• 검색

  • ~ 적용

검색결과 총676건

최신순 정확도순
  • 2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    또한식 인지도를 내수-관광-수출로 연결하기 위해 2027년까지 미식관광상품인 15개의 'K-미식벨트'를 조성하고, 해외 우수 한식당 지정도 확대해 식재료 수출 확대로 연결한다. 김치·전통주·장류 등 전통식품 산업도 활성화한다. 김치는 안정적 원료 공급 기반을 마련하고, 자동화 공정을 개발·보급해 등 품질 경쟁력을 높인다. 전통주는 명주를 육성해...
    2023-06-28 10:21
  • 메밀‧우유‧설탕 등 주재료 가격↑…여름 대표 먹거리, 덩달아 비싸져
    메밀‧우유‧설탕 등 주재료 가격↑…여름 대표 먹거리, 덩달아 비싸져
    그 외 식재료 가격 역시 전기‧가스 등 에너지 비용 상승으로 인한 재배 비용 증가, 인건비 상승 등으로 인해 2018년보다 올랐다. 아이스크림 역시 러-우 전쟁으로 원자재 가격이 상승하면서 식재료‧인건비‧가공비‧물류비 등이 인상돼 가격이 올랐다. 빙과류 제품에서 가장 큰 비중을 차지하는 우유와 설탕 가격이 계속 상승세다. 설탕은 2018년 대비 21.5...
    2023-06-19 14:10
  • 현대그린푸드 ‘지역 맛집 간편식’ 잘 나가네…매출 85% 급증
    현대그린푸드 ‘지역 맛집 간편식’ 잘 나가네…매출 85% 급증
    식재료도 원조 맛집과 같은 것을 사용하기 위해 노력했다. 현대그린푸드 관계자는 “대표 제품인 ‘한라닭강정’ 개발 당시엔 제주도 무항생제 닭다리살 수급을 위해 담당 바이어가 제주도를 30회 이상 찾아 제주 지역 도계장을 수소문했을 정도”라고 말했다. 올해에는 세 번째 ‘모두의 맛집 프로젝트’도 진행 중이다. 서울시와 함께 전국 전통시장의 음식점을...
    2023-06-12 11:04
  • BGF복지재단 ‘집으로 온(溫)밥’, 취약계층 아동 식사 지원
    BGF복지재단 ‘집으로 온(溫)밥’, 취약계층 아동 식사 지원
    식사로 고를 수 있는 상품은 간편식사, HMR, 빵을 비롯해 농산 및 축수산 식재료, 반찬, 과일/채소까지 식사를 해결할 수 있는 각종 식품 대부분이 해당된다. 양경희 BGF복지재단 이사장은 “올해 역시 집으로 온(溫)밥 프로젝트를 통해 취약계층 아동들이 주말 동안 끼니 걱정 없이 식사를 해결할 수 있도록 지원을 계속한다”며 “앞으로도 BGF복지재단은 아동에 대한...
    2023-06-06 10:23
  • "자영업자 10명 중 6명, 최저임금 동결 또는 인하해야"
    "자영업자 10명 중 6명, 최저임금 동결 또는 인하해야"
    전경련은 숙박·음식점업은 최근 식재료비 상승으로 물가가 여전히 높은 수준이며, 관련 소비 부진까지 겹치면서 인건비 인상 여력이 부족한 상황이라고 분석했다. 자영업자 10명 중 4명(43.2%)은 이미 현재의 최저임금(시급 9620원)도 경영에 부담이 되는 수준이라고 응답했다. 부담이 없다고 응답한 비중은 24.4%로 상대적으로 낮았다. 현재의 최저임금 수준이...
    2023-06-04 11:00
  • [기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?
    [기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?
    먼저 냉 메밀국수의 주 재료인 메밀은 생명력이 굉장히 뛰어난 식재료다. 차가운 기운을 가지고 있어 척박한 지역에서도 잘 자란다. 한의학 고서인 본초강목에 따르면 메밀은 붓기, 염증 완화에 도움을 준다. 또한 상체에 몰려 있는 기운을 내려주는 하기(下氣) 작용을 해 고혈압과 뇌출혈 예방 및 완화에도 효능이 있다고 알려져 있다. 영양학적으로도 메밀은 체내...
    2023-06-03 09:00
  • 초록마을, 영유아식 전용 PB '초록베베' 론칭
    초록마을, 영유아식 전용 PB '초록베베' 론칭
    건강한 식재료를 24년간 전문으로 취급해온 초록마을이 이유식재료 시장에서 구축해온 헤리티지와 브랜드 정신을 그대로 계승하면서 품질과 편의성은 더욱 높이고 제품 구색은 다양하게 넓힐 계획이다. 가장 먼저 론칭하는 제품은 이유식용 곡물가루, 다짐 수산물, 소분채소·과일 등 신선식품 27종이다. 이후 퓨레, 음료, 스낵, 양념 등 가공식품으로 확장한다. 신규...
    2023-05-31 09:16
  • 윤 대통령 참석한 G7 만찬에 후쿠시마산 사케 올라
    윤 대통령 참석한 G7 만찬에 후쿠시마산 사케 올라
    외무성은 만찬 메뉴에 대해 “전국 각지의 풍부한 식재료를 이용한 다채로운 화양절충(일본식과 서양식의 절충) 요리 및 히로시마 현산을 중심으로 한 사케와 국산 와인을 제공·소개했다”며 “우리나라 음식문화의 매력을 세계에 알리는 데 매우 의미 있는 기회가 됐다”고 밝혔다. 앞서 우치보리 마사오 후쿠시마현 지사는 15일 기자회견에서 “(G7 정상회의에...
    2023-05-22 09:38
  • 결국 온라인 쇼핑…식자재마트 실적도 온라인이 갈랐다
    결국 온라인 쇼핑…식자재마트 실적도 온라인이 갈랐다
    특히 각종 식재료를 대량으로, 저렴하게 판매하기 때문에 자영업자 뿐만 아니라 일반 소비자들도 식자재마트를 찾으며 성장세를 이어왔다. 하지만 지난해 일부 업체들의 실적이 감소하는 등 희비가 엇갈린 건 비대면 소비 증가에 따른 온라인 사업 때문이라는 분석이 나온다. 실제로 실적이 전년보다 개선된 장보고식자재마트와 식자재왕도매마트는 온라인 쇼핑...
    2023-05-15 17:00
  • ‘분당 김밥집 식중독’ 피해자들 손배 청구 승소…인당 100~200만 배상 판결
    ‘분당 김밥집 식중독’ 피해자들 손배 청구 승소…인당 100~200만 배상 판결
    보건당국이 이들 김밥집에서 수거한 식재료와 조리 기구 등을 검사한 결과 행주, 도마, 계란 물통에서 살모넬라균이 검출됐다. 식중독 피해자들은 같은 해 8월 말 “1인당 300만 원의 위자료를 지급하라”는 소송을 제기했고 2년여 만에 1심 판결이 내려졌다. 재판부는 “피고인들은 조리기구 등 식당 환경을 위생적으로 철저히 관리해 이 사건 사고와 같은 식중독...
    2023-05-12 09:04
  • “‘가정의 달’이 무서워요”…‘고물가 시대’ 대응법은 [이슈크래커]
    “‘가정의 달’이 무서워요”…‘고물가 시대’ 대응법은 [이슈크래커]
    해마다 식재료 및 인건비, 유지비 인상 등을 근거로 올라가는 금액이 왜 꼭 사람들이 몰리는 연말·연초나 가정의 달을 앞둔 시점에 집중적으로 이루어지는지 속상할 따름입니다. 올해 4인 가족의 ‘가정의 달’ 경비는 어느 정도나 될까요? 4인 가족의 에버랜드 여행기, 시작부터 30만 원대 최근 업계에 따르면 에버랜드는 지난달부터 연간이용권과 일일...
    2023-05-02 16:06
  • 건강 밥상·홈트 세트…중장년 1인가구 챙기는 자치구들
    건강 밥상·홈트 세트…중장년 1인가구 챙기는 자치구들
    중·장년 만성질환에 도움이 되는 △식재료 요리교실 △1인분 맞춤형 저염·저당·저지방 건강 레시피 △10분 만에 완성, 맛있는 간단 레시피 등을 강의합니다. 조리법과 함께 참여자들 간 소통과 사회적 관계망 형성을 통해 1인가구가 겪을 수 있는 고립감을 해소하는 방향으로 운영될 예정입니다. 송파구도 중장년 1인가구의 건강한 식생활을 지원하기 위해 '행복한...
    2023-04-15 08:00
  • 신의 축복 이끈 인간의 노력…"7000개 돌연변이 일일이 손으로 심어 연구" [신의 선물 가루쌀③]
    신의 축복 이끈 인간의 노력…"7000개 돌연변이 일일이 손으로 심어 연구" [신의 선물 가루쌀③]
    특히 알레르기를 유발하지 않는 '글루텐 프리' 상품으로 건강 식재료로서의 기대감도 크다. 이런 여러 가지 이유로 '신이 내린 선물'이란 찬사까지 받고 있지만, 신의 축복은 그냥 하늘에서 뚝 떨어진 건 아니다. 20여 년간 피나는 인간의 노력이 가루쌀이라는 신의 선물을 받을 수 있게 했다. 6일 농식품부에 따르면 20여 년 전부터 이미 농업 전문가들은 가루쌀...
    2023-04-07 05:00
  • 시몬스침대, '그로서리 스토어 청담'에 ‘퍼블릭마켓’ 오픈
    시몬스침대, '그로서리 스토어 청담'에 ‘퍼블릭마켓’ 오픈
    또 충청도에서 공수해 온 신선한 농산물도 자체 소분해 판매한다. 최민영 퍼블릭마켓 대표는 "지역의 신선한 식재료로 건강한 미식을 추구하는 퍼블릭마켓이 시몬스 침대의 소셜라이징 프로젝트와 만나 로컬의 매력과 가치를 전하게 됐다"며 "퍼블릭마켓 시몬스 그로서리 스토어 청담점은 계절마다 다채로운 지역 식재료와 함께할 것"이라고 말했다.
    2023-04-04 14:11
  • 尹·김건희 교대로 전통시장 방문…총선 지원 염두
    尹·김건희 교대로 전통시장 방문…총선 지원 염두
    윤 대통령은 시장을 다니며 상인들의 고충을 듣고 울산 노인복지관에 기부할 식재료를 구매했다. 윤 대통령 부부는 올해 들어 교대로 전통시장을 찾고 있다. 김 여사는 설을 앞뒀던 1월 11일 대구 서문시장을 방문했고, 그 다음 달 2월 14일에는 윤 대통령이 청주 육거리종합시장을 찾았다. 이달 들어선 김 여사가 3일 포항 죽도시장을 방문한 지 엿새 만에 윤 대통령이...
    2023-03-09 15:55
  • “사람을 이렇게 실망시키면 어떡하나”…백종원, 예산시장 상인에 쓴소리
    “사람을 이렇게 실망시키면 어떡하나”…백종원, 예산시장 상인에 쓴소리
    이어 그는 멸치 육수를 낼 때 사용하는 멸치의 내장이 완전히 제거되지 않았다는 점이나 식재료가 신선하지 않다는 점을 지적하기도 했다. 백 대표는 이후 점주들을 불러 모아 “몰라서 그랬다고 생각한다”며 “소비자 입장에서는 식당이 위생 등급을 받았으면 먹을 때 안심이 된다”고 설명했다. 그러면서 식품의약품안전처 위생 등급제를 통해 위생 점검을 받자고...
    2023-02-28 09:36
  • 아워홈, 영남 시니어·키즈 식자재 시장 공략 속도
    아워홈, 영남 시니어·키즈 식자재 시장 공략 속도
    학부모 대상으로 △영양 식단 정보 △위생 안전 및 영양 교육 콘텐츠 △급식실 노후시설 개선 방안 등을 제공할 계획이다. 아워홈 관계자는 “시니어·키즈 식재 시장 공략에 전사적 역량을 집중하고 있다”며 “케어플러스, 아워키즈 등 연령별 맞춤형 식재료를 공급하고 맛과 영양을 갖춘 식단을 제공해 지역 급식 서비스의 질을 높일 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
    2023-02-23 08:49
  • 8년 전 시작된 日 ‘다케시마 카레’ 재등장…3D 프린터까지 동원
    8년 전 시작된 日 ‘다케시마 카레’ 재등장…3D 프린터까지 동원
    이와사키 야스시 시마네현 총무과 다케시마 대책실 실장은 카레를 소개하며 “오키의 지역 식재료를 사용한 카레로 다케시마가 화제에 오르길 바란다”고 설명했다. NHK는 “(다케시마의 날인) 22일은 다케시마가 일본 고유의 영토라고 재차 확인하고 일본이 가진 영토 문제에 관심을 촉구할 수 있는 날이 될 것”이라며 “카레가 금방 매진됐다”고 말했다....
    2023-02-22 16:54
  • 한우 사육 역대 최대…대대적 할인으로 소비↑
    한우 사육 역대 최대…대대적 할인으로 소비↑
    대형 가공·급식업체 등에서 제조·사용되는 육가공품, 식재료 등에 쓰이는 육류도 한우로 대체하고, 식재료 등을 한우로 변경하고자 하는 업체에 대해서는 신청받아 차액 일부를 지원할 예정이다. 한우의 수출도 적극적으로 확대한다. 한우는 지난해 기준 홍콩으로 44톤을 수출했지만 올해 5월 우리나라가 구제역 백신접종 청정국 지위를 획득하면 수출량을...
    2023-02-12 12:05
  • [설 선물] 롯데홈쇼핑, ‘설 마음 한 상’ 특집전
    [설 선물] 롯데홈쇼핑, ‘설 마음 한 상’ 특집전
    TV홈쇼핑에서는 ‘고급 레스토랑’을 콘셉트로 프리미엄 상품만을 선별한 명절 특집 방송 ‘퀴진 드 샬롯’을 통해 친환경 식재료부터 명절 인기상품, 국내산 식재료까지 소개한다. 리조트 숙박권, 적립금, 대량구매 혜택 등 풍성한 명절 쇼핑 혜택도 준비했다. 식품&리빙 프로그램 ‘최유라쇼’는 이번 명절을 위해 1년 간 기획한 글로벌 식품 브랜드, 프리미엄...
    2023-01-13 06:00
12345678910

많이 본 뉴스

최신 영상

최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 07.04 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 81,813,000
    • -4.15%
    • 이더리움
    • 4,433,000
    • -5.34%
    • 비트코인 캐시
    • 484,600
    • -8.31%
    • 리플
    • 628
    • -6.27%
    • 솔라나
    • 190,900
    • -5.26%
    • 에이다
    • 543
    • -5.57%
    • 이오스
    • 745
    • -7.8%
    • 트론
    • 180
    • -1.64%
    • 스텔라루멘
    • 125
    • -3.1%
    • 비트코인에스브이
    • 54,350
    • -10.97%
    • 체인링크
    • 18,400
    • -10.46%
    • 샌드박스
    • 411
    • -9.47%
* 24시간 변동률 기준