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  • "프랑스 디저트 한 곳에"…신세계 강남점, '봉쥬르 드 프랑스' 오픈
    "프랑스 디저트 한 곳에"…신세계 강남점, '봉쥬르 드 프랑스' 오픈
    이번 행사에서는 버터와 캬라멜, 초코 등의 다양한 제품을 선보일 계획이다. 대표 상품은 카라멜 크레페 8900원 등이다. 국내 최고의 프랑스 디저트 전문점으로 꼽히는 ‘메종엠오’도 참여한다. 브리오슈낭테르, 바스크치즈케익, 밀푀유 등 프랑스 대표 디저트를 선보이며 많은 사랑을 받고 있다. 이외에도 △르꼬르동블루 출신의 셰프가 운영하는 파이 전문점인...
    2021-11-23 06:00
  • 과자ㆍ아이스크림 순위 엎치락뒤치락...소비자 입맛 사로잡은 신제품은?
    과자ㆍ아이스크림 순위 엎치락뒤치락...소비자 입맛 사로잡은 신제품은?
    초코파이로 알려진 반생 초코케익 부문에서는 2위 쟁탈전이 치열하다. 해태제과의 오예스가 롯데제과의 몽쉘을 가뿐히 따돌리면서다. aT 식품산업통계정보에 따르면 오예스의 지난해 하반기 소매 매출은 약 258억 원으로 롯데 몽쉘(231억 원)을 제쳤다. 2, 3위 순위바뀜 역시 aT 식품산업통계정보 사이트 게재 기준으로 지난해가 처음이다. 이 시장 1위는 오리온...
    2021-08-11 10:00
  • [슬기로운 피서생활] SPC삼립, 카페스노우 "집콕 디저트로 딱"
    [슬기로운 피서생활] SPC삼립, 카페스노우 "집콕 디저트로 딱"
    SPC삼립은 프랑스 유명 삽화 작가 ‘마리 아쎄나(Marie Assenat)’와 협업을 통해 감각적인 일러스트 패키지를 입힌 ‘진한 초코무스케익(홀케익)’, ‘스노우롤(플레인, 초코, 딸기)’, ‘조각케익(뉴욕치즈, 스위트고구마, 초코티라미수)’ 등을 선보였다. 210도 고온에서 구워 윗면은 스모키하게 그을리고 속은 촉촉한 크림치즈를 느낄 수 있는 ‘바스크 치즈케익’과...
    2021-07-23 05:00
  • GS리테일, '빵 맛집'으로 변신…프리미엄 빵 ’브레디크’ 출시
    GS리테일, '빵 맛집'으로 변신…프리미엄 빵 ’브레디크’ 출시
    ‘레몬큐브파운드’는 상큼한 레몬 크림이 입안 가득 퍼지는 촉촉한 파운드케익을 트렌디한 큐브 모양으로 구현한 상품이다. 상단의 초코 코팅된 레몬 크림과 레몬 과즙 농축액을 사용한 파운드 케익이 어우러져 산뜻하게 즐길 수 있다. 디저트 전문점이나 카페에서 접할 수 있는 맛과 비주얼을 모두 살린 상품이다. 출시를 기념해 8일부터 GS리테일 더팝(THE POP)...
    2021-01-05 08:28
  • 이마트, 거리두기에 홈베이킹 전성시대 왔다...쿠키·초코믹스 등 44%↑
    이마트, 거리두기에 홈베이킹 전성시대 왔다...쿠키·초코믹스 등 44%↑
    이달 1일부터 23일까지 호떡 믹스 매출은 138.7% 늘었으며, 쿠키·초코 믹스는 70.3%, 케익 믹스는 27.5% 신장했다. 특히 올해는 와플 기계에 크로아상 생지를 넣어 만드는 ‘크로플(와플과 크로아상의 합성어)’이 인기 디저트로 떠오르며 와플 메이커와 피코크 생지 제품들의 수요도 함께 늘었다. 크로플은 크로아상 생지를 와플 팬 또는 와플 메이커에 넣고 약한 불에...
    2020-12-27 06:00
  • [히트상품] SPC삼립, ‘카페스노우’ 홀리데이 에디션 케익 출시
    [히트상품] SPC삼립, ‘카페스노우’ 홀리데이 에디션 케익 출시
    신제품은 초코시트 위에 고소한 우유크림과 새콤한 체리잼을 얹은 ‘체리 초코케익’과 호주산 크림치즈로 만든 치즈케익 위에 달콤한 딸기잼과 생크림을 토핑한 ‘스트로베리 치즈케익’이다. 제품에는 포크와 초가 동봉되어 있어 연말 파티와 선물용으로도 좋다. 이번 신제품은 일러스트레이션 디자이너 그룹 ‘하와이안 샐러드’와 협업해 레트로 콘셉트의 포장...
    2020-12-21 05:00
  • 신세계푸드, '편디족' 공략 디저트 신제품 선봬
    신세계푸드, '편디족' 공략 디저트 신제품 선봬
    신세계푸드는 이마트24에 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 꿀조합 콘셉트로 ‘밀크앤허니 딸기크림 초코케익’과 ‘밀크앤허니 헤이즐넛 초코케익’ 등 디저트 케이크 2종을 출시했다. 가격은 각 3400원이다. GS25와는 공동기획을 통해 라임 모히또, 온 더 비치, 깔루아 등 칵테일 3종의 맛을 알코올 향을 넣어 구현한 신제품 ‘밀크앤허니 X 유어스 마카롱에 취한...
    2020-11-30 09:42
  • 홈플러스, ‘몽블랑제 크리스마스 케이크’ 20% 할인 사전예약판매
    홈플러스, ‘몽블랑제 크리스마스 케이크’ 20% 할인 사전예약판매
    홈플러스는 ‘몽블랑제 산타와 함께 떠나는 메리 케이크 투어’를 테마로, 폭신한 눈을 떠올리는 크림 위에 산타클로스 장식을 더한 생크림, 초코, 딸기, 치즈 케이크 등을 다양하게 선보인다. 이번 크리스마스 시즌 케이크는 ‘스노우 젠틀맨 티라미수’(2호, 2만3900원), ‘빨간 모자 산타 생크림’(2호, 2만4900원), ‘생크림 매직 아일랜드’(2호, 2만4900원)...
    2020-11-26 10:57
  • 삼양사 '큐원 홈메이드 믹스' 3종 선봬…"집에서 미국식 비스킷 뚝딱"
    토마토, 건포도, 바질 비스킷 등 다양한 응용 레시피를 유튜브, 블로그 등에 게시하며 각자의 개성을 뽐내고 있다. 삼양사는 2018년 1인분 파우치 포장의 팬케익믹스와 계란빵믹스를 출시하며 가정간편식(HMR) 컨셉의 홈메이드 믹스 라인을 신설했다. 이후 소용량, 간편 조리 등의 특성을 가진 초코케익믹스, 고구마케익믹스 등의 신제품을 지속적으로 출시하고 있다.
    2020-11-25 10:34
  • "집밥족이 식품 순위도 바꿨다"...소비자 입맛 새롭게 사로잡은 식품은?
    "집밥족이 식품 순위도 바꿨다"...소비자 입맛 새롭게 사로잡은 식품은?
    반생초코케익 시장에서는 '2위 쟁탈전'이 치열하다. 해태제과의 '오예스'가 롯데제과 '몽쉘'을 제치고 2위에 오른 것이다. aT 식품산업통계정보에 따르면 오예스의 올해 상반기 소매 매출은 286억9200만원으로 롯데 몽쉘(277억5700만원)을 따돌리렸다. 2, 3위 순위바뀜 역시 aT 식품산업통계정보 사이트 게재 기준으로 올해가 처음이다. 이 시장 1위는 오리온...
    2020-11-19 14:42
  • “빠른배송으로 마음 전하세요” 쿠팡, 빼빼로데이 맞아 ‘스위트샵 테마관’ 오픈
    “빠른배송으로 마음 전하세요” 쿠팡, 빼빼로데이 맞아 ‘스위트샵 테마관’ 오픈
    대표상품인 △’케익마카롱’는 와우회원가 1만4000원대에 만나볼 수 있다. △‘ 야미얼스 유기농 막대사탕’은 쿠팡가 1만 원대 △‘오리온 통크 20입’은 쿠팡가 1만5000원 대에 구매 가능하다. 윤혜영 쿠팡 리테일 부사장은 “빼빼로데이가 다가오면서 빼빼로, 초콜릿, 과자 등을 찾는 고객들이 늘어나고 있는 가운데 다양한 브랜드의 상품을 다양한 혜택과 함께...
    2020-11-06 09:19
  • 세븐일레븐, 5000원 이상 사면 모바일상품권 2000원 증정
    세븐일레븐, 5000원 이상 사면 모바일상품권 2000원 증정
    세븐일레븐은 ‘주말엔 세븐’ 프로모션을 통해 6월 한 달간 매주 금~일요일 NH농협카드 결제시 ‘가나슈마카롱’, ‘노오란치즈케익’, 펭수초코우유롤’ 등 인기 디저트 7종을 40% 할인된 가격에 판매한다. 이 밖에도 간편결제 ‘카카오페이’로 수제맥주 4캔 1만 원 상품을 8캔 이상 구매하면 5000포인트 페이백을 받을 수 있으며, 수입맥주 4캔 1만 원 상품도...
    2020-05-31 10:00
  • '빙수'의 계절…커피프랜차이즈, 쑥ㆍ망고ㆍ인절미 활용 신제품 '출격'
    '빙수'의 계절…커피프랜차이즈, 쑥ㆍ망고ㆍ인절미 활용 신제품 '출격'
    ‘바닐라쿠키 빙수’는 바닐라향 우유 얼음에 바삭한 식감의 로투스 쿠키 분태와 부드러운 치즈케익 큐브, 시원한 아이스크림 볼에 달콤한 카라멜소스, 휘핑크림까지 어우러져 중독성 강한 맛과 풍미가 더해진 제품이다. ‘망고샤베트 빙수’는 우유 베이스의 빙수와 달리 과일의 풍미를 더 강하게 느낄 수 있도록 개발한 샤베트형 빙수 제품이다. 애플망고의...
    2020-05-22 13:51
  • 하루 앞으로 다가온 화이트데이…신상ㆍ한정판이 몰려온다
    하루 앞으로 다가온 화이트데이…신상ㆍ한정판이 몰려온다
    귀여운 라이언과 프리미엄 초콜릿 브랜드 제이브라운의 협업을 통해 탄생한 ‘라이언 마카롱 5개 세트’와 진한 다크 초콜릿 안에 바삭한 크런치가 들어있는 ‘라이언 크런치 초코케익 3입 세트’는 로맨틱한 날에 달콤한 마음을 전하기 안성맞춤이라는 게 회사 측 설명이다. 카카오IX 관계자는 “사랑하는 이에게 마음을 전하는 화이트데이를 맞이해 카카오톡과...
    2020-03-13 09:52
  • 카카오IX, 화이트데이 맞아 카카오프렌즈 인형·디저트 출시
    카카오IX, 화이트데이 맞아 카카오프렌즈 인형·디저트 출시
    또 귀여운 라이언과 프리미엄 초콜릿 브랜드 제이브라운의 협업을 통해 탄생한 ‘라이언 마카롱 5개 세트’, 진한 다크 초콜릿 안에 바삭한 크런치가 들어있는 ‘라이언 크런치 초코케익 3입 세트’도 선보인다. 카카오프렌즈는 부담 없이 선물을 준비할 수 있도록 이날부터 공식 온라인 스토어에서 특별 할인 프로모션도 진행한다. 대상 제품은 폭신폭신한 촉감의...
    2020-03-09 09:38
  • 던킨도너츠, 12월 맞이 신제품 도넛 10종 출시
    던킨도너츠, 12월 맞이 신제품 도넛 10종 출시
    이외에도 △부드러운 초코케익 도넛 위에 민트 코팅과 초코칩을 올린 ‘겨울엔 민트초코(1500원)’, △레드 코팅 위에 흰색 스프링클을 뿌린 ’윈터 후로스티드(1300원)’ △‘미니 핑크링(6개 세트 3300원)’ △ ‘윈터 먼치킨(400원)’ 등이 있다. 던킨도너츠는 생일 파티에 어울리는 ‘해피 버스데이(1700원)’ 도넛도 출시했다. 연핑크색 코팅 위에 팝핑캔디와...
    2019-12-04 10:12
  • 파스쿠찌, 프리미엄 홀케이크 3종 출시
    파스쿠찌, 프리미엄 홀케이크 3종 출시
    이번에 새롭게 선보이는 신제품 케이크 3종은 △ 초코무스에 바삭한 펄 크런치가 콕콕 박힌 달콤한 케이크 ‘가나슈 크런치 무스’ △ 달콤한 딸기 꿀리(Coulis, 과일즙과 설탕으로 만든 디저트 소스)와 딸기 무스, 생크림이 어우러져 부드러운‘딸기 생크림 케익’ △ 딸기 시트와 레드벨벳 시트가 층층이 쌓인 레인보우 시트 위에 생크림과 신선한 과일이 들어간‘베리...
    2019-07-17 09:51
  • GS25 “편의점 디저트 5년만에 15배↑...올해 신상 40종 출시”
    GS25 “편의점 디저트 5년만에 15배↑...올해 신상 40종 출시”
    GS25가 모찌롤, 티라미수, 조각케익, 쿠키 등 디저트빵 매출을 분석한 결과 2018년(전년 대비) 161.4% 증가한 데 이어 올해(1월 1일~2월 10일) 역시 89.3%로 큰 폭의 증가율을 기록했다고 12일 밝혔다. 5년 전인 2014년과 비교하면 지난해 GS25 디저트빵 매출은 약 15배(1416%)나 증가했다. GS25는 편의점에서 판매하는 디저트의 품질이 전문점과 비교해도 손색이 없을 만큼 높아진...
    2019-02-12 09:04
  • 돈까스 먹으러 스타벅스 간다고?..'일본식 디저트' 갈수록 인기
    돈까스 먹으러 스타벅스 간다고?..'일본식 디저트' 갈수록 인기
    편의점 세븐일레븐에서는 올들어 16일까지 판매된 디저트 매출 결과 가츠산도 9.3%, 타마고산도 12.4%, 모찌롤케익 32% 등의 전월 동기 대비 신장세를 기록했다. ‘가츠산도’는 부드럽고 촉촉한 식빵 안에 돼지고기로 만든 두툼한 등심 돈까스를 넣어 완성한 상품으로, 등심의 부드러운 육질과 바삭한 식감이 조화를 이룬 것이 특징이다. ‘타마고산도’는 부드러운 빵...
    2019-01-25 11:02
  • "세븐일레븐에서 귀여운 무민 크리스마스 케이크 만나보세요"
    "세븐일레븐에서 귀여운 무민 크리스마스 케이크 만나보세요"
    '무민 통나무 롤케이크'은 초코 시트에 우유 크림이 어우러진 통나무 모양의 재미있는 초코 롤케이크다. '무민 티라미수 케이크'는 크림치즈와 커피 시럽이 담긴 촉촉한 시트가 조화를 이룬 상품이고, '무민 고구마 케이크'은 고구마 무스와 생크림 맛이 특징이다. 세븐일레븐은 프리미엄 수제 케이크 전문 브랜드인 루시카토와 함께 무민 크리스마스 케이크도...
    2018-12-20 09:55
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