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  • [노트북을 열며] 스타벅스 문을 닫으면 상권이 살아날까?
    [노트북을 열며] 스타벅스 문을 닫으면 상권이 살아날까?
    식자재마트와 복합쇼핑몰에 의무휴업을 도입하려는 유통산업발전법 개정안과 ‘올세권(올리브영 상권)’, ‘스세권(스타벅스 상권)’이 사라지게 하는 지역상권법 발의가 대표적이다. 코로나19로 자영업자, 특히 식당과 주점업을 운영하는 이들의 매출은 반토막이 났다. 영세 식당이나 소규모 주점의 경우 하루 매출로 다음 날 장사할 식재료를 구매하는 경우가...
    2021-04-20 05:00
  • [가보니] 올 봄 산책은 ‘잇츠매직’에서 어떠세요?
    [가보니] 올 봄 산책은 ‘잇츠매직’에서 어떠세요?
    식재료나 밀키트를 가져오면 이곳에서 직접 요리와 식사를 할 수 있어 소중한 사람들과 행복한 시간을 나눌 수 있다. SK매직의 식기세척기와 오븐, 인덕션, 하이라이트가 곳곳에 배치돼 있어 평소 성능을 비교해보고 싶었던 가전을 직접 사용할 수 있다. ‘쿠킹 스튜디오’와 ‘길동 라운지’는 문화 공간이다. 쿠킹 스튜디오에서는 스타 셰프들이 직접 요리 강의를...
    2021-04-17 10:30
  • “봄맞이 캠핑ㆍ피크닉 어때요” 유통가, 봄나들이 마케팅
    “봄맞이 캠핑ㆍ피크닉 어때요” 유통가, 봄나들이 마케팅
    봄을 맞아 풍성한 혜택을 담은 기획전으로 피크닉 관련 준비용품과 식재료를 최대 64% 할인된 가격으로 판매한다. ‘스프링 피크닉’ 기획전에서는 ‘필수 아이템 할인’, ‘맛있는 푸드 특가’, ‘감성 충전 아이템’, ‘홈피크닉/ 캠핑 준비 끝’ 테마별로 카테고리를 구분해 상품을 찾는 고객의 편의성을 높였다. 피크닉ㆍ캠핑 간식으로 관심 받고...
    2021-04-09 15:01
  • 2025년까지 수산식품산업 14조 규모로 키운다
    2025년까지 수산식품산업 14조 규모로 키운다
    이 외에 양식‧어업 생산자와 수산식품기업 간 계약생산을 활성화해 안정적인 원재료 조달과 공급‧유통비용 절감을 추진하고 식재료용 1차 가공 전문업체를 육성하는 등 전후방 산업과의 연계도 강화한다. 해수부는 이번 기본계획을 통해 2025년까지 수산식품 산업 규모 13조8000억 원(2019년 기준 11조3000억 원), 수산식품 산업 고용 5만 명(3만8000명), 국민 1인당...
    2021-03-29 11:00
  • 박영선 10만원 위로금 이어 유치원 무상급식 공약
    박영선 10만원 위로금 이어 유치원 무상급식 공약
    그는 “고른 영양소를 섭취하면서 한참 성장해야 할 유아기 아이들이 부실급식에 노출되지 않도록 서울시가 나서 유치원 무상급식을 추진해야 할 때”라며 “건강하고 안전한 먹거리 제공을 위해 급식 식재료는 최대한 친환경 농수산물을 사용하겠다”고 밝혔다. 그러면서 “학교에 이어 유치원 무상급식을 추진하면 자라나는 우리 아이들의 먹거리 걱정을 해소하고...
    2021-03-22 14:44
  • "농가 돕고 물가 잡고" 롯데슈퍼, 10일부터 강원도 수미감자 사전예약 판매
    "농가 돕고 물가 잡고" 롯데슈퍼, 10일부터 강원도 수미감자 사전예약 판매
    이는 3월 첫째 주 햇감자 시세 대비 60%가량 저렴한 가격이다. 이동은 롯데슈퍼 채소MD(상품기획자)는 “최근 각종 식료품 물가가 고공행진하며 필수 식재료 구입에 어려움을 겪는 고객들을 위해 이번 판매를 기획했다”며 “롯데슈퍼에서 부담 없는 가격에 신선한 감자를 만나보기 바란다”고 말했다.
    2021-03-09 06:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 8~12일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 8~12일)
    (세종) △국산 식재료 활용 신메뉴 지원사업 공고(석간) △소중한 사람에게 백설기로 마음을 전하세요 △'농식품 벤처창업 인턴제' 창업인재 모집 12일(금) △농식품부 장관 17:00 가축방역 상황회의(세종) △농식품부 차관 17:00 가축방역 상황회의(세종) ◇해양수산부 8일(월) △제9호 국가중요어업유산 지정 발표(석간) △제3차 수산자원관리...
    2021-03-07 09:37
  • 라이즈 호텔 레스토랑 차르, ‘선라이즈 인 경상도’ 프로모션
    라이즈 호텔 레스토랑 차르, ‘선라이즈 인 경상도’ 프로모션
    ‘선라이즈 인 경상도’는 제주도, 강원도에 이어 차르에서 선보이는 3번째 지역 테마 프로모션이다. 제철을 맞아 봄철 입맛을 돋우는데 일품인 경상도 특산물을 식재료로 활용해 입 안 가득 신선하고 깊은 풍미의 다양한 메뉴를 선사한다. 메뉴는 영천 포도와 부라타 치즈, 하동 재첩 차우더 수프, 영주 사과와 채끝 등심 스테이크, 가야 쑥 바스크 치즈케이크...
    2021-03-05 15:29
  • 백신보다 당장 한 끼가 급한 이들에게 전달되는 ○○도시락
    백신보다 당장 한 끼가 급한 이들에게 전달되는 ○○도시락
    특히, 식재료를 지역 전통시장 상인들에게서 조달해 지역상권 활성화에도 도움을 보탠다. SK네트웍스는 강동구 지역 홀몸노인 120여 명에게 도시락을 전달했고, SKC도 SK넥실리스, SK피아이씨글로벌, SKC하이테크앤마케팅 등 투자사 3곳과 동참했다. SK이노베이션은 6월까지 서울, 울산, 인천, 서산, 증평, 서산 등 전국의 사업장에서 홀몸노인과 노숙인 등...
    2021-02-28 11:00
  • SK E&S, '한끼나눔 온택트 프로젝트' 전국적으로 확대
    SK E&S, '한끼나눔 온택트 프로젝트' 전국적으로 확대
    이번 프로젝트에서도 춘천지역 전통시장 상인들에게서 식재료를 조달한다. 취약계층의 결식문제 지원만이 아니라 지역경제에도 이바지하는 ‘일거양득’의 효과를 기대하고 있다고 회사 측은 말했다. SK E&S는 익산, 서산 등에도 총 1억2000만 원의 성금을 맡기고, 결식 노인에게 3개월간 매일 양질의 간편식과 도시락을 지원하고 있다. 식자재 구매부터...
    2021-02-25 15:00
  • 동서발전, 3·1절 맞아 보훈가족 밀키트 전달
    동서발전, 3·1절 맞아 보훈가족 밀키트 전달
    밀키트에는 대한적십자사 울산지사, 울산 지역 신정시장 소상공인들과 협업해 구성‧제작한 500만 원 상당의 쌀, 계란 등의 식재료가 담겼다. 동서발전 관계자는 “3·1절을 맞아 나라를 위해 헌신한 유공자분들의 희생과 헌신에 감사의 말을 전한다”며 “앞으로도 순국선열과 애국지사의 숭고함을 되새기고 예우를 갖추기 위해 노력하겠다”고 말했다.
    2021-02-24 17:38
  • 이마트, 코로나에 美 슈퍼 사업도 ‘술술’...PK마켓 연내 오픈 추진
    이마트, 코로나에 美 슈퍼 사업도 ‘술술’...PK마켓 연내 오픈 추진
    이마트 관계자는 “(미국 사업이) 그로서리 기반 수퍼마켓이다 보니 식재료 수요가 늘었다”면서 “코로나19 때문에 불확실성이 높지만, PK마켓의 경우 연내 오픈하려고 진행 중”이라고 말했다. 한편, 이마트는 미국 이외에 베트남에서도 2015년부터 대형마트 사업을 하고 있다. 현재 운영 중인 점포는 고밥점 한 곳이지만, 출점 4년 만에 단일 점포 매출로는...
    2021-02-24 05:00
  • 맛집 안 가고도 맛집 메뉴 즐긴다…커지는 RMR 시장
    맛집 안 가고도 맛집 메뉴 즐긴다…커지는 RMR 시장
    서울 한남동에 있는 ‘일호식(一好食)’은 ‘매일 먹는 좋은 식사’라는 뜻의 이름으로, 엄선한 제철 식재료로 신선하고 건강한 한식 한상차림을 선보이는 음식점이다. 더반찬&은 ‘일호식’의 음식 철학이 담긴 레시피를 직접 전수 받아 RMR 메뉴를 개발했다. 주요 메뉴는 △두부, 소고기, 돼지고기 등을 넣고 두툼하게 다져 만든 수제 떡갈비와 각종 채소로...
    2021-02-21 15:24
  • '치유 동물원' 운영 '청성애원' 김철귀 대표…2월 농촌융복합산업인
    '치유 동물원' 운영 '청성애원' 김철귀 대표…2월 농촌융복합산업인
    주원료인 사슴과 흑염소는 방목 사육하고 그 외 필요한 식재료는 지역 농가와 계약재배해 안정적으로 조달하고 있다. 국내 대학과 산학 협동으로 연구를 시행하고 자체 연구소도 설립해 사슴, 흑염소, 녹용, 쑥을 활용한 건강보조식품을 개발해 판매 중이다. 김 대표는 농산물 수확 체험 위주인 농촌관광 프로그램을 사계절 즐길 수 있는 치유농업으로 발상을...
    2021-02-17 14:36
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (2월 8일 ~ 13일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (2월 8일 ~ 13일)
    (토) △국산 식재료 공동구매로 운영비 절감하세요 ◇해양수산부 8일(월) △해수부 장관 인천지역 현장방문(잠정) △2021년도 패류독소 안전성 조사 계획 수립·시행(석간) △설 연휴 전국무역항 항만운영 특별대책 수립 △해양수산 기술사업화 R&D 사업 신규과제 공모 9일(화) △해수부 장관 10:00 국무회의(세종) △제22차 식품안전정책위원회...
    2021-02-07 09:24
  • 프레시지, "K푸드 시장 공략"… ‘백년가게’ 밀키트 해외 수출
    프레시지, "K푸드 시장 공략"… ‘백년가게’ 밀키트 해외 수출
    경기 지역 대표 맛집 중 하나인 ‘이화횟집’의 ‘낙지볶음’과 ‘낙지전골’ 을 비롯해 황태진국, 깍두기 볶음밥 등 해외에서 구하기 어려운 식재료로 구성된 제품 수출을 통해 한국의 다양한 맛을 해외에서도 간편하게 즐길 수 있도록 했다. 한편 프레시지는 8000평 규모의 신선 HMR 전문 공장의 생산 및 상품기획 역량을 바탕으로 국내외 외식 전문기업 및...
    2021-02-05 09:12
  • 한화에어로스페이스, 성남 저소득층 1000가구에 설맞이 식재료 전달
    한화에어로스페이스, 성남 저소득층 1000가구에 설맞이 식재료 전달
    한화에어로스페이스, 한화디펜스, 한화테크윈, 한화파워시스템, 한화정밀기계 등 5개사가 참여해 성남 지역 저소득 가정 1000가구에 떡국 떡과 달걀 등 식재료 1000세트를 전달했다. 전달식에는 신현우 한화에어로스페이스 대표이사를 비롯한 한화 5개사와 성남시자원봉사센터 관계자 등이 참석했다. 신 대표는 “설 명절을 맞아 코로나 등으로 인해 더욱 힘든 시기를...
    2021-02-04 09:28
  • [CEO 칼럼] 푸드테크 도시부동산이 떠오르고 있다
    [CEO 칼럼] 푸드테크 도시부동산이 떠오르고 있다
    식재료 생산·유통, 음식 제조·관리, 음식점과 레시피 검색에서 AI·빅데이터 활용, ICT를 활용한 주문·배달, 대체육 신소재 개발 등 농·식품산업 관련한 모든 분야를 망라한다. 덩달아 도시부동산도 새로운 개념이 등장하고 있다. 농작물을 생산하는 건물형 스마트팜은 생산 효과가 높다. 사물인터넷, 빅데이터, AI 등을 사용해 농사를 짓는다. 건물 층수 이상의...
    2021-02-03 16:40
  • 중부발전, 10일까지 '설맞이 행복나눔 봉사주간'
    중부발전, 10일까지 '설맞이 행복나눔 봉사주간'
    인천발전본부 봉사단은 떡국 등 명절 식재료 키트를 지역 소상공인으로부터 구매 취약계층 500여 가구에 나눠줄 예정이다. 박형구 중부발전 사장은 "코로나19의 장기화로 취약계층의 설 쇠기가 그 어느 때보다 어렵고 지역경제 또한 매우 위축돼 있다"며 "이번 나눔 활동이 지역 소상공인과 소외된 취약계층에게 실질적 도움이 되길 바란다"고...
    2021-02-03 16:30
  • KB증권, 한부모 가정에 설 맞이 ‘情든든’ KB박스 전달
    KB증권, 한부모 가정에 설 맞이 ‘情든든’ KB박스 전달
    KB증권은 설날을 맞아 지역사회 소외이웃들이 보다 따뜻하고 풍족한 명절을 맞이할 수 있도록 식재료와 딸기가 담긴 ‘情든든’ KB박스를 준비했다고 3일 밝혔다. ‘情든든’ KB박스는 매년 명절, KB증권이 지역사회 소외이웃들에게 따뜻한 명절을 맞이할 수 있도록 다양한 먹거리를 전하는 사회공헌사업으로 올해로 5년째 설과 추석에 실시하고 있다. KB증권은...
    2021-02-03 14:34
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