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  • BBQ, 미국 성공 DNA로 ‘캐나다’ 공략 박차
    BBQ, 미국 성공 DNA로 ‘캐나다’ 공략 박차
    ‘코로나 엔데믹’ 맞아 캐나다 100여개 매장 추가 확장에 총력전 세계 57개국 700여개 매장 운영…2030년까지 글로벌 5만개 점포 개설 목표 치킨 프랜차이즈인 제너시스BBQ 그룹이 미국인의 입맛을 사로잡은 ‘K-치킨’ 성공 DNA로 캐나다 시장을 공략한다. 제너시스BBQ그룹은 윤홍근 회장이 최근 코로나 엔데믹을 맞아 그룹 내 확대 글로벌 회의를 개최해...
    2023-05-15 09:01
  • “‘가정의 달’이 무서워요”…‘고물가 시대’ 대응법은 [이슈크래커]
    “‘가정의 달’이 무서워요”…‘고물가 시대’ 대응법은 [이슈크래커]
    프랜차이즈 제품 가격도 역시였습니다. 교촌에프앤비가 운영하는 교촌치킨은 4월부터 치킨값을 최대 3000원 올려 허니콤보는 2만 원에서 2만3000원, 교촌오리지널은 1만6000원에서 1만9000원이 됐는데요. 치킨 하나도 가볍게 즐길 수 없게 됐죠. 그래도 ‘솟아날 구멍’, 할인·무료 행사 다양 온라인 커뮤니티나 직장인 관련 앱만 돌아봐도 5월 들어 부쩍 돈 나갈...
    2023-05-02 16:06
  • 맘스터치, 국내 버거 프랜차이즈 최초 1400호점 돌파
    맘스터치, 국내 버거 프랜차이즈 최초 1400호점 돌파
    버거·치킨 브랜드 맘스터치는 국내 버거 프랜차이즈 최초로 1400호점을 돌파했다고 2일 밝혔다. 2001년 첫 가맹사업을 시작한지 22년 만에 이룬 쾌거다. 맘스터치 1400호점은 서울 강동구 천호동 로데오거리에 위치한 ‘천호로데오점’이다. 해당 매장은 싸이버거 등 기존 맘스터치 제품은 물론, 맘스피자(Mom’s Pizza)의 피자 메뉴를 함께 판매해 가맹점주의 안정적인...
    2023-05-02 08:05
  • bhc치킨, 싱가포르 본격 진출…동남아 시장 확대
    bhc치킨, 싱가포르 본격 진출…동남아 시장 확대
    프랜차이즈 bhc치킨이 싱가포르 시장에 첫 발을 내디뎠다. bhc치킨은 지난 26일(현지 시각) 싱가포르 대표 관광지인 마리나 베이에 위치한 대형 쇼핑몰 마리나 스퀘어 2층에 현지 1호 매장인 ‘BHC SINGAPORE MSQ STORE’를 오픈했다고 27일 밝혔다. 이날 매장 오픈을 기념해 bhc그룹 임금옥 대표와 현지 파트너 기업의 DR.TAN 회장 등 양사 관계자들이 참석한 가운데...
    2023-04-27 15:11
  • 윤홍근 BBQ 회장, 인도과학기술혁신원장과 인도 진출 등 논의
    윤홍근 BBQ 회장, 인도과학기술혁신원장과 인도 진출 등 논의
    이 자리에서 양측은 인도 시장 진출 등 산업발전을 함께 논의하고 이외에도 외식산업 발전, 양국의 프랜차이즈 교육 사업 발전 도모와 교육훈련에 대한 협력방안 등을 함께 이야기했다. 라젠드라 자그델 인도과학기술혁신원 원장은 인도 과학부에서 지원되고 있는 과학기술혁신원의 원장이자 대표이사(CEO)이다. 라젠드라 원장은 과학 박사로 인도 푸네 대학교...
    2023-04-27 15:07
  • 편의점 치킨 값도 오른다
    편의점 치킨 값도 오른다
    CU 편의점 치킨 가격 최대 12.5% 인상세븐일레븐도 동참…후라이드 한 마리 18.4%↑ 최근 프랜차이즈 치킨 가격이 인상된 가운데 가성비를 장점으로 내세웠던 편의점 치킨 가격도 오른다. 25일 업계에 따르면 편의점 CU는 내달부터 매장에서 판매하는 즉석조리 치킨 가격을 최대 12.5% 인상한다. 구체적으로 닭다리와 넓적다리, 매콤넓적다리는 기존...
    2023-04-25 17:30
  • K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    교촌치킨은 연초 미국 하와이에도 지역 프랜차이즈 업체 BMK와 멀티유닛 계약을 맺었다. 첫 번째 매장은 올해 상반기 중으로 연다. 하와이 가맹 사업을 시작으로 교촌은 미국 본토에서도 가맹 사업을 추진할 계획이다. 현재 교촌은 미국 법인을 통해 LA 인근에서 직영 점포 3개만 운영 중이다. SPC도 북미 사업에 힘을 주고 있다. 2005년 미국에 발을 내디딘...
    2023-04-25 16:00
  • 이름도 요란한 버거킹 신제품…‘1만6500원’ 단품 햄버거 등장
    이름도 요란한 버거킹 신제품…‘1만6500원’ 단품 햄버거 등장
    맥도날드 1955 트리플어니언버거(8600원), 롯데리아 더블하우불고기(1만2400원) 등 다른 햄버거 프랜차이즈 메뉴와 비교해도 훨씬 웃도는 가격이다. 버거 세트는 2만 원에 근접해 치킨 1마리 가격과 비슷하다는 반응이 나온다. 콰트로 맥시멈 4의 경우 프렌치프라이와 콜라 라지 사이즈가 포함된 세트는 1만9200원으로 치킨 1마리 가격과 비슷한 수준이다.
    2023-04-25 08:58
  • “가성비·가심비 통했다” 롯데리아, 더블버거 3종 출시 15일 만에 120만개 판매
    “가성비·가심비 통했다” 롯데리아, 더블버거 3종 출시 15일 만에 120만개 판매
    롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 가성비·가심비 바탕으로 든든한 한 끼를 제공하고자 지난 30일 선보인 더블버거 3종이 출시 15일 만에 판매량 120만개를 돌파했다고 24일 밝혔다. 더블버거 3종은 롯데리아의 인기 실속 메뉴 데리버거와 치킨버거에 각각 패티를 한 장 더 추가해 기존 메뉴 대비 버거 완제품의 중량을 각각 약 27%, 약 45...
    2023-04-24 16:32
  • 농식품부 "식재료 수입가격 내렸는데…외식업체 물가 안정에 협력해야"
    농식품부 "식재료 수입가격 내렸는데…외식업체 물가 안정에 협력해야"
    농림축산식품부는 21일 커피·햄버거·치킨 3사 등 주요 외식 프랜차이즈 업계 대상 물가안정 간담회를 개최하고 물가 안정 방안을 논의했다. 간담회에는 스타벅스와 롯데리아, 교촌에프앤비, bhc, 제너시스BBQ, 맘스터치, 본죽, 피자알볼로,김가네김밥, 바르다김선생, 얌샘김밥, 한국외식산업협회, 한국프랜차이즈산업협회 등이 참석했다. 외식물가 상승률은...
    2023-04-21 10:30
  • BBQ, 올해 ‘치킨대학 착한기부’ 누적 3000마리 돌파
    BBQ, 올해 ‘치킨대학 착한기부’ 누적 3000마리 돌파
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 대표적인 사회공헌 활동 ‘치킨대학 착한기부’를 통해 경기도 이천지역 복지시설에 기부한 치킨이 3000마리를 돌파했다고 20일 밝혔다. 치킨대학이 설립된 2000년부터 지속해온 치킨대학 착한기부는 매장 오픈을 앞둔 패밀리(가맹점주)들이 치킨대학에서 교육을 받으며 조리한 치킨을 이천시에 위치한 복지시설에 기부하는...
    2023-04-20 16:08
  • “원래 냉장육 아니었어?”…BBQ ‘추가비용’ 논란
    “원래 냉장육 아니었어?”…BBQ ‘추가비용’ 논란
    국내 프랜차이즈 치킨 업체 BBQ가 최근 일부 메뉴에서 ‘냉장육’이라는 선택 메뉴를 추가해 3000원의 추가금을 받아 논란이 일고 있다. 사실상 ‘가격 인상’이 아니냐는 논란에 BBQ측은 고객들의 요청 사항을 반영한 것이라고 설명했다. 최근 온라인 커뮤니티와 사회관계망서비스(SNS)에는 ‘BBQ 치킨’과 관련된 글이 다수 게재됐다. 글쓴이는 “이제 냉장육을...
    2023-04-20 09:49
  • bhc “대법, 영업비밀침해 관련 BBQ 상고 기각…BBQ 주장 사실 아냐”
    bhc “대법, 영업비밀침해 관련 BBQ 상고 기각…BBQ 주장 사실 아냐”
    치킨프랜차이즈 bhc와 제너시스BBQ 그룹의 손해배상 소송전에서 법원이 BBQ에 일부 배상책임이 있다고 최종 판단했다. bhc는 BBQ 간 민사소송 3건에 대한 법적 분쟁이 bhc 측 승소로 마침표를 찍었다고 해석한다. 18일 법조계에 따르면 지난 13일 대법원 3부는 영업비밀침해 관련 손해배상 청구소송 상고심에서 상고를 모두 기각해 BBQ가 bhc를 상대로...
    2023-04-18 16:10
  • "냉면 한 그릇 1만6000원인데...식비 3만 원 김영란법 고쳐야"
    "냉면 한 그릇 1만6000원인데...식비 3만 원 김영란법 고쳐야"
    #한 유명 치킨 체인점은 3일부터 소비자 가격을 3000원 올렸다. 간장 오리지날 제품의 경우 1만9000원으로 인상됐다. 햄버거 프랜차이즈들도 이미 일부 제품 가격을 평균 2%~5% 가량 올렸다. 최근 외식·가공식품 등 먹거리 가격이 줄줄이 인상하면서 2016년부터 시행한 '부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률'을 현실에 맞게 개정해야 한다는 이야기가...
    2023-04-03 17:00
  • [포토] '로봇이 튀겨내는 치킨'
    [포토] '로봇이 튀겨내는 치킨'
    30일 서울 강남구 코엑스에서 열린 ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’에서 참관객들이 부스를 둘러보고 있다. ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’는 프랜차이즈를 중심으로 외식·도소매·서비스·유통·설비·컨설팅의 최신 산업 동향 제시 및 활성화에 기여하는 자리다.
    2023-03-30 14:42
  • 롯데GRS 롯데리아, 베트남 한류 이끈다
    롯데GRS 롯데리아, 베트남 한류 이끈다
    아울러 2020년 해외 현지 육가공 공장 운영사인 롯데F&G(LOTTE F&G) 해외 법인 설립을 통해 육패티 및 계육을 베트남 롯데리아에 공급하기 시작한 롯데GRS는 현지 제조 시설 구축으로 향후 한국의 새우 패티 수출 및 인근 마스터프랜차이즈(MF) 진출국의 공급망 기지 역할로 육성해 현지 비즈니스 역량을 강화할 계획이다.
    2023-03-30 06:00
  • 본사 유통마진 부담 가장 큰 프랜차이즈는 '피자집'...1년에 3200만 원
    본사 유통마진 부담 가장 큰 프랜차이즈는 '피자집'...1년에 3200만 원
    외식 프랜차이즈 중 가맹점주가 가맹본부에 지급하는 '차액가맹금'을 가장 많이 내는 업종은 피자가게인 것으로 나타났다. 매출액 대비 차맹가맹금을 가장 많이 지급하는 업종은 치킨업종이었다. 공정거래위원회가 27일 발표한 '2022년 가맹사업 현황'에 따르면 2021년 말 기준 외식업종 가맹본부의 가맹점 평균 차액가맹금 지급금액은 연간 1700만...
    2023-03-27 12:00
  • 배달비 4500원인데 누가 ‘배달앱’ 쓰니? ‘자사앱’ 쓰지
    배달비 4500원인데 누가 ‘배달앱’ 쓰니? ‘자사앱’ 쓰지
    이에 프랜차이즈업계는 자사앱을 대안으로 밀고 있다. 자사앱은 프랜차이즈 본사에 주요 메뉴 가격 결정권이 있어 값이 일정하고, 끼워팔기도 제한된다. 중개수수료가 없어 배달앱에 비해 상대적으로 저렴하다. 외식업체 자사앱을 이용하면 상대적으로 돈을 아낄 수 있다는 소비자들의 인식이 늘면서, 자사앱 이용도 늘고 있다. 올해 1월 기준 음식서비스...
    2023-03-09 15:21
  • 교촌치킨, 말레이시아 ‘쿠알라룸푸르 공항’에 매장 오픈
    교촌치킨, 말레이시아 ‘쿠알라룸푸르 공항’에 매장 오픈
    나아가 동남아시아 대표 관광 국가인 말레이시아를 찾는 전 세계인들에게 K-치킨 및 K-푸드의 위상을 알릴 방침이다. 현재 교촌은 말레이시아 내 36개 매장을 운영 중이며, 지난 해 동남아시아의 우버로 불리우는 말레이시아 ‘그랩’의 배달 프랜차이즈 매출 비중이 유명 글로벌 버거 브랜드를 앞설 정도로 큰 인기를 얻고 있으며 탄탄한 인지도를 구축하고 있다....
    2023-03-09 14:50
  • 신세계푸드 ‘노브랜드 버거’, 호남지역 첫 진출…전북도청점 오픈
    신세계푸드 ‘노브랜드 버거’, 호남지역 첫 진출…전북도청점 오픈
    위해 ‘노브랜드 버거’만의 차별화된 메뉴와 서비스 등 차별화된 경험을 제공하기 위해 노력할 것”이라고 말했다. 한편 신세계푸드는 2019년 ‘노브랜드 버거’를 론칭하며 1호점으로 홍대점을 개점한 이후 업계 최단기간인 1년 8개월 만에 100호점을 달성한 데 이어, 3년 4개월 만인 지난해 12월 200호점을 오픈하며 국내 대표 버거 프랜차이즈로 육성하고 있다.
    2023-02-27 09:01
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