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  • 치즈과학고 정광현 학생, 최연소ㆍ최다 식품기능사 국가기술 자격 취득 [e경제기록일지-끝]
    치즈과학고 정광현 학생, 최연소ㆍ최다 식품기능사 국가기술 자격 취득 [e경제기록일지-끝]
    정 군이 취득한 자격증은 식품가공 기능사를 비롯해 △떡제조 △제과 △제빵 △복어조리 △한식조리 △양식조리 △중식조리 △일식조리 △조주기능사 등이다. 이에 대한 국가기술자격을 취득하려면 1차 이론 시험과 2차 실기시험 모두 합격해야 하는 점을 고려하면 평균 2.7개월마다 자격증을 1개씩 취득한 셈이다. 이번 기록은 식품·조리 분야에 특화한...
    2023-04-24 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 최고의 중식 맛집은? ‘몽○○’ vs ‘주○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 최고의 중식 맛집은? ‘몽○○’ vs ‘주○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전 코너에서 화양연화 중식 코스 요리 vs 퓨전 중식 칵테일바 ‘몽○○’ vs ‘주○○ ○○’를 찾아간다. 5일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 수요맛전 코너를 통해 중식 맛집 ‘몽○○’ vs ‘주○○ ○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 마포, 홍대입구역, 연남동 맛집으로 꼽히는 ‘몽...
    2023-04-05 16:49
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 깐깐함으로 신세계를 열다! 닭볶음탕 맛집 ‘민○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 깐깐함으로 신세계를 열다! 닭볶음탕 맛집 ‘민○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 상식을 깬 중식의 신세계 ‘민○○○○○○&○○○○’을 찾아간다. 23일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 고수뎐 코너를 통해 닭볶음탕 맛집 ‘민○○○○○○&○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 강원 원주, 원주혁신도시, 반곡동 맛집으로 통하는 ‘민...
    2023-03-23 17:01
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 상식을 깬 중식의 신세계! 짜장면 맛집 ‘진○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 상식을 깬 중식의 신세계! 짜장면 맛집 ‘진○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 상식을 깬 중식의 신세계 ‘진○○○’을 찾아간다. 16일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 짜장면 맛집 ‘진○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 전북 전주, 덕진구, 인후동, 전북대 맛집으로 통하는 ‘진○○○’에서는 특별한 짜장면을 맛볼 수 있다. 다수의...
    2023-03-16 16:33
  • CJ제일제당, 고메 중화식에 힘준다…신제품 3종 출시
    CJ제일제당, 고메 중화식에 힘준다…신제품 3종 출시
    CJ제일제당은 고급 중식당 메뉴를 간편하게 즐길 수 있는 고메 중화식 신제품 3종을 출시했다고 21일 밝혔다. 고메 중화식은 요리, 면, 밥 등 차별화된 맛 품질과 다양한 메뉴를 앞세워 지난해 매출이 전년 대비 약 30% 증가하며 550만봉 가량 팔렸다. 올해도 소비자 니즈와 눈높이에 맞는 신제품들을 내놓으며 시장 성장을 이끌겠다는 계획이다. 이를 위해 새롭게 선보인...
    2023-02-21 16:18
  • 고물가에 가성비 제품 찾는 소비자들
    고물가에 가성비 제품 찾는 소비자들
    특히 중식, 일식 등이 포함된 월드요리 카테고리 매출은 전년 대비 약 60% 상승했다. 아울러 롯데마트가 2월 한 달간 저렴한 가격에 판매하고 있는 ‘1등급 한우 국거리·불고기’의 경우 전년 대비 매출이 170% 신장했다. 이커머스에서는 대용량으로 싸게 구매 후 두고두고 쓰는 ‘쟁여두기’ 소비가 확산하고 있다. G마켓에 따르면 올해 대용량 제품 거래액은...
    2023-02-21 15:00
  • ‘에르메스 떡볶이’ 금미옥, 분식 다음은 ‘짜장면’... K푸드 전도사 앞장
    ‘에르메스 떡볶이’ 금미옥, 분식 다음은 ‘짜장면’... K푸드 전도사 앞장
    분식 떡볶이 가정간편식(이하 HMR) 브랜드 금미옥이 중식 브랜드를 론칭한다. 금미옥은 연내 중식 브랜드 ‘금미성(錦味城)’을 론칭하고 첫 상품으로 유니짜장을 출시한다고 14일 밝혔다. 떡볶이를 앞세운 기존 분식 브랜드 이후 첫 상품군 확대다. 금미성을 시작으로 향후 각 지역 노포 중식당들과 컬래버레이션을 통해 중식 HMR 상품군을 확대한다는 계획이다....
    2023-02-14 14:46
  • 이마트, 이달 15일까지 ‘피코크 위크’ 개최…인기 상품 30% 할인
    이마트, 이달 15일까지 ‘피코크 위크’ 개최…인기 상품 30% 할인
    1만 5000원이 채 되지 않는 금액으로 풍성한 중식 식탁을 즐길 수 있다. 유통기한이 길어 냉장고에 장기간 보관 가능한 ‘피코크 한옥집 김치찜(500g)’, ‘피코크 쟌슨빌 소시지 부대찌개(500g)’, ‘피코크 이문 설렁탕(500g)’ 등 한식 냉장 국 메뉴부터 홈파티에 어울리는 ‘피코크 로코스 바비큐폭립 시그니처(500g)’, ‘피코크 감바스 기본/스파이시(280g)’까지...
    2023-02-05 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 중식계 콜럼버스! 동파육 맛집 ‘보○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 중식계 콜럼버스! 동파육 맛집 ‘보○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너에서 중식계 콜럼버스가 떴다! ‘보○○○’을 찾아간다. 1일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너를 통해 중식당 맛집 ‘보○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강남, 신사동, 압구정역, 압구정 로데오역, 도산공원 맛집으로 통하는 ‘보○○○’에서는 특별한 중식을...
    2023-02-01 16:58
  • 물가 급등에 ‘짠물소비’ 대세됐다…냉동식품은 ‘호황’
    물가 급등에 ‘짠물소비’ 대세됐다…냉동식품은 ‘호황’
    이번 제품 출시로 ‘햇반쿡반’은 주먹밥 총 11종, 볶음밥·비빔밥 총 11종의 라인업을 갖추게 됐다. 아워홈은 지난해부터 ‘세계로 떠나는 근사한 미식 여행’이라는 콘셉트를 통해 한식, 중식, 양식 등 다양한 냉동 요리를 내놓고 있다. 이 회사는 이날 냉동 도시락 브랜드 ‘온더고(ONTHEGO)’ 신제품 2종을 출시했다.
    2023-01-30 17:00
  • 실내 마스크 전면 해제 기대, 문화센터 강좌 늘리는 유통가
    실내 마스크 전면 해제 기대, 문화센터 강좌 늘리는 유통가
    중식의 대가 여경옥 셰프의 ‘보양식 만들기’를 비롯해 ‘덕수궁 봄 출사 나들이’, ‘오이타 봄 분재 가드닝’, ‘여나테이블의 근사한 솥밥 요리’, ‘꽃술X단자리의 봄 주안상’ 등 ‘봄’을 테마로 한 다양한 강좌를 선보인다. 특히 ‘덕수궁 봄 출사 나들이’ 클래스는 수업 당일 카메라도 대여해 줘 본인 소유의 카메라가 없는 사진 입문자들도 자유롭게 참여할...
    2023-01-25 16:00
  • 편의점 CU, 대체계란으로 만든 채식주의 간편식 선봬
    편의점 CU, 대체계란으로 만든 채식주의 간편식 선봬
    채식 중화 정식 도시락은 CU 채식주의 간편식의 첫 중식 메뉴다. 대체 계란을 넣어 만든 볶음밥에 채식 사천 짜장 소스를 비벼 먹는 제품이다. 채식 바질 가득 샌드위치는 로만밀 통밀 식빵에 대체 계란을 토핑하고 콩으로 만든 바질 소이네즈를 바른 건강 샌드위치다. 채식 채란마요 유부초밥은 대체 계란을 스크램블 형태로 조리해 소이네즈와 채식 와사비 마요네즈가...
    2023-01-25 09:06
  • 9월까지 ‘차 있는 거리’ 된 신촌 연세로…상인 ‘환영’ vs 시민단체·학생 ‘규탄’
    9월까지 ‘차 있는 거리’ 된 신촌 연세로…상인 ‘환영’ vs 시민단체·학생 ‘규탄’
    중식집을 운영하는 한 상인도 “주중에는 학생들 대상으로 장사하지만, 주차 공간도 있어 더 많은 손님이 올 수 있게 해야 한다”고 전했다. 실제로 서대문구에 따르면 최근 3년간 신촌역과 비슷한 유사 상권인 서울대입구, 건대입구, 교대역 등 유사상권을 비교한 결과, 점포 수와 매출액 부분에서 신촌역이 가장 많이 줄어들었다는 결과가 나왔다. 보행자 위험...
    2023-01-14 07:00
  • 편의점 CU, ‘백종원 컵라면’ 단독 출시…“도시락 열풍 잇는다”
    편의점 CU, ‘백종원 컵라면’ 단독 출시…“도시락 열풍 잇는다”
    20여 년의 중식 노하우를 가진 백종원 대표가 상품 개발 과정에 직접 참여해 중식당의 고기 짬뽕을 최고의 맛을 가진 편의점 컵라면으로 상품화했다. CU의 가공식품팀 역시 수개월에 걸친 내부 품평회를 통해 힘을 보태며 상품의 완성도를 높였다. CU는 고기 짬뽕 컵라면을 시작으로 앞으로 백종원 대표와 차별화 라면의 제품군을 더욱 강화하고 이외 협업 상품들의...
    2023-01-11 08:24
  • '중식시간 동시 사용' 운영 논란에…국민은행 "소형 출장소 9개 불과"
    '중식시간 동시 사용' 운영 논란에…국민은행 "소형 출장소 9개 불과"
    KB국민은행은 6일 오는 30일부터 시행되는 중식시간 영업 중단과 관련해 "일반 시민들이 이용하지 않는 일부 특수 점포에 한정돼 운영되는 것"이라며 보도참고자료를 냈다. KB국민은행의 '중식시간 동시 사용' 시범 도입 소식에 금융소비자들이 "코로나로 영업시간이 단축된 상황에서 이용 시간이 더 줄어드는 것이 아니냐"고 우려를 제기한데...
    2023-01-07 00:24
  • 작년에도 올해도…공수처, 까리따스 수녀회와 ‘무료급식소 봉사’
    작년에도 올해도…공수처, 까리따스 수녀회와 ‘무료급식소 봉사’
    까리따스 수녀회는 1998년부터 운영된 무료급식소로 하루 평균 180여 명의 기초생활수급자, 독거어르신, 장애인, 노숙인들에게 중식을 제공한다. 연간 40여 명이 넘는 자원봉사자들이 무료급식을 돕는다고 한다. 김 처장과 직원들은 오전부터 직접 식재료를 준비하고 배식, 설거지, 뒷정리 등 봉사활동을 실시했다. 이날 100여 명이 식당을 방문해 점심 식사를 했다. 또한...
    2022-12-23 13:23
  • 다날핀테크, 고용노동부 주관 ‘청년친화 강소기업’으로 선정
    다날핀테크, 고용노동부 주관 ‘청년친화 강소기업’으로 선정
    다날핀테크는 최근 사세 확장을 통한 신사옥 이전으로 쾌적한 업무공간과 함께 사내식당 운영으로 전직원 중식제공, 임직원의 자기 개발을 위한 각종 교육비 지원 등 청년층이 선호하는 다양한 제도들을 운영하고 있는 것으로 알려졌다. 이 외에도 △최첨단 로봇커피 설치 및 간식 제공 △장기 근속자 포상 △경조사 지원 △주택자금 지원 △건강검진 지원 △전국...
    2022-12-16 14:16
  • SSG닷컴 “올해 밀키트, 레스토랑 ‘플래그식’이 대세”
    SSG닷컴 “올해 밀키트, 레스토랑 ‘플래그식’이 대세”
    2020년 유니짜장, 삼선짬뽕을 선보이며 호텔 밀키트 대중화를 이끈 ‘조선호텔’ 중식 상품의 인기가 이어졌으며, 특히 삼선볶음밥과 광동식 볶음밥 등 볶음밥류 매출이 70% 이상의 높은 신장률을 나타냈다. 올해 쓱닷컴은 조선호텔앤리조트와 손잡고 ‘흑삼보양삼계탕’ 등 프리미엄 한식, ‘나가사키 짬뽕’ 등 일식 메뉴를 선출시하는 등 상품을 다각화했고...
    2022-12-16 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 3년의 기다림! 감칠맛 폭발하는 짜장면 맛집 ‘효○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 3년의 기다림! 감칠맛 폭발하는 짜장면 맛집 ‘효○○’…대박 비결은?
    ○○ 신공으로 완성한 중식의 신기원 ‘효○○’을 찾아간다. 15일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 중화요리 맛집 ‘효○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경남 밀양, 부북면, 삼문동 맛집으로 통하는 ‘효○○’에서는 특별한 짜장면을 맛볼 수 있다. 짜장면, 탕수육이 맛있기로 유명한 이곳은 직접 만든 춘장과...
    2022-12-15 17:04
  • [카타르 월드컵] “낮에 시켜놓고, 밤에는 에프로”…오늘 밤 치킨 전쟁 2차전, 공략법은?
    [카타르 월드컵] “낮에 시켜놓고, 밤에는 에프로”…오늘 밤 치킨 전쟁 2차전, 공략법은?
    “치킨집만 해당할 줄 알았는데, 양장피 주문이 끝도 없이 밀려왔다”는 중식집 사장과 “갑자기 주문이 밀려와 11개씩 주문이 쌓였다”는 피자집 사장의 얘기도 보였다. 치킨 브랜드별 할인 이벤트…동네 치킨과 낮 시간대 공략 치킨 프랜차이즈들은 월드컵 특수를 겨냥해 각종 이벤트를 열고 있다. 할인 혜택을 챙겨 미리 주문하는 것이 현명한 판단이다....
    2022-11-28 14:57
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