카레 검색결과, 34페이지

검색결과 총736건

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식품업계, 직장인 겨냥 '테이크 인' 바람

마이쉐프는 정통 볶은 밥의 맛을 그대로 느낄 수 있는 '햄-베이컨 필라프' '새우 필라프' ‘치킨 카레’ 냉동 볶음밥 3종으로 신선한 야채와 주요 재료들을 직화로 볶아 영하 40℃에서 급속동결 해 갓 볶은 풍미와 조직감을 그대로 느낄 수 있다는 게 특징이다. 풀무원이 지난해 말 출시한 이탈리안 건강 레시피로 만든 ‘생가득 스파게티 3종’은 스파게티 전통의 맛과...

2010-03-26 13:21
비빔밥·불고기 화성 간다

새롭게 개발된 한식 우주식품 10종은 볶음김치, 분말고추장, 불고기, 잡채, 비빔밥, 호박죽, 식혜, 녹차, 홍삼차, 카레 제품이다. 이 제품들은 유럽 우주인들의 입맛에 알맞게 매운 맛, 짠맛 등을 일부 조정했으며, 장기간 유통기한을 충족시키기 위하여 고온고압 멸균처리하거나, 수분 함량을 5%이하가 되도록 냉동건조 혹은 분말화 처리하고 공기와 습기 및 빛의...

2010-03-24 17:20
바이더웨이, 1800원 덮밥 반찬 도시락 출시

이번에 출시하는 도시락은 ‘치킨카레’, ‘고추잡채덮밥’ 2종으로 김치와 콩나물 등의 반찬 2종이 포함돼 있다. 또한 일반 공기밥 보다 밥의 양(210g)이 많아 한끼 식사로 손색이 없다는 것이 바이더웨이 측의 설명이다. 바이더웨이는 이번 신상품 출시를 기념해 4월 14일까지 도시락을 구매하는 고객에게 '요플레 네이처(1300원)'를 무료 증정한다.

2010-03-19 17:13
한국인 매운 맛의 비밀은 '매운 음식'

또 작년 4월에 출시된 즉석카레도 마찬가지. 매운 맛 판매 비중이 전체의 38.5%를 차지했으며, 약간 매운 맛이 34.0%로 뒤를 이었고, 순한 맛은 27.5%로 가장 낮게 나타났다. 이마트 미니라면의 경우도 아주 매운 맛이 48.1%로 가장 많이 팔렸으며, 매운 맛이 19.6%, 보통 맛이 32.3%의 판매 비중을 보였다. 김정동 이마트 식품개발팀 과장은 "한국 사람들은...

2010-03-15 13:57
[유통특집] 오뚜기, '오뚜기 카레'

1940년에 국내에 처음 소개된 카레는 70년대 오뚜기에 의해 대중화됐다. 오뚜기 카레는 오뚜기가 회사 설립과 함께 생산한 최초 품목으로 1969년 '오뚜기 분말 즉석카레라'는 제품명으로 국내에 최초로 선보였다. 오뚜기는 1960년대 당시 우리 국민의 주식이 쌀인데다 매운 맛을 즐기는 한국인의 기호에 맞는 제품이라는 판단하에 창립 제품으로 카레를 생산하게...

2010-03-02 10:04
[창업] 치킨창업은 '맛ㆍ소스ㆍ웰빙'으로 승부

올리브기름에 튀긴 후라이드 치킨부터 고온의 바람으로 익히는 구운치킨과 카레 고추장 등 다양한 소스로 맛을 낸 독특한 양념치킨까지 그 종류는 상당히 다양해지고 있는 것. 맛은 물론 먹기에도 부담 없고 건강에도 도움을 주는 특별한 치킨 요리가 대세다. 이처럼 맛과 건강을 함께 고려한 아이템으로 매니아를 형성하며 꾸준히 인기를 끌고 있는 치킨전문점 창업은...

2010-02-16 10:37
오뚜기, 업계 최초 컵라면에 해바라기유 사용

오뚜기가 라면업계 최초로 진라면 컵, 스낵면 컵, 백세카레면 컵 등 컵라면(소형) 및 뿌셔뿌셔(불고기맛 등 6종) 전 품목에 라면업계 최초로 고올레산 해바라기유를 사용했다고 19일 밝혔다. 오뚜기는 "해바라기유을 사용하게 된 것은 보건복지가족부에서 2009년 5월 일부 개정 고시, 2010년 1월부터 시행하고 있는 '어린이 식생활 안전관리특별법'에 대응하고...

2010-01-19 10:15
우리 쌀로 만든 카레 드셔보세요~

대상 청정원은 17일 롯데백화점 본점 지하1층 식품관에서 '왕족이 즐기는 청정원 카레여왕'이라는 주제로 행사를 개최했다. 지난해 11월 선보인 '카레여왕'은 수입 밀가루 대신 우리쌀을 원료로 해 깔끔하고 부드러우며 정통 프랑스식 퐁드보 육수가 들어있어 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 프리미엄 카레 제품으로 출시 직후부터 깐깐한 신세대 주부들의 입맛을...

2010-01-17 14:59
뉴로넥스, 강황성분 각질제거제 '퍼팩트3' 출시

포스텍(POSTECH) 연구진 출신이 중심이 된 바이오 벤처기업 뉴로넥스는 카레의 원료로 사용되는 강황(울금) 성분을 이용해 각질제거 기능성 원료 '퍼펙트3'를 개발했다고 17일 밝혔다. '퍼펙트3'의 숫자 3은 3일만에 각질을 제거한다는 의미다. 뉴로넥스 연구팀이 개발한 '퍼펙트3'는 카레 성분과 글루코즈(Glucose)와 프록토즈(Fructose)를 특수 반응 기술인...

2010-01-17 11:03
농심 '코코이찌방야' 대학로점 오픈

농심이 운영하는 정통 일본식 카레 레스토랑 '코코이찌방야'가 최근 대학로에 5호점(사진)을 오픈했다고 11일 밝혔다. '코코이찌방야 대학로점'은 문화와 예술의 거리인 대학로의 젊은 열기와 정취를 느끼며 여유롭게 음식을 즐길 수 있도록 홀의 테이블 간격을 넉넉하게 배치했고, 야외테라스석 등을 새롭게 마련하는 등 이색적인 카레 레스토랑의 면모를 갖추고...

2010-01-11 09:31
청정원‘카레여왕’ 주부 3만명 대상 샘플링

대상 청정원이 신제품 ‘카레여왕’의 대대적인 샘플링에 나선다. 대상은 28일 "청정원 브랜드 커뮤니티 '자연주부단' 회원을 대상으로 '카레여왕'을 맛볼 수 있는 행사를 진행, 맛에 대한 평가와 동시에 온라인 홍보를 진행한다"고 밝혔다. 지난 달 23일부터 진행 중인 1차 행사는 커뮤니티의 기존 회원 중 활동 포인트가 2만점 이상인 2030세대 주부...

2009-12-28 09:36
[창업]불황 속 창업, 이렇게 성공했다

여기에 국내산 통마늘을 통째로 갈아 넣은 '갈릭화이트치킨', 건강에 좋은 강황을 넣어 만든 '카레옐로우치킨', 쌀떡볶이와 치킨의 매콤한 만남 '떡볶이레드치킨' 등 특색 있는 3가지 메뉴를 입맛에 따라 골라 즐길 수 있다. 최 사장은 "한 번 맛을 본 손님들은 꼭 다시 오븐구이 치킨을 주문하는 데다 메뉴가 다양해 신규 수요 창출에도 큰 도움이 된다"며...

2009-12-20 15:51
오뚜기, 중소 음식료주 중 가장 저평가된 알짜주-KB證

이 연구원은 "오뚜기는 매출 비중 34%를 차지하는 케찹, 마요네스, 카레 등 주력제품의 시장점유율이 80~86%로 시장지배적 사업자"라며 "특히 웰빙식품으로 카레시장이 연 10% 성장하자 CJ제일제당이 카레시장에 진출했지만 오뚜기의 시장점유율은 큰 변화가 없다"고 설명했다. 이어 "오뚜기는 3분기말 순현금이 1106억원으로 시가총액의...

2009-12-04 07:57
대상, 카레시장 진출 본격화... 3파전 전망

(주)대상이 카레 시장에 본격적으로 진출함에 따라 1000억원 규모의 카레시장의 무한 경쟁이 전망된다. 대상은 3일 "우리 쌀로 만든 웰빙카레 '청정원 카레여왕'(사진)을 출시, 카레시장에 본격 도전한다"고 밝혔다. 이에 따라 현재 80% 이상의 시장점유율을 차지하고 있는 오뚜기와 레토르트 카레시장에서 소기의 성과를 달성하고 있는 CJ에 이은 대상의...

2009-11-03 10:20
[창업] 창업아이템, '노하우ㆍ인지도'가 답이다

‘짬뽕늬우스’는 ‘우동, 돈가스, 카레’ 에만 주력하기로 소문난 퓨전일본분식점 ‘소-야미’에서 론칭한 수타짬뽕전문점이다. 특히 본사에서 자체 개발한 우동원액과 얼큰소스는 짬뽕늬우스 만의 차별화된 요소 중 하나로 짬뽕국물은 뒷맛이 개운하고 담백하다는 게 회사측 설명이다. 짬뽕늬우스는 본사의 철저한 운영관리 노하우를 바탕으로 가맹점 관리 역시...

2009-11-02 11:30
식품업계, 프리미엄제품 전용 브랜드 출시 잇따라

오뚜기도 기존제품에 강황을 비롯 로즈마리, 월계수잎, 베타글루칸 등 13가지 천연 향신료로 맛과 질을 업그레이드한 '백세카레'를 선보였으며, 한국 델몬트는 기존 바나나와 차별화해 프리미엄 고산지 바나나 '하이랜드 허니'를 출시하는 등 프리미엄 제품 출시가 확산되고 있다. 대상FNF 유신호 매니저는 "건강을 좌우하는 먹거리에 대한 관심이 증폭되면서...

2009-10-28 10:10
[창업] 음식점도 이제 '인테리어'로 평가한다

소-야미는‘우동, 돈가스, 카레’라는 특정 메뉴에만 주력하는 곳으로 유명하며 창업비용은 33㎡(10평) 기준 3500만원(점포비 제외) 정도다. 웰빙 생면전문점으로 인기를 끌고 있는 ‘국수나무’는 전통적 한식 냉면과 국수를 판매하는 곳인 반면 인테리어는 모던한 느낌이다. 전체적으로 목재의 느낌을 풍기는 브라운톤으로 꾸며진 인테리어는 고객으로부터...

2009-10-19 09:57
프랜차이즈 “한 우물 파라”

이 곳은 ‘우동, 돈가스, 카레’ 에만 주력하기로 소문난 퓨전일본분식점 ‘소-야미’에서 론칭한 두 번째 브랜드로 벌써부터 입소문이 나면서 고객들의 반응이 뜨거운 것으로 전해졌다. 짬뽕늬우스는 수타짬뽕전문점으로써 자체 개발한 차별화된 맛과 신선한 재료를 사용해 단일메뉴 만을 취급한다. 이곳의 가장 큰 경쟁력은 역시 수타로 만든 면으로 씹으면...

2009-09-27 13:07
CJ, "중국본사 제2의 CJ 만든다"...2013년 매출 2조원 비전

R&D센터는 '중국인을 위한, 중국인에 의한, 중국인의' 제품을 만들기 위해 제품 개발에 나서 최근에 '선미즙'과 '황금카레' 등 한국에서는 생산되지 않는 중국 내 신제품을 탄생시켜 좋은 반응을 얻고 있다. 선미즙은 각종 양념이 첨가된 맛간장 개념의 제품으로, 일반 간장과 최소 4배 이상의 가격 차이가 나지만 구매가 꾸준히 증가하고 있으며 황금카레는...

2009-09-16 13:38
[창업] 대학가 인기 브랜드 성공 비결 따로 있다

이 곳은 메뉴 가짓수부터 줄여 카레, 우동, 돈가스 3가지 아이템만 취급한다. 다양한 메뉴는 소비자의 선택권을 넓힐 수 있지만 맛의 차별화를 이루기는 어렵다는 판단 때문이다. 무엇보다 맛에 까다로운 여대생들이 유독 소-야미에 점수가 후한 이유가 여기에 있다. 카레는 신선한 각종 생과일과 생야채를 갈아 넣고 10시간 이상 끓인 후 이틀간 숙성시켜 만들어...

2009-09-07 09:09

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