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  • ‘에르메스 떡볶이’ 금미옥, 분식 다음은 ‘짜장면’... K푸드 전도사 앞장
    ‘에르메스 떡볶이’ 금미옥, 분식 다음은 ‘짜장면’... K푸드 전도사 앞장
    금미성을 시작으로 향후 각 지역 노포 중식당들과 컬래버레이션을 통해 중식 HMR 상품군을 확대한다는 계획이다. 금미옥은 2020년 서울 성수동 떡볶이 분식집에서 출발했다. 특히 코로나바이러스로 탄력을 받은 밀키트, HMR 시장 성장세에 힘입어 같은 해 마켓컬리에 ‘금미옥 쌀떡볶이’ 간편식을 출시한 즉시 첫 달에 5만 개 완판, 현재까지 컬리 분식 카테고리 76개...
    2023-02-14 14:46
  • [종합]'1조 가치' 유니콘기업 22개사 '역대 최다'...지역 및 업종 쏠림 '여전'
    [종합]'1조 가치' 유니콘기업 22개사 '역대 최다'...지역 및 업종 쏠림 '여전'
    여기어때컴퍼니는 숙소 예약을 비롯해 항공권, 맛집 예약 등이 가능한 여행 종합 플랫폼이다. 오아시스는 국내 새벽배송 업계에서 유일하게 흑자를 내고 있는 24시간 신선식품 배송 업체다. 이달 코스닥 상장 예정으로 상장이 이뤄질 경우 ‘이커머스 상장 1호’ 타이틀을 쥐게 된다. 트릿지는 전 세계에서 유일한 농·축·수산물 데이터 및 무역 플랫폼으로 지난해...
    2023-02-09 16:26
  • 세븐일레븐 “‘하이볼’, 전략 주류 상품군으로 키운다”
    세븐일레븐 “‘하이볼’, 전략 주류 상품군으로 키운다”
    현재 제주지역 외에 광주, 인천까지 진출한 제주 흑돼지 맛집으로 명성을 얻고 있다. 세븐일레븐이 선보이는 더 퍼스트 하이볼은 ‘숙성도 하이볼 500㎖’와 ‘숙성도 레몬하이볼 500㎖’ 2종이다. 술 특유의 쓴맛과 알코올 향이 진하지 않으며, 시원한 얼음잔에 온더록스 스타일로 마시면 더욱 좋다. 두 상품 모두 알코올 도수는 7도다. 세븐일레븐은 올해 하이볼을...
    2023-02-05 09:46
  • 이마트24, “가맹주 레시피로 히트상품 개발”…콘테스트 개최
    이마트24, “가맹주 레시피로 히트상품 개발”…콘테스트 개최
    가맹주들이 응모한 레시피는 본사 임직원들의 투표를 통해 본선에 진출할 레시피가 선정되고, 2월 중순쯤, 각 지역 사무소별로 선발된 2~6개점의 가맹주들이 직접 만든 요리를 지역사무소 임직원들이 블라인드 현장 평가를 진행한 후 최종 3개의 레시피를 결정하는 방식이다. 최종 결선에 오른 3개의 레시피는 전국 가맹주들의 투표를 통해 1등부터 3등까지 정해지며...
    2023-01-26 08:35
  • 만남의광장 함박스테이크부터 여주휴게소 크림우동까지…고속도로 휴게소 찐 맛집은?
    만남의광장 함박스테이크부터 여주휴게소 크림우동까지…고속도로 휴게소 찐 맛집은?
    특히 지역특산물, 식물성 대체육, 못난이 농산물 활용 여부를 평가해 선정한 맛집을 소개합니다. 1. 경부선-서울만남휴게소(부산방향) 맛남愛함박꽃 스테이크 2. 수도권제1순환선-구리휴게소(일산방향) 흑돼지버섯제육볶음 3. 중앙선-홍천강휴게소(춘천방향) 얼큰황태순두부주물솥밥 4. 경부선-죽전휴게소(서울방향) 용인특산품영양밥정식 5. 영동선...
    2023-01-21 08:00
  • 현대그린푸드 그리팅, 17일까지 ‘명절 간편 상차림 기획전’ 진행
    현대그린푸드 그리팅, 17일까지 ‘명절 간편 상차림 기획전’ 진행
    사골떡국(2인분, 1만890원)’, ‘모두의 맛집 동신명가 떡만두국(8100원)’, 저당 LA갈비(400g, 1만4160원)’ 제품은 2개 이상 구매 시 추가로 5% 할인이 적용된다. 이번 행사 상품을 포함해 그리팅몰에서 판매 중인 모든 상품은 서울을 비롯한 수도권 일부 지역은 오후 7시까지 주문하면 다음 날 오전 7시까지 배송받을 수 있다. 이외 지역도 오후 7시까지 주문 시...
    2023-01-13 09:24
  • [CES 2023] SK, ‘탄소감축 행동’으로 3만여명 몰려 성황
    [CES 2023] SK, ‘탄소감축 행동’으로 3만여명 몰려 성황
    라스베이거스 지역 방송인 KTNV는 생방송으로 SK텔레콤의 UAM 등을 보도했고, 현지 IT 전문매체와 유튜버들의 취재도 이어졌다. 지난해에 이어 올해 연속 SK 전시관을 찾은 정재승 카이스트 바이오뇌공학과 교수도 UAM과 ‘제로 글래스’ 등을 찬찬히 살펴보고 직접 체험했다. SK가 야외 전시장에 설치한 ‘지속가능식품 푸드트럭’은 ‘CES 맛집’으로...
    2023-01-09 15:48
  • 올해 해외여행객 가장 많이 찾은 도시 1위 일본 ‘오사카’
    올해 해외여행객 가장 많이 찾은 도시 1위 일본 ‘오사카’
    보고서는 지난 10월11일부터 무비자 자유여행이 허용되면서 일본 주요 도시에 대한 관심이 급증한 가운데 쇼핑, 맛집, 테마파크 등 무엇 하나 빠지지 않는 오사카에 대한 관심이 급증했다고 분석했다. 특히 약 1시간이면 이동할 수 있는 교토, 고베, 나라 등 근교 도시들과의 접근성도 오사카의 매력 포인트라는 것이다. 반기로 나눠보면 상반기에 트리플 여행자들의 최다...
    2022-12-30 11:13
  • “2200만원 와인에 BMW·벤츠까지”…초고가 설 선물 쏟아내는 편의점
    “2200만원 와인에 BMW·벤츠까지”…초고가 설 선물 쏟아내는 편의점
    ‘프랑스 레어와인 세트(9종)’은 세계적인 와인 생산지인 ‘프랑스 보르도’ 지역에서 생산된 샤또 2017 빈티지로만 구성됐다. 해당 상품은 단 3개 세트만 한정 판매하며 사전 예약을 통해 가까운 세븐일레븐 점포에서 수령할 수 있다. 세븐앱을 통한 특별한 프리미엄 상품도 준비했다. 영국 명품 유모차 ‘에그2’를 50대 한정수량 선보이며, 시중가 대비 약 30...
    2022-12-19 15:00
  • 롯데제과, 지역 빵집 손잡고 옛날식 ‘삼거리호빵’ 출시
    롯데제과, 지역 빵집 손잡고 옛날식 ‘삼거리호빵’ 출시
    슬지제빵소는 22년 동안 우리 밀과 질 좋은 지역 농산물로 찐빵을 만들어온 지역 맛집이다. 고전 메뉴로 여겨지는 찐빵을 트렌디하게 해석해 찐빵 베이커리 카페로 거듭나며 지역 명소로 자리매김했다. 롯데제과는 슬지제빵소의 노하우를 담아 우리 밀과 전분을 사용한 쫄깃한 식감의 호빵을 선보였다. 내용물은 건강을 중시하는 헬시플레저 트렌드에 맞춰 당도를 낮추고...
    2022-12-14 09:26
  • GS리테일, 유명 RMR 협업…상품 늘려 먹거리 경쟁력 강화
    GS리테일, 유명 RMR 협업…상품 늘려 먹거리 경쟁력 강화
    이와 함께 GS25 플래그십 스토어 오픈도 기획해 MZ세대 유동이 활발한 지역에서 이색 매장으로서 고객들을 찾아가는 플레이스 마케팅 협업도 전개한다. GS리테일이 RMR 상품을 통해 상품 경쟁력을 늘리려는 배경에는 유명 맛집과 협업한 상품의 약진에 있다. GS프레시몰에서 판매한 RMR 상품의 올 10월까지 매출은 지난해 동기 대비 234.5% 신장했으며 품목 수도...
    2022-11-29 08:33
  • “내 집에 맛집 차린다”…불황에 외식 대신 RMR이 대세
    “내 집에 맛집 차린다”…불황에 외식 대신 RMR이 대세
    롯데마트 관계자는 “HMR 브랜드 ‘요리하다’를 지역 맛집의 대표 메뉴로 즐길 수 있도록 레스토랑 간편식에 집중할 계획”이라고 말했다. 이마트는 현재 유명 맛집 협업 피코크 밀키트 PB(자체브랜드) 상품 16개를 판매하고 있다. RMR이 포함된 피코크 밀키트의 이달 14일부터 27일까지 매출 신장률은 약 5%다. 이마트 관계자는 “지난해까지 밀키트가 가파르게...
    2022-11-28 16:00
  • 롯데마트 ‘요리하다’, 간편식 시장 성공적 정착
    롯데마트 ‘요리하다’, 간편식 시장 성공적 정착
    특히, 지속적인 물가 상승으로 외식 기회가 줄어드는 상황을 고려해 집에서도 지역 맛집의 대표 메뉴를 즐길 수 있도록 레스토랑 간편식(Restaurant Meal Replacement, RMR)개발에 집중할 계획이다. 정재우 롯데마트 상품본부장은 “이전보다 세밀하게 고객을 분석하고 ‘요리하다’ 관련 메뉴를 만들어 낸 것이 흥행의 성공 요인”이라며 “우수한 품질과 차별화된...
    2022-11-28 06:00
  • SK스토아, 백종원 대표 도움 받은 ‘포방터 닭볶음탕’ 선봬
    SK스토아, 백종원 대표 도움 받은 ‘포방터 닭볶음탕’ 선봬
    지역 내 맛집을 발굴해 골목상권을 활성화하고 지역 소상공인의 TV쇼핑 판로를 지원해 상생하는 것을 목표로 했다. 이 상품은 지난 달 SK스토아와 더본코리아가 맺은 ‘지역 소상공인 상생 사업’의 첫 결과물로, ‘포방터시장 홍탁집’으로 유명한 식당의 닭볶음탕을 HMR(가정간편식) 형태로 만들었다. 해당 식당은 백 대표 도움으로 닭곰탕과 닭볶음탕을 주...
    2022-11-27 13:45
  • ‘런치 플레이션’과 함께 성장하는 점심식사 구독 서비스
    ‘런치 플레이션’과 함께 성장하는 점심식사 구독 서비스
    위잇딜라이트, 121억 규모 투자 유치플레이팅, 중기부 ‘아기유니콘 200 육성사업’ 선정 중소기업에 다니는 A 씨는 점심시간에 회사 주변 맛집을 탐방하는 데서 삶의 즐거움을 찾았지만 그마저도 요즘 없어졌다. 월급을 제외하고 모든 물가가 올라 밥을 사먹을 때마다 지갑에 타격을 줘서다. A 씨는 직접 만들어서 맛도 없고 아침마다 준비하기도 힘든 도시락을...
    2022-11-26 09:20
  • ‘오바마 버거’는 두손 들었다…‘슈퍼두퍼’ 성공할까?
    ‘오바마 버거’는 두손 들었다…‘슈퍼두퍼’ 성공할까?
    bhc그룹은 지난 1일 서울 서초구 신논현역 인근에 미국 서부지역 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거 브랜드인 ‘슈퍼두퍼’의 글로벌 1호점인 강남점을 공식 오픈하고 본격 운영에 들어갔다. bhc그룹이 선보인 ‘슈퍼두퍼’는 미국 지역 외에 세계 최초로 오픈하는 해외 첫 매장이다. 슈퍼두퍼는 미국 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거로 미국...
    2022-11-04 16:09
  • hy, ‘프레시 매니저’ 추천 특산품 온라인서 통했다…누적 매출 10억 눈앞
    hy, ‘프레시 매니저’ 추천 특산품 온라인서 통했다…누적 매출 10억 눈앞
    이 제도를 담당하는 이소연 hy 플랫폼소싱팀 사원은 “‘매니저의 추천’ 제도는 주변에서 쉽게 만나볼 수 없는 특정 지역 맛집을 추천받을 수 있다는 것이 장점”이라며 “한 제품 당 평균 900만 원 정도의 매출을 올리는 만큼, 앞으로도 다양한 제품을 선보여 소비자 편익 및 프레시 매니저의 수입 향상을 위해 노력하겠다”고 말했다. ‘매니저의 추천’사업의 내년...
    2022-11-01 17:22
  • [이슈크래커] SPC 불매운동에 동네 빵집이 뜬다
    [이슈크래커] SPC 불매운동에 동네 빵집이 뜬다
    맛집 검색 플랫폼 식신을 통해 지역 곳곳의 ‘빵지순례’ 명소를 알아봤다. 꼼다비뛰드 : 평점 4.6 ‘comme d habitude(꼼다비뛰드)’는 프랑스 밀가루에 천연 발효종을 이용해 빵을 만드는 베이커리다. 강남구청역 근처에 있는데, 오픈 전부터 줄 서 있는 곳으로 담백한 바게트를 이용해 만든 바게트 샌드위치로 유명한 곳이다. ‘그릴 샌드위치’는 바게트 사이에 직접 만든...
    2022-10-26 14:10
  • 오뚜기, 지역 농가와의 상생 나서…'제주똣똣라면' 출시
    오뚜기, 지역 농가와의 상생 나서…'제주똣똣라면' 출시
    대표적으로 최근 제주 로컬 맛집 '금악똣똣라면'과 협업해 제주 지역 전용 제품인 '제주똣똣라면'을 출시했다. 주똣똣라면은 얼큰하고 진한 진라면에 금악똣똣라면의 레시피를 더한 제품이다. 오뚜기는 마늘, 돼지고기, 대파 등 제주산을 사용해 지역 농가와의 상생을 도모했다. 제주 서귀포시 대정읍에서 자란 마늘로 만든 동결건조 마늘블럭을 첨가했고, 제주산...
    2022-10-25 09:22
  • [기업탐방] 푸드테크기업 식신 “음식과 사람, 공간을 연결합니다”
    [기업탐방] 푸드테크기업 식신 “음식과 사람, 공간을 연결합니다”
    수많은 회사가 밀집한 오피스 지역인 이곳에서 직장인들의 점심식사를 책임지는 모바일 식권이 탄생한다. 직원들의 책상에는 가로 50cm, 세로 20cm 성인 몸통만 한 대형 모니터들이 많게는 4개까지도 올라와 있다. 100평 남짓의 널찍한 사무실 공간이지만, 책상마다 듀얼모니터와 노트북을 동시에 최대 4개까지 두고 작업 중인 탓에 내부는 모니터 등 여러...
    2022-10-23 09:00
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