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  • 농심 '새우깡블랙'으로 50년 회춘...프리미엄급 노리는 장수 과자
    농심 '새우깡블랙'으로 50년 회춘...프리미엄급 노리는 장수 과자
    요거트는 첨가물 없이 저온 숙성시키는 전통방식으로 만들어졌다. 2배 이상 높은 원가 부담에도 그리스 오리지널 그릭요거트를 담은 것은 과자 하나에도 건강을 고려하는 젊은 층의 가치소비 트렌드를 겨냥했다는 게 회사 측 설명이다. '강력'하게 돌아온 장수 과자는 매출로도 인기가 확인된다. 초콜릿 맛을 극대화해 6월 출시된 롯데제과의 '칙촉 시크릿'은 출시 3개월...
    2021-10-12 13:25
  • “연휴 끝, 식단 관리 시작” 유통가, 다이어트족 노린다
    “연휴 끝, 식단 관리 시작” 유통가, 다이어트족 노린다
    다른 첨가물 없이 과일, 채소 등 천연 재료 100%만을 착즙한 클렌즈 주스 미니 샘플러 5종은 20% 할인 판매하고, 하루 동안 5병을 마시는 원데이클렌즈를 비롯해 평일 2일 세트, 주말 세트 등도 선보인다. 소화 활동에 도움을 주는 푸룬주스, 콤부차, 내장지방 감소에 도움이 되는 ABC주스, 사과식초 등도 함께 내놨다.
    2021-09-27 08:33
  • 에스앤디, “코스닥 상장으로 식품 신소재 시장 선도할 것”
    에스앤디, “코스닥 상장으로 식품 신소재 시장 선도할 것”
    09%(102억 원) 증가했다. 지난해 전체 영업이익은 91억2400만 원으로 2019년 대비 42.14%(27억 원) 증가했다. 영업이익률은 16.1%로 지난해 대비 2.2%포인트 증가했다. 한편 국내 식품 및 식품첨가물 시장은 지난 2016년부터 2019년까지 연평균 3.5% 성장한 것에 비해 조미식품 시장은 같은 기간 연평균 9.12%의 높은 성장 폭을 나타내고 있다.
    2021-09-06 14:00
  • [특징주] 바이오로그디바이스, 화이자 백신 검증 연구소 확인 코로나19 99.99% 예방제 기대감에 상승세
    [특징주] 바이오로그디바이스, 화이자 백신 검증 연구소 확인 코로나19 99.99% 예방제 기대감에 상승세
    회사측에 다르면 코빅실은 미국 긴급사용승인(EUA)을 앞두고 있으며, 해당 제품은 기존 수십년 간 사용되던 식품첨가물과 의약품 원료로 만들어져, 산화질소(NO)를 주원료로 하여 몇 년간의 임상을 진행해야 하는 타 제품들 보다 빠르게 시장에 진출할 전망이다. 또한 영국 의약품건강관리제품규제청(MHRA)의 의료기기 승인도 대기 중이다. 이같은...
    2021-08-13 13:54
  • 편의점 쌍두마차 GS25ㆍCU, 비건 시장서도 정면대결
    편의점 쌍두마차 GS25ㆍCU, 비건 시장서도 정면대결
    글루텐 프리, 콜레스테롤 제로 식품으로 일반 감자칩보다 부담이 적을뿐 아니라 동물성 원료와 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않았다. 할랄 인증까지 획득할 만큼 제조 과정이 투명해 채식주의자는 물론 종교에 관계 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있으며 맛과 향이 강하지 않아 와인, 수제맥주 등과 잘 어울린다고 회사 측은 설명했다. CU는 ‘DJ&A’의 다른...
    2021-08-05 13:45
  • [공시] 프레스티지바이오파마, 당 함량 조절 항체 제조 유럽 특허권 취득
    회사 측은 “이번 발명은 트라스투주맙(Trastzumab)을 제조하기 위한 배지 및 이에 대한 제조방법에 관한 것”이라며 “구체적으로는 글리세롤을 항체 당쇄 함량 조절용 첨가물로 포함하는 배지와 당쇄 함량이 조절된 항체의 제조방법에 관한 것”이라고 말했다. 이어 “이번 특허는 HD201(허셉틴 바이오시밀러)을 포함하는 항체 신약 제조에 사용돼 향후 본 특허를...
    2021-07-21 13:51
  • 올해 최고의 우리 술, 청주 전통주 '풍정사계 춘' 등 15개 선발
    올해 최고의 우리 술, 청주 전통주 '풍정사계 춘' 등 15개 선발
    이 술은 청주지역의 쌀과 찹쌀에 자가제조 누룩인 향온곡을 사용해 첨가물 없이 빚은 제품이다. 대상으로는 탁주 부분은 한강주조의 '나루생막걸리', 과실주 부문은 수도산와이너리의 '산머루크라테스위트', 증류주 부문은 죽향도가의 '죽향41', 기타주류 부문은 두레양조의 '두레앙브랜디'가 각각 선정됐다. 최종 선발된 제품에는 상금을 수여하고 판촉전과 바이어...
    2021-07-18 13:14
  • 조선호텔앤리조트, 어린이 위한 ‘조선 주니어 김치’ 3종 출시
    조선호텔앤리조트, 어린이 위한 ‘조선 주니어 김치’ 3종 출시
    어린이들이 안심하고 먹을 수 있도록 식품 첨가물이나 화학 조미료를 일체 사용하지 않고 배추부터 고춧가루까지 순수 국산 재료만을 엄선해 만들었다. 과일의 단맛을 이용해 깔끔하면서도 시원한 맛을 낸다. 또한 고춧가루를 사용하지 않고 비트와 양배추로 색과 맛을 낸 백깍두기를 포함해 배추김치, 백김치 등으로 상품 구성을 다양화했다. 아이들이 한 입에 먹기...
    2021-07-02 09:54
  • [조에린의 벤처 만들기] 공기로 만드는 단백질
    [조에린의 벤처 만들기] 공기로 만드는 단백질
    이미 기존 식품의 단백질 성분을 높이는 식재료 첨가물로 ‘솔레인’이라는 브랜드의 상품화를 진행하고 있다. 공기로 단백질을 만들어 상용화하고 있는 미국의 생명공학 기업 컬리스터(Calysta)도 있다. 이 벤처는 메탄가스를 단백질로 전환하여 동물 사료 시장에서 입지를 다져가고 있다. 인도 벤처인 스트링바이오(String Bio)도 소의 트림과 방귀에서 나오는 메탄으로...
    2021-06-23 05:00
  • 솥밥버전 ‘햇반’에 도전장 내민 동원 ‘양반'
    솥밥버전 ‘햇반’에 도전장 내민 동원 ‘양반'
    100% 쌀과 물만으로 지어져 그 어떤 첨가물을 넣지 않았다는 점을 강조한다. 기존 업체들이 일정 부분 쌀겨 첨가물을 넣었다는 점과 차별화된다. 기존 즉석밥의 평균가(1800~1900원)보다 비싼 2000원대인 것도 이 때문이다. 반대로 아예 가격을 확 낮춘 곳도 있다. 특히 최근 곡물가가 크게 올랐단 이유로 과거 업체들이 줄줄이 즉석밥의 가격 인상을 단행하면서 이 같은...
    2021-06-01 14:56
  • 바우젠, 살균부터 악취까지 없애주는 ‘HOCL제조기’ 패키지 출시
    바우젠, 살균부터 악취까지 없애주는 ‘HOCL제조기’ 패키지 출시
    수돗물에 소금을 첨가하는 방법까지 다양한 사용처에 맞게 제조 할 수 있다. 바우젠 HOCL제조기의 차아염소산 살균 소독수는 한국 식약처 등에 식품 첨가물로 등록되어있는 순한 성분으로 피부와 유사한 미산성 pH5.0~6.5로 인체에 미치는 영향과 피부 자극, 섬유 탈색 우려는 적거나 없고 동일 농도의 살균제보다 살균력이 우수하다. 미산성 차아염소산 즉 HOCL은...
    2021-05-07 16:49
  • 차바이오텍, 중배엽 세포 분화 유도하는 용기 국내특허
    차바이오텍, 중배엽 세포 분화 유도하는 용기 국내특허
    차바이오텍에 따르면 해당 특허 기술을 이용하면 특별한 공정이나 첨가물, 세포 조작 없이 배아줄기세포의 분화를 유도할 수 있다. 이 특허를 활용한 나노포어가 삽입된 세포 배양 용기는 인간 배아줄기세포의 부착, 증식, 분화에 영향을 줘 균일한 품질의 중배엽 세포를 대량으로 획득할 수 있어 중배엽 세포의 원가 절감 및 품질 안정화 등 효과를 기대할 수 있다....
    2021-05-04 09:14
  • 바우젠, HOCL제조기 실험 영상 인기...“세균 걱정 끝”
    바우젠, HOCL제조기 실험 영상 인기...“세균 걱정 끝”
    바우젠 HOCL제조기의 차아염소산 살균 소독수는 한국 식약처 등에 식품첨가물로 등록된 순한 성분이다. 피부와 유사한 미 산성 pH5.0~6.5로 인체에 미치는 영향과 피부 자극, 섬유 탈색 우려는 적거나 없고 동일 농도의 살균제보다 살균력이 우수하다. 코로나19 바이러스 불활성화(감염력 상실) 전문 시험 기관인 케이알바이오텍 질병제어연구소의 실험 결과, 바우젠의...
    2021-04-29 12:10
  • 생활용품도 친환경이 대세…롯데마트, 대나무 소재 칫솔ㆍ화장지 판매
    생활용품도 친환경이 대세…롯데마트, 대나무 소재 칫솔ㆍ화장지 판매
    대나무 화장지는 유기농 원료인 천연 대나무 펄프를 사용했으며 향이나 잉크 등 인공 화학 첨가물을 사용하지 않은 무표백 제품으로 피부가 민감한 아이들도 부담 없이 사용할 수 있다. 또한, 화장지의 포장지도 산화생분해 가능 비닐을 사용했다. 대표 상품으로 칫솔의 머리 부분을 둥글게 만들어 잇몸에 걸리는 것을 최소화한 ‘니드포유 대나무 칫솔(각4입, 유아...
    2021-04-28 06:00
  • 롯데칠성음료, 지역 특산물 '스무디 키트'로 크라우드펀딩 실시
    롯데칠성음료, 지역 특산물 '스무디 키트'로 크라우드펀딩 실시
    스무디 키트는 지역별 특산물을 엄선해 깨끗하게 세척 및 손질하고 첨가물 없이 신선한 채소 및 과일 원물만을 그대로 담아냈다. 소비자는 믹서기를 활용해 간편하게 스무디를 즐길 수 있으며 채소, 과일 본연의 비타민 등 영양성분을 그대로 섭취할 수 있다. 스무디 키트는 총 4종으로 구성됐다. ‘제주 당근 스무디’는 해독 주스로 알려진 ABC(사과∙Apple, 비트∙Beet...
    2021-03-23 09:40
  • 한국인, 밥 대신 '즉석밥' 먹는다…시장 커지니 후발주자 속속 등장
    한국인, 밥 대신 '즉석밥' 먹는다…시장 커지니 후발주자 속속 등장
    100% 쌀과 물만으로 지어져 그 어떤 첨가물을 넣지 않았다는 점을 강조한다. 기존 업체들이 일정 부분 쌀겨 첨가물을 넣었다는 점과 차별화된다. 기존 즉석밥의 평균가(1800~1900원)보다 비싼 2000원대인 것도 이 때문이다. 반대로 아예 가격을 확 낮춘 곳도 있다. 특히 최근 곡물가가 크게 올랐단 이유로 과거 업체들이 줄줄이 즉석밥의 가격 인상을 단행하면서 이...
    2021-03-16 15:08
  • 푸시풀시스템-S&P글로벌, 입구방역 ‘제로게이트’ 마케팅 업무 협약
    푸시풀시스템-S&P글로벌, 입구방역 ‘제로게이트’ 마케팅 업무 협약
    이 시스템에 사용되는 광물성 소독제는 천연미네랄 성분으로 화장품의 보습제 원료나 식품첨가물 등에 사용되는 수용성 실리카(SiO2)를 주원료로 만들었기 때문에 인체에 해가 없다고 푸시풀시스템은 밝혔다. 이 소독제는 한국환경산업기술원으로부터 안전기준적합확인증명을, 한국화학융합시험연구원으로부터 인체적용임상시험을 각각 받았다. 또 전북대...
    2021-03-09 09:36
  • 종합식품기업 꿈꾼다…하림, 즉석밥 시장 진출
    종합식품기업 꿈꾼다…하림, 즉석밥 시장 진출
    즉석밥을 시작으로 다양한 가정간편식과 라면, 천연육수 소스 등을 차례로 시장에 내놓을 예정이다. 하림 관계자는 “쌀과 물 이외의 어떤 첨가물도 넣지 않은 하림 순밥처럼 하림에서 출시하게 될 모든 식품은 자연의 신선한 식재로만으로 최고의 맛을 내는 하림그룹의 식품 철학을 바탕으로 한다”라고 밝혔다.
    2021-03-04 08:57
  • KAIST 세종캠퍼스, 입구 방역 ‘제로게이트’ 설치
    KAIST 세종캠퍼스, 입구 방역 ‘제로게이트’ 설치
    이 시스템에 사용되는 광물성 소독제는 천연미네랄 성분으로 화장품의 보습제 원료나 식품첨가물 등에 사용되는 수용성 실리카(SiO2)를 주원료로 만들었기 때문에 인체에 해가 없다. 이 소독제는 한국환경산업기술원으로부터 안전기준적합확인증명을, 한국화학융합시험연구원으로부터 인체적용임상시험을 각각 받았다. 또 전북대 인수공통전염병연구소가...
    2021-03-02 11:21
  • "마른김에 사카린이?" 온라인 유통 마른김 판매 업체, 사카린 검출로 회수
    "마른김에 사카린이?" 온라인 유통 마른김 판매 업체, 사카린 검출로 회수
    식품의약품안전처는 온라인 쇼핑몰 등에서 판매되는 마른김 128개 제품을 검사한 결과, 곱창돌김(잇바디돌김) 27개 제품과 일반김 3개 제품에서 감미료인 사카린나트륨(식품첨가물)이 검출돼 해당제품을 판매중단하고 회수조치했다고 26일 밝혔다. 식약처는 해당업체를 '식품위생법' 위반 혐의로 고발 조치할 계획이다. 사카린나트륨은 식품첨가물이지만 자연...
    2021-02-26 09:10
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