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  • 코로나19로 '외출 자제'ㆍ물가 상승에 '외식 자제…‘RMR’이 뜬다
    코로나19로 '외출 자제'ㆍ물가 상승에 '외식 자제…‘RMR’이 뜬다
    지난달 워커힐 호텔앤리조트와 협업해 집에서도 고급스러운 홈 다이닝을 즐길 수 있는 RMR ‘워커힐 고메 밀키트’ 3종을 출시했고, 지난 20일에는 강원랜드 하이원리조트와 협업해 ‘곤드레 새우중화전골’과 ‘곤드레 소불고기 전골’을 내놨다. 농심은 유명 맛집인 ‘금돼지식당’과 손잡고 면요리 간편식인 ‘금돼지식당 돼지김치찌개면’을 출시해 판매...
    2022-07-24 13:38
  • 프레시지, 싱가포르 대표 이커머스 3사에 제품 입점
    프레시지, 싱가포르 대표 이커머스 3사에 제품 입점
    싱가포르의 복합적인 식문화를 고려해 정통 한식, 한국식 중화요리, 떡볶이를 비롯한 분식류 등의 제품을 해외 MZ세대 고객들에게 선보였다. 프레시지는 현재 미주와 동남아 지역 포함 총 8개국에 밀키트를 수출하고 있다. 지속적인 재수출을 통해 올해 15개국 500만 달러 수출을 목표로 하고 있다. 프레시지 최이정 해외 수출 담당자는 “싱가포르뿐 아니라 동남아를...
    2022-07-12 09:01
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 하루 1000명 대기! 중화요리 맛집 ‘연○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 하루 1000명 대기! 중화요리 맛집 ‘연○’…대박 비결은?
    중화요리 대박집 ‘연○’을 찾아간다. 5일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너를 통해 중화요리 맛집 ‘연○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 인천 중구, 차이나타운, 인천역, 인천 둘레길 맛집으로 통하는 ‘연○’에서는 특별한 중화요리를 맛볼 수 있다. 이곳의 대표 메뉴인 하얀 짜장은 은은하게 느껴지는 고소한...
    2022-07-05 16:56
  • [區석區석-관악구 봉사단체 ‘꿈꾸는 세상’] “일회용품은 해결해야 할 숙제…버려진 물건도 다시 보게 돼죠"
    [區석區석-관악구 봉사단체 ‘꿈꾸는 세상’] “일회용품은 해결해야 할 숙제…버려진 물건도 다시 보게 돼죠"
    중화요리 전문점 사장님들이 꾸린 관악구중화요리봉사회도 대표적이다. 중화요리전문점 휴일인 화요일에 모여 짜장면을 만들어 소외계층 어르신들에게 전달한다. 봉사를 한 지 벌써 15년째다. 관악구 자원봉사센터는 2017년 자원봉사 타임스케줄 기능을 전국 최초로 도입했다. 구청 또는 관악구 자원봉사센터 홈페이지에서 원하는 날짜를 선택하면 참여 가능한...
    2022-04-27 05:00
  • GS25, 블랙데이 앞두고 블랙푸드 매출 36% 늘어
    GS25, 블랙데이 앞두고 블랙푸드 매출 36% 늘어
    중화요리 밀키트, 짜장라면, 김, 미역, 간장, 초콜릿 등 무려 200여종이 행사 품목으로 구성됐으며 1+1, 초특가 할인 등 파격 행사로 선보인다. 고다슬 GS리테일 프레시푸드 담당 MD는 "블랙데이를 즈음해 블랙푸드 매출이 증가하는 데이터를 기반해 블랙 푸드 간편식을 특별 기획해 출시하게 됐다"며 "맛은 물론 재미를 중요시하는 최근 소비 트렌드를...
    2022-04-13 09:18
  • 밸런타인·화이트데이 특수 놓친 외식·식품업계...블랙데이 노려볼까?
    밸런타인·화이트데이 특수 놓친 외식·식품업계...블랙데이 노려볼까?
    이 업체는 최근 요리 전문 인기 크리에이터 ‘요리용디’와 협업해 선보인 ‘직화 부타동’의 뜨거운 인기에 힘입어 ‘정통 유산슬 덮밥’도 선보이고 있다. 이번 이벤트로는 ‘정통 짜장면’ 제품 2개 구매 시 1개를 무료로 제공하는 ‘정통 짜장면 2+1’를 진행하고, ’정통 짜장면’과 ‘정통 볶음짬뽕’을 함께 구매 시 2000원 혜택을 제공하는 ‘파바반점...
    2022-04-12 09:02
  • "레스토랑 밀키트가 대세" CJ푸드빌ㆍLF, RMR 사업 '속도'
    "레스토랑 밀키트가 대세" CJ푸드빌ㆍLF, RMR 사업 '속도'
    유창희 LF푸드 마케팅팀장은 “중식은 일상에서 자주 접하지만 가정에서 요리하기엔 까다로워 간편식에 대한 수요가 높은 카테고리로, 지난해 ‘중화시리즈’의 성공을 발판 삼아 블루리본 서베이 추천 맛집인 ‘차이린’과의 협업을 통해 차별화된 중화 간편식을 개발했다”라고 했다.
    2022-04-07 08:52
  • 밥상 물가 비상…농축수산물 수입물가 30% 넘게 올랐다
    밥상 물가 비상…농축수산물 수입물가 30% 넘게 올랐다
    사천마라탕면, 정통야끼소바는 각각 5980원에서 6480원, 6980원에서 7480원으로, 베트남 쌀국수는 5980원에서 6480원, 중화요리 간짜장은 6980원에서 7480원으로 비싸졌다. 칼국수, 짜장면 등의 HMR 제품도 오른다. 비비고 진한 교자칼국수, 얼큰 버섯칼국수, 고메 중화 짜장, 짬뽕 등은 7480원에서 7980원으로 500원 비싸진다. 국제보리가격 급등 등으로 맥주...
    2022-04-04 16:00
  • 우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니
    우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니
    사천마라탕면, 정통야끼소바는 각각 5980원에서 6480원, 6980원에서 7480원으로, 베트남 쌀국수는 5980원에서 6480원, 중화요리 간짜장은 6980원에서 7480원으로 비싸졌다. 칼국수, 짜장면 등의 HMR 제품도 오른다. 비비고 진한 교자칼국수, 얼큰 버섯칼국수, 고메 중화 짜장, 짬뽕 등은 7480원에서 7980원으로 500원 비싸진다. 커피 디저트, 베이커리를 판매하는...
    2022-04-02 07:00
  • [히트상품] 겨울철 해장엔 농심 '사천백짬뽕'
    [히트상품] 겨울철 해장엔 농심 '사천백짬뽕'
    면은 건면을 사용해 중화요리점에서 갓 뽑아낸 듯한 면 식감을 살렸다. 건면은 튀기지 않고 바람에 말리기 때문에 유탕면에 비해 표면이 매끄럽고 쫄깃한 식감이 특징이다. 사천백짬뽕의 열량은 345㎉로 기존 라면보다 30% 정도 낮아 맛과 다이어트를 모두 고려하는 소비자들도 마음 놓고 먹을 수 있다. 2019년 신라면건면을 선보이며 라면시장에 건면 열풍을 일으킨 농심은...
    2021-12-24 06:00
  • 마켓컬리, 12월 홈파티족 겨냥 ‘예약 딜리버리 서비스' 운영
    마켓컬리, 12월 홈파티족 겨냥 ‘예약 딜리버리 서비스' 운영
    대표적인 추천 상품으로는 이연복 셰프의 '목란' 시그니처 중화요리 세트가 있다. 목란 대표메뉴인 동파육, 새우살만 가득 채운 멘보샤, 버섯과 새우, 소스가 어우러진 어향동고 등 시그니처 메뉴 3종을 한데 담은 상품이다. 지난해 미쉐린 2스타에 오른 파인 다이닝 임프레션의 서현민 쉐프가 최근 오픈한 레스토랑 알렌의 캐비어 보드 등도 이번 마켓컬리 예약 배송...
    2021-12-01 11:01
  • “중부권 랜드마크가 온다” 대전신세계 아트앤사이언스, 25일 프리오픈…입점브랜드는?
    “중부권 랜드마크가 온다” 대전신세계 아트앤사이언스, 25일 프리오픈…입점브랜드는?
    대표 브랜드로는 중화요리 4대 문파 명장 유방녕 셰프의 중식 브랜드 ‘신차이’, 홍콩 현지 느낌을 그대로 담은 ‘호우섬’, 호텔신라 아리아케 출신 이승철 셰프의 ‘스시호산’, 베트남 호이안의 유명 반미 브랜드 ‘반미프엉’ 등이 있디. 신세계백화점 차정호 사장은 “혁신에 혁신을 거듭해온 신세계가 5년 만의 신규 점포인 대전신세계 를 새롭게...
    2021-08-24 06:00
  • 파리에선 빵ㆍ독일에선 맥주 판다…종주국 공습 나선 K브랜드
    파리에선 빵ㆍ독일에선 맥주 판다…종주국 공습 나선 K브랜드
    중화권과 아시아권을 중심으로 해외유통망을 확대하던 과거와 달리 한국 브랜드의 경쟁력이 높아짐에 따라 미주와 유럽 등 종주국까지 진출 지역을 확대하는 등 이른바 ‘변방’이 아닌 ‘본토’ 공략에 나선 식품·유통 기업이 늘고 있다. SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 프랑스 파리에 ‘생미셸(Saint-Michel)점’을 오픈했다고 18일 밝혔다. 기존 프랑스...
    2021-08-18 15:50
  • 신세계백화점, ‘대전신세계 아트앤사이언스’ 27일 그랜드오픈
    신세계백화점, ‘대전신세계 아트앤사이언스’ 27일 그랜드오픈
    대표 브랜드로는 중화요리 4대 문파 명장 유방녕 셰프의 중식 브랜드 ‘신차이’, 홍콩 현지 느낌을 그대로 담은 ‘호우섬’, 호텔신라 아리아케 출신 이승철 셰프의 ‘스시호산’, 베트남 호이안의 유명 반미 브랜드 ‘반미프엉’, 도산공원의 캐주얼 일식 다이닝 오봇 오재성 셰프의 ‘탄광’ 등이 있다. 대전신세계에서는 커피 한잔도 ‘뷰 맛집’에서 만끽할 수...
    2021-08-10 06:00
  • 여름 입맛 잡아라…쌀냉면 숯불고기부터 모둠튀김까지
    여름 입맛 잡아라…쌀냉면 숯불고기부터 모둠튀김까지
    중화요리주점 브랜드 리춘시장은 8가지 종류의 15개 튀김요리를 한데 모은 이색적인 튀김 신메뉴 '815모둠튀김'을 출시했다. 이번신메뉴는 시원한 맥주나 음료와 궁합이 좋은 메뉴로 쉽게 접하기 어려운 다양한 튀김 요리를 한 번에 담아내 풍성한 맛과 화려한 비주얼을 자랑한다. '815모둠튀김'은 가리비, 새우, 꽃게, 야채 총 4가지 롤 튀김을 비롯해 군만두, 해물육교자...
    2021-07-02 15:23
  • 중기중앙회, 중소기업 중국 진출 문 ‘활짝’
    중기중앙회, 중소기업 중국 진출 문 ‘활짝’
    △에브리봇(물걸레 로봇청소기) △센텍코리아(음주·케톤 측정기) △월딘(스마트 요리기기) △㈜제이컴정보통신(보호필름) 등이 이름을 올렸다. CTIS 2021은 글로벌소시스가 주최한 전자전으로 CES 아시아 후속 행사다. 텐센트, 샤오미, HTC 등 중화권 대기업을 비롯해 8개국 1300개 업체가 참가했다. 방문객도 6만여 명에 달한다. 중기중앙회는 신종...
    2021-06-10 15:34
  • LF푸드 모노키친, ‘중화요리 시리즈’ 10만개 판매 돌파
    LF푸드 모노키친, ‘중화요리 시리즈’ 10만개 판매 돌파
    LF푸드의 간편식 브랜드 모노키친은 지난해 9월 출시한 ‘중화요리 시리즈’ 판매량이 10만개(지난달 기준)를 돌파했다고 14일 밝혔다. ‘중화요리 시리즈’는 베이징, 상하이, 광둥, 사천 등 중국 각 지역을 대표하는 요리를 간편식으로 선보인 제품이다. ‘베이징풍 찹쌀탕수육(500g)’은 3시간 동안 저온 숙성한 국내산 등심만을 사용해 잡내 없이 깔끔하다....
    2021-04-14 09:18
  • “들기름 막국수가 뭐길래” 3000억 생면시장, ‘프리미엄 국수'로 팔팔 끓는다
    “들기름 막국수가 뭐길래” 3000억 생면시장, ‘프리미엄 국수'로 팔팔 끓는다
    제품에 사용된 두반장 소스는 직화 솥에서 180℃ 고온으로 빠르게 볶아 중화요리 전문점 스타일의 불맛까지 즐길 수 있다. 시장 수요가 커지자 풀무원은 앞서 지난해 충북 음성 소재 생면 공장 증설 검토에 이어 올해 미국 법인 내 생면 공장 증설에도 나설 계획이다. 풀무원 관계자는 "지난해 미국 법인이 생면, 두부 등의 매출 증가에 힘입어 흑자로 전환했다. 특히...
    2021-04-12 14:07
  • 집에서 즐기는 ‘블랙데이’…중화요리 HMR 뭐가 맛있을까
    집에서 즐기는 ‘블랙데이’…중화요리 HMR 뭐가 맛있을까
    ‘블랙데이’(4월14일)를 앞두고 중화요리 가정간편식(HMR) 프로모션이 속속 선보이고 있다. CJ제일제당은 중화 HMR 신제품 '고메 탕수육'을 새로 출시하면서 고메 짬뽕, 고메 짜장 등으로 구성된 세트 제품을 할인가로 판매한다. ‘탕수육 취향 인증’ 이벤트는 추첨을 통해 100명에게 고메 탕수육 세트를 증정한다. 고메 중화식 콘셉트의 팝업 스토어 ‘고메루(高邁樓)...
    2021-04-10 07:00
  • hy-차이797, 프리미엄 중화 밀키트 2종 선봬
    hy-차이797, 프리미엄 중화 밀키트 2종 선봬
    ‘약과 음식은 그 근원이 같다’라는 철학 아래 식재료 본연의 맛을 살린 건강한 중식 요리를 제공한다. 이번 협업은 코로나19로 인해 외식이 어려운 고객들의 아쉬움을 달래고, 유명 레스토랑 인기 메뉴를 직접 요리하는 즐거움을 주고자 기획했다. 새롭게 선보이는 ‘차이797’ 밀키트 2종은 △‘잇츠온 남자짜장’ △‘잇츠온 해산물 누룽지탕’이다. 2가지 모두...
    2021-04-08 09:23
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