집부터 SNS 유명 브랜드까지 100여 개 F&B 브랜드를 갖췄다.
특히, 국내 최초로 선보이는 대만에서 건너온 ‘베지크릭’, 공간 디자이너 양태오와 커피 전문점 엔제리너스가 콜라보로 기획한 갤러리...
식음 시설은 뷔페 레스토랑인 ‘타운하우스’, 와인과 시그니처 칵테일을 즐길 수 있는 ‘타운하우스 바’, 커피와 음료를 판매하는 ‘오노마 카페’, 캐주얼한 이탈리아식 식사 메뉴가 돋보이는 ‘오노마 라운지’로 구성돼 있다.
뉴욕의 미슐랭 스타 레스토랑 경력을 자랑하는 총주방장이 서비스를 제공하며, 호텔 주변 지역의 현지 식자재를 적극 활용해 일반...
커피 마스터의 엄격한 품질 관리를 통과한 원두만 블렌딩해 아로마가 살아있는 ‘시그니엘 79’(4만 5000원)와 ‘시그니엘 123 블렌드 커피’(4만 5000원), 시그니엘의 시그니처 향을 담은 ‘시그니엘 디퓨저’(8만 8000원) 등을 판매한다.
특별한 주류도 만나볼 수 있다. 시그니엘 부산에서는 최초, 최상의 코냑이라는 위상을 가진 루이 13세 6리터 ‘마투살렘(Mathusalem)’을...
전국 맘스터치 매장의 치킨 메뉴는 평시와 비교해 200% 이상 팔려나갔고, 재고가 빠르게 소진되면서 조기에 영업을 종료하는 매장까지 속출했다.
이디야커피도 로스크아크와 손잡는 데 나섰다. MZ세대의 취향을 저격한 새로운 굿즈 한정판매 방식으로 진행되는 이번 프로모션에서, 이디야커피는 이디야커피는 로스트아크의 마스코트 ‘모코코’를 활용한 ‘모코코...
스타벅스커피 코리아도 최근 비건 메뉴를 선보였다. 스타벅스는 고기, 계란, 유제품, 해산물 등을 전혀 들어있지 않은 식물성 대체육을 활용한 ‘헤이즐넛 브라우니’, 두유로 만든 빵에 병아리콩과 국내산 보늬밤을 넣은 ‘밤콩달콩 두유 브레드’, ‘국내 최초로 ’콜드 컷 비건 햄‘을 사용한 플랜트 햄&루꼴라 샌드위치’, ‘플랜트 함박&파스타 밀 박스’ 등...
파쌈불백(1만 원) 청양함박&볶음밥(1만 원), 레드커리가라아게(1만 원)와 승무원 기내식으로 제공되는 탄두리치킨(1만1000원), 데리야끼치킨(1만1000원) 등 기내식 인기메뉴 5종 및 디저트를 객실 승무원들이 직접 고객들에게 제공한다.
커피를 포함한 각종 음료도 승무원들이 직접 제조해 판매한다.
또 제주항공 모형비행기, 비행기블록 등 다양한 기념품도...
스쿨푸드의 대표 메뉴 ‘마리(mari)’도 배달 수요 증가로 웃었다. 마리는 스쿨푸드 특유의 김밥으로 한입에 쏙 들어가는 크기가 특징이다. 마리는 2002년 처음 출시된 이래 올 상반기 누적 판매량이 7700만 줄을 돌파했다. 이는 20년 동안 매일 1만줄 이상 판매된 수준이다.
이디야커피의 ‘흑당 음료’ 6종도 최근 1000만 잔 판매 기록을 세웠다. 이디야커피는...
‘갤럭시치노’, ‘1인 빙수’ ‘생과일 수박주스’를 비롯해 음료와 디저트를 함께 즐길 수 있는 ‘생과일 수박주스 세트’, ‘나혼자 빙수 세트’, ‘상큼한 에너지 세트’ 등 세트메뉴도 배달 메뉴로 인기였다.
이디야커피는 2018년 국내 커피 프랜차이즈 최초로 배달 서비스를 도입한 이래 코로나19 확산 이후 배달 점포수를 꾸준히 늘리는 중이다. 당시 400여 개...
강남의 커피전문점의 경우 월 임대료만 1억 원을 넘는 곳도 있다.
최근 직영점을 정리한 한식 전문 A프랜차이즈 본부 관계자는 “그간 직영점은 임대료와 인건비 부담으로 적자가 나지만 창업자들과 소비자들에게 홍보효과가 크기 때문에 적자를 감수해왔다"면서 "하지만 코로나 장기화로 고객이 절반 이하로 줄면서 본부가 감당할 적자 폭이 커져 문을...
폴 바셋은 22일부터 전국 CU 편의점에서 밀크아이스크림과 커피아이스크림을 판매한다. 폴 바셋 대표 메뉴인 소프트 아이스크림을 하드 타입의 아이스크림으로 구현했으며, 이미 시장에서 검증된 제품이기도 하다. 지난 1월 마켓컬리, 쿠팡 등지에서 20만 개 이상의 누적판매량을 기록했다.
폴 바셋은 29일부터 체리아이스크림 등 새로운 맛의 아이스크림을 선보이기도...
신메뉴는 △ ‘달콤 청포도 블렌디드’ △ ‘달콤 자두 블렌디드’ △ ‘달콤 수박 블렌디드’ 등이다. 스테디셀러로 꾸준한 인기를 누렸던 달콤의 바나나 음료도 여름 시즌에 맞춰 블렌디드 제품으로 리뉴얼 출시한다.
메가엠지씨커피(이하 메가커피)도 여름을 느낄 수 있는 인기 과일 음료 3종을 시즌 한정으로 선보였다. 2018년 출시 이후 여름마다 고객들에게 큰...
현재까지 자녀의 성별과 생년월일, 좋아하는 캐릭터 등을 입력하면 상품을 추천하는 ‘마이베이비’ 메뉴에 자녀 정보를 기입한 고객 수는 4000명을 넘었다.
‘엄마아빠가 직접 쓴 솔직리뷰’에는 누적 280만 건의 구매 후기가 올라와 있다. 출시 예정 상품을 미리 사용해볼 수 있는 ‘체험단’ 경쟁률 역시 최대 500:1에 육박한다.
또한, ‘유아동’ 전문관임을...
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