신선한 제철 식재료와 발로나 초코렛을 사용해 눈과 입을 사로잡는 비주얼로 입소문이 났다. 쁘띠 갸또, 마카롱, 플레이팅 디저트 등이 대표 상품이다.
‘르몽블랑’은 신세계에서 단독으로 준비한 브랜드로 해방촌에 있는 무스케이크 전문점이다. 각종 언론 보도 이후 SNS에서 인기를 끌었으며, 털실의 질감을 생생하게 표현한 털실무스 케이크를 판매한다. 가격은...
가장 잘 팔린 메뉴는 초밥 세트(38%)였고, 전복죽, 회덮밥 등 건강 식재료로 만든 식사류(29%), 제철 해산물로 만든 모둠회(20%)가 뒤를 이었다. 성탄절 연휴에는 모둠회, 초밥 세트, 전복장 등 건강 먹거리로 구성한 파티 팩이 약 4000세트 판매돼 가족 단위 고객에게 큰 호응을 얻었다.
신세계푸드는 앞으로도 배달 전용 메뉴를 지속해서 개발할 예정이다. 내년 1월...
건강 먹거리 강화는 먹거리를 주로 파는 대형마트뿐 아니라 유통업계 전반에서 확산되는 추세다.
현대백화점은 온라인 식품몰 현대식품관 ‘투홈’을 론칭해 고객의 건강 맞춤 쇼핑정보를 제공하는 ‘투홈 H케어’ 서비스를 선보이는가 하면, 신선식품을 고객들에게 추천해주는 매거진 콘텐츠 ‘새벽시장 리포트’를 내놨다. 계열사 현대그림푸드...
요리의 번거로움을 덜어주는 즉석조리식품과 제철 신선식품도 저렴하게 내놨다. 이마트는 행사 기간 ‘어메이징 닭강정’을 3천원 할인한 1만980원에, ‘패밀리 초밥세트(30입)’와 ‘족발사새우(팩)’를 각각 2만4980원, 1만9800원에 선보인다.
크리스마스 패키지로 포장해 연말 분위기를 더할 수 있는 과일도 준비해 ‘크리스마스 샤인머스캣(3입)’은...
롯데마트가 3일부터 9일까지 ‘통큰’ 치킨 출시 10주년을 맞아 다양한 신선식품 및 인기 먹거리를 할인된 가격에 선보인다고 2일 밝혔다. 먼저 대표 상품으로 2010년 첫 선을 보인 ‘통큰치킨’을 준비해, 엘포인트 회원 대상 한 팩 당 5000원에 판매한다.
한우 행사도 마련했다. ‘한우 1+등급 전품목’을 엘포인트 회원 대상 최대 40% 할인된 가격에 판매한다....
건강한 먹거리는 제철 식재료에서 나온다는 믿음을 갖고 1년을 6개 구간으로 나눠 각 구간별로 제철에 맞는 대표 국내 식재료를 활용해 건강식을 제안한다는 계획이다.
이번에 선보인 한식 샐러드인 ‘문어폰즈 샐러드’는 제철 원재료와 가장 잘 어울리는 소스를 접목하기 위해 3월 신설된 푸드이노베이션 센터 셰프와 상품기획자가 3개월간 공을 들여 개발한...
‘무항생제’, ‘동물복지’ 인증을 받은 건강한 안심 먹거리도 준비했다. 동물복지 인증은 까다로운 절차와 기준으로 닭의 경우 전체 농가의 4%, 돼지는 전체 농가의 0.3% 수준으로 생산량 또한 극소수지만, 안심 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 찾는 고객이 증가하는 추세다.
롯데마트는 엘포인트 회원 대상으로 ‘동물복지 닭백숙(1㎏)과 닭볶음탕(1.1...
인기 먹거리 대전’을 진행한다.
롯데홈쇼핑은 로컬신선 온라인 전문관을 운영해 ‘대한민국 특산물 대전’을, 롯데슈퍼는 지자체와 공동기획해 제철과일과 채소 등을 특별가에 판매하는 ‘우리 농산물 대전’을 진행한다.
롯데 유통사업 부문(BU) 관계자는 “이번 코세페는 롯데쇼핑 창립 41주년 행사와 함께 롯데면세점과 롯데온-롯데백화점이 협업해 진행하는...
산지 기반의 상품 운영과, 유통사 최초 신선품질혁신센터의 단독 GAP 시설 인증, 로컬푸드 확대 등을 통해 ‘롯데마트에서 판매하는 농산물은 안전하고 신선하다’는 것을 고객들에게 알려왔다.
또한, 2018년에는 국립농산물 품질관리원, 생산자 단체와 업무협약을 체결해 GAP 확대를 위한 토대를 마련하고 매 년 3~4회 제철을 맞은 GAP 인증 농산물을 선보이는...
진이찬방은 신선한 제철음식과 당일 요리되는 반찬, 각종 국, 찌개 등의 200여 가지가 넘는 메뉴를 제공하는 반찬전문점이다. 배달시스템도 도입해 소비자의 이용 편리성도 높였다. 강원도 정선, 철원, 여수, 당진 등 전국 각 지역 대표적인 먹거리를 엄선하고, 농가와 직거래를 진행해 공급되는 산지먹거리 품목으로 건강한 레시피 개발을 지속하고 있다.
진이찬방...
홈플러스는 다음 달 2일까지 전국 점포와 온라인몰에서 농림축산식품부, 해양수산부와 함께 가을 제철을 맞은 국내산 신선 먹거리 소비 촉진 행사를 진행한다고 27일 밝혔다.
우선 농림축산식품부와 함께 올해 수확한 주요 제철 햇상품을 마이홈플러스회원 대상 20% 저렴하게 판매해 최근 폭우 피해 농가들을 지원한다.
충북 충주, 경북 문경, 경남...
티몬은 '신선 무료배송관'을 통해 150여 종의 제철 신선제품을 9900원 이하에 판매하고 있다. 전 옵션 균일가에 하나만 사도 무료배송이다.
최근 수해 발생에 따라 채소 가격이 전반적으로 크게 올랐는데, 재배 농가와 직접 파트너십을 통해 유통비를 절감해 저렴한 가격을 유지했다는 게 회사 측 설명이다.
대표 제품으로 △한돈 오겹살(600g, 9900원) △제주산...
홈플러스는 26일까지 전국 점포와 온라인몰에서 꽃게, 햅쌀, 전어 등 가을 제철을 맞은 국내산 신선 먹거리 대규모 물량을 확보해 저렴하게 선보인다고 20일 밝혔다.,
이날(20일) 자정을 기점으로 금어기(6월 21일~8월 20일)가 풀리고 올해 첫 수확한 가을 햇꽃게를 매일 새벽 산지 직송해 전국 대형마트 중 가장 빠른 21일 오후 2시부터(서귀포점은 23일부터)...
식품ㆍ유통업계에 ‘착한 먹거리’ 훈풍이 불고 있다.
산업계 전반에 걸쳐 착한 소비 트렌드가 확산한 결과다. 업계는 상대적으로 영세한 원재료 농가나 협력사를 지원하는 상생전략으로 착한 먹거리 생산에 박차를 가하고 있다. 이를 통해 농가 및 협력사의 수익 창출을 돕고 고품질의 원재료·제품을 공급받는 이른바 윈윈(Win-Win) 전략 펼치고 있다.
편의점...
소비자들이 'CJ더마켓'에서 모든 먹거리를 해결할 수 있도록 CJ제일제당의 다양한 제품은 물론 과일이나 채소와 같은 신선ㆍ제철식품, 대용량의 제품을 실속 있게 구매할 수 있는 B2B형 제품 등을 선보인다.
HMR 시장을 리딩하고 있는 대표기업인 만큼 고객의 식문화와 라이프스타일, 취향에 맞춰 메뉴와 상차림을 제안하는 상품 큐레이팅 서비스도 강화한다.
더불어...
우선 신선한 제철 식재료 및 요리 필수템, 다이어트&건강식품, 디저트 그리고 일상용품까지 총 네 가지 항목으로 구성해 선택의 폭을 넓혔다. 각각의 항목에는 점포별 특가 상품 혹은 한정 수량 이벤트가 있어 구매 시 해당 페이지 바코드를 스캔하면 할인된 가격에 구매할 수 있다.
신세계는 과거 백화점 업계의 대표 소통 수단이자 할인 쿠폰이었던 DM(Direct Mail)을...
코로나19로 타격받은 유통업체와 소상공인의 어려움을 덜기 위해 마련한 대규모 할인행사인 ‘대한민국 동행세일’ 기간에 맞춰 대형마트는 각종 먹거리는 물론 패션, 가전 등 상품을 큰 폭으로 할인해 판매한다.
이마트는 25일부터 7월 1일까지 1주일 단위로 행사 상품을 변경해 동행세일에 나선다.
우선 코로나19로 어려움을 겪는 중소 패션 협력사와...
홈플러스는 25일부터 7월 8일까지 2주간 전국 점포와 온라인몰에서 신선식품은 물론 생활용품, 가전, 패션 등 전 카테고리에 걸쳐 총 9600여 종 상품을 최대 50% 할인 판매한다고 24일 밝혔다.
우선 7월 1일까지 국내 우수 농가 신선식품을 저렴하게 선보인다. 대표 상품으로 국내산 일품포크 삼겹살ㆍ목심(100g)을 삼성카드 결제 시 30% 할인가에 내놓고...
‘지속가능한 축수산물 전문존(Zone)’에서는 정부가 인증한 동물복지 상품을 만나볼 수 있으며, 도축한지 4일 이내의 돈육과 항공직송생연어 등 ‘극신선 식품’과 ‘제철 산지 직송 농산물’도 준비돼있다.
‘현장 실연 가정 간편식’을 만나볼 수 있는 공간도 마련돼 있다. 유기농 식자재로 만든 샐러드, 샌드위치 등 즉석섭취식품(RTE)과 밀키트, 이유식 등...
또한 신세계백화점의 식품 바이어와 상품과학연구소 연구원이 도시락 내부에 들어가는 식자재 성분은 물론, 원산지와 소스 첨가물까지 일일이 확인해 안심 먹거리에 대한 기준을 높였다.
이번에 도시락 매장에서 만나는 제품은 도정 후 7일 이내의 쌀로 만든 스시롤, 신선한 제철 재료 반찬과 건강 영양 약밥을 담은 자연식 도시락, 국내산 냉장 돈육과 계육만을...