치킨 프랜차이즈 맘스터치가 보양식인 ‘삼계탕’을 출시해 소비자들의 이목을 끌었다. 출시와 동시에 입소문을 타기 시작해 모두를 놀라게 한 맘스터치의 가정간편식 시장 진출 계기는 의외로 단순명료했다.
맘스터치를 전개하는 해마로푸드서비스의 프랜차이즈사업 부문 정동훈 사업개발팀장은 “맘스터치를 찾는 고객 대부분이 ‘간편하면서도 든든한 한 끼’를...
서울 영등포구 신길동에서 치킨집을 운영하는 박모 씨는 “올해부터 배달 대행업체를 쓰고 있는데, 최저임금이 오른 마당에 배달료가 정착됐으면 좋겠다”며 “이제 배달도 유료서비스라는 인식으로 바뀌어야 한다”고 말했다.
대기업에 인력을 파견하는 하청업체의 걱정도 크다. A인력파견 업체 안모 대표는 “최저임금이 오르면 직원 전체의 임금이 동반 상승해...
또 저녁시간에도 삼계탕과 치킨, 민물장어 업종의 매출 증가 폭이 큰 것으로 확인됐다.
한편, 같은 기간 여름 성수기인 7월과 8월 음식점 업종 매출 1위는 한식과 한정식업이 약 30%로 조사됐다. 2위는 삼겹살과 갈비 등 육고기 구이집으로 평균 9%대로 나타났고, 3위는 경양식과 양식(약6%), 4위는 중국음식(5%), 5위는 횟집(4%)로 조사됐다. 치킨집은 2015년부터...
다만 월드컵 특수로 치킨전문점의 경기는 크게 개선됐다. 3분기 이후에는 냉면, 보양식 등 계절 음식의 영향으로 외식 경기가 반등할 전망이다.
9일 농림축산식품부는 올 2분기 외식산업 경기지수가 전 분기(69.45)보다 0.47포인트(P) 하락한 68.98로 조사됐다고 밝혔다.
외식산업 경기전망지수는 외식업체 경영주의 최근 3개월간 경기 평가와 향후 3개월간...
월드컵 효과로 치킨집과 편의점 등 영세상인들의 매출이 올랐다는 기사가 연이어 나왔다. 기자도 그렇게 썼다. 사실이 그랬다.
하지만 월드컵 효과는 4년에 2주면 그만이었다. 대표팀 성적을 보면 더 길어질 수 없었다. 아쉽지만 ‘트릭’ 같은 2주였다.
상인들의 시선은 월드컵이 아닌 내년도 임금 협상을 향하고 있었다. 그냥 임금 협상이 아니다. “긍정 효과가 90...
치킨업계가 스웨덴과의 첫 경기부터 2018 러시아 월드컵 특수를 실감했다.
치킨 프랜차이즈 BBQ는 스웨덴과의 경기가 열린 18일 매출이 지난주 대비 110% 상승했다고 19일 밝혔다. 18일 이전인 15~17일 3일간 이어진 월드컵 초반에도 약 50%의 매출 상승을 기록했다.
윤경주 BBQ 대표는 “이번 월드컵 대부분의 경기가 매장 운영시간에 치러지는 만큼 2010년...
이 씨는 지난해 1월 7일 오전 1시경 경기도 용인시 수지구 한 치킨집에서 같이 있던 친구 신 모(33) 씨가 이태곤에게 반말로 악수를 청했다가 거절당한 데 화가 나 이태곤을 주먹과 발로 수차례 폭행해 코뼈 등의 상해를 입힌 혐의로 불구속 기소된 바 있다.
신 씨는 사건 당시 이태곤도 같이 주먹을 휘둘렀다고 신고해 무고 혐의로 재판에 넘겨졌지만 원심에서 무죄를...
서울 마포구의 한 프랜차이즈 치킨 체인점이 일본인 관광객에게 10배의 바가지를 씌웠다는 주장이 제기됐다. 해당 가맹점은 실수를 인정하고 식대를 환불해 주는 등 해명에 나섰다.
최근 한 인터넷 블로그에 따르면 한 네티즌이 "얼마 전 일본인 여자친구 두 명이 서울 여행을 다녀갔는데 치킨집에서 2만3713엔(약 24만 원)이 결제됐다"고 운을 뗀 뒤...
앞서 이태곤은 지난해 1월 경기도 용인 수지구의 한 치킨집 앞에서 악수 요청을 거부했다는 이유로 30대 남성 두 명에게 폭행을 당했다. 이태곤은 코뼈가 부러지는 등의 상처를 입었고 가해자들은 불구속 기소됐다.
이태곤은 지난해 5월 MBC '라디오스타'에 출연해 폭행 당시 상황을 설명했다. 이와 함께 "사건이 잘 마무리되지 않아서 형사 재판을 하고...
박원순 서울시장은 15일 저녁 서울 종로구의 한 치킨집에서 소상공인 당원들과 ‘치맥(치킨과 맥주)’ 모임을 하고 자영업자에 대해 3가지 공약을 설명했다.
박 시장은 서울페이(Seoul-Pay)’를 도입해 카드 수수료를 대폭 경감하고, 자영업자 등이 입원하게 되면 일정 기간 근로소득을 지원하는 ‘서울형 유급 병가’를 도입하겠다고 밝혔다. 또 자영업자에 대한...
RTI는 임대 소득으로 노후생활 자금을 보태려 했던 은퇴자나 은퇴를 앞둔 사람들에게 큰 부담을 준다. LTI는 치킨집, 김밥집 등 음식업종에 종사하는 많은 중소상인들을 어렵게 할 수 있다. 가계부채 증가를 잡기 위해 대출 규제를 강화한다지만, 돈 없는 서민들의 자금난은 더 가중됐다.
예전의 치킨집은 퇴직금을 받아 생계 유지 수단으로 운영됐다면 지금은 많이 바뀌었다”며 “교촌을 통해 새로운 꿈을 이루려는 이들이 많아지면서 매장을 통해 새로운 도전을 할 수 있는 분위기를 만들려 한다”고 답했다.
교촌치킨은 폐점률이 1%가 채 되지 않은 것으로 알려져 있다. 그만큼 점주와의 상생을 중요하게 생각해 아띠교육팀도 만들어졌다. 박 팀장은...
종전에 치킨집, 호프집, 일반음식점 등을 하던 분들이 업종을 전환해 매장을 여는 경우가 70~80%에 달하는데, 지인 등을 통한 소개 창업이 대부분이어서 별다른 광고비가 필요하지 않다.
치킨박스에 사용하는 유산지를 최소화해 원가를 절감하고 있으며 본사 조직 최소화를 위해 가맹점 개설과 관리는 전국 10여 개 지사에 일임하는 사업 구조도 본사의 고정비를 줄이는...
그렇게 7~8개 브랜드를 확인하고 집 앞 치킨 집에 들어갔다. 마지막 가게였다. 사장님은 내가 이웃 주민이란 걸 알고 있다. 이곳 역시 문제가 없었다. 사장님은 무언가 도움을 주고 싶어도 그러지 못하는 상황에 난감해 했다. 난 수급에 문제없으면 된 거 아니겠나 싶어 “괜찮다”고 했다. 그래도 미안해했다.
그들에게 난 그저 자신들의 힘든 모습을 담아가야 하는...
그는 "당시 가상화폐 가격이 급격하게 오르고 있었기 때문에 그런 일이 벌어졌고, 많은 사람들이 채굴기를 어마어마하게 투자하게 된 계기가 됐다"라며 "결혼자금 털어서 투자한 사람, 치킨집 창업하려고 모아둔 돈을 투자한 사람, 아파트를 팔고 채굴기에 투자한 사람 등 사연들도 다양하다"라고 말했다.
이어 "처음부터 사실 많은...
이날 이영학이 개업한 치킨집에서 아르바이트를 했다는 한 여성은 20대 시절 이영학의 모습을 떠올렸다. 그는 "처음에는 가게에 자주 나왔는데 중반부터는 손을 놓았다"라며 "생닭 같은거는 손질을 해야 하고 잘 익으라고 칼집을 내놓는다. 그런데 그런 걸 보고 '여자 XX 닮지 않았느냐'고 하더라"라고 말해 놀라움을 자아냈다.
이영학의...
강대희는 이미 길고양이 연쇄살해사건 때문에 자신의 치킨집을 찾은 한우탁을 칼로 찌른 뒤 홍주를 잡고자 옥상으로 올라온 상황이었다.
하지만 이 때 정재찬이 나타나 병희를 청산가리로 음독 살해하고 이를 사고로 위장해 보험금을 편취한 혐의로 강대희를 체포하겠다고 밝혔다.
이날 공개된 스틸컷에는 검사와 피의자로 만난 재찬과 대희의 모습이 담겨 있다....
이에 남홍주는 "나도 길고양이에게 치킨 주는 남자 아는데"라며 치킨집 주인을 찾아갔다.
강대희는 무죄로 풀려난 뒤 여동생 강초희(김다예 분)가 자신을 의심하자 돌변한다. 이때 한우탁이 가게에 들이닥쳤고, 강대희는 한우탁을 칼로 찔렀다.
남홍주는 강초희를 데리고 옥상으로 올라가 숨었고, "재찬 씨 혹시 이 순간을 꿈으로 봤다면 제발 늦지말고...
김 씨는 2015년 6월부터 박 씨에게서 치킨 프랜차이즈 A 매장을 넘겨받아 운영했다. 김 씨는 당시 권리금 7000만 원에 치킨집과 배달용 오토바이 3대, 영업권 등을 받는 계약을 체결했다. 문제는 박 씨가 7개월 뒤 A 매장에서 불과 2.45km 떨어진 곳에 새로운 치킨 프랜차이즈 매장 B를 연 것이다. 김 씨는 "박 씨가 가까운 거리에 경쟁업체를 운영해 피해를 봤다...
한편 이 씨는 지난 1월 7일 오전 1시쯤 용인시 수지구 한 치킨집에서 이태곤을 주먹과 발로 수차례 폭행해 상해를 입힌 혐의로 불구속 기소됐다.
이태곤은 지난 5월 방송 복귀 자리에서 "악수를 거부해 시비가 시작됐다는 보도는 오보"라며 "이미 많이 취한 3명이 내게 다가와 악수를 부탁했다. 느낌이 좋지 않았지만 악수에 응했는데, 비아냥대면서...