압구정본점 등 전국 10개 점포에 입점된 전통 일식 회전초밥 브랜드 ‘본가스시’의 경우, 겨울 제철 어종인 방어·새우 등을 활용한 초밥 메뉴 6종을 이달 말까지 판매한다.
아울러 연말에 즐기기 좋은 색다른 먹거리 콘텐츠도 준비했다. 현대백화점 압구정본점·목동점·천호점·킨텍스점 등 4개 점포 식품관에서 초콜릿이 들어있는 ‘오픈박스 달력 초콜릿’를...
한국농수산식품유통공사(aT)는 3일 과학기술정보통신부가 주최한 '2019 굿 콘텐츠서비스 대상' 시상식에서 'KAMIS 농산물 유통정보 모바일 서비스''가 대상을 수상했다고 밝혔다.
KAMIS는 모바일 콘텐츠 이용 활성화를 위해 △모바일 화면디자인 및 UI(user interface) 개선 △농축수산물 지식백과 '식재료아카이브' 신설 △제철농수산물 레시피 영상 제작...
이마트가 HACCP 인증 온실에서 냉풍 건조 과메기를 선보인 이유는 미세먼지 등으로 인해 외부에서 건조하는 ‘자연 건조 식품’ 위생을 강화하기 위해서다.
특히, 미세먼지는 과메기 제철인 겨울철에 더욱 심해진다. 세계보건기구(WHO) 기준, 작년 12월 미세먼지가 나쁨 이상인 날은 11일, 초미세먼지가 나쁨 이상인 날은 16일이었다. 12월의 반 이상이 미세먼지 영향을...
‘찬찬찬 프로젝트’는 임직원들이 자사 제품을 활용해 직접 반찬을 조리하고, 이를 미혼 한부모 가정에게 전달하는 식품 나눔 활동이다. ‘소고기 찹쌀구이’와 ‘제철 새꼬막 무침’을 만들어 미혼모 100여 명에게 반찬을 전달했다.
김장 시즌에 맞춰 임직원들이 직접 김장 김치를 담그는 ‘김장 나눔’도 진행했다. 2007년부터 매년 시행하는 ‘김장 나눔’은...
이마트는 ‘한파타파’ 행사를 열고 제철 수산물과 피코크 겨울간식, 방한 의류 등을 할인 판매한다. 또한 개점 26주년 기념 행사의 일환으로 27일까지 ‘이모작 햇감자’를 100g당 388원에 내놓고, 겨울 딸기를 500g 1팩당 9800원에 선보인다. 아울러 가공식품과 생활용품 등 12종의 상품을 10년 전 전단 가격보다 저렴하게 판매하는 행사도 준비했다.
홈플러스는...
또 제철 맞은 신선식품도 사전 기획을 통해 최대 20% 저렴한 가격에 선보인다. 이마트는 이제 막 출하가 시작된 겨울딸기를 500g 1팩당 9800원에 판매한다. 11월 출하를 시작한 딸기는 현재 평년 대비 시세가 10%가량 높은 상황이지만, 농가들과 사전 기획으로 물량을 확보해 평년보다 약 10% 저렴하게 기획했다.
이 외에도 횡성축협한우는 신세계 포인트...
이마트24는 제철 과일인 제주감귤을 350g플라스틱팩(3800원, 11월21일부터 2150원) 소포장 상품과 함께 딱 1~2개 맛만 보고 싶은 고객을 위해 낱개 판매(개당 400원)도 진행한다. 골드키위의 경우에는 칼 없이 바로 취식할 수 있도록 손가락 크기의 플라스틱 나이프숟가락을 동봉해 반을 잘라 과육을 파먹을 수 있는 상품도 도입했다.
박상현 이마트24 신선식품...
농림축산식품부는 농협중앙회 등과 함께 15일 aT센터 그랜드홀에서 '2019 대한민국 식생활교육대상' 시상식을 개최했다.
식생활교육대상 시상식은 국민의 건강 증진과 올바른 식문화 창달을 위해 공헌한 개인 및 단체를 매년 발굴해 포상하는 행사로 올해에는 본상 7건과 특별상 4건 등 총 11건을 선정해 시상을 진행했다.
본상 최고영예인 대상은 지역 향토음식 계승...
서울시농수산식품공사에 따르면 가락시장에서 대방어는 6일 1kg당 상태에 따라 3000~1만2000원에 거래됐다. 반면 12일 대방어 경매가는 1kg당 1만6000~3만1000원으로 3~5배가량 올랐다. 경매가가 오른 만큼 시장상인들도 비싼 가격에 판매할 수밖에 없는 실정이다.
서울 내 수산시장에 방어 물량이 부족한 것도 가격을 올린 요인이다. 풍어라지만 방어가 서울까지...
HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 획득해 품질 경쟁력을 인정받았다. 실제로 국내 유통되고 있는 HMR 핫도그 제품 중 절반 이상은 우양의 제품이라는 게 회사 측 설명이다.
핵심 경쟁력으로는 일괄생산체제와 탄탄한 고객사를 꼽았다. 다양한 제품의 원료 소싱, 가공, 생산 기술을 자체적으로 구축해 생산 효율화를 극대화하고 있고, 제철 과일 원료를...
사이드메뉴는 제철을 맞아 달콤하게 맛이 오른 단호박에 슈퍼푸드로 꼽히는 영양만점 병아리콩을 넣은 단호박찜으로 구성했다.
채식주의 버거(2700원) 역시 100% 순식물성 단백질 패티를 적용했으며, 토핑은 토마토, 양상추를 넣었다. 번과 소스에서도 동물성 성분을 완전히 뺐다.
채식주의 김밥(2500원)은 참깨밥에 햄 대신 순식물성 고기, 유부를 토핑해...
A 씨는 지난달 18일 새벽 2시 20분쯤 광주 북구 용봉동 한 마트에 침입해 빵 등 5만5000원 상당의 식품을 훔쳤다가 붙잡혔다.
지체 장애 6급인 그는 직장을 구하지 못하고 생활고에 시달리며, 열흘 동안 굶다가 배고픔을 참지 못해 범행을 저질렀다.
포스코휴먼스 측은 A씨가 저지른 범행의 기사를 보고 그에 취업 기회를 제공하기로 했다.
A 씨를 돕고 있던 광주...
김호진 BGF리테일 간편식품팀 MD는 “제철을 맞은 지역 프리미엄 원재료를 활용해 각 지방의 별미를 가까운 CU에서 즐길 수 있도록 지역 연계 상품의 개발을 강화하고 있다”라며 “차별화된 메뉴 개발은 물론 지역 경제 활성화에도 작은 도움이 되길 기대한다”라고 말했다.
한편, CU는 횡성한우, 고창 풍천장어, 완도산 전복, 제주 흑돼지 등 전국 유명 식재료...
당근의 신선함과 아삭아삭한 식감을 살릴 수 있어 최근 젊은 층에서 당근 케이크으로도 인기를 얻고 있다.
해태제과 관계자는 “대부분 음식에 감초같이 쓰이는 것처럼 이번 제품에서도 당근이 오예스의 맛을 돋보이게 한다”며 “400만 개만 한정 생산하는 가을 오예스를 통해 색다른 제철 케이크를 즐기시길 바란다”고 했다.
다만 올 9월 중 발효된 식품의약품안전처의 ‘알비스’ 판매중지 조치 및 메디톡스와의 소송비용이 일시적으로 실적에 부정적으로 작용할 가능성은 자금 조달에 부담이다.
현대종합상사는 300억원 규모의 자금 조달을 위해 29일 수요예측을 진행할 예정이다. 현대종합상사의 공모채 발행은 지난해 12월 이후 두 번째다.
정몽혁 회장이 이끄는 현대종합상사가...
가을 제철인 새우가격이 크게 하락했다.
국산 새우 가격은 35% 이상 폭락했고 이에 따라 수입 새우의 가격도 크게 내렸다.
한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 새우(흰다리(수입),중품) 2kg의 도매가격은 2만9400원으로 전년대비 2.8% 하락했다. 소매가격은 10% 이상 예년보다 낮은 4000원대 초반에 거래되고 있다.
새우는 칼슘과 타우린 함량이 높아...
가을 대표적인 제철 과일인 대한농산의 경남 햇 단감(5kg, 9900원)도 인기다. 특히 이 제품은 50% 할인 특가 판매로 옥션 식품 베스트 2위에 올라있다. 고객들은 “떫지 않고 달고 맛있다”, “단단하고 싱싱하다” 등의 댓글을 남겼다.
MLB의 ‘나들이용 미니 테이블(1+1,2만9430원)’도 화제다. 단단한 접이식 잠금 클립으로 야외 활동 시 편리한 이 제품에 대한...
충주사과, 유명 포도 산지인 상주의 고당도 거봉, 해남 고구마, 제주 하우스 밀감 등 전국의 특산물을 한 데 모았다.
김선진 신세계백화점 식품담당은 “가을을 맞아 건강한 밥상을 고민하는 고객들을 위해 우수한 제철 식품을 한 데 모아 소개하는 행사를 기획했다”며 “앞으로도 경쟁력과 스토리를 갖춘 상품 발굴에 앞장서며 업계를 선도할 것”이라고 말했다.