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  • 카놀라유도 올리브유도 올랐다…튀김유 인상 부담스러운 치킨업계
    카놀라유도 올리브유도 올랐다…튀김유 인상 부담스러운 치킨업계
    튀김유 가격이 폭등하고 있지만 치킨 프랜차이즈 상당수는 기존 기름을 변경하지 않을 전망이다. 한 프랜차이즈업계 관계자는 “기름의 종류마다 발연점 온도가 달라지고 이는 치킨 맛에도 영향을 미친다”라며 “브랜드마다 고유의 기름을 사용하고 이를 적극 알려온 만큼 단가를 이유로 기름을 변경하는 브랜드는 없을 것”이라고 말했다.
    2021-12-27 15:05
  • [이슈크래커] 생닭은 5000원인데 치킨은 2만 원? 아이러니 살펴보니
    [이슈크래커] 생닭은 5000원인데 치킨은 2만 원? 아이러니 살펴보니
    주요 치킨 프랜차이즈 업체가 잇따라 제품가격을 올리면서다. 치킨 한 마리의 가격이 무려 2만 원을 넘겼다. 업체들은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 물류 대란과 원재료 가격 인상으로 인한 불가피하다는 입장이나, 소비자들은 반감을 드러내고 있다. 특히 소비자들은 치킨의 원재료인 생닭의 가격이 크게 오르지 않았다는 사실을 언급하며 치킨...
    2021-12-22 16:30
  • 맥주도 우유도 '어흥'…유통업계에 호랑이 오셨다
    맥주도 우유도 '어흥'…유통업계에 호랑이 오셨다
    치킨 프랜차이즈 bhc도 플래너에 호랑이를 담았다. 패션업계도 호랑이와 만났다. 캘빈클라인 언더웨어는 임인년을 기념해 한정판 럭셔리 커플 아이템을 출시했다. 강렬한 레드와 시크한 블랙, 두 가지 컬러로 제안하는 이번 캘빈클라인 언더웨어 신상품은 고급스러운 골드 컬러의 웨이스트 밴드와 호랑이 그래픽 자수 디자인을 더했다. 유아동복 브랜드 에뜨와...
    2021-12-22 15:08
  • [이슈크래커] “홈파티하기도 겁나네” 심상찮은 연말연시 물가
    [이슈크래커] “홈파티하기도 겁나네” 심상찮은 연말연시 물가
    이에 주요 치킨 가격은 처음으로 2만 원을 넘기게 됐다. 피자 가격도 상승했다. 중저가 피자 업체 피자스쿨은 지난 11월 3년 만에 대표 메뉴 가격들을 1000원씩 올리면서 콤비네이션 피자와 포테이토 피자가 9000원이 됐다. 햄버거 프랜차이즈 롯데리아와 노브랜드버거도 이번 달부터 제품 판매가를 각각 평균 4.1%와 2.8% 인상한다. 설상가상 가공식품 업체들도...
    2021-12-21 16:37
  • 푸라닭·서울우유 등 식음료업계, 역사왜곡 논란 '설강화' 제작지원 손절
    푸라닭·서울우유 등 식음료업계, 역사왜곡 논란 '설강화' 제작지원 손절
    21일 관련 업계에 따르면 드라마 설강화의 3대 협찬사로 알려진 치킨 프랜차이즈 브랜드 '푸라닭'은 설강화 광고 중단을 선언하며 공식 사과 메시지를 띄웠다. 푸라닭은 설강화 주연 배우인 정해인을 메인 모델로 내세우고 있다. 푸라닭 측은 공식 홈페이지에서 "해당 광고는 자사 광고모델의 작품 활동을 응원하는 차원에서 진행됐다"라면서 "그러나...
    2021-12-21 11:28
  • BBQ "치킨 가격인상 당분간 없다"…고객과 고통 분담 강조
    BBQ "치킨 가격인상 당분간 없다"…고객과 고통 분담 강조
    치킨 프랜차이즈 BBQ를 운영하는 제너시스 BBQ는 원재료, 최저임금, 배달료 등 상승으로 가격인상 요인으로 경쟁사들이 잇따라 치킨 가격을 인상하고 있지만 본사가 손실을 부담하더라도 가격인상을 하지 않겠다고 15일 밝혔다. 작년부터 이어진 코로나19 확산세 속에서도 최저임금, 배달앱 수수료 및 배달비용 등은 급격하게 증가하고 있고, 또한 치킨 조리에...
    2021-12-15 09:24
  • 치킨 또오르네… bhc치킨, 치킨 메뉴 등 일부 제품 최대 2000원↑
    치킨 또오르네… bhc치킨, 치킨 메뉴 등 일부 제품 최대 2000원↑
    치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 2013년 독자 경영 후 8년 만에 첫 가격 조정에 나선다. bhc치킨은 20일부터 치킨 메뉴를 비롯한 일부 제품의 권장 소비자 가격을 1000~2000 원 가격을 조정한다고 13일 밝혔다. 이번 가격 조정은 지난 7일 전국 가맹점 협의회와의 회의 중 가맹점의 강력한 요청으로 현재 매장에서 체감하고 있는 인건비와 배달료 상승, 배달앱 이용...
    2021-12-13 10:08
  • 마니커에프앤지, 내년 실적 회복 전망-유진투자증권
    마니커에프앤지, 내년 실적 회복 전망-유진투자증권
    박 연구원은 "대형 프랜차이즈(맥도날드, 롯데리아, 버거킹 등)를 중심으로 한 B2B 매출이 감소했지만, 점차 예전 매출로 회복될 것"이라며 "이외에도 B2C 채널 중심의 매출이 증가할 것으로 기대하고 있다"고 내다봤다. 그는 "특히 유통, 소비 트렌드 변화에 대응하여 온라인, 편의점, 대리점 경로의 간편 제품(간편 제품, 에어프라이어...
    2021-12-09 08:34
  • 커피·치킨도 가상에서 해결…'C세대' 입맛 사로잡는 메타버스
    커피·치킨도 가상에서 해결…'C세대' 입맛 사로잡는 메타버스
    치킨 프랜차이즈 '또래오래'는 업계 최초로 '또래오래 치킨월드' 메타버스 놀이공간을 오픈했다. 제페토 이용자는 아바타를 통해 또래오래의 가상매장 공간을 즐길 수 있다. 매장 안에 숨겨진 공간인 ‘또래왕국’에 입장해 즐기는 게임도 있다. 외식 프랜차이즈 브랜드 '무공돈까스'는 메타버스를 통해 가맹상담과 매장소개 활동을 진행했다. 향후 무공돈까스는...
    2021-12-07 14:13
  • [랜선핫이슈] 강변북로에 나타난 자전거·전자담배 피우며 치킨 반죽·10년 전 잃은 카메라 찾아준 히딩크
    [랜선핫이슈] 강변북로에 나타난 자전거·전자담배 피우며 치킨 반죽·10년 전 잃은 카메라 찾아준 히딩크
    해당 치킨집은 직원이 입은 유니폼을 통해 프랜차이즈 치킨 매장인 것으로 추정되고 있지만 정확한 정보는 알려지지 않고 있습니다. 다수 누리꾼은 가게 위치를 밝히고, 해당 매장 위생 관련 처벌이 필요하다고 주장했습니다. 이외에도 “요즘 치킨집은 훈연 서비스도 해준다” 혹은 “만화 원피스 속 ‘상디’를 보는 것 같다”는 등 냉소적인 비판도 나왔습니다....
    2021-12-07 10:13
  • “부자는 치킨 안먹나요?” 물어보니…최태원 “00치킨 마니아”
    “부자는 치킨 안먹나요?” 물어보니…최태원 “00치킨 마니아”
    이에 최 회장은 국내 치킨 프랜차이즈 업체를 거론하며 “교촌치킨 매(마)니아”라고 직접 댓글을 달았다. 또 최 회장은 “마라탕은 좋아하냐”는 질문에도 “매운 음식을 잘 못먹는데 좋아는 한다”고 했다. 황씨는 지난달 19일 자신의 페이스북에 “부자는 치킨을 안 먹는다. 어쩌다가 먹을 수는 있어도 맛있다고 찾아서 먹진 않는다”며 “먹는 것에 계급이 있냐고?...
    2021-12-03 10:54
  • ‘치킨 최대 8000원 할인’…요기요, 연말 맞아 대규모 할인 이벤트
    ‘치킨 최대 8000원 할인’…요기요, 연말 맞아 대규모 할인 이벤트
    5일까지 프랜차이즈 치킨을 최대 8000원까지 할인하는 혜택을 제공하며, 특히 요기요 멤버십 구독 할인 서비스 ‘요기패스’ 구독자는 5000원 추가 할인을 받을 수 있다. 요기패스는 요기요가 배달앱 최초로 선보인 멤버십 할인 구독 서비스로 배달, 포장 등 다양한 서비스 할인과 멤버십 혜택을 제공한다. 또 요기요는 12월 한 달간 회원이라면 누구나 할인받아 점심을...
    2021-12-02 09:50
  • 걸작떡볶이치킨, 전국 가맹점 순회 점검
    걸작떡볶이치킨, 전국 가맹점 순회 점검
    떡볶이치킨 프랜차이즈 위드인푸드의 걸작떡볶이치킨이 전국 가맹점 점검과 개선을 진행한다고 29일 밝혔다. 걸작떡볶이치킨은 3주간에 걸쳐 본사 전 직원이 전국 220여 개의 가맹점을 직접 방문해 위생, 서비스 등 가맹점 컨디션 향상 및 개선을 위한 순회 점검 기간으로 지정했다. 메뉴 레시피, 홍보물, 인테리어 등 전반적 매장 시스템 체크와 점주와의 직접 소통이...
    2021-11-29 16:15
  • [이슈크래커] 뜨거운 치킨 맛 논쟁…“바보야, 문제는 가격이야“
    [이슈크래커] 뜨거운 치킨 맛 논쟁…“바보야, 문제는 가격이야“
    22일 치킨 프랜차이즈 업계 1위 교촌치킨은 치킨값 인상을 단행했다. 교촌치킨 대표 메뉴인 허니콤보 가격은 1만8000원에서 2만 원으로 오르며 배달비 제외 순수 치킨값 2만 원 시대를 열어젖혔다. 교촌치킨의 가격 인상은 다른 브랜드 치킨 가격도 끌어 올릴 것으로 보인다. 교촌치킨은 2014년에도 치킨 가격을 올리며 치킨 프랜차이즈 업계 전체의 치킨 가격 인상을...
    2021-11-24 17:04
  • 카페ㆍ베이커리 업계, 한정판 케이크 등 크리스마스 채비 한창
    카페ㆍ베이커리 업계, 한정판 케이크 등 크리스마스 채비 한창
    위드코로나(단계적 일상회복)로 연말 분위기가 조성되면서 프랜차이즈 카페, 베이커리 업계가 크리스마스 채비를 서두르고 있다. 단종됐던 과거 시즌 한정 제품을 재출시하는가 하면 크리스마스 콘셉트로 꾸며진 케이크와 각종 쿠키들을 기획상품으로 쏟아내고 있다. SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨는 2단 케이크, 화려한 입체 케이크, 산타, 루돌프, 트리 등의 오브제를...
    2021-11-24 15:01
  • [다시뛰는 프랜차이즈] BBQ, 하와이 매장 오픈…현지 가맹 문의 급증
    [다시뛰는 프랜차이즈] BBQ, 하와이 매장 오픈…현지 가맹 문의 급증
    BBQ 관계자는 “시그니처 메뉴인 황금올리브 치킨이 하와이 현지인 에게 큰 인기를 끌면서 가맹점 개설에 대한 문의도 늘고 있어 상당히 상당히 고무적”이라며, “하와이는 전세계 관광객이 집중되는 글로벌 외식산업의 요충지로서, 이번 하와이 진출은 BBQ 치킨이 K-치킨의 대명사로 널리 알릴 수 있는 계기가 되는 것은 물론 글로벌 프랜차이즈...
    2021-11-22 05:00
  • "까마니까 더 맛있네" 오징어게임 열풍에 '블랙 푸드' 인기
    "까마니까 더 맛있네" 오징어게임 열풍에 '블랙 푸드' 인기
    신제품은 오징어 다이스, 할라피뇨, 청양고추와 옥수수콘이 들어간 반죽으로 제조한 순살치킨으로, 청양고추 특유의 매콤하고 개운한 맛이 특징이다. 여기에 옥수수콘과 레몬 어니언 소스가 맛의 포인트로 작용해 매운맛을 중화했다. 분식 프랜차이즈 ‘스쿨푸드’는 오징어 먹물을 함유한 ‘스패니쉬 오징어 먹물 마리’ 매출이 작년 9월 대비 22% 상승했다....
    2021-11-19 10:30
  • bhc그룹, 아웃백 인수 완료…종합외식기업 도약
    bhc그룹, 아웃백 인수 완료…종합외식기업 도약
    bhc그룹은 현재 치킨 프랜차이즈인 bhc치킨을 비롯해 프리미엄 한우 전문점 ‘창고43’, 순댓국 전문점 ‘큰맘할매순대국’, 소고기 전문점 ‘그램그램’, 족발 전문점 ‘족발상회’ 등 다양한 외식 브랜드를 운영하고 있다. 외식업계는 매년 성장세를 보이는 두 기업이 가져올 향후 시너지 효과에 주목하고 있다. bhc그룹은 매년 매출 실적 기록을 경신하는 등...
    2021-11-18 14:26
  • '가맹점 공사비 낮춘다'...중기부ㆍ외식업종 8곳, 인테리어 공사 상생협약
    '가맹점 공사비 낮춘다'...중기부ㆍ외식업종 8곳, 인테리어 공사 상생협약
    중소벤처기업부는 18일 서울 마포구에 있는 비비큐치킨 홍대로데오점에서 외식업종 8개 가맹본부와 함께 가맹점 인테리어 공사 공정화를 위한 상생 협약을 체결했다. 이날 협약에는 중기부를 비롯해 전국가맹점주협의회, 한국프랜차이즈산업협회, 비비큐, 공차코리아, 명륜당(명륜진사갈비), 커피베이(커피베이), 요거프레소(요거프레소), 가장맛있는족발...
    2021-11-18 12:00
  • 치킨·빵·떡볶이 등 K프랜차이즈, 위드코로나에 해외 사업 '재시동'
    치킨·빵·떡볶이 등 K프랜차이즈, 위드코로나에 해외 사업 '재시동'
    제너시스 BBQ는 최근 하와이에 치킨집을 추가로 열었다. SPC그룹이 운영하는 프랜차이즈 베이커리 파리바게뜨 역시 올해 인도네시아에 법인을 추가로 세우고 1호점을 열면서 7개국, 430여 곳으로 늘렸다. 국물 떡볶이 유행을 부른 신전떡볶이 역시 올해에만 5개 점포를 해외에 추가로 열었다. 코로나 펜데믹 역풍에도 대부분의 외식 기업들은 해외 진출 의지가 강했다....
    2021-11-17 15:02
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