조청 검색결과, 4페이지

검색결과 총112건

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bhc치킨, 봄나들이 간식 메뉴 추천

이밖에 야외에서 맥주를 곁들여 먹는 소비자들을 위해 바비큐 소스의 구운 치킨 ‘붐바스틱’과 숙성 간장과 꿀을 넣은 ‘맛초킹’, 조청이 들어간 ‘스윗츄’ 등의 메뉴도 추천하고 나섰다. bhc치킨 관계자는 “야외 나들이에 빠질 수 없는 식도락 시간에는 다 같이 푸짐하게 맛볼 수 있는 치킨이 제격”이라며 “다양한 연령대의 기호를 맞춘 bhc치킨으로 즐거운...

2018-03-12 10:05
김영란법 농수산물 원료ㆍ재료 50% 기준 혼란 …5만원 넘는 '홍삼정' 함량 봐야

한과류는 쌀 50%, 조청 15% 등으로 가능하다. 과일쨈은 사과, 딸기 등 원재료가 50% 이상으로 적용된다. 캔디류(사탕, 엿 포함)는 함량표시는 돼 있지 않으나, 재료 대부분 물엿, 설탕, 합성착향료로 불가하다. 제일 문제가 되는 건 정제수 등 수분 함량이 많은 홍삼류와 음료류다. 홍삼제품군 중에서도 절편류는 홍삼 50%, 벌꿀 50%로 가능하다. 하지만 일반...

2017-12-13 15:10
bhc치킨, ‘스윗츄’ 출시 … “카페형 매장 ‘비어존’ 으로 ‘치맥’ 문화 이끈다”

황골조청, 쌀엿, 메이플시럽 등을 적절하게 조화시킨 가운데 레몬청으로 상큼함을 추가해 지금까지와의 단맛과 차별화했고 회사측은 설명했다. 앞서 7월 출시한 ‘붐바스틱’은 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 지닌 국내산 닭다리를 바비큐 소스를 여러 번 덧발라 그릴에 세 번 구운 치킨이다. 매콤하면서 적절하게 짭짤한 맛을 낸 이 메뉴는 출시 한 달 만에 10만...

2017-09-27 10:27
'생활의 달인' 바게트의 달인, 오전 7시만 되면 번호표 없이 살 수 없는 빵…맛의 비법은?

'생활의 달인' 바게트의 달인표 특제 바나나 크림은 얇게 썬 바나나를 조청에 절이는 것이 그 첫 단계다. 이후 생강과 화이트 와인을 함께 넣고 끓여 풍미를 더 해주고, 달인만의 특별한 비법으로 생강이 가진 특유의 쓴맛은 잡아준다. 이렇게 완성된 바나나 크림은 빵에 발라 먹지 않고 그냥 떠먹어도 맛있다고 한다. 이뿐만이 아니다. '생활의 달인' 바게트의 달인만의...

2017-08-14 15:43
갤러리아백화점, ‘고메이494 된장∙고추장’ 출시

또 고추장은 영주 태양초 고추에 정제당 대신 영주 사과를 가마솥에 10시간 이상 달여 만든 조청을 사용해 만들었다. 고메이 494 된장ㆍ고추장이 명품일 수밖에 없는 이유는 500년된 고택의 숙주종균과 6대째 옹고집으로 지켜온 전통 수제방식 때문이다. 장작불로 달군 옛날 가마솥에 부석태 햇콩을 넣어 푹 삶은 후 전통 방식의 수작업을 통하여 메주를 쑤어 정월에...

2017-02-21 10:09
“소비자들 좀 비싸도 바른 먹거리에 지갑 열죠”

과즐은 밀가루 반죽을 튀겨 감귤 농축액과 조청을 섞고 튀밥을 붙인 제주도식 한과다. 과즐에 들어가는 ‘안증뱅이 밀가루’도 제주도 제품이다. 앉은뱅이 자세로 베어야 할 만큼 낮게 자라는 토종밀을 사용한 밀가루를 제조하고자 100년 넘게 운영해온 지역 정미소를 찾아다녔다. 임 과장이 직접 제주도를 찾아가 상품화해낸 이 과즐은 한 달에만 1500~2000개씩 팔리는...

2016-12-08 10:40
농심 스낵가격 평균 7.9% 인상…가격 동결품목은 용량 줄여

소비자가격 기준으로 새우깡(90ｇ)은 1100원에서 1200원(9.1%↑), 양파링(84ｇ)·꿀꽈배기(90ｇ) 등은 1300원에서 1400원(7.7%↑), 포스틱딥(104ｇ)은 1600원에서 1700원(6.3%↑)으로 인상된다.그 외 고구마깡, 조청유과, 바나나킥, 닭다리, 자갈치, 인디안밥 등도 가격이 오른다. 일부 대용량 품목은 가격 변동 없이 중량이 조정된다. 오징어집은 168ｇ에서 153ｇ으로 8.9...

2016-07-22 12:05
農心 전하는 네이버 ‘농수산물 O2O서비스’ 인기

식품별로 살펴보면 강화도 명품 홍삼, 명인이 만드는 조청, 3대째 내려오는 수리취떡 등 생산자가 오랫동안 연구를 통해 탄생시킨 식재료와 식품들이 주를 이루고 있다. 푸드윈도는 생산자 실명제를 기본으로 하고 있다. 그렇기 때문에 생산자가 직접 꼼꼼하게 다양한 소식을 전하며 신뢰도를 얻는다. 지난달 푸드윈도에서 1000만원 이상의 거래액을 기록한 생산자는...

2016-05-19 10:08
[농업이 미래다⑫] ‘안전한 高영양 먹거리’ 소비자 밥상 책임진다

화학조미료 대신 매실, 토마토, 양파등으로 담근 효소 이용해 맛을 내고 조청도 만들어 쓴다. 20년 이상 살림해 온 주부들의 손맛이 살아있다는 평인데 이들은 한식조리사, 양식조리사 자격증을 다수 보유하고 있다. 28명은 전통식품교육도 수료했다. 일산농협은 2014년 1호점과 지난해 2호점에 이어 3호점 개설을 준비 중이다. ‘카페+식당+프리미엄관’의 복합형태로...

2016-04-28 16:35
속초 맛집 오복꿀빵, 오징어 들어있는 오징어빵 출시해

마지막으로 시중에서 흔히 사용하는 ‘엿’이 아닌 지리산 아카시아 벌꿀과 재래식 조청, 물엿을 비율에 맞게 혼합한 뒤 발라주어 더욱 달콤하고 특별한 맛을 완성한다. 팥앙금과 고구마 두가지 맛으로 출시되는 속초 오복꿀빵은 최근 신제품 오징어빵을 출시하며 또다른 별미를 선보였다. ‘붕어빵에는 붕어가 없지만 오징어 빵에는 오징어가 들어있다’는 소개말...

2015-12-03 10:18
빼빼로데이 대신 가래떡데이 이유 있었네…11월 11일은 제10회 농업인의 날

'2015 가래떡데이' 행사장에서는 시민과 관광객들에게 가래떡 조청 세트를 나눠줄 전망이다. 11월 11일을 의미하는 풍선 1111개를 하늘에 띄우는 등 볼거리도 마련되어 있다. 농식품부는 "국민에게 친숙한 '데이마케팅'을 활용해 쌀 식품 소비기회를 확대하고 지속적으로 쌀 소비 분위기를 조성해나갈 계획"이라고 밝혔다. 한편 이날 제과업체의 다양한...

2015-11-11 09:17
'집밥백선생' 백종원 떡볶이 비법 "떡은 떡국 떡을 사용하라"

이어 백종원은 "조청, 물엿을 쓰면 윤기가 난다"라고 설명했다. 백종원의 떡볶이 양념은 설탕 한컵, 고춧가루 한컵, 고추장 3분의 2컵, 진간장 반컵을 섞어 만든다. 이 양념을 반컵 넣고 떡과 어묵, 파를 넣는다. 또 양념장의 두배 양의 물을 넣고 끓이면 된다. 마지막으로 후추까지 넣어주면 떡볶이가 완성된다. 집밥백선생

2015-11-10 22:53
농식품부 "11월 11일은 빼빼로 대신 가래떡데이"

행사장을 찾은 시민과 관광객에게 가래떡·조청 세트를 나눠주며 11월 11일을 의미하는 풍선 1천111개를 하늘에 띄우는 등 볼거리도 마련된다. 농식품부는 "국민에게 친숙한 '데이마케팅'을 활용해 쌀 식품 소비기회를 확대하고 지속적으로 쌀 소비 분위기를 조성해나갈 계획"이라고 밝혔다.

2015-11-09 13:45
'백종원의 3대 천왕' 백종원ㆍ이휘재ㆍ김준현 “떡볶이 맛집, 그냥 탄생되지 않습니다”...무심코 먹었던 ‘국민 분식’ 떡볶이의 재발견

더불어 ‘마포 명인’은 조청을 통째로 뒤집어 과감하게 넣는 능수능란한 모습으로, 김준현에게 ‘슈가 걸’이라는 별명을 얻으며 유쾌한 웃음을 자아내기도 했다. ‘엄마의 손맛’이 특징인 성북 팀은 곰솥에서 떡볶이를 초벌한 뒤, 떡볶이 판에 옮겨 한 번 더 조리하는 특이한 방식으로 시선을 사로잡았다. 떡볶이의 쫄깃한 식감을 위해 센 불에서 먼저 한 번...

2015-09-12 07:47
'냉장고를 부탁해' 김영호 역대급 냉장고 "야인시대 출연할 때 초장이…"

김영호는 민망한 기색을 떨치지 못했고 정형돈은 “김영호 씨가 참 알뜰하시네”라며 너스레를 떨어 모두를 웃게 만들었다. 더불어 정형돈과 김성주는 4년이 지난 조청, 2년 반이 지난 참치액젓, 홍삼절편액 등을 계속해서 꺼내 스튜디오를 충격에 빠뜨렸다. 한편 이날 ‘냉장고를 부탁해’에서는 샘킴과 김풍, 정창욱과 오세득이 긴장감 넘치는 요리 대결을 펼쳤다.

2015-08-17 23:09
[2보] 인도네시아 트리가나 항공 소속 여객기 통신 두절…54명 탑승

여객기에는 54명이 탑승하고 있는 것으로 알려졌다. 인도네시아 수색구조청에 따르면 통신이 끊긴 여객기는 인도네시아 트리가나 항공 소속의 프로펠러기다. 파우아 당국은 이날 여객기가 파푸아 수도인 자야푸라의 센타니 공항에서 인도네시아 옥시빌로 향하던 중 오후 3시경 연락이 끊겼다고 전했다.

2015-08-16 18:32
[기획] 돈 되는 농업 ‘6차 산업화’ 지원 결실

매실을 엑기스, 조청, 장아찌 등으로 가공, 판매해 250억원의 매출을 기록했다. 경남 합천군의 하남양떡메정보화마을은 마을공동체 사업으로 마을의 주산물인 양파, 쌀, 콩을 사들이고 양파즙, 떡국가래떡, 메주 등으로 가공, 판매해 4억원의 연매출을 올렸다. 경기 김포시에 있는 게으른농부영농조합법인은 농진청의 FTA경쟁력 제고사업에 선정돼 쌀 품질을...

2015-07-17 09:04
'냉장고를 부탁해' 긴장한 맹기용, 이롤슈가로 극찬받아..."고소하고 상큼, 톡쏘는 맛...입에서 춤이"

특히 홍진영은 케이크 시트에 요거트와 조청, 잘게 썬 딸기와 사과, 생크림을 듬뿍 넣어 말아 만든 맹기용의 '이롤슈가'를 맛본 뒤 "크림의 느끼함을 사과의 상큼한 맛이 잡아준다. 아몬드가 씹히면서 고소하기도 하고 딸기의 톡쏘는 맛까지 모두 섞여 입안에서 춤을 춘다"고 극찬했다. 홍진영은 "질리지 않는 맛"이라고 덧붙이며 맹기용의 음식에...

2015-06-09 13:58
외식업계, ‘추억의 간식’ 디저트 메뉴로 입맛 공략

쫄깃하고 부드러운 찹쌀 경단을 달콤한 팥죽에 찍어 조청과 견과류를 곁들여 먹는 방식이다. 5060세대가 어릴 적 자주 접했던 찹쌀경단을 팥죽에 찍어 먹기에 소비자들의 옛 향수를 불러일으키는데 제격이라는 평가를 받으며 자연별곡을 대표하는 메뉴로 꼽힌다. 수사는 길거리 음식으로 전 연령층에 익숙한 어묵을 이용한 메뉴를 내놓았다. 인기 메뉴로 꼽히는 '빨간...

2015-04-20 10:15
인도네시아 당국 “에어아시아기 블랙박스 상태 양호”

교신 내용을 담은 조종석 음성녹음장치(CVR)를 추가로 발견했으나 아직 회수하지는 못한 것으로 알려졌다. 당국은 13일 잠수부를 투입해 32m 해저 사고기 잔해 밑에 깔린 CVR 회수 작업을 재개할 예정이다. 한편, 수리야디 수프리야디 국가수색구조청 국장은 에어아시아기가 강력한 공기 압력의 갑작스러운 변화 때문에 폭박했을 가능성을 제기해 논란이 일고 있다.

2015-01-13 10:45

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