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  • 맵지만 부드러운… '로제 떡볶이'가 뜬다
    맵지만 부드러운… '로제 떡볶이'가 뜬다
    보다 매콤한 맛을 원한다면 캡사이신 소스를 곁들여주면 좋다. 대상의 ‘청정원 로제 스파게티 소스’도 인기를 끈다. 이 제품은 보통 2~3인분 또는 4인분 요리에 알맞은 유리병 타입부터 1인분 파우치 타입까지 선택의 폭이 넓어 함께 식사하는 인원수에 따라 조절이 가능한 점이 특징이다. 이날 대상에 따르면 올해 1월부터 3월까지 이 제품의 매출은 전년 대비 7...
    2021-04-03 09:00
  • 팜한농, 원주NH농협은행과 '다이어트 고추' 유통 협업
    팜한농, 원주NH농협은행과 '다이어트 고추' 유통 협업
    캡시노이드는 고추의 매운맛을 유발하는 물질인 캡사이신과 구조적으로 유사하지만 캡사이신과 달리 맵지 않으면서도 체지방을 분해한다. 미국 실험생물학회연합회의 연구결과에 따르면 맵지 않은 고추의 캡시노이드 성분은 지방 연소와 에너지 소비량을 높여 자극적이지 않으면서도 다이어트에 도움이 된다. 최원재 팜한농 종자사업담당은 “이번 협업 모델이...
    2021-03-05 09:14
  • 신봉선, ‘캡사이신’ 고충 토로 “겨드랑이에서 피난다”
    신봉선, ‘캡사이신’ 고충 토로 “겨드랑이에서 피난다”
    ‘캡사이신’ 신봉선이 부캐에 대한 불만족을 드러냈다. 신봉선은 ‘캡사이신’을 부캐로 설정, 각종 예능프로그램에서 활약하고 있다. ‘캡사이신’ 부캐를 위해 신봉선은 붉은색 드레스에 앞이 보이지 않을 정도의 넓은 챙의 빨간 모자를 쓴 것이 특징이다. ‘캡사이신’ 신봉선은 10일 방송된 JTBC ‘아는형님’에 출연해 이 컨셉을 기획한 동료 개그우먼...
    2020-10-10 22:04
  • 소비자원 "식사대용 컵밥, 열량 낮고 나트륨 함량 높아"
    소비자원 "식사대용 컵밥, 열량 낮고 나트륨 함량 높아"
    매운맛 성분인 캡사이신류의 100ｇ당 함량은 제육 덮밥류 기준 0.1~1.2㎎으로 제품별로 최대 12배 차이가 났다. 반면 육개장 국밥류에서는 전 제품이 0.3mg 수준으로 동일했다. 또 돼지고기와 쇠고기, 채소 함량도 제품별로 달라 개인 기호에 따라 제품을 선택해야 한다고 소비자원은 전했다. 일부 제품은 영양 표시와 안전주의 문구를 개선할 필요가 있는 것으로...
    2020-09-02 15:06
  • [오늘의 라디오] '김어준의 뉴스공장' 의대생들, 시험연기에도 국시 거부·'김현정의 뉴스쇼' 코로나 거리두기? 우리에겐 너무 먼 얘기들·'철파엠' 황보, 캡사이신·'컬투쇼' 유민상, 박세리 外
    [오늘의 라디오] '김어준의 뉴스공장' 의대생들, 시험연기에도 국시 거부·'김현정의 뉴스쇼' 코로나 거리두기? 우리에겐 너무 먼 얘기들·'철파엠' 황보, 캡사이신·'컬투쇼' 유민상, 박세리 外
    게스트 황보, 캡사이신 철파엠 바로가기 ◇최화정의 파워타임 편성-SBS 파워FM 시간-낮 12:00~02:00 주파수-107.7MHz(수도권) 최파타 최애 초대석 게스트 이근 대위, 베이식 최화정의 파워타임 바로가기 ◇두시탈출 컬투쇼(컬투쇼) 편성-SBS 파워FM 시간-오후 02:00~04:00 주파수-107.7MHz(수도권) 퀴즈...
    2020-09-01 08:12
  • [오늘의 라디오] '김어준의 뉴스공장' 전공의들, 끝내 집단 휴진·'김현정의 뉴스쇼' 건강 이상설 아베, 조기 사임할까?·'철파엠' 박은빈·'최화정의 파워타임' 김지윤, 김주우, 육중완, 강준우·'컬투쇼' 송은이, 원어스, 캡사이신 外
    [오늘의 라디오] '김어준의 뉴스공장' 전공의들, 끝내 집단 휴진·'김현정의 뉴스쇼' 건강 이상설 아베, 조기 사임할까?·'철파엠' 박은빈·'최화정의 파워타임' 김지윤, 김주우, 육중완, 강준우·'컬투쇼' 송은이, 원어스, 캡사이신 外
    7MHz(수도권) 특별 초대석, 특선 라이브 게스트 DJ 송은이, 원어스, 캡사이신 컬투쇼 바로가기 ◇배성재의 텐 편성-SBS 파워FM 시간-오후 10:00~11:00 주파수-107.7MHz(수도권) 배텐 월드컵 게스트 이종범 배성재의 텐 바로가기
    2020-08-27 08:17
  • 올리패스 “비마약성 진통제 안전성·효능 임상적 확인”
    올리패스 “비마약성 진통제 안전성·효능 임상적 확인”
    올리패스는 1단계 시험군 중 120ng(0.12 µg), 1.2µg 및 6µg 단회투약군을 대상으로 캡사이신 피하 주사로 유발한 통증 시험(CIP)를 실시했으며, 6µg 투약 그룹에서 위약군 대비 통계적으로 유의한 진통효능이 관측됐다고 밝혔다. 호주에서 진행 중인 임상1b상은 총 30명의 만성 관절염 통증 환자를 대상으로 안전성 및 진통 효능 평가를 수행 중이다. 현재 10여...
    2020-08-18 14:52
  • '5년 후 104조원' 비마약성 진통제 시장의 승자는?
    '5년 후 104조원' 비마약성 진통제 시장의 승자는?
    컨센트릭 애널지직스(Concentric Analgesics)는 통증을 유발하는 신경섬유를 선택적으로 둔화시켜 단일 국소 주사 후 오랫동안 통증 완화를 지속하도록 하는 캡사이신(Capsaicin) 주사제 ‘CA-008’의 임상을 진행 중이다. 회사는 지난해 11월 임상 2상에서 긍정적인 결과를 발표한 바 있다. 그러나 캡사이신이 정상적인 통증 작용을 장시간 무력화하는 역할로 마비 등의...
    2019-12-04 12:00
  • 죠스떡볶이, ‘배민 떡볶이 마스터즈’ 공식 후원사로 참가
    죠스떡볶이, ‘배민 떡볶이 마스터즈’ 공식 후원사로 참가
    이번 행사에서 선보이는 떡볶이는 대표 메뉴인 ‘죠스떡볶이’로, 한 입에 먹기 좋은 3.5cm의 쌀떡과 인공 캡사이신이 아닌 세 가지의 고춧가루를 배합해 만든 특별한 소스가 어우러져 맛있게 매운맛을 자랑하는 제품이다. 죠스떡볶이 관계자는 “대표적인 떡볶이 프랜차이즈 브랜드로 전국의 떡볶이 고수들과의 만남을 앞두고 있어 기대감이 크다”며 “앞으로도...
    2019-10-31 14:37
  • [BioS]메디프론, '국소용 비마약성 진통제' 전임상 완료
    [BioS]메디프론, '국소용 비마약성 진통제' 전임상 완료
    메디프론의 MDR-652는 캡사이신과 유사한 분자구조를 가진 바닐로이드 수용체(TRPV1)를 차단하는 작용기전을 갖고 있으며 만성 통증에 효과적이며 부작용이 없는 치료제로 개발하고 있다. 특히, 일반적인 비스테로이드성 소염진통제로는 진통 효과를 나타내지 못하는 △대상포진 후 통증, △당뇨로 인한 신경통증, △섬유근육통증, △수술 후 통증 등...
    2019-10-21 14:21
  • 부채표 가송재단-대한약학회, '제1회 윤광열 약학공로상' 서울대 약대 이상섭 명예교수 선정
    부채표 가송재단-대한약학회, '제1회 윤광열 약학공로상' 서울대 약대 이상섭 명예교수 선정
    Chem.) 등 국제적 저널에 발표해 학계와 산업계의 주목을 받았으며, 미생물에 의한 스테로이드 분해 및 전환반응 연구, 캡사이신 성분의 통증억제 효능 및 작용기전 규명을 통해 신약개발의 초석을 다지는데 기여했다. 또한, 서울대학교 종합약학 연구소와 약학연구재단을 설립하는 등 오랜 기간 동안 약학 교육 및 연구, 후학양성에 매진했으며, 제도적인 기반을...
    2019-10-11 10:36
  • MLB코스메틱, ‘MLB Play 바디핏 크림ㆍ워시’ 독일 더마테스트 최고 등급 인증
    MLB코스메틱, ‘MLB Play 바디핏 크림ㆍ워시’ 독일 더마테스트 최고 등급 인증
    이번에 더마테스트 ’엑설런트’ 등급을 받은 ‘엠엘비 플레이 퍼펙트 바디 핏’ 라인은 캡사이신 대신 자극 없는 온열감이 특징으로 운동 전후에 웜업 효과 및 쿨링효과로 지친 피부컨디션을 케어하는 ‘바디 뷰티’ 관리 제품이다. 에스고인터내셔널 유병영 대표는 “퍼펙트 바디 핏 크림은 피부 탄력 케어에 도움을 주는 ‘갈대추출물 IAA50’의 성분과...
    2019-08-22 08:46
  • 서울시 ‘붙이는 비아그라’ 불법 의료기기ㆍ의약품 제조ㆍ판매업자 13명 적발
    서울시 ‘붙이는 비아그라’ 불법 의료기기ㆍ의약품 제조ㆍ판매업자 13명 적발
    '붙이는 천연비아그라패치' 합성캡사이신 등 불법 의료기기·의약품을 수입·제조·판매한 일당이 적발됐다. 서울시 민생사법경찰단은 식약처 사전 허가 없이 불법으로 제품을 다루고 허위‧과대광고로 소비자를 현혹해 약사법, 의료기기법, 관세법등을 위반한 12개 업체 관계자 13명을 불구속 입건했다고 8일 밝혔다. 이번에 입건된 12곳은 △의약품제조업...
    2019-08-09 10:42
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- #맛스타그램, 발산역 불주꾸미 맛집 '불한당쭈꾸미'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- #맛스타그램, 발산역 불주꾸미 맛집 '불한당쭈꾸미'…위치는?
    캡사이신 대신 칼칼한 고춧가루와 불로 매운맛과 감칠맛을 더했다. 화학첨가물을 사용하지 않고 순수 개발한 특제양념이 불맛과 어울려 주꾸미 최상의 맛을 선보인다. 맛있게 맵다! 불맛 살린 주꾸미의 화끈한 유혹 편 '불한당쭈꾸미'의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2019-05-17 17:00
  • 지정환 신부, 55년 헌신 이후 '마침표'
    지정환 신부, 55년 헌신 이후 '마침표'
    이후 연구진은 임실고추의 우수성에 고추의 캡사이신 성분을 활용해 지난해 5월 매운치즈 개발에 성공한 바 있다. 연구소는 지정환 신부와 같이 개발한 매운치즈에 대해 특허 출원을 완료하고 시제품 개발을 진행했다. 피자 토핑에 매운치즈를 첨가한 차별화된 제품이 개발되고 있다. 관련해 이상천 연구소장은 “재작년 크리스마스 무렵에 지 신부님이 불편한...
    2019-04-16 15:33
  • 맥도날드서 소스만 산다고?…초보자도 실패 없는 ‘이색소스’ 전성시대
    맥도날드서 소스만 산다고?…초보자도 실패 없는 ‘이색소스’ 전성시대
    G마켓에서 판매한 소스 매출은 최근 한 달(2월 14일~3월 13일)간 전년 동기 대비 캡사이신 526%, 훠궈소스 267%, 중화소스 및 굴소스 155%, 마라탕소스 142%, 겨자 및 와사비 102%, 파스타소스 98% 등의 신장세를 기록했다. G마켓 마트리빙실 박영근 팀장은 “최근 온라인 쇼핑이나 직구 등을 통해 해외 이색 소스 구입이 보다 쉬워지면서 판매가 크게 늘고 있다”며 “소스...
    2019-03-26 18:09
  • 맵게 더 맵게…‘매운맛’에 빠진 식품업계
    맵게 더 맵게…‘매운맛’에 빠진 식품업계
    매운맛의 핵심 성분인 캡사이신은 뇌 신경을 자극해 스트레스 해소와 기분 전환에 도움이 된다. 생리학과 행동 저널에 게재된 연구에 따르면 캡사이신은 우울증 증세까지 완화해 준다. 이에 식품업계는 매운맛의 대명사인 청양고추, 레드페퍼, 와사비 등 다양한 매운맛을 활용한 제품을 출시하며 마니아층 공략에 나서고 있다. 7일 업계에 따르면 서울우유협동조합은...
    2019-01-07 18:40
  • 라면봉지에 매운맛 4단계로 표시한다
    라면 스프에서 매운맛을 내는 성분인 캡사이신의 함량이 100만분율(ppm)을 기준으로 80ppm 미만이면 1단계(순한맛), 80~180ppm이면 2단계(보통 매운맛), 180~280ppm이면 3단계(매운맛), 280ppm 이상이면 4단계(매우 매운맛)으로 나눴다. 매운맛 정도 표시도표에 대해선 각 업체의 자율적인 의사결정에 따라 표시방법에 맞춰 운영할 수 있도록 했다. 정부는 이 같은...
    2017-10-26 08:18
  • [상품의 속살]맘스터치 ‘불싸이버거’ 화끈한 불맛에 가성비로 ‘제2 싸이버거’
    [상품의 속살]맘스터치 ‘불싸이버거’ 화끈한 불맛에 가성비로 ‘제2 싸이버거’
    불싸이버거의 중화풍 사천식 양념소스는 캡사이신의 자극적인 매운 맛이 아닌 청양고추와 마늘, 팔각과 산초를 추가해 한층 더 깊고 진한 매운맛을 낸 것이 특징이다. 여기에 후추분태와 불향을 더해 감칠맛까지 선사한다. 맘스터치 특유의 매콤하게 시즈닝된 두툼한 닭고기 패티와 함께 어우러져 매운맛 마니아들의 입맛을 겨냥했다. ‘가성비’ 하면 빠질 수 없는...
    2017-05-26 11:02
  • 수목드라마 ‘김과장’ 남궁민, 사이다 복수 시작…“나노 단위로 촘촘히 막아주마”
    수목드라마 ‘김과장’ 남궁민, 사이다 복수 시작…“나노 단위로 촘촘히 막아주마”
    지난 2일 방송된 12회에서 서율에게 “너를 망하게 하겠다”고 선전포고한 성룡은 캡사이신 같이 뜨거운 복수의 칼을 날리기 위해 가은(정혜성 분), 광숙(임화영 분)과 ‘성룡식’ 복수를 계획한다. 그들의 의기투합에 서율은 회사 로비에서 손바닥에 빨간 페인트칠을 당하는가 하면, 자신의 차 앞에서 대짜로 뻗는 성룡에 당황스러움을 감추지 못한다. 늘 당당하고...
    2017-03-08 19:27
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