카레옐로우치킨과 쌀 떡볶이, 치킨의 매콤함이 어우러진 떡볶기레드치킨, 국내산 통마늘을 갈아 파우더로 오븐에 구워낸 갈릭화이트치킨을 선보였다. 이는 오븐구이 치킨이기 때문에 칼로리도 낮은데다가 한국인에 입맛에 맞춘 소스들이 잘 어울려 인기다.
◆ 치킨퐁의 '누드오븐 치킨'
생맥주전문점 가르텐비어를 운영하는 '디즈'에서 내세운 치킨브랜드 '치킨퐁'은...
여기에 국내산 통마늘을 통째로 갈아 넣은 '갈릭화이트치킨', 건강에 좋은 강황을 넣어 만든 '카레옐로우치킨', 쌀떡볶이와 치킨의 매콤한 만남 '떡볶이레드치킨' 등 특색 있는 3가지 메뉴를 입맛에 따라 골라 즐길 수 있다.
최 사장은 "한 번 맛을 본 손님들은 꼭 다시 오븐구이 치킨을 주문하는 데다 메뉴가 다양해 신규 수요 창출에도 큰 도움이 된다"며...
이날 장 장관은 쌀로 만든 카레면을 직접 배식하고 장병들과 함께 시식할 계획이며, 쌀떡볶이와 쌀과자 등 쌀 가공제품을 장병들에게 제공할 방침이다.
농식품부는 "이번 방문은 쌀 가공 산업 활성화의 일환으로 쌀 가공제품의 다양성과 우수성을 장병들에게 널리 홍보하기 위한 것"이라고 설명했다.
퓨전떡찜은 한 마디로 말하자면 업그레이된 떡볶이로 새우ㆍ게ㆍ오징어ㆍ홍합 등 각종 싱싱한 해산물과 등갈비ㆍ닭날개ㆍ미트볼 등을 떡과 함께 볶은 ‘럭셔리 떡볶이’다.
떡볶이 자체가 여성들에게 스테디셀러 메뉴인 데다가, 풍부한 재료로 영양가마저 높이고, 매장 분위기 또한 일반 분식점과 달리 고급스럽게 꾸며 한 끼 식사를 특별하게 즐기고 싶은 여성...
신떡미니의 경쟁력은 매운 떡볶이, 카레떡볶이, 자장 떡볶이로 떡볶이 메뉴를 다양하게 개발한 테이크 아웃형이라는 점과 핵심메뉴의 집중판매로 기복이 크지 않다는 점이다.
◆ 편리성ㆍ전문성이 경쟁력
이처럼 소형 점포가 대형 점포를 이기는 비결은 무엇보다 편리함과 전문화에 있다고 전문가들은 말했다.
강병오 FC창업코리아 대표는 "우선...
또한 어린 아이들이 좋아하는 해물 떡볶이부터 ▲각종 초밥 ▲캘리포니아 롤 ▲해산물 샐러드 ▲우동 ▲튀김류까지 다양하게 갖춰 다양한 고객층을 끌어들이고 있다.
바이킹스와 무스쿠스 등 시장 개척 멤버들의 활약으로 시장성이 검증되자 최근에는 대형 외식업체의 진출이 활발히 이뤄지며 시장이 계속 확대되고 있다.
이외에도 중장년층 가족 고객과...
지난 2004년부터 가맹사업을 벌여온 라볶이전문점 '디델리(www.d-deli.co.kr)'는 양념국물을 푸짐하게 담아줘 천천히 먹어도 라면과 떡볶이가 마르지 않는 라볶이를 판매하고 있다.
분식점 보조메뉴로 판매하던 ‘국물 있는 라볶이’가 학생들 사이에 입소문을 타면서 큰 인기를 끌자, 2004년 라볶이와 김밥만으로 메뉴를 정리하고 라볶이전문 프랜차이즈를 시작했다....