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맥도날드, ‘맥런치’ 재출시 3주 만에 100만 개 누적 판매 돌파

맥런치는 인기 버거 세트를 평균 14% 할인된 가격으로 제공하며, ‘빅맥’, ‘맥스파이시 상하이 버거’를 비롯해 ‘1955 버거’, ‘베이컨 토마토 디럭스’, ‘맥치킨 모짜렐라’, ‘슈슈 버거’, ‘쿼터파운더 치즈’ 총 7종으로 구성됐다. 맥런치는 2005년 첫 출시해 2018년 종료된 이후 고객들의 지속적인 재출시 요청이 있었던 맥도날드의 고객 혜택 플랫폼이다.

2021-03-23 10:31
'고객의 소리'가 이마트 샐러드 매장 바꿨다

한 끼를 대체할 수 있는 완성형 샐러드 또한 전 메뉴를 리뉴얼해 7종으로 선보이고 토핑 종류에 따라 클래식/미트/씨푸드/치즈로 구분 진열한다. 이색 상품군의 구색도 다양화해 기존에는 없던 버터헤드, 프릴아이스 등을 활용한 유럽형 샐러드를 새롭게 선보인다. 이마트가 샐러드 매장을 전면 리뉴얼하는 이유는 샐러드에 대한 고객 수요가 지속적으로 늘어남에 따라...

2021-03-23 06:00
SPC삼립, 홈베이커리 브랜드 '아임베이커' 론칭

신제품은 △‘이탈리안 정통 포카챠 콤비네이션' △‘이탈리안 정통 포카챠 베이컨 포테이토’ △‘치즈&치즈 피자바게뜨’ △‘크림치즈 갈릭브레드’ △‘포테이토 명란바게뜨’ △‘쫄깃쫄깃 찰빅도그’ 등 6종이다. 전국 할인마트와 온라인에서 구매할 수 있다. SPC삼립 마케팅 관계자는 “‘아임베이커’는 가정에서 갓 구운 빵을 5분 안에 간편하게 즐길...

2021-03-22 09:34
뚜레쥬르-교촌치킨, 콜라보 고로케 선봬

‘교촌 愛 간장 치킨롤’은 토르티야(Tortilla)에 치킨과 치즈, 오리지널 소스를 넣어 돌돌 말아 바삭하게 구웠다. ‘치킨 바삭 샐러드’는 신선한 채소에 치킨을 더했다. 뚜레쥬르는 이색 협업 제품으로 고객에게 즐거움을 선사하는 브랜드가 되겠다는 계획이다. 뚜레쥬르 관계자는 “많은 이들이 즐겨온 고로케에 새 지평을 마련할 제품”이라며 “안 먹어본 사람은...

2021-03-18 09:38
롯데푸드, 봄 맞이 딸기 아이스크림 4종 선봬

빠삐코 딸기는 딸기 아이스와 딸기 과육 시럽이 조화를 이룬다. 구구콘 스트로베리는 딸기 아이스크림에 치즈아이스크림을 더해 풍부한 맛을 구현했다. 빵빠레 딸기는 부드러운 딸기우유맛을 느낄 수 있다. 롯데푸드 관계자는 “화사한 봄날에 어울리는 딸기 아이스크림 4종을 선보이게 됐다”라며 “각자 다른 매력으로 다양한 즐거움을 느낄 수 있다”라고 말했다.

2021-03-18 09:34
[유럽은 지금] 지리적 표시제(GI), 페타치즈와 김치

GI는 스카치위스키, 카망베르 치즈 등 지명과 제품의 역사성이 결합된 형태의 상품을 보호하고자 하는 것이다. “오디세우스는 주력부대를 정박한 배에 남게 하고, 배 한 척만 타고 혼자 식량을 구하러 키클롭스의 섬으로 갔다. …(중략)… 동굴에는 살이 포동포동 찐 양떼와 많은 치즈, 양젖이 든 통, 주발, 우리 속에 갇힌 새끼양, 새끼염소 등이 규모 있게 있었다....

2021-03-17 05:00
팔도, '틈새치즈떡볶이' 선봬…"틈새 브랜드 확장으로 맵부심 공략"

팔도가 ‘틈새치즈떡볶이’를 출시하고 ‘틈새’ 브랜드 확장에 나선다고 15일 밝혔다. 지난해 출시된 ‘틈새떡볶이’는 코로나19 장기화로 쌓인 스트레스를 매운맛으로 푸는 최근 식소비 트렌드를 반영해 기획됐다. 팔도는 매운 음식을 잘 못먹는 소비층을 고려해 기존 제품에 치즈를 더한 ‘틈새치즈떡볶이’를 새롭게 내놓았다. 특허 공법을 적용한 떡볶이 떡을...

2021-03-15 09:37
외식업계, 화이트데이 특수 노린다

대표 제품은 △ '히든하트 레드벨벳 케이크' △초코케이크 ‘러블리 펭수’ △로제와인 ‘더 롱 독’ △호두정과 △까망베르&체다치즈 쿠키 △아몬드볼 등으로 구성된 ‘러브앤드링크’ 등으로 달콤한 홈파티 분위기를 연출하는 케이크 및 홈술 세트다. 누가캔디를 활용한 제품과 초콜릿 세트도 있다. △누가 더 사랑해 △‘히든픽쳐초콜릿’ △‘로맨틱기프트’...

2021-03-12 15:28
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 난생처음 만나는 이색 튀김빵~ 식빵크로켓 맛집 '이○○ ○○○'… 대박 비결은?

치즈 크로켓, 식빵크로켓, 야채크로켓 모두 1000~1500원 선으로 저렴하다. 식빵크로켓은 식빵 사이에 각종 재료를 넣고 튀겨 색다른 맛을 자랑한다. 난생처음 만나는 이색 튀김빵 그 정체는? 편 '이○○ ○○○'의 특별한 맛 이야기는 9일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2021-03-09 16:47
“코로나19 후유증에 좋다”…영국에 부는 ‘김치 바람’

글쓴이는 첫 번째로 방법으로 소화기관의 중요성을 강조하면서 지중해식 식사와 함께 요거트·치즈·김치 등 유산균이 풍부한 음식을 추천했다. 또 BBC는 홈페이지 요리법 코너에 ‘김치 담그는 법’을 올려놨고, 더 타임스는 지난 겨울 긴 봉쇄기간에 필진들이 만든 음식을 소개하면서 김치를 담그다 실패한 이야기도 함께 풀었다. 가디언은 쌀가루, 베이킹 파우더...

2021-03-08 13:40
라이즈 호텔 레스토랑 차르, ‘선라이즈 인 경상도’ 프로모션

메뉴는 영천 포도와 부라타 치즈, 하동 재첩 차우더 수프, 영주 사과와 채끝 등심 스테이크, 가야 쑥 바스크 치즈케이크, 문경 오미자 그라니따 등으로 구성됐다. 베지테리언을 위한 메뉴로도 대체 가능하다고 회사 측은 설명했다. 특히 영주 사과와 채끝 등심 스테이크는 나무와 숯을 이용한 차르 그릴 방식으로 구워 육즙은 가득하면서 훈연 향이 더해져 요리의...

2021-03-05 15:29
플로, 오리지널 오디오 콘텐츠 ‘무드 인디고’ 출격…1편 ‘치즈-권진아’ 공개

‘#무드_인디_고’는 500만 음악팬들의 다양한 취향을 충족시켜줄 오리지널 콘텐츠로 가수 치즈가 진행한다. 첫 화는 5일 낮 12시 플로를 통해 공개되며, 오후 6시에는 공식 유튜브 채널 ‘스튜디오 플로’를 통해 하이라이트 영상도 만나볼 수 있다. 플로가 선보이는 ‘#무드_인디_고’는 음악팬들이 알고 싶어하는 핫한 아티스트들을 초대해 방송에선 다룰 수 없었던...

2021-03-05 10:56
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 30년 내공의 끝! 대박 토스트&버거 맛집 '마○○○○○'… 대박 비결은?

일명 대왕토스트와 괴물버거. 이름대로 아낌없이 푸짐한 양을 제공한다. 5000원에 삼겹살, 소시지, 떡갈비, 치즈, 달걀, 채소가 듬뿍 들어간 '혜자'로 인기가 많다. 30년 내공의 끝! 대박 토스트&버거 맛집 '마○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 2일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2021-03-02 16:30
"아이스크림도 매워졌다"…롯데제과, 찰떡아이스 매운 치즈떡볶이맛 선봬

이번에 출시된 ‘찰떡아이스 매운 치즈떡볶이’는 할라피뇨 성분이 들어간 주황색의 떡 안에 크림체다치즈 아이스크림을 넣고 또 그 속에 매운맛의 칩과 쿠키 등을 넣어 매운 치즈 떡복이 맛을 구현했다. 쫀득쫀득한 찰떡과 아이스크림의 달콤한 맛이 매운맛과 의외로 잘 어울려, 먹으면서도 유쾌한 재미를 선사한다. 권장소비자가격은 1000원으로 일반 찰떡아이스와...

2021-03-02 09:21
CJ푸드빌 더플레이스, 스테이크 특화 매장 운영

트러플 풍미가 가득한 ‘트러플프라이즈’, ‘치즈 페퍼 퐁듀’는 컬리플라워, 새송이, 브로콜리 등 볶은 채소와 치즈 퐁듀가 제공된다. ‘매쉬드 포테이토&카프레제’도 있다. 더플레이스 관계자는 “스테이크 수요 증가에 따라 3개 점을 스테이크 특화 매장으로 운영한다”며 “더플레이스만의 스타일로 재해석해 시각, 미각을 만족하게 해줄 스테이크를...

2021-03-02 09:09
오리온 '초코송이', '무신사' 옷 입고 힙스터 됐네

이미지를 입히는 등 새로운 시도를 지속해 젊은 고객층을 공략해 나갈 계획”이라고 말했다. 한편 초코송이는 1984년 출시해 초콜릿과 비스킷의 조화와 함께 송이 버섯을 닮은 모양으로 30년 넘게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 지난해 12월 치즈케이크와 치즈볼의 ‘단짠(달콤+짭짤)맛’을 구현한 자매품 ‘하양송이’를 출시해, 한 달 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다.

2021-03-02 08:55
"누가 치즈를 먹었을까" 코로나 집밥·홈술 덕에 치즈 시장 ‘쑥쑥’

한국인들의 우유 소비는 줄어드는 대신 치즈 소비는 늘고 있다. 특히 지난해 코로나 팬데믹 여파로 급식 우유 등 B2B 거래가 감소하면서 1인당 우유 소비량은 감소했지만 홈쿡족ㆍ홈술족이 요리 식재료나 술안주로 치즈를 두루 활용하면서 치즈 소비량은 늘어난 것으로 나타났다. 업계는 스낵 치즈, 슬라이스 치즈, 피자 치즈 등 소비자들이 집에서 쉽게 섭취할 수...

2021-02-28 07:00
CJ제일제당, ‘고메 프리미엄 피자’ 100만을 홀리다

또 가공된 치즈가 아닌 통치즈를 바로 갈아 토핑으로 얹어 치즈의 풍미와 탄력성, 색감을 향상시켰다. 셰프가 자신만의 비법 소스에 신선한 원물을 넣어 만드는 방식을 공정에 접목해 소스 풍미도 더욱 끌어올렸다. 원형 모짜렐라, 토마토, 호박씨, 크랜베리 등 원물감 있는 토핑으로 풍성함 역시 한층 살렸다. 국내 냉동피자 시장은 닐슨코리아 기준으로 2017년...

2021-02-25 09:27
커피숍에도 부는 대체육 바람… 150만 비건족 잡아라

현재 동물성 성분을 전부 제외한 떡갈비, 너비아니 등 조리식품뿐만 아니라 치즈, 양념 등을 포함한 총 24종의 제품이 국내 온·오프라인 채널에 입점돼 판매 중이다. 업계는 대체육 시장의 잠재력이 큰 것으로 보고 있다. 한국채식연합은 지난해 기준 국내 채식 인구가 10여 년 전보다 10배가량 늘어난 150만 명에 달한 것으로 파악했다. 면역력과 건강에 대한 관심이...

2021-02-25 07:00
"50살 과자가 젊어졌네"…'회춘'하는 장수 제과 브랜드

해태제과는 크래커 ‘에이스’의 새로운 맛으로 ‘뉴욕치즈케이크’를 선보인다고 24일 밝혔다. 기존 에이스 크래커에 뉴욕치즈케이크의 주원료인 크림치즈를 더했다. 에이스는 해태제과가 1974년 출시한 국내 최초 크래커 제품으로 올해로 출시 47년을 맞았다. 앞서 해태제과는 한정판으로 에이스 초코맛, 치즈맛, 에이스 샌드 등 맛이나 형태를 변형한 확장판을 내놓은...

2021-02-24 11:24

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