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비빔밥 브랜드 '비비고', 베이징 이어 LA점 오픈

LA 매장의 차별화 포인트는 현지인들의 선호하는 그릴 메뉴들과 소주 칵테일을 개발해 제공하는 것. 뜨거운 돌판(Hot Stone) 위에 갈비, 치킨, 두부 등을 이용한 그릴 메뉴와 간편하게 즐길 수 있는 부리또 메뉴도 새롭게 선보인다. 이와 함께 소주에 라임, 민트 등을 추가하여 즐길 수 있는 소주 칵테일과 파인애플, 블루베리 등을 추가한 막걸리 칵테일도 새롭게 선보일...

2010-09-09 10:31
CJ, 中에 비빔밥 전문점 '비비고' 개장

현지 입맛에 맞게 토핑에 돼지불고기를 추가했고 막걸리 칵테일도 판매한다. 가격은 32∼38위안(5000∼6000원)이다. CJ푸드빌 김일천 대표는 "2015년까지 전 세계에 1천개 매장을 열 계획"이라며 "전통을 살리면서도 현지 음식 문화와 결합한 새로운 형태의 한식 세계화를 추진한다"고 말했다.

2010-08-24 10:30
리츠칼튼,리츠바 '월드 클래스 베틀' 프로모션 실시

고객이 월드 클래스 대회 참가 종목 칵테일 4개 중 하나를 주문하면 엄도환 바텐더와 임재진 바텐더가 각각 자신만의 레시피로 칵테일을 만들어 제공한다. 고객의 입장에서는 한국 최고의 바텐더가 만드는 칵테일을 한잔 가격으로 두잔을 즐길 수 있다. 고객이 선호하는 칵테일에 스티커를 붙여 순위를 매겨 한국 최고의 바텐더를 고를 수 있으며 참가한 고객 중...

2010-08-18 12:03
리츠칼튼 서울, 웨딩 페어 개최

리츠칼튼의 대표 웨딩으로 손꼽히는 '오페라 웨딩'과 어울리는 공연과 은대환 소믈리에, 엄도환 바텐더가 선보이는 와인, 칵테일 및 정찬 디너도 함께 즐길 수 있다. 특히 주례 단상이 놓여지는 무대에 은은한 커튼 형식의 백드롭과 샹들리에가 설치되어 더욱 로맨틱한 웨딩 분위기를 제안하며 웨딩 페어 당일에는 새로운 컨셉의 웨딩 스타일을 선보일 계획이다....

2010-08-11 10:12
리츠칼튼, 홍콩서 세계 최고층 호텔로 탄생

해발고도 490m의 야외 식당에 마련된 만찬 장소에서는 아시아 스타일 타파스와 칵테일을 즐길 수 있게 된다. 특히 118층에서는 최신식 피트니스센터와 실내 수영장 이용도 가능하다. 리츠칼튼의 사이먼 쿠퍼 사장 겸 최고운영책임자(COO)는 "세계 최대 도시 중 하나인 홍콩에 상징적인 호텔을 오픈하게 된 것을 기쁘게 생각한다"고 말했다. 이...

2010-08-10 16:32
JW 메리어트 호텔, 막걸리 칵테일 선보여

JW 메리어트 호텔 서울의 로비 라운지와 2층에 위치한 익스체인지 바, LL층의 바루즈는 오는31일까지 막걸리 칵테일을 선보인다고 9일 밝혔다. 이번에 선보인 막걸리 칵테일은 로비라운지 조일환 바텐더가 지난해 한국 바텐더 경연대회에서 우승한 '퍼스트 러브'를 비롯해 막걸리에 꿀, 생강차가 혼합된 민트향이 더해진 '막걸리 모히토', 포도, 복분자를 혼합한...

2010-08-09 14:17
노보텔 앰배서더 강남, '달콤한 휴식 패키지' 선보여

‘달콤한 휴식 패키지’는 프리미어 이그제큐티브룸 1박과 유러피안 레스토랑 혹은 호텔 라운지에서의 조식을 무료로 이용할 수 있으며 애프터눈티와 이브닝 칵테일이 제공된다. 이 외에도 레드 와인 1병과 이에 곁들일 마카롱, 초코렛 그리고 10종류의 쿠키가 담긴 쿠키 플래터를 즐길 수 있다. 개인이 소장한 usb에 영화를 담아오면 객실 안에서 영화를 감상할 수...

2010-08-06 17:08
인터컨티 로비 라운지, '서머 쿨 디저트' 선보여

로비 라운지는 다양한 에이드 음료와 칵테일도 선보인다. 몸에 좋은 비트루트와 포도 주스가 믹스된 건강 음료를 비롯해 갈증해소에 좋은 복숭아와 망고를 조합한 에이드, 복숭아 맛을 가미한 칵테일인 피치 콜라다와 오렌지와 자몽에 코인뚜르를 가미한 모던 러브 칵테일 등 한여름 무더위도 날리고 건강까지 챙길 수 있는 다양한 음료들을 선보인다.

2010-08-02 08:40
아시아나, 휴가철 톡톡튀는 기내 서비스 선봬

또 바리스타 및 라테아트 팀은 바리스타 복장을 착용한 승무원이 직접 만든 아이스커피나 커피칵테일을 제공할 예정이다. 아시아나 관계자는 "지난해 부터 탑승률이 높은 여름노선에 볼거리와 체험거리가 넘치는 기내 특화서비스를 집중적으로 선보임으로써 고객들에게 잊지못할 추억과 즐거움을 선사해 높은 호응을 얻고 있다"고 말했다.

2010-07-28 15:50
디아지오코리아, 홈플러스와 칵테일 이벤트

디아지오코리아는 홈플러스 전 매장에서 내달 18일까지 이탈리아 스위트 와인 ‘엔젤하트’ 와 함께 칵테일 행사를 실시한다고 26일 밝혔다. 행사 기간 중 ‘엔젤하트’로 만든 칵테일 시음 행사와 함께 ‘엔젤하트’를 구매하는 소비자에게 오렌지 주스 등 칵테일 재료를 증정한다. 이번 행사는 고객들이 ‘엔젤하트’를 이용해 손쉽고 재미있게 칵테일을 만들어...

2010-07-26 08:45
JW 메리어트 바루즈, 팀 앰블러 라이브 공연 선보여

매주 화요일은 프리미엄 위스키와 시원한 맥주를 무제한으로 제공하며 매주 수요일은 바텐더가 직접 마련한 다양한 칵테일을 무제한으로 즐길 수 있다. 매주 목요일은 국가대표 소믈리에가 엄선한 다섯종류의 최상급 와인 및 다양한 뷔페요리를 무제한 제공한다. 이벤트는 저녁 6시부터 9시까지 진행된다.

2010-07-19 11:04
리츠칼튼 엄도환, 세계 바텐더 대회 '월드클래스' 준우승

엄씨는 "세계 최대 규모인 월드클래스에서 준운승을 차지하게 되어 기쁘다"며 "한국을 대표하여 참여한 큰 대회에서 국내 칵테일 문화의 위상을 드높일 수 있어서 뜻 깊다"고 소감을 밝혔다. 올해로 두 번째를 맞는 월드클래스는 3일간 하루에 2개의 테스트를 거쳐 점수를 종합한 뒤 최종 우승자를 가린다. 월드클래스 최종우승자는 전세계...

2010-07-19 08:54
홈플러스, “시원한 여름와인 40% 할인!”

홈플러스는 페스티벌 기간의 주말마다 전국 52개 거점점포에서 와인을 다양하게 즐기도록 돕기 위해 '간편한 와인칵테일 제조법'을 설명하고 칵테일 시음행사를 진행한다. 와인 구매 고객들에게는 와인 종류에 따라 칵테일 재료, 피크닉 와인 잔, 비치볼 등 다양한 사은품도 증정할 계획이다.

2010-07-14 09:41
여름디저트 직접 만드는 ‘홈카페족’ 는다

빙수밭, 떡, 제리, 후르츠칵테일, 시럽 등을 함께 묶어 판매하는 '팥빙수 세트'(5인분 이상, 8360원), 빙수얼음 및 아이스크림, 스무디 등을 간편하게 만들 수 있는 '캔우드 프리미엄 빙수기'(4만4000원)도 베스트셀러 제품 중 하나. 디앤샵에서는 최근 일주일간 믹서기 및 빙수기 매출이 전월동기대비 약 24% 가량 상승했으며, 앙금팥, 후르츠칵테일 등도 전월...

2010-07-07 09:34
시바스 리갈, 63회 칸 영화제 공식 후원 활동 성공적

또한 영화제가 열리는 칸 시내 곳곳에서 공식 후원사인 시바스 리갈의 활동을 확인할 수 있었다.칸 영화제의 공식 호텔이나 다름없는 마르티네즈 호텔 로비에 위치한 마르티네즈 바에는 입구부터 시작해 바 전체에 시바스 리갈이 전시되어 있었고 밤마다 시바스 리갈로 만든 칵테일을 즐기는 유명인들을 만나볼 수 있었다. 전세계 영화관계자들이 자주 찾는 셰리셰리...

2010-06-30 17:26
싱글몰트, 위스키 시장 주류로 자리잡다

맥캘란은 골프장을 찾는 갤러리들을 대상으로 한 칵테일 테이스팅 이벤트와 함께 VIP들을 대상으로 한 맥캘란의 마리아주 프로그램인 '파산우르 디너' 프로그램도 지속적으로 진행하고 있다. 업계 관계자는 "현재 국내 싱글몰트 위스키 시장은 성숙 단계를 거쳐 트렌드로 자리를 차지하고 있다"며 "이런 성장세에 힘입어 아직까지 국내에 잘 알려지지...

2010-06-23 15:07
디아지오코리아, 세계 바텐터 대회 한국대표 선정

대상으로 3일간 하루에 2개의 테스트를 거쳐 점수를 종합한 뒤 최종 우승자를 가리는 바텐더 계의 월드컵이다. 김종우 디아지오코리아 대표는 "세계 대회에서 좋은 성적을 거두어 한국 바텐더들에게 희망을 주길 기원한다"며 "한국사회에 한층 성숙하고 세련된 칵테일 문화를 만들어 갈 수 있도록 '월드 클래스'를 발전시키겠다"고 말했다.

2010-06-09 16:02
멕시코만 사태에 새우값 폭등

호텔바에서 저렴한 쉬림프칵테일을 즐기는 것이 힘들게 됐다. 멕시코만의 원유 유출 피해가 잇따르고 있는 가운데 새우 가격이 폭등했기 때문이다. 멕시코만 사태가 발생한 이후 미국 새우가격이 40% 이상 폭등해 파운드당 6.20달러로 올랐다고 파이낸셜타임스(FT)가 8일(현지시간) 보도했다. 새우는 밀, 돼지고기 등 다른 식료품과는 달리 선물거래소에서...

2010-06-09 14:22
코엑스인터, 3가지 맛 승리 기원 칵테일 선보여

코엑스 인터컨티넨탈호텔은 월드컵을 앞두고 승리 기원 칵테일 3가지를 출시했다고 8일 밝혔다. 승리를 기원하는 ‘레드 데블’ 칵테일은 팥에 바닐라 아이스크림과 우유를 섞어 부드럽고 달콤한 맛을 낸다. 녹색 축구장을 연상 시키는 ‘그린 필드’ 칵테일은 녹차 아이스크림에 저지방 우유와 꿀을 가미해 달콤맛을 좋아하는 여성 소비자를 겨냥했다....

2010-06-08 19:43
아시아나, 지그재그식 좌석 갖춘 비즈니스클래스 도입

게다가 식사테이블과 별도로 칵테일 테이블을 좌석 옆에 설치해 노트북, 신문 등을 올려 놓을 수 있도록 했다. 이외에도 신발 등을 보관할 수 있는 다용도 보관함, PC 콘센트와 USB포트,개인 휴대품 보관함 등의 편의시설을 설치해 기업출장 고객들에게 최적의 기내 오피스 환경을 구현했다. 아시아나항공은 총 1500만 달러를 투자해 내년 5월까지 4대의...

2010-06-07 09:52

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