18일 티몬에 따르면 최근 3개월(7월 16일~10월 15일)간 인기 식재료들의 매출을 분석한 결과 대게나 대하, 한우 등 기존 값비싼 품목들을 대신해 흰다리새우나 홍게, 수입육 등 가성비 높은 대체 식품 매출이 증가했다.
제철을 맞은 해산물이 대표적이다. 가을철 대표 해산물로 대하, 대게를 꼽지만 품귀 현상에 워낙 가격이 높다 보니 온라인에서는 대하 대신...
70%는 소용량 상품을, 65%는 제철 상품을 구매하는 것으로 나타나 신선식품 구매시 가격보다는 품질이 우선시되고, 1~2인 가구가 늘어남에 따라 소용량 상품 구매 트렌드가 강해지고 있는 것으로 분석됐다.
신선식품을 주로 구매하는 구성원의 전 연령층에 걸쳐 대형마트, 슈퍼마켓이 신선식품의 주된 구매 채널로 조사됐다. 특히 50~60대는 재래시장과 집 근처의...
9일 한국농수산식품유통공사 가격정보에 따르면, 대부분의 주요 채소들이 전년 동기보다 20~30% 수준의 높은 가격 인상률을 기록하면서 장바구니 물가에 부담으로 작용하고 있다.
가정에서 소비가 많은 쌈채소와 뿌리채소가 채소 가격 상승을 견인하고 있다. 쌈채소의 대표 격인 상추는 100g기준 1263원으로 예년보다 47% 이상 비싸게 팔리고 있다.
지난달부터...
이마트의 고급 식품 브랜드인 피코크에서는 추석을 맞아 제주도 식재료를 바탕으로 한 프리미엄 선물세트를 선보였다. 국산 옥돔 중에서 마리당 500g이 넘는 프리미엄 사이즈만 엄선해 3마리를 세트로 구성한 ‘PEACOCK 황제옥돔’ 세트는 25만 원에 판매한다. 청정 자연 제주에서 태어나고 자란 제주 흑한우 2㎏(불고기, 국거리 각 1㎏)으로 구성한 ‘피코크...
이마트는 추석 일주일 전인 이달 17일부터 27일까지 차례에 필요한 각종 제수용품부터 제철 신선식품, 주요 생필품 등 총 800여 개 품목을 모아 대규모 할인 행사를 펼친다. 제수용품 행사는 매년 추석 6일 전에서 4일 전 사이에 진행했지만 올해는 예년 대비 최대 3일 가량 빠른 일에 시작한다.
이마트 관계자는 “추석 전날 의무휴업으로 60%가 넘는 점포가 영업을...
티몬은 26일까지 제철 농산물 300여 종을 온라인 최저가로 판매하는 ‘제철 식품 기획전’을 진행한다. 특히 아직까지 온라인 신선식품 구매가 불안한 소비자들을 위해 티몬은 우체국과 손잡고 30여 종의 상품을 대상으로 ‘무료 반품관’을 운영한다. 무료 반품관의 상품은 말 그대로 구매 후 맛과 품질에 만족하지 않으면 무조건 반품해준다. 반품은 상품을 받은 다음...
올여름은 식품위생 문제가 ‘혹시나’ 무사히 넘어가나 했더니 ‘역시나’ 터졌다. 으레 반복돼온 여름철 식중독이 아니다. 고급 해산물 뷔페의 음식 재사용 문제였다. 잇따라 대형 할인마트의 포장 음식 ‘짝퉁 민어 매운탕’ 이슈가 터졌다.
고급 해산물 뷔페의 음식 재활용은 먹다 남긴 것이 아닌 진열 음식이라는 점에서, 짝퉁 민어탕은 어종과 원산지를...
업계에 따르면 포도와 복숭아가 다음 주부터 제철 시기를 맞는 가운데 대형 유통기업의 경우 프레시센터 등 자체 비축 시설을 통해 수급 안정화를 진행하면서 산지 수급처 개선을 통한 물량 확보에 주력하고 있다.
유통사들이 폭염 피해에 나름의 대책을 고민하는 반면 농가의 경우 피해가 걷잡을 수 없이 커져 울상이다. 이에 농림축산식품부는 대책 마련에...
비타민 같은 보조 식품을 섭취하는 것도 방법이다. 비타민 B와 C는 피로 해소와 무기력증 극복에 도움을 주는 영양소다.
◇ 스트레칭이나 가벼운 마사지로 근육 풀어주기
근육통도 휴가 후유증의 증상 중 하나다. 평소 운동을 하지 않다가 휴가 때 수상 스키, 스킨 스쿠버 등 레저활동을 즐기거나 휴가지에서 많이 걷는 경우 근육통을 호소하는 경우가 많다. 근육통은...
위메프 박슬기 신선식품팀장은 “올해는 전복 가격이 하락해 많은 소비자가 보양식 재료로 전복을 찾고 있다”며 “전복 외에도 장어, 문어 등 다양한 수산 보양식과 조리가 쉬운 간편보양식을 찾는 소비자도 계속 늘고 있다”고 말했다.
한편 위메프는 ‘복날이 온닭’ 기획전을 통해 토종닭(8900원), 하림 유황먹은 통닭(3마리 9900원), 찹쌀(4kg 8500원) 간편...
농협경제지주(이하 농협)가 쌀가루를 활용한 가공식품 시장 공략에 적극 나서기로 했다. 이를 통해 농산물 소비 감소에 대응한다는 복안이다.
농협은 24일 서울 중구 농협중앙회 본관에서 쌀가루 태스크포스(TF) 개발상품 품평회를 열고 양념장과 아이스크림, 스낵, 김치전용 풀(糊) 등 4종 14가지 상품을 선보였다.
농협은 앞서 식품 시장 공략을 위해 올해 2월 쌀가루...
아울러 전국 15개 점포 식품관에선 세일 기간 정육·청과·견과 등 100여 개 상품을 최대 30% 할인 판매하는 ‘여름 제철식품 상품전’도 진행한다. 찰옥수수(5개)를 30% 할인 판매하고 제천 유기농 닭은 20% 할인 판매한다. 꼬마대추토마토(400g)·천도복숭아(5입)·청포도(1송이) 등은 당일 판매가에서 각각 2000원씩 할인 판매한다.
이밖에 오는 29일부터...
본격적인 여름시즌에 접어들면서 유통업계는 도시락과 아이스 음료 등 여름 대표 나들이 식품을 속속 출시하고 있다. 한강이나 서울 근교 등으로 외출하는 소비자들이 늘면서 이들 상품에 대한 관심도 커지고 있다.
GS25는 이달부터 여름철 보양 먹거리인 ‘유어스 보양 한정식 도시락’과 ‘유어스 전복장 비빔 삼각김밥’을 출시했다.
보양 한정식 도시락은...
모든 요리에 자연스럽게 어우러지면서 요리의 풍미를 획기적으로 끌어올려 준다는 평가였습니다.”(이주희 부장)
샘표식품의 요리에센스 ‘연두’가 국내에 갓 출시된 2012년 무렵이었다. 국내 인지도가 높지 않던 당시 유럽 미식업계에서 연두는 이미 혁신적이고 매력적인 제품으로 주목받고 있었다. 이듬해 연두는 스페인 유력 일간지인 ‘엘 페리오디코 데...
그밖에 평화산업(+24.83%), 세원셀론텍(+23.75%), 에쓰씨엔지니어링(+19.62%) 등의 종목이 상승했으며, 동부제철우(-7.39%), 삼양식품(-6.59%), 동부제철(-5.18%) 등은 하락세를 보이고 있다.
현재 382개 종목이 상승 중인 가운데 하락 종목은 437개다. 66개 종목은 보합세를 보이고 있다.
외환시장에선 원달러 환율이 1071원(-0.07%)으로 하락세를 보이고 있으며...
그 외 파미셀(+10.24%), KGP(+8.11%), 동부제철우(+7.22%) 등의 종목의 상승이 두드러진 가운데, 삼양식품(-5.75%), 한진칼우(-3.33%), 동양네트웍스(-3.31%) 등은 하락폭을 키워가고 있다.
현재 394개 종목이 상승 중인 가운데 하락 종목은 261개다. 154개 종목은 보합세를 보이고 있다.
외환시장에선 원달러 환율이 1071원(-0.03%)으로 하락세를 보이고 있으며, 일본...
곡물, 제철 과일을 활용한 다양한 신제품을 내놨다. 건강한 음료라는 이미지를 구축하는 것과 함께 다양한 음료와 어울리는 샌드위치 메뉴도 추가하는 등 단순 음료 판매에서 벗어나 한 끼 식사가 가능한 메뉴를 구성했다.
신세계그룹 소속 프랜차이즈라는 이점도 살렸다. 건강과 날씬한 몸매를 동시에 원하는 여성들을 위한 건강기능식품 ‘다이어트 슬림핏...
'이달의 식단' 서비스는 매일 반복되는 식단 구성에 대한 소비자들의 고민을 덜기 위해 기획된 것으로, 농림수산식품교육문화정보원의 콘텐츠를 받아 건강한 제철 재료를 활용한 월별 식단표를 제공한다.
식단뿐만 아니라 각 메뉴의 조리법도 함께 전한다. 식단 내 메뉴명을 클릭하면 조리법을 확인할 수 있다.
이찬희 대상 마케팅본부 팀장은 "청정원은 이미...
발효식품인 된장으로 만든 소스로 곁들인 ‘된장소스의 금태 구이’가 이어 제공된다.
메인요리로는 황토 맥반석 숙성고에서 숙성시킨 쇠고기 갈비를 참숯불에 구운 ‘갈비구이’와 국내산 콩으로 만든 손두부를 특제 양념장에 재워 참숯불에 구운 ‘두부구이’가 나온다. 또 가을에 수확한 김포 금쌀을 당일 도정해 지은 밥과 함께 제철 나물과 청포묵 등이 더해진...
이마트는 각종 제수용품부터 제철 신선 먹거리와 주요 생필품을 모아 21일까지 대규모 할인 행사를 펼친다.
특히 올해는 한우와 참조기 등 주요 제수용품 시세가 지난해보다 오름세를 보인 데다 갑작스러운 한파에 채솟값도 뛰는 등 물가 상승이 우려됐던 가운데 이마트는 사전비축 물량과 정부비축 물량을 동원해 설을 앞두고 치솟는 신선식품 가격을...
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