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  • 생감자 튀김·트러플 마요…외식업계 '스몰럭셔리' 바람
    생감자 튀김·트러플 마요…외식업계 '스몰럭셔리' 바람
    치즈는 뉴질랜드 폰테라 목장에서 자연 방목해 자란 젖소 원유를 사용한 모짜렐라를 쓰고 있다. 이 밖에 감자는 '강원감자농협조합공동사업법인'과 업무협약을 맺은 국내산 수미감자를 사용 중이다. 식품 업체들도 기존 제품의 고급화에 주력하고 있다. 팔도는 최근 신제품 '갓뚜껑'을 출시했다. 용기면 브랜드 '왕뚜껑'의 최상위 프리미엄 버전이란 설명이다....
    2023-06-30 14:56
  • 원가 올라도 제품값 그대로…“정부 시장개입, 부작용 우려”
    원가 올라도 제품값 그대로…“정부 시장개입, 부작용 우려”
    매일유업도 다음달부터 치즈와 대용량 음료 일부 제품 가격 인상을 단행한다. 다음달 1일부터 가공치즈 제품은 10~15.6%, 자연치즈는 18% 수준으로 가격을 올린다. 아몬드브리즈 오리지널, 어메이징 오트 바리스타 등 식물성 음료 중 950㎖ 대용량 제품 가격은 15% 인상한다. 롯데웰푸드와 매일유업은 원재룟값 인상에 당초 이보다 빠르게 가격 인상을 계획했으나 정부의...
    2023-06-30 05:01
  • 오리온 ‘꼬북칩 매콤한맛’ 선봬…꼬북칩, 미국 등 23개국서 판매
    오리온 ‘꼬북칩 매콤한맛’ 선봬…꼬북칩, 미국 등 23개국서 판매
    꼬북칩 매콤한맛 출시로 달콤한 ‘초코츄러스맛’, 짭짤한 ‘크런치즈맛’, 고소한 ‘콘스프맛’까지 다양해졌다. 2017년 첫 선을 보인 꼬북칩은 오리온이 60년 넘게 쌓은 노하우를 결집해 만든 네 겹 스낵이다. 해외 진출도 활발하다. 오리온에 따르면 지난 4월 베트남과 인도에 각각 현지 생산 체제를 갖춰 제품을 출시했고, 스낵의 본고장인 미국을 비롯해 호주, 영국...
    2023-06-29 09:47
  • GS25, ‘넷플릭스 팝업스토어’ 오픈…협업 상품 판매
    GS25, ‘넷플릭스 팝업스토어’ 오픈…협업 상품 판매
    넷플릭스 팝업스토어에서는 넷플릭스 콤보팝콘, 핫도그, 제주라거, 오징어튀김, 마카다미아치즈믹스넛을 중심으로 넷플릭스와 협업한 다양한 상품을 선보인다. 팝업스토어 내부는 △360도 무빙 포토존 △Free Gift(스티커) 존 △고객 참여형 메시지 Wall △MBTI QR 넷플릭스 콘텐츠 추천 이벤트존 등으로 구성됐다. 360도 무빙 포토존에서 사진 촬영 후 SNS에 올리면...
    2023-06-29 09:37
  • 3만원 vs 4990원…햄버거 가격도 ‘양극화’ [이슈크래커]
    3만원 vs 4990원…햄버거 가격도 ‘양극화’ [이슈크래커]
    영업 시작 첫날 파이브가이즈에 방문했다는 한 누리꾼이 올린 인증 사진에 따르면, 그는 베이컨 치즈버거와 감자튀김, 셰이크를 주문해 총 3만3200원을 결제했습니다. 일부 누리꾼들은 “이젠 버거가 치킨보다 비싸다”며 난색을 표하기도 했습니다. 쉐이크쉑의 버거 단품 가격은 6800~1만5400원 수준이고, 감자튀김은 4800원, 셰이크는 6500원입니다. 슈퍼두퍼의 버거...
    2023-06-28 16:35
  • 11번가, 사회적기업 100여 곳 판매 활성화 지원…‘SOVAC 마켓’ 기획전 실시
    11번가, 사회적기업 100여 곳 판매 활성화 지원…‘SOVAC 마켓’ 기획전 실시
    지역농가와의 햅쌀 계약 재배로 상생을 도모하는 ‘메밀꽃피는항아리’의 ‘낭만부부 모짜렐라 치즈 가래떡’, 생리대 기부와 반값 생리대로 유명한 ‘29Days’의 ‘저자극 안심 생리대’, 플라스틱 제로를 실천하는 ‘스페이스선’의 ‘촌스러운 샴푸바’, 취약계층 일자리 창출에 힘쓰는 ‘더 자농’의 ‘씨 없는 아이스 홍시’ 등을 할인가에 구매할 수...
    2023-06-27 10:49
  • 소득 3.4% 늘때 라면 물가 12.4%↑…저소득층 부담 커
    소득 3.4% 늘때 라면 물가 12.4%↑…저소득층 부담 커
    이 중 치즈(32.8%), 드레싱(29.1%), 식용유(28.8%) 등 8개 품목은 물가 상승률이 20%가 넘었다. 특히 일반 서민이 자주 애용하는 빵(14.3%)과 스낵과자(13.1%), 라면(12.4%), 아이스크림(11.8%), 파이(11.0%) 등은 10%가 넘었다. 라면의 경우 올해 1분기 물가 상승률이 글로벌 금융위기 때인 2008년 4분기(14.7%) 이후 15년 만에 최고치를 찍었다. 아이스크림도 2009년 2분기(14.5...
    2023-06-26 09:49
  • 강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    메뉴는 기본 버거, 치즈버거, 베이컨버거, 베이컨치즈버거 등이며 소고기 패티가 기본 2장 들어간다. 패티가 한 장 들어가는 리틀 메뉴도 별도로 판매한다. 특히 파이브가이즈는 토마토, 할라피뇨 등 15가지 토핑을 무료로 제공한다. 8가지 종류의 버거와 15가지 토핑을 조합할 경우 최대 25만 가지의 다양한 버거 메뉴가 나온다는 게 에프지코리아의 설명이다....
    2023-06-22 16:18
  • 신세계까사 굳닷컴, ‘더 있어 보이는 홈술·홈바’ 기획전 진행
    신세계까사 굳닷컴, ‘더 있어 보이는 홈술·홈바’ 기획전 진행
    ‘까사미아’, ‘알레시’, ‘모노뜨’, ’페블리’ 등 인기 브랜드의 와인 디캔더, 와인랙, 위스키 스톤, 얼음 버킷, 트레이, 치즈보드, 플레이팅 보드 등이 포함된다. 홈바 분위기를 연출할 수 있는 조명과 음향기기, 수납가구도 최대 60% 낮춰 판매한다. LP턴테이블과 스피커, 조명, 와인 수납장 등을 선보인다. 신세계까사 관계자는 “MZ세대를 중심으로 홈텐딩을...
    2023-06-21 09:30
  • [포토] 도미노피자, '치즈 크레이프 샌드 피자' 16일 출시
    [포토] 도미노피자, '치즈 크레이프 샌드 피자' 16일 출시
    도미노피자가 '치즈 크레이프 샌드 피자'를 오는 16일 출시한다. 도미노피자에 따르면 치즈 크레이프 샌드 피자는 나폴리 도우 위에 씬 도우를 쌓아 바삭함과 쫄깃함을 살렸으며, 대파 크림치즈를 도미노피자만의 스타일로 재해석한 대파 베이컨 크림치즈 무스를 샌드도우 사이에 담았다. 이와 함께 콰트로 치즈 퐁듀, 모짜렐라, 리코타 치즈를 사용해 풍성한...
    2023-06-15 16:21
  • “넷플릭스 시청자 잡는다” GS25 오리지널 넷플릭스 상품 출시
    “넷플릭스 시청자 잡는다” GS25 오리지널 넷플릭스 상품 출시
    ‘넷플릭스 마카다미아치즈믹스넛’은 허브솔트 마카다미아와 함께 치즈 프레첼, 가염 아몬드, 바질 페스토 크루통, 건조 체더치즈 등 5가지 프리미엄 재료로 구성했다. 이정표 플랫폼마케팅부문장은 “넷플릭스 협업 상품은 GS25 만의 상품경쟁력으로 넷플릭스 시리즈와 영화의 즐거움을 오프라인에서도 경험할 수 있게 만든 것”이라며 “쉽고 편리하게...
    2023-06-14 10:37
  • 술 안주로 샐러드 찾는다…연관 구매 상품 2위 소주
    술 안주로 샐러드 찾는다…연관 구매 상품 2위 소주
    쌈싸먹는 치킨샐러드는 갈비 양념으로 맛을 낸 닭다리살, 잘게 자른 모짜렐라 눈꽃 치즈, 신선한 채소, 저칼로리 스리라차 마요 소스와 함께 쌈으로 활용 가능한 만두피 7장으로 구성됐다. 만두피 7장으로 7개의 쌈을 만들 수 있게 한 것이 가장 큰 특징인데 한 잔당 한 쌈을 즐길 수 있도록 한 상품기획자의 기획 의도가 배경이 됐다. 정시현 GS25 샐러드 상품기획자는...
    2023-06-13 10:20
  • 김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    이후 대롱치즈스틱을 개발해 놀이동산과 휴게소 등에서 판매했지만 코로나19 직격탄을 맞으면서 위기에 처했다. 이후 우리 농산물을 많이 소비하는 제품을 고민하다가 김밥을 생각해냈다. 식품업체가 사용하는 국산 원료량은 30%에 불과하다. 많은 업체들이 국산 농산물을 사용해야 한다고 생각하지만 생각처럼 쉽지는 않다. 조 대표는 "좀 더 저렴한 재료를...
    2023-06-13 06:00
  • ‘눈’으로 먼저 먹는 시대…GS25, 포켓프레시푸드 키운다
    ‘눈’으로 먼저 먹는 시대…GS25, 포켓프레시푸드 키운다
    포켓주먹밥세트는 각 95g의 소용량 맛살튀김주먹밥, 치킨우엉볶음주먹밥 2개와 멘치카츠‧반숙란‧소시지‧스트링 치즈‧버섯 모양의 어묵 등으로 구성돼 식품의 색깔‧모양‧질감의 균형까지 종합적으로 고려됐다. GS25는 이번 상품을 개발하며 약 300g의 중량, 400Kcal 내외의 열량, 3000원대 상품 영역이 필요하다는 결론을 내고 도시락과 김밥 사이에 있는 상품...
    2023-06-12 10:12
  • [포토] 우유 원윳값 인상 불가피…'밀크플레이션' 우려
    [포토] 우유 원윳값 인상 불가피…'밀크플레이션' 우려
    올해 우유 원윳값 인상에 대한 논의가 본격적으로 시작된 가운데 11일 서울의 한 대형마트에 시민들이 우유를 고르고 있다. 낙농가의 생산비 증가에 따라 원유 가격 인상은 불가피할 전망이다. 이에 따라 버터, 치즈, 빵, 커피, 아이스크림 등의 가격이 상승하는 '밀크플레이션'에 대한 우려가 커지고 있다. 고이란 기자 photoeran@
    2023-06-11 15:53
  • SPC ‘베라’, 세계 피자 마스터와 협업 행사 진행
    SPC ‘베라’, 세계 피자 마스터와 협업 행사 진행
    행사에서 베라와 피자 마스터들은 ‘스위트&스파이시 살시차 피자’, ‘포레스트 머쉬룸&프레시 치즈 피자’, ‘미트&치즈 피자’, ‘부라타 마리나라 피자’ 등 4종의 특별한 피자를 선보였다. 세계 피자 마스터 팀 레아 스크루토는 리더는 “베라의 휼륭한 주방과 화덕, 최고의 쉐프, 스태프들과 함께한 협업은 정말 즐겁고 특별한 경험이었다....
    2023-06-06 10:43
  • 라면 물가 고공행진 ...8개월 연속 10%대
    라면 물가 고공행진 ...8개월 연속 10%대
    7%인 31개는 물가 상승률이 10%를 웃돌았다. 잼이 35.5%로 가장 높고 치즈(21.9%), 어묵(19.7%), 피자(12.2%), 두유(12.0%), 커피(12.0%), 빵(11.5%), 햄버거(10.3%), 김밥(10.1%) 등도 높은 오름세를 보였다. 지난달 전체 소비자물가 상승률이 3.3%로 둔화했지만 국민들이 즐겨 찾는 먹거리의 경우 좀처럼 물가 상승률이 꺾이지 않고 있는 것이다.
    2023-06-05 09:40
  • “그릴로 햄맛을 올리리”…동원F&B, ‘그릴리’로 냉장햄 시장 트렌드 이끈다
    “그릴로 햄맛을 올리리”…동원F&B, ‘그릴리’로 냉장햄 시장 트렌드 이끈다
    ‘그릴리 극한직화 후랑크’는 두툼한 크기의 정통 후랑크 소시지로 오리지널, 치즈, 청양고추 등 3가지 맛으로 구성됐다. 직화오븐에 구워 진한 불맛과 육즙은 물론 탱글한 식감이 살아있어 반찬이나 술 안주로 활용하기 좋다. ‘그릴리 황금 닭가슴살’은 닭가슴살을 12시간 저온 숙성시켜 식감이 부드럽고, 250℃ 오븐과 500℃ 그릴에 두 번 구워 풍미가...
    2023-05-29 09:05
  • 서강준, 오늘(22일) 만기 전역…“복귀작은 아직”
    서강준, 오늘(22일) 만기 전역…“복귀작은 아직”
    2021년 11월 23일 현역 입대해 운전병으로 복무해온 지 1년 6개월 만이다. 2013년 웹드라마 ‘방과 후 복불복’으로 데뷔한 서강준은 이후 ‘수상한 가정부’‘가족끼리 왜이래’‘치즈 인 더 트랩’‘왓처’‘날씨가 좋으면 찾아가겠어요’ 등에 출연했다. 군 복무 중 디즈니+ ‘그리드’가 공개됐다. 서강준의 복귀작은 아직 알려지지 않았다.
    2023-05-22 11:07
  • 윤 대통령 참석한 G7 만찬에 후쿠시마산 사케 올라
    윤 대통령 참석한 G7 만찬에 후쿠시마산 사케 올라
    홍차도 미야기현 이시노마키시에 있는 아사히엔에서 생산했고, 치즈 케이크는 이와테현산, 딸기 젤라또는 미야기현산으로 제공됐다. 외무성은 만찬 메뉴에 대해 “전국 각지의 풍부한 식재료를 이용한 다채로운 화양절충(일본식과 서양식의 절충) 요리 및 히로시마 현산을 중심으로 한 사케와 국산 와인을 제공·소개했다”며 “우리나라 음식문화의 매력을 세계에...
    2023-05-22 09:38
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