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[짤막카드] ‘집밥 백선생’ 백종원 “춘장 볶지 말고 튀겨라”… 자장면 칼로리 높은 이유 있었네

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2015-08-19 15:52
[짤막카드] ‘집밥 백선생’ 백종원, 불 맛 나는 짬뽕 레시피 공개

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2015-08-19 06:55
'집밥 백선생' 백종원 "짜장면은 사서 먹는게 나아" 솔직 발언 '화제'

백종원이 짜장면, 짬뽕은 집에서 만들지 말고 나가서 사먹으라고 발언해 웃음을 자아냈다. 18일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서는 김구라, 윤상, 박정철, 바로에게 중국음식을 주제로 레시피를 전수하는 백종원의 모습이 전파를 탔다. 이날 방송의 초반부 중국집 철가방을 들고 나온 백종원은 “짜장면 시키신분”이라는 콩트로 방송을 시작했다. 이어...

2015-08-18 22:32
'집밥 백선생' 이번엔 '불의 맛'… 중화요리로 한판승부

기본적인 짜장면, 짬뽕, 볶음밥이 주된 메뉴다. 집에서도 간편히 시켜먹는 짜장면의 맛을 낼 수 있는 춘장 등을 만드는 방법이 소개된다. 여기에 부추와 돼지고기로 맛을 낸 군만두도 눈길을 사로잡았다. 백종원은 저번 방송에서도 콩나물 비빔밥, 콩나물 불고기 등 콩나물을 이용한 음식들을 선보여 눈길을 끌었다. 네티즌들은 "이제야 올 것이 왔다...

2015-08-18 21:20
[한국인의 소울 푸드 ‘라면’] ‘굵고 탱탱한 면발’로 승부… ‘짜왕’ 출시 한 달 만에 매출 100억

3개월 후 오뚜기가 ‘진짜장’을, 팔도가 ‘팔도짜장면’을 선보이며 경쟁은 본격화했다. 이와 함께 팔도는 출시 25년을 맞은 ‘왕뚜껑’의 면발을 보다 두껍게 했으며, 삼양식품은 쫄깃한 파스타 식감을 살린 ‘허니치즈볶음면’을 선보이는 등 굵은 면발 라면이라는 새로운 시장이 확대되고 있다. 농심 ‘짜왕’은 출시 한 달 만에 100억원 이상의 매출을 올렸다....

2015-08-17 10:42
‘비법’ 김풍, 정상훈 ‘붉은 자장면’ 반했다… “설탕을 과감하게 넣은게 신의한수”

“설탕을 많이 넣은 것이 풍미를 더하는데 신의 한수였다”고 평가했고, 김준현은 “맛있고 쉽게 만들 수 있어 비법에 등재되기 위한 모든 조건을 충족한다”고 말했다. 이내 붉은 짜장면은 비법에 등재되는데 성공했다. 정상훈은 “레시피대로만 하면 누구나 재현할 수 있는 맛”이라고 설명했다. 14일 첫방송된 ‘비법’은 매주 목요일 오후 9시 45분에 방송된다.

2015-08-14 10:13
짜장라면 인기폭발… 라면 매출 견인

지난 4월 20일 농심의 '짜왕' 출시에 이어 7월 20일 오뚜기의 '진짜장', 팔도의 '짜장면'이 나와 추격전이 벌어지는 가운데 짜장 라면 인기가 치솟아 2년여 줄어들던 라면 매출이 상승세로 반전했다. 9일 이마트에 따르면 지난 2013년 전체 라면 매출이 전년인 2012년과 비교할 때 70억원이 줄어 3.7% 감소한 것을 시작으로 2014년에도 1분기 7.5%, 2분기 7.0%, 3분기 10.4...

2015-08-09 11:59
'주간아이돌' 비스트, 식신 정준하 빙의…"이 음식을 99초 안에?"

주간아이돌에서 비스트 멤버들은 99초 안에 짜장면 한 그릇씩 먹는 미션에 도전했다. 시작과 동시에 윤두준은 엄청난 속도로 짜장면을 먹기 시작했고 손동운과 용준형도 이에 못지 않을 속도를 보였다. 가장 먼저 짜장면 그릇을 비운 멤버는 손동운이었다. 윤두준과 용준형, 양요섭은 모두 짜장면 먹기에 성공했으나 이기광과 장현승은 어렵게 짜장면을...

2015-07-29 19:31
올해 상반기 라면시장의 왕은 짜왕… 6월 매출 128억 신기록

오뚜기는 지난 20일 짜왕과 같은 3mm 굵은 면발의 프리미엄짜장라면인 진짜장을 선보였으며 팔도 또한 2.5mm 굵은 면발의 팔도짜장면을 22일 출시했다. 농심 관계자는 “짜왕은 농심의 50년 제면기술과 스프제조기술이 총동원된 제품”으로 “짜왕의 경쟁력은 누구도 모방할 수 없는 독창적인 맛에 있다”고 말했다

2015-07-27 09:36
“짜왕 게 섯거라”… 이연복 대가와 만난 팔도짜장면, 제대로 된 맛으로 승부

팔도는 23일 ‘팔도짜장면’을 출시, 프리미엄 짜장라면 시장에 출사표를 던졌다. ‘팔도짜장면’은 팔도의 30년 액상스프 노하우를 담은 정통 프리미엄 짜장라면 제품으로 면과 액상 짜장소스, 건더기 스프로 구성되어 있다. 팔도짜장면은 양파농축액을 넣은 넓은 면발(너비 2.5mm)과 춘장에 양파, 감자, 돼지고기 등 큼직한 건더기가 들어 있는 액상 짜장소스를...

2015-07-23 11:02
통닭에서 대구치맥페스티벌까지..."치맥은 항상 옳다" [e기자의 그런데]

"프라이드냐, 양념이냐 그것이 문제로다" '짜장면이냐 짬뽕이냐', '엄마가 좋냐 아빠가 좋냐'에 버금가는 어려운 선택지죠. 저처럼 '결정장애'있는 분들, 결국 '반반'을 외치거나 주변인의 선택에 맡기곤 하는데요. 하지만 선택이 어찌됐든 결론은 한가지로 귀결됩니다. "치맥(치킨+맥주)은 항상 옳다." 우리나라 사람들 '치맥 사랑'은 유별납니다....

2015-07-22 17:26
굵은 면발 라면 경쟁 본격화…농심 ‘짜왕’ 이어 오뚜기 ‘진짜장’

이같은 짜장라면 인기의 비결은 최근 TV방송에서 더운 날씨에도 짜장면을 소재로 요리하고 먹는 ‘쿡방’이 인기를 끄는 것이 한몫하고 있는 것으로 업계에서 평가하고 있다. 라면업계도 이같은 인기를 입증하듯 서로 굵은면발로 승부를 건 짜장라면 출시를 하고 있는 것. 3㎜의 굵은 면발 이외에도 양사는 짜장소스에서 차별화에 중점을 두고 있다. 농심은 진한 간짜장...

2015-07-20 15:42
오뚜기, 굵은 면발의 프리미엄 짜장라면 ‘진짜장’ 출시

오뚜기 관계자는 “최근 짜장면을 소재로 만든 음식 먹는 방송이 인기를 끌면서 더운 여름에도 짜장 간편식 수요가 늘고 있다”며 “이번에 출시한 제품은 프리미엄 짜장제품을 원하는 소비자들의 선택의 폭을 넓혀줄 것”이라고 말했다. 오뚜기는 프리미엄 짜장라면 ‘진짜장’ 출시를 기념해 대형마트를 중심으로 대대적인 시식 행사를 실시할 예정이다.

2015-07-20 15:39
2TV 저녁 생생정보 무한리필 짜장면 화제…단돈 얼마?

8일 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'의 '가격파괴 맛대맛' 코서에서는 짜장면 무한리필집이 소개됐다. 짜장면 무한리필 전문점에서는 이름 그대로 짜장면을 무한대로 리필할 수 있다. 특히 자장면을 먹은 뒤 짬뽕도 무한리필할 수 있어 시청자의 관심을 모았다. 짜장면 무한리필 전문점을 찾은 손님은 "자장면을 먹을지 짬뽕을 먹을지 고민될 때 오면 좋다"라고...

2015-07-08 19:22
음주운전 적발 김은오, 신혜성과 다정하게 찰칵…"화이트데이엔 짜장면이라며"

음주운전 김은오, 신혜성과 다정하게 찰칵…"화이트데이엔 짜장면이라며" 음주운전으로 적발된 김은오에 관심이 쏠리는 가운데 그와 신혜성이 함께 찍은 사진도 화제다. 김은오는 지난 2011년 자신의 미니홈피에 신혜성과 찍은 사진을 올렸다. 사진 속 김은오와 신혜성은 다정하게 얼굴을 맞대고 있다. 둘의 사진 외에도 중국 음식들이 찍힌 사진이 첨부 돼...

2015-07-06 11:32
‘해피투게더’ 시청률 상승…스페셜 주방장 이연복 셰프 덕분?

이날 방송에서는 스페셜 야간매점 1탄으로 스페셜 주방장 이연복 셰프를 초대했다. 이연복 셰프는 스페셜 짜장면뿐만 아니라 동파육 레시피를 공개해 눈길을 끌었다. 한편 동 시간대 방송된 SBS 예능프로그램 ‘자기야-백년손님’은 시청률 7.8%를 기록했으며, MBC 예능프로그램 ‘경찰청 사람들 2015’는 시청률 3.1%를 기록했다.

2015-07-03 06:54
'해피투게더' 이연복 셰프 "짜장면 비법은 콩가루+굴소스"…공개해도 돼?

'해피투게더' 이연복 셰프 "짜장면 비법은 콩가루+굴소스"…공개해도 돼? '해피투게더'에 이연복 셰프가 등장해 화제다. 2일 방송된 KBS2 '해피투게더3'는 7월 여름 스페셜 야간매점 1탄인 '전설의 MC' 매점으로 꾸며져 이덕화, 이홍렬, 박준규, 허수경, 광희와 '스페셜 주방장' 이연복이 출연했다. 특히 이중 눈길을 끈 것은 스페셜 주방장으로...

2015-07-02 23:33
'해피투게더3' 이연복, 야간매점 '스페셜 주방장'으로 초빙…'전설의 야식' 탄생할까?

이연복은 "짜장면에는 거의 모든 사람들이 추억을 갖고 있을 것"이라며 '해피투게더3' 식구들을 위해 스페셜 메뉴로 짜장면을 선물해 눈길을 끌었다. 특히 이연복은 즉석에서 요리를 선보이며, 자신만의 특별한 비법이 담긴 짜장면 조리법을 여과 없이 공개해 모두를 놀라게 했다. 이에 박미선이 "이런 거 비법인데 공개해도 돼요?"라고 물었고...

2015-07-01 09:01
[2015 상반기 히트상품] 농심 ‘짜왕’, 한달 새 매출 100억 ‘짜장면의 왕’ 이름값 톡톡

매출 성적면에서는 신라면 봉지면(255억원)에 이은 2위 제품으로 ‘짜장면의 왕, 짜왕’이라고 붙여진 이름값을 톡톡히 하고 있는 셈이다. 농심이 짜왕 개발에 가장 중점을 둔 부분은 정통 짜장의 맛을 그대로 살리는 것이었다. 농심 연구원들은 강한 불로 소스를 볶아내는 짜장 맛을 제대로 구현하기 위해 100개가 넘는 푸라이팬을 태웠고 일주일 만에 양파와...

2015-06-22 10:08
[히트상품］신라면 울릴 ‘짜왕’… 개발과정서 태운 프라이팬만 100개

시중에 파는 짜장면이 맛있는 이유는 따라올 수 없는 쫄깃한 면발에 있다. 농심은 생면의 식감을 최대한 구현하기 위해 올 초 개발한 ‘굵은 면발’에 ‘다시마’ 성분을 새롭게 적용했다. 농심 이철준 면개발팀장은 “다시마는 천연 조미료로 많이 쓰이는 물질로, 다시마가 가지고 있는 지미성분(旨味成分)이 라면의 감칠맛을 전체적으로 한층 높여준다”고 말했다....

2015-06-15 14:20

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