인한 폭우 등 산지 기상여건이 좋지 않아 출하량이 줄면서 가격 상승세가 이어지고 있다.
정부는 배추와 무 가격을 잡기 위해 배추 3000톤과 무 1000톤을 긴급 수매해 도매시장에 집중 방출하기로 했다.
생선류도 최근 일주일 새 0.6% 가격이 올랐다. 품목별로는 고등어(18.4%)와 오징어(0.3%)가 올랐으며 갈치(-4.6%), 참조기(-0.8%), 삼치(-0.6%)가 내렸다.
올해 가격이 크게 오른 참조기 대신으로는 부세, 대서양 조기 등을 활용한 대체재를 준비했다. 대표적으로는 중국산 부세조기를 활용한 ‘통보리 부세굴비세트(600g)’를 4만9500원(카드할인가, 정상가 5만5000원)과 ‘대서양 조기세트(1.8kg)’도 4만4910원(카드할인가, 정상가 4만9900원)에 판매한다.
한편 추석 선물 예약판매는 본 판매보다 저렴한 가격에...
하지만 요즘 민어는 참조기나 명태와 마찬가지로 남획과 환경 변화로 인해 그 어획량이 줄어들어 고급 생선의 반열에 올라섰다. 당연히 값도 상당히 비싸다. 횟집에서 살아 있는 민어를 판다고도 하나 그것은 중국 수입산 활어(活魚)인 홍민어(점성어)다. 국산 민어와는 완전히 다른 물고기인 것이다. 민어는 잡으면 바로 죽기 때문에 활어 상태의 민어는 무조건 가짜라고...
12월부터 수산물유통 종합정보시스템 구축 및 시범운영을 통해 고등어, 갈치, 오징어, 명태, 참조기, 마른멸치 등 6개 품목의 수급상황을 실시간 체크하고 대응한다. 또 신항만건설 예정 지역에서 이와 연계한 부대사업이 허용되고 크루즈부두 설계를 위한 설계기준이 새롭게 만들어진다.
유아숲체험원 규제가 개선돼 기존에는 규모가 1만제곱미터 이상이어야...
서해권에선 멸치, 살오징어 등은 증가하고 갈치, 참조기 등은 감소했다. 남해권에서는 살오징어, 고등어류, 멸치, 갈치 등이 늘고 참조기 등은 줄었다.
주요 어종별 어획량 변화를 보면 갈치는 1991년 이전까지 어군이 서·남해안 해역까지 폭넓게 분포돼 있었으나, 서해안 해역 어장 축소로 어군이 남해안 및 제주도 해역으로 남하 회유하고 자원량 감소로 치어...
해수부는 연근해 어획량 감소 추세에 대응해 주요 어종 중 자원 상황이 악화하고 있는 갈치와 참조기는 내년에 TAC를 도입하고 향후 멸치도 TAC 도입을 검토할 계획이다. TAC 관리체계도 대폭 강화해 TAC 이행을 모니터링하는 수산자원조사원을 올해 85명에서 2022년까지 250명으로 지속적으로 증원하고 동·서·남해 어업관리단과 합동으로 TAC 관련 규정 미이행...
품목별 방출량은 명태 5515톤, 오징어 42톤, 고등어 93톤, 참조기 50톤, 삼치 40톤으로 방출기간 동안 시장상황 및 수급여건을 고려해 방출 물량을 탄력적으로 운용할 계획이다.
이번에 방출하는 정부비축 수산물은 전통시장 활성화를 위해 전국 주요 전통시장에 우선 공급하고 남은 물량은 롯데마트와 수협 바다마트, 도매시장 등에 배정된다.
해수부는 또 오징어...
서울 광진구 중곡동에 위치한 '곽홍백 외식연구소'에서는 낮 12시 30분 이후부터 생선구이 무한리필(삼치, 고등어, 참조기, 가자미)과 셀프바를 이용할 수 있다.
다양한 생선구이를 즐기고 셀프바를 통해 매일 바뀌는 반찬까지 즐길 수 있어 이곳을 찾는 이들은 그 맛에 한 번 반하고, 저렴한 가격에 두 번 반한다고 한다.
특히 '곽홍백 외식연구소'에서는 블로그와...
해수부는 관리대상품목 중 최근 3년간 월평균 가격 변동폭이 10% 이상이었던 오징어, 명태, 마른멸치, 고등어, 갈치, 참조기 등 6개 품목에 대해 수매를 진행하기로 했다.
금액 기주능로는 고등어 110억 원, 오징어 177억 원, 명태 153억 원, 갈치 121억 원, 조기 140억 원, 마른멸치 62억 원 등이다. 각 품목별 수매 예산은 최근 3년간의 평균 소비량과 2017년 산지가격을 함께...
특히 올해는 한우와 참조기 등 주요 제수용품 시세가 지난해보다 오름세를 보인 데다 갑작스러운 한파에 채솟값도 뛰는 등 물가 상승이 우려됐던 가운데 이마트는 사전비축 물량과 정부비축 물량을 동원해 설을 앞두고 치솟는 신선식품 가격을 낮춘다는 방침이다.
이마트는 ‘WET에이징한우’ 전 품목과 한우 국거리에 대해 행사카드 결제 시 20% 할인...
침조기는 참조기와 달리 입 부분에 뾰족한 침이 달린 생선으로 서아프리카 근해에서 많이 잡히는 생선이다.
경상도에는 부산 등 원양어선이 드나드는 항구가 많아 침조기를 저렴한 가격에 먹을 수 있었기 때문에 차례상에도 오르게 된 것으로 알려진다.
전라도에서는 병어가 차례상 생선으로 인기가 많다. 2017년 설 기간 전라도지역 병어 매출은 1412.6...
품목별 방출량은 명태 6083톤, 원양오징어 625톤, 갈치 528톤, 고등어 319톤, 참조기 74톤, 삼치 71톤 등으로 방출기간 동안 시장상황 및 수급여건을 고려해 방출 물량을 탄력적으로 운용할 계획이다.
정부 비축 수산물은 전통시장 활성화를 위해 전국 주요 전통시장에 우선 공급한다. 남은 물량은 롯데마트, 홈플러스, 이마트 등 대형마트와 수협 바다마트, 농협...
삼겹살도 작년 같은 기간보다 25.5% 올랐으며, 당근(49.1%), 계란(33.4%), 벌꿀(22.4%) 등의 가격이 크게 올랐다.
반면, 시금치(-65.3%), 오이(-45.0%), 참조기(-44.4%), 배추(-28.7%) 가격은 떨어졌다.
네티즌은 “서민 물가는 언제쯤 안정되려나?”, “왜 떨어지던 계란값은 도로 높아지나!”, “정부가 서둘러 서민 물가부터 잡아줬으면” 등의 반응을 보였다.
특히 주요 어종 중 멸치(33.4%↓), 오징어(21.8%↓), 갈치(21.5%↓), 참조기(42%↓), 꽃게(24%↓), 전갱이(50%↓) 등에서 감소폭이 컸다.
해수부는 연근해 자원 수준과 생산량을 고려해 주요 어종을 네 가지 유형(지속가능형, 기후변화형, 남획형, 고갈형)으로 분류하고 자원량 회복 노력과 병행해 자원량이 많은 어종의 어획량을 늘리는 등 방법으로 연간 100만 톤 수준의...
달걀은 기존 30개에서 10개로, 사과·배·단감은 5개에서 3개로, 참조기·병어 등 어류는 3마리에서 1마리로, 부침용 육류는 각 600g에서 200g으로 바꿨다.
조사결과 전통시장 구매비용(17만1193 원)이 대형마트(21만4707 원)보다 20% 저렴했다. 가락시장 내 자리 잡은 가락몰에서의 구매비용은 16만4610 원으로 전통시장과 대형마트에 비해 각각 4%, 23%나 가격이 낮았다.
서울시...
또 영광 법성포 전통의 염장기법인 천일염으로 간수한 국내산 참조기만을 엄선해 해풍으로 건조한 법성포 굴비세트(참조기 21cm 이상 10미, 20만 원)는 품질이 우수하다.
김영란법 이후 처음 맞는 설 명절을 맞이해 롯데백화점에서는 상품군별로 5만 원 이하의 다양한 선물세트를 준비했으며 실속 선물세트 물량을 지난해보다 60% 이상 늘렸다. 특히 이번에는 호주...