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  • CJ프레시웨이, 학교 급식에 식물성 재료 사용 ‘노 미트 버거’ 선봬
    CJ프레시웨이, 학교 급식에 식물성 재료 사용 ‘노 미트 버거’ 선봬
    노 미트 치즈 커틀렛 버거는 제조 과정에서 탄소배출을 최소화한 식물성 재료들로 만들어진다. 주재료는 비유전자변형(Non GMO) 콩단백으로 만든 치즈 커틀렛, 매콤달콤한 맛으로 풍미를 더하는 비건 치폴레 소스, 비건 햄버거 번 등이다. 버거용 채소는 스마트팜에서 생산한 미니코스를 적용했다. 신제품은 약 30인분의 대용량 밀키트로 출시된다. CJ프레시웨이가 급식...
    2022-09-15 08:58
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빵플레이스, 오픈런과 웨이팅은 기본! 베이글 맛집 ‘애○○○○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빵플레이스, 오픈런과 웨이팅은 기본! 베이글 맛집 ‘애○○○○○’…대박 비결은?
    플레인 베이글부터 블랙 올리브, 베이컨 대파 크림치즈, 캐러멜 월넛 크림치즈, 베이글 샌드위치 등 다양한 베이글은 각기 다른 매력으로 입맛을 사로잡는다. 부드러우면서도 쫀득한 베이글과 ‘핫 플레이스’답게 감각적인 인테리어 등 매력 요소에 손님이 끊이질 않는다는 후문이다. No. 61 오픈런과 웨이팅 기본! 트렌드 빵집의 정체는? 편 ‘애...
    2022-09-13 16:55
  • 식품업계, 지역농가 협업…좋은 재료 받고, 농가 회복 ‘일석이조’
    식품업계, 지역농가 협업…좋은 재료 받고, 농가 회복 ‘일석이조’
    국산 밀 베이커리 4종은 국산 밀가루를 비롯해 새싹보리, 감자, 치즈 등 국산 농가 제품을 원료로 활용했다. 신제품은 △새싹보리 단팥호떡 △감자치즈팡 △우유버터롤 △유자만쥬 등으로 이뤄져 있다. 다른 국산 농산물의 소비 촉진에도 나서고 있다. 2020년 평창 감자 농가를 시작으로 논산 딸기, 무안 양파, 풍기 인삼 농가 등과 손잡고 농산물 제품을 선보였다....
    2022-09-11 09:00
  • “추캉스에 와인파티까지” 추석에 더 바쁜 호텔업계, 명절 마케팅 총력
    “추캉스에 와인파티까지” 추석에 더 바쁜 호텔업계, 명절 마케팅 총력
    홀리데이 와이너리 행사에서는 샴페인과 스파클링 와인, 그리고 레드 및 화이트 와인 등 10여종의 다양한 와인 라인업을 즐길 수 있으며, 탄산감 가득한 샴페인과 최상의 궁합을 이루는 마리아주 안주로 △구운버섯 브루스게타 △마리네이드 연어 큐브 △치즈 스테이션 등으로 준비됐다. 웨스틴 조선 부산은 보름달이 환하게 비추는 추석을 맞아 조선델리의 풀문...
    2022-09-09 08:30
  • “드셔보셨나요?” 아이스 곶감, 조선 카스테라…명절 추천 디저트는?
    “드셔보셨나요?” 아이스 곶감, 조선 카스테라…명절 추천 디저트는?
    배스킨라빈스, 아이스 모찌 크림치즈 곶감ㆍ아이스 강정 출시SPC삼립 ‘빚은’, 캐릭터 모양의 설기 판매신세계푸드 ‘시그니처 피칸파이’, 대용량 사이즈로 온 가족 같이 먹기 좋아매일유업, 딸기요거트 롤케이크 선보여커피프랜차이즈 업체, 누구나 즐길 수 있는 커피ㆍ차 선물세트 판매 식품업계가 명절을 맞아 온 가족이 함께 먹을 수 있는 디저트를 선보이고 있다....
    2022-09-09 07:30
  • 홈플러스, 추석연휴 기간 델리·간편식 할인
    홈플러스, 추석연휴 기간 델리·간편식 할인
    연휴 기간 ‘홈캉스’, ‘홈파티’를 보내는 고객을 겨냥해 치즈 바비큐 치킨, 고시히카리 초밥세트(30입) 등을 특가에 선보인다. 성묘나 귀성길에 유용한 유부초밥피크닉박스와 샌드위치피크닉박도 할인가에 살 수 있다. 추석 연휴에도 고객이 간편하게 먹거리를 준비할 수 있도록 온라인몰 내 델리상품 전용 상품관인 ‘홈플식탁’을 상시 운영해 초밥, 치킨...
    2022-09-08 08:57
  • 풀무원, 맞춤 칼로리 조절식 ‘300샐러드Meal’ 신메뉴 2종 출시
    풀무원, 맞춤 칼로리 조절식 ‘300샐러드Meal’ 신메뉴 2종 출시
    풀무원식품은 가벼운 식단 관리를 원하는 고객들을 위해 평균 300칼로리(㎉)에 포만감은 높인 디자인밀 칼로리 조절식 ‘300샐러드Meal’의 신메뉴 2종(당근라페메밀면 샐러드, 레몬비트크림치즈 샐러드)을 출시했다고 7일 밝혔다. ‘300샐러드Meal’은 식물성 단백질과 신선 채소를 푸짐하게 곁들여 건강하게 즐길 수 있는 식사 대용 요리형 샐러드다. 풀무원의...
    2022-09-07 08:57
  • 냉동피자 1위 경쟁 점화…CJ제일제당, 선두 오뚜기 맹추격
    냉동피자 1위 경쟁 점화…CJ제일제당, 선두 오뚜기 맹추격
    치즈의 탄력성과 풍미, 색감을 살리고자 가공된 치즈가 아닌 통치즈를 바로 갈아 넣었다. 뛰어난 맛 덕분에 고메 프리미엄 피자는 출시 두 달 만에 100만 개나 팔렸다. CJ제일제당의 성장세에 냉동피자 시장 선두를 놓고 오뚜기와의 경쟁이 더욱 치열해질 전망이다. 고물가에 지갑 사정이 여유롭지 않은 소비자들이 상대적으로 가격이 저렴한 냉동피자 선택을...
    2022-09-04 11:01
  • ‘프리즈 서울’에서 GFFG ‘노티드’ 즐기세요
    ‘프리즈 서울’에서 GFFG ‘노티드’ 즐기세요
    리틀넥은 든든한 한끼 식사로 손색이 없는 △토마토 카프레제·햄&치즈·치킨·베지테리언 등의 샐러드 메뉴를 포함해 △치킨·트러플 참치·베지·요거트 보울(Bowl)를 준비했다. 애니오케이션에서는 △햄&치즈·치킨 베이글 샌드위치 등 식사 대용 한정 메뉴를 선보일 예정이다. 아울러 커피 및 다양한 티 등 기본적인 음료 메뉴도 이용 가능하다....
    2022-09-02 14:47
  • 설빙, 오리온과 컬래버 ‘미쯔초코설빙’ 출시…럭키드로우 이벤트 실시
    설빙, 오리온과 컬래버 ‘미쯔초코설빙’ 출시…럭키드로우 이벤트 실시
    바닐라 아이스크림과 치즈케이크, 초코 드리즐, 휘핑크림 등의 토핑과 어우러져 초코 풍미를 더했다. 이를 기념해 내달 26일까지 ‘미쯔초코설빙 럭키드로우’ 이벤트를 진행한다. 이벤트는 전국 설빙 매장에서 미쯔초코설빙 구매 후 영수증 하단의 응모코드를 확인해 별도 페이지에 접속, 해당 응모코드를 입력하면 참여할 수 있다. 1·2차 차수 별 경품이 다르며 추첨을...
    2022-09-01 15:46
  • 신세계푸드 “식물성 대안육 ‘배러미트’, 유명 레스토랑서 맛 보세요”
    신세계푸드 “식물성 대안육 ‘배러미트’, 유명 레스토랑서 맛 보세요”
    ‘타르틴 베이커리’의 대표 메뉴인 그릴치즈 샌드위치에 ‘베러미트’ 슁켄 콜드컷을 활용해 만든 ‘그릴치즈’를 비롯해 타르틴 스타일의 ‘에그베네딕트’, ‘베러미트’ 미트볼을 활용한 아라비아타 스타일의 ‘미트볼 파스타’ 등을 맛볼 수 있다. 이와 함께 신세계푸드는 지난 7월부터 서울 강남구 압구정동에서 운영 중인 ‘베러미트’ 팝업스토어 ‘더 베러...
    2022-09-01 08:31
  • “라면 260원?” 동행세일 참여확대…유통가 반값할인 공세
    “라면 260원?” 동행세일 참여확대…유통가 반값할인 공세
    유어네이키드치즈, 소금집 파이샵 등이 참여하며 각 브랜드별 특선 세트 상품을 선보인다. 웨스트3층에서는 테니스를 테마로 매장을 꾸민 영 캐주얼 브랜드 ‘럭키마르쉐’ 팝업 스토어를 내달 15일까지 진행, 스포츠와 일상의 경계가 없는 다채로운 패션 상품들을 선보인다. 현대백화점은 이달 8일까지 현대백화점 내 특설 행사장과 현대홈쇼핑 기획 방송 등을...
    2022-09-01 06:00
  • 300원 립스틱 등장...치킨부터 와인까지 '저가경쟁' 전방위 확산
    300원 립스틱 등장...치킨부터 와인까지 '저가경쟁' 전방위 확산
    종류는 양송이피자, 포치즈피자, 모짜렐라치즈 피자 등 3종이다. '상생'을 앞세우면서 가격 경쟁력을 더한 소비자 공략 전략도 다양해지고 있다. 롯데마트는 버려질 뻔한 못난이 과일과 채소를 '상생 상품'으로 판매한다. 참외, 자두, 사과 등 10여 품목의 상생과일 시리즈는 올해 1월부터 현재까지 누계 매출이 전년 동기 대비 200% 이상 늘 정도로 인기다. 여기에...
    2022-08-23 15:35
  • 에어부산, 여행객 취향 반영 기내식 메뉴 개편
    에어부산, 여행객 취향 반영 기내식 메뉴 개편
    기존 인기 메뉴인 △불고기 덮밥 △에어부산 치킨 세트 △떡갈비 김치볶음밥 △햄치즈샌드위치 △치킨너겟오므라이스 △비건 기내식인 두부야채볶음밥도 판매하고 있다. 에어부산은 가족 단위 여행객을 위해 9월 중에 △우리가남이가 세트(패밀리세트) △아주라세트(키즈밀세트)를 출시할 예정이다. 세트 메뉴를 구매할 경우 기존 단품 가격 대비 최대 30% 할인된...
    2022-08-23 10:13
  • 동서식품 '오레오', 이색 디저트 쿠키로 MZ '모험구매' 자극
    동서식품 '오레오', 이색 디저트 쿠키로 MZ '모험구매' 자극
    기존 오레오 대비 크림 양을 1.5배 늘리고 맛과 향을 모두 강화해 더욱 진하고 달콤한 크림치즈 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 오레오 솔티드 카라멜은 코코아 맛의 오레오 쿠키 사이에 솔티드 카라멜 크림을 넣어 달콤하면서도 짭짤한 풍미가 매력적인 제품이다. 이수아 동서식품 마케팅 매니저는 “오레오는 100년이 넘는 시간 동안 전 세계인에게 사랑받은...
    2022-08-22 13:48
  • 현대차, 양양 서피비치서 ‘N 비치’ 개최
    현대차, 양양 서피비치서 ‘N 비치’ 개최
    또한 △N 부스팅 치즈버거, N 퍼포먼스 블루 에이드 등 N 비치 전용 음식을 판매하는 ‘N 비치 F&B’ △N 비치 곳곳에 숨겨져 있는 N맨의 흔적(헬멧, 신발 등)을 찾아 인증사진을 찍는 미션수행형 SNS 이벤트 ‘N맨을 찾아라’ △현장에 배치된 아반떼N, 코나N을 타고 N의 성능을 체험하며 양양의 주요 관광지로 갈 수 있는 ‘N 익스프레스’ △N 브랜드의 다이내믹한...
    2022-08-21 09:55
  • 올 추석에는 호텔서 내놓은 선물세트로 선물해 볼까?
    올 추석에는 호텔서 내놓은 선물세트로 선물해 볼까?
    또한 호텔 식음료 전문가가 엄선한 이탈리아 프리미티보 품종의 와인과 이탤리언 고메 제품이 담긴 ‘스페셜 고메 햄퍼’와 프리미엄 와인 마이클 몬다비와 제르망 에푸아스 치즈 등으로 구성한 ‘그랜드 추석 햄퍼’, 전통주 문배주와 소고기 육포 등으로 구성한 ‘한국 전통 햄퍼’도 마련했다. 더 델리’의 셰프가 최상의 재료로 건강하게 만든 디저트를 담은...
    2022-08-20 08:00
  • 특화매장 비중 85%…빕스, 프리미엄 전략에 매출 '쑥쑥'
    특화매장 비중 85%…빕스, 프리미엄 전략에 매출 '쑥쑥'
    와인과 함께 즐길 수 있는 각종 치즈, 과일, 빵 등도 판매한다. 빕스 특화 매장에 대한 고객 반응은 뜨거웠다. 빕스의 선전에 힘입어 CJ푸드빌은 지난해 영업이익 41억 원을 달성했다. 2014년 이후 7년 만에 흑자 전환에 성공했다. 올해 4월 사회적 거리 두기가 해제된 이후 빕스 특화 매장은 더욱 빛을 발했다. 올해 5~6월 빕스 평균 매출은 전년 동기 대비 약 30% 늘었다....
    2022-08-20 07:00
  • 식품업계, 게임업계와 콜라보로 ‘MZ세대’ 잡는다
    식품업계, 게임업계와 콜라보로 ‘MZ세대’ 잡는다
    용기 디자인에 배틀그라운드 캐릭터가 삽입된 신제품은 △치킨마요덮밥 △불닭마요덮밥 △빅치킨마요덮밥 △빅치즈닭갈비덮밥 등 4가지로 구성됐다. 배틀그라운드 게임에서 최종 우승했을 때 등장하는 고정문구(이겼닭! 오늘 저녁은 치킨이닭)와 관련된 닭 메뉴들로 선정해 재미를 더했다. 제품 안에는 배틀그라운드 전용 화폐인 G코인을 받을 수 있는 랜덤 쿠폰이...
    2022-08-20 07:00
  • "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    ‘더 키친 일뽀르노’ 역삼 센터필드점은 신선한 육류와 해산물로 만든 그릴 요리, 현지에서 공수한 치즈 등을 활용해 와인과 어울리는 좋은 정통 나폴리 스타일의 프리미엄 다이닝 메뉴를 선보일 예정이다. 매일유업은 2006년 외식 사업부를 신설해 현재 ‘더 키친 일뽀르노’를 비롯해 커피 전문점 ‘폴바셋’과 한식 브랜드 ‘송반’ 등을 운영 중이다. 지난...
    2022-08-18 15:16
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