채식주의 검색결과, 17페이지

검색결과 총343건

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[데스크 칼럼] 올바른 식습관으로 건강하게

채식위주로 식사를 하는 시골에 거주하는 사람들의 장에는 유산균이 도시민에 사는 사람보다 많았다는 보고도 있다. 좋은 식습관은 음료수에도 해당된다. 언제부턴가 입에 달고 사는 커피나 탄산음료대신에 물을 권장한다. 전문의는 하루에 8잔을 마시라고 주문한다. 특히 음주를 한 뒤 마신 술의 양에 8배를 마셔야만 숙취도 없애고 속도 편해진다고 한다. 물론 물은...

2011-06-20 11:00
[푸드]"성인병 걱정 뚝 대체식품 맘놓고 드세요"

농심의 '채식주의 순'은 육류 대신 채소를 넣어 만든 라면으로 깔끔함을 잘 살려낸 제품이다. 양배추, 양파, 고추, 생강 등 신선한 채소로 만들어 채식주의자나 육류 알러지 반응이 있는 소비자도 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 식품업계 관계자는 “라면이나 커피, 소금 등은 회사나 가정 내에서 필수적인 식품이라 억지로 회피하는 것이 사실상 어려울 정도”...

2011-04-18 10:58
[공연리뷰]뮤지컬 메노포즈

김현진도 농사짓는 채식주의자 ‘웰빙 주부’역을 무리 없이 소화해냈다. 반면 ‘한 물간 연속극 배우’역 이윤표는 대사할 때 콧소리를 많이 내 답답했고 네 주인공이 함께하는 춤동작 부분에서도 자신감 없는 안무를 선보여 미흡한 완성도를 보였다. 공연 초반이라 아직 맡은 역할에 100% 몰입하지 못한다는 느낌을 받았다. 공연 마지막 부분에 노래방을...

2011-03-04 11:00
[푸드]콩고기 맛 좀 볼까

콩고기는 채식주의자나 스님이 주로 먹는 것으로 알려졌다. 콩고기는 콩에서 추출한 단백질을 가공해, 돼지고기나 소고기와 비슷한 맛과 식감을 만든 것이다. 콩으로 만들어 건강에는 좋지만 가공방식 때문에 돼지고기보다 비싸고 육류 특유의 맛이 떨어져 찾는 사람이 제한적였다. 하지만 최근 돼지고기가 구제역 발발 전과 비교해서 평균 80% 이상 폭등하고 육류에...

2011-02-21 11:00
[럭셔리 트렌드] 럭셔리 뉴요커는 먹거리도 이탈리아에서 산다?

채식주의자들을 위한 바도 별로로 준비돼 있다고 잡지는 소개했다. 또 치즈와 살라미, 페스추리, 맥주 등은 유럽풍의 스타일을 추구하는 뉴요커들의 감각을 만족시키기에 충분하다. 각기 다른 기호를 가진 다양한 연령대를 모두 만족시키는 이 매장은 까다로운 뉴요커들을 위해 판매하는 식품의 80% 이상을 이탈리아에서 직접 수입하고 있다. 나머지 20%의...

2010-12-09 13:43
[G20 비즈니스 서밋] 글로벌 CEO들의 저녁은

특히 채식주의자와 무슬림 계열의 CEO들을 위한 메뉴를 특별히 준비하는 등 세심한 배려도 아끼지 않았다. 우선 기본적인 메뉴로 ‘전복밀쌈, 해산물냉채, 오자죽, 도미찜, 한우안심구이’를 제공했다. 무슬림 계열의 CEO를 위한 하랄 소고기 안심구이를 따로 준비하고, 채식주의의 CEO들을 위해 두부스테이크도 준비됐다. 집행위 관계자는 “다양한...

2010-11-10 20:07
[G20 비즈니스 서밋] 글로벌 CEO들의 저녁은

특히 채식주의자와 무슬림 계열의 CEO들을 위한 메뉴를 특별히 준비하는 등 세심한 배려도 아끼지 않았다. 우선 기본적인 메뉴로 ‘전복밀쌈, 해산물냉채, 오자죽, 도미찜, 한우안심구이’를 제공했다. 무슬림 계열의 CEO를 위한 하랄 소고기 안심구이를 따로 준비하고, 채식주의의 CEO들을 위해 두부스테이크도 준비됐다. 집행위 관계자는 “다양한 취향을...

2010-11-10 19:56
[인터뷰]국내1호 채소소믈리에 김은경씨

채식주의자가 아닌 채소에서 오는 건강을 전해주는 채소 전도사라는 이야기다. 김 씨는 사실 가정요리를 전문으로 하는 17년차 베테랑 요리연구가다. 1996년 쿠킹스튜디오‘cooking noah’를 시작으로 2006년에는 르 코르동 블루 프랑스요리학교를 수료했다. 건강한 요리를 강조하는 김 씨가 가장 먼저 생각한 것이 식재료다. 김 씨는“채소소믈리에는 건강한 요리를...

2010-10-20 11:45
채소의 맛을 전달하는 달인

채식주의자가 아닌 채소에서 오는 건강을 전해주는 채소 전도사라는 이야기다. 김 씨는 사실 가정요리를 전문으로 하는 17년차 베테랑 요리연구가다. 1996년 쿠킹스튜디오‘cooking noah’를 시작으로 2006년에는 르 코르동 블루 프랑스요리학교를 수료했다. 건강한 요리를 강조하는 김 씨가 가장 먼저 생각한 것이 식재료다. 김 씨는“채소소믈리에는 건강한 요리를...

2010-10-18 12:15
식품업계, 특정 고객을 잡아라

농심의 '채식주의 순(純)’ 라면은 최근 증가하고 있는 채식주의 소비자층을 겨냥해 출시됐다. 육류 및 어류를 전혀 넣지 않고 6가지 채소 (양배추, 양파, 마늘, 고 추, 당근, 생강)으로 맛을 냈으며 특히 한국이슬람중앙회가 돼지고기 섭취를 금지하고 있는 이슬람 율법에 저촉되지 않는 상품으로 인증하기도 해 국내 이슬람교도들 사이에서도 수요가 있을 것으로...

2010-07-30 10:34
식품업계, 원료 차별화로 현지 입맛 공략

27일 식품업계에 따르면 지난 2007년 초코파이로 인도 시장에 처음 진출한 오리온은 지난해 8월부터 인도 시장만을 겨냥한 채식주의자용 ‘초코파이’를 선보이고 있다. 인도는 국민의 80%가 육식을 금하는 힌두교를 믿고 있고 전세계 채식주의자의 70%가 살고있는 국가다. 오리온은 이같은 인도인의 문화와 입맛을 고려한 현지화 전략의 일환으로 돈피(豚皮)로 만든...

2010-07-27 13:38
농심, '채식주의' 6000억불 이슬람시장 공략

24일 식품업계에 따르면 농심은 육류를 넣지 않은 '채식주의 순' 라면에 대해 할랄 제품 인증을 받고 현재 인증 자료를 구체화하는 마무리 작업을 진행 중이다. 이는 특정 시장인 국내 채식주의자를 위해 만들어진 제품이 오히려 국내 이슬람 교도들의 관심으로 이어져 진행된 것으로 '채식주의 순' 라면이 식물성 원료 사용과 맛에 대한 호평을 들었지만 국내...

2010-02-24 09:06
형부와 처제 그리고 채식

형부와 처제 사이의 파격적인 사랑을 담은 영화 ‘채식주의자’의 감독과 배우, 원작자가 개봉 전 관객들을 만난다. 배급사인 스폰지이엔티는 12일 “18일 개봉을 기념해 원작 소설가인 한강과 임우성 감독, 배우들이 관객들을 직접 만나는 자리를 마련했다”고 밝혔다. 18일 저녁 7시 CGV 압구정에는 임 감독과 작가 한강씨 그리고 부산국제영화제 이상용...

2010-02-12 16:42
채민서, 전라노출 이어 8kg 체중감량

배우 채민서가 영화 '채식주의자'에서 전라 노출에 이어 체중을 8kg 감량하며 연기 열정을 불태웠다. 채민서는 이번 영화에서 맡은 영혜역을 완벽하게 소화하기 위해 원래 날씬한 몸매에서 8kg을 추가로 감량해 뼈만 앙상한 모습을 보여줬다. 그녀는 급격한 체중 감량을 위해 혈액은행에서 피를 맞으며 키 167cm에 체중을 41kg까지 감량하는 투혼을 보였다는...

2010-02-02 09:51
채민서, '남자 김명민' 체중 41kg로 감량...전라 연기까지

얼마전 영화 '내사랑 내곁에'를 촬영하며 20kg 감량한 김명민에 이어 배우 채민서가 영화 '채식주의자'에서 49kg의 날씬한 몸매에서 8kg을 감량하는 연기 투혼을 보였다. 특히 전라 연기를 펼치며 혼신을 다해 열연한 채민서는 이 장면에서 뼈가 앙상하게 드러나는 등 실감나는 연기를 펼쳤지만 보는 이들의 안쓰러움을 자아냈다. 채민서는 이번 영화에서 육식을...

2010-02-01 19:33
채민서, '채식주의자'서 수혈받으며 연기 투혼

배우 채민서가 영화 '채식주의자'에서 수혈을 받으며 체중을 8kg을 감량했다는 소식이 전해져 화제다. 채민서는 이번 영화에서 육식을 거부하고 나아가 동물성을 버리고 꽃이, 나무가 되기를 꿈꾸며 점차 말라가는 영혜를 만들기 위해 원래 날씬한 몸매에서 8kg을 추가로 감량해 뼈만 앙상한 모습을 보여줬다. 그녀는 급격한 체중 감량을 위해 혈액은행에서...

2010-02-01 18:03
채민서, 연기위해 8kg 감량…뼈만 앙상

배우 채민서가 영화 '채식주의자'에서 노출 뿐 아니라 8kg을 감량하는 등 연기에 대한 열정을 보여줬다. 채민서는 이번 영화에서 육식을 거부하고 나아가 동물성을 버리고 꽃이, 나무가 되기를 꿈꾸며 점차 말라가는 영혜를 만들기 위해 원래 날씬한 몸매에서 8kg을 추가로 감량해 뼈만 앙상한 모습을 보여줬다. 그녀는 급격한 체중 감량을 위해 혈액은행에서...

2010-02-01 15:40
채민서 올누드 열연한 '채식주의자', 선댄스영화제 초청

배우 채민서의 '전라 연기'로 화제를 모은 영화 '채식주의자'가 '2010년 선댄스영화제'에 공식 초청 받았다. 2009년 부산영화제에서 첫 선을 보인 '채식주의자'는 2010년 제 26회 선댄스영화제(Sundance Film Festival) '월드시네마 드라마 경쟁'(World Cinema Dramatic Competition) 부문에 공식 초청되는 영광을 얻었다. '채식주의자'는 소설가 한강의 소설...

2010-01-14 19:09
채민서, 올누드 열연한 '채식주의자' 스틸컷 공개

배우 채민서가 전라누드로 열연한 영화 '채식주의자'의 스틸컷이 14일 공개됐다. 영화 '채식주의자' 스틸컷에서 채민서는 꽃과 식물무늬로 바디페인팅한 몸에 실오라기 하나 걸치지 않은 모습을 선보였다. 작가 한강의 소설을 영화한 영화 '채식주의자'는 극단적으로 육식을 거부하는 주인공 영혜를 중심으로 단절된 한 가족사를 그렸다. 영혜는 어느 날 꿈에...

2010-01-14 17:25
음주시 육식 · 흡연 건강에 ‘치명상’

하지만 음주시 육류 섭취는 지방간은 물론 심혈관질환, 복부비만까지 일으키기 때문에 주의해야 한다. 만병의 근원인 흡연 역시 술과 만나면 ‘불난 집에 기름 붓는 격’으로 각종 암을 유발해 더욱 주의가 필요하다. 한국알코올과학회에 따르면 음주자는 비음주자에 비해 육류, 흡연 비율이 약 3배 높다. 음주자일수록 육식을 많이 하고 흡연율이 높다는 말이다....

2009-11-25 09:18

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