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  • 버버리 햄버거·불가리 티세트까지...유통가 '럭셔리 컬래버' 전쟁
    버버리 햄버거·불가리 티세트까지...유통가 '럭셔리 컬래버' 전쟁
    불가리 애프터눈티는 30m 높이의 압도적인 층고의 아트리움을 자랑하는 폰드메르 라운지(FONDMER LOUNGE)에서 만날 수 있으며, 제주 식재료를 활용해 만든 불가리 시그니처 메뉴들을 선보인다. 불가리 인기 컬렉션 중 하나인 비제로원 다이아링 모양이 올라간 2단 케이크, 불가리 리조트 컬렉션의 목걸이 펜던트에서 모티브를 얻은 러브 위드 비비케이크, 상큼한 귤 셔벗과...
    2022-08-06 09:00
  • [사회공헌] SPC그룹, 농가 돕기 위한 'ESG 행복상생 프로젝트' 실시
    [사회공헌] SPC그룹, 농가 돕기 위한 'ESG 행복상생 프로젝트' 실시
    서울시, 푸르메재단과 함께 장애인 일자리를 창출하는 ‘행복한 베이커리&카페’ 사업, 전국 가맹점과 지역아동센터가 1대 1 결연을 하고 매월 생일파티용 케이크를 지원하는 ‘SPC해피버스데이파티’ 등이 대표적인 사회공헌 활동이다. 계열사에서 생산한 빵과 식품 등을 전국 사회복지시설에 기부하는 푸드뱅크 사업 누적 실적은 본사 기준 925억 원에 달한다.
    2022-05-30 06:00
  • “여름엔 역시 빙수지”…유통업계 ‘빙수대전’
    “여름엔 역시 빙수지”…유통업계 ‘빙수대전’
    치즈케이크 토핑 위에는 코코넛 칩을 뿌려 식감을 더했다. 국산 팥으로 만든 눈꽃 팥빙수는 우유 얼음 위에 국내산 단팥과 콩고물, 그래놀라를 얹어 고소한 맛과 바삭한 식감을 높였다. 여기에 바닐라 아이스크림을 올리고 인절미 떡을 토핑했다. SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스는 국내 대표 여름 휴양지인 제주도를 콘셉트로 한 ‘빙수 3종’을 출시했다. 빙수 3종은...
    2022-05-27 13:22
  • “무인박스 AI스마트 주문까지” 미래형 매장 ‘판교 랩오버 파리바게뜨’ 개점
    “무인박스 AI스마트 주문까지” 미래형 매장 ‘판교 랩오버 파리바게뜨’ 개점
    또한, △다양한 채소와 과일, 육류, 드레싱 등을 내 취향에 맞게 조합해 즐길 수 있는 ‘디자인 샐러드’ △세계에서 가장 많이 팔린 롤케이크’로 기네스월드레코드에 등재된 실키롤케익에 프랑스 ‘에쉬레 버터’를 사용한 프리미엄 롤케이크 ‘에쉬레 버터 실키롤케익’ △프리미엄 케이크를 고객이 원하는 대로 커스터마이징(주문 제작)할 수 있는 ‘오더...
    2022-05-25 08:42
  • 빙수 한그릇 8만원 시대...호텔·카페 빙수 값 줄줄이 인상
    빙수 한그릇 8만원 시대...호텔·카페 빙수 값 줄줄이 인상
    투썸플레이스는 ‘케이크 빙수’를 내놨다. 블루베리 케이크 빙수와 애플망고 케이크 빙수, 티라미슈케이크 빙수는 각각 1만3500원이다. 업계는 빙수 가격 상승세의 배경으로 최근 원자재 인상 급등을 꼽는다. 실제 고급 빙수에 주로 사용되는 망고(수입산, 5㎏)의 도매가는 6일 기준 4만1580원으로 1년 전에 비해 8% 올랐다. 고급 호텔에서 판매되는 2~3인 분 망고...
    2022-05-09 14:52
  • [가정의달] 파리바게뜨, ‘우리, 파바에서 만나요’ 캠페인 경품 행사
    [가정의달] 파리바게뜨, ‘우리, 파바에서 만나요’ 캠페인 경품 행사
    경품은 △1등에게는 행운을 상징하는 네잎클로버 모양의 순금 1냥(1명) △2~3등에게는 해외 파리바게뜨 매장 방문 기회를 제공하는 여행상품권(7명) △4~6등에게는 케이크, 실키롤케익, 우유식빵 등의 제품교환권(1만2500명)을 제공한다. 아울러 파리바게뜨는 출시 이후 꾸준히 큰 인기를 얻고 있는 ‘제주마음샌드’의 희소성과 가치를 담은 ‘제주마음샌드 NFT...
    2022-04-28 05:00
  • SSG닷컴, SSG 푸드마켓 론칭 1주년···프리미엄 앞세워 상품 경쟁력 강화
    SSG닷컴, SSG 푸드마켓 론칭 1주년···프리미엄 앞세워 상품 경쟁력 강화
    제철 과일을 한 데 모은 ‘SSG 푸드마켓 큐레이션 과일박스’, 유명 맛집 메뉴를 HMR로 만든 ‘유용욱바베큐연구소 베이컨 키트’, 매장 인기 상품을 온라인으로 가져온 ‘스타벅스 클라우드 치즈 케이크’ 등을 대표 상품으로 내세웠다. 꾸준한 상품 개발 및 입점으로 현재 취급 상품수(SKU)는 운영 초기 450개에서 올해 2000개로 4배 이상 늘었다. 한편...
    2022-04-20 06:00
  • 코로나 3년차 호텔 풍경…서울은 ‘가족 특수’ 제주는 ‘커플 특수’
    코로나 3년차 호텔 풍경…서울은 ‘가족 특수’ 제주는 ‘커플 특수’
    특히 ‘빵지순례(빵+성지순례)의 성지’라 불리는 신라호텔의 파티시에가 만든 케이크 시트와 쿠키까지 맛 볼 수 있다. '키즈 베이킹 클래스'는 '스위트 리틀 키즈' 패키지를 통해 참여할 수 있으며, 16일부터 6월26일까지 매주 주말과 어린이날(5월5일), 현충일(6월6일)에 이용 가능하다. 또한 제주신라호텔은 외국 휴양지와 같은 이국적인 분위기로 신혼여행객을 비롯한...
    2022-04-05 10:57
  • [유통대상] 파리크라상, 제빵업계 패러다임 바꿨다
    [유통대상] 파리크라상, 제빵업계 패러다임 바꿨다
    또한 프리미엄 제품라인인 시그니처아다지오(커피), 시그니처생크림케이크 등을 지속적으로 출시해 고객의 니즈를 충족시키고 있다. 파리크라상은 모바일 시대에 맞춰 빠른 주문ㆍ빠른 배송 시스템 구축 및 교육을 진행한다. 총 3회 주문 시스템 운영을 통한 원활한 제품 공급을 시행한다. 2012년 6월 모바일 웹포스를 열고 편의성을 증대했다. 상생 경영 소통...
    2022-03-25 05:00
  • 음료에 먼저 핀 벚꽃…커피 프랜차이즈, 봄시즌 음료 '활짝'
    음료에 먼저 핀 벚꽃…커피 프랜차이즈, 봄시즌 음료 '활짝'
    ‘체리블라썸 초콜릿 케이크’, ‘라자냐&베지터블 밀 박스’와 함께 재활용 페트(PET) 소재를 활용한 새로운 MD 상품으로 ’22 체리블라썸 라벤더 수변 3단 우산’, ’22 체리블라썸 핑크 피트닉 매트’ 등이 마련됐다. 파스쿠찌는 'You're so Fruity’를 콘셉트로 블루멜로우 티, 패션프루트, 망고 등의 원료를 사용한 음료 및 굿즈를 출시했다. 신제품 음료 3종은...
    2022-03-21 11:03
  • 마켓컬리, 연말 '선물하기' 최고 매출 상품은 바비큐ㆍ베이커리ㆍ유아동
    마켓컬리, 연말 '선물하기' 최고 매출 상품은 바비큐ㆍ베이커리ㆍ유아동
    '밀도x산노루'의 제주 말차 슈톨렌이 전체 순위 8위에 이름을 올리며 일반 케이크와는 다른 이색 크리스마스를 보내려는 사람들도 많은 것으로 집계됐다. 그 외에 ‘고디바의 초콜릿 케이크’와 ‘달랩의 다이너마이트 케이크’ 등이 매출 10위 안에 들며 높은 인기를 끌었다. 유아동 상품군은 전체 선물하기 매출의 약 15%를 차지하며 그 다음 순위에 올랐다. 유아동...
    2021-12-28 09:57
  • 방역 강화에 ‘홈파티'가 대세···관련 상품 판매 '껑충'
    방역 강화에 ‘홈파티'가 대세···관련 상품 판매 '껑충'
    크리스마스와 연말을 앞두고 신세계백화점은 다양한 홀리데이 디저트를 선보이며, GS샵은 크리스마스와 연말 홈파티를 위한 ‘제주 산지라이브’ 특집 방송을 진행하는 등 늘어난 수요 흡수를 위해 다양한 제품과 기획전이 열리고 있다. 최원준 신세계백화점 식품담당은 “크리스마스와 연말이 다가왔지만 집콕 트렌드가 이어지며 홈파티를 위한 케이크를 찾는...
    2021-12-17 16:00
  • “반려동물과 호캉스 즐기세요”···호텔업계, 펫팸족 모시기 ‘분주’
    “반려동물과 호캉스 즐기세요”···호텔업계, 펫팸족 모시기 ‘분주’
    VVIP 패키지에는 펫 조식, 펫 용품 등을 제공할 뿐만 아니라 반려견 클래스 참여권, 펫 생일파티 용품과 케이크(평일)도 포함된다. 포시즌스 호텔 서울은 반려견과 함께 편안하고 즐거운 휴식을 취할 수 있도록 구성한 '펫 포 올 시즌스' 패키지를 올해 말까지 선보인다. 이 패키지에는 애견 텐트 설치를 비롯해 미끄럼 방지 식기 그릇, 애견 숙면 쿠션 등으로 구성된 펫...
    2021-11-20 09:00
  • 롯데호텔, 반려견 위한 펫캉스 패키지 신규 출시
    롯데호텔, 반려견 위한 펫캉스 패키지 신규 출시
    사전 예약 시 반려견 이름으로 장식한 펫 전용 케이크도 제공된다. 기본형은 70만원, 2인 조식 포함 시 77만5000원부터이다. 롯데호텔 서울은 펫 콘셉트룸으로 꾸민 메인타워 디럭스룸에서 투숙할 수 있다. 클라우드 쿠션과 핸드메이드 보울, 펫 계단이 객실 내에 구비돼 있다. 또 인공지능 펫 로봇이 제공돼 반려견의 활동량을 늘려준다. 반려견 이동장이나 유모차도...
    2021-11-10 08:55
  • [인포그래픽] 이색 ‘핼러윈 데이’를 즐기는 법 3
    [인포그래픽] 이색 ‘핼러윈 데이’를 즐기는 법 3
    여의도·메종글래드 제주 '글래드 게임 패키지': 추억의 달고나, 럭키 드로우 이벤트, 오징어 볶음밥·옛날 도시락 제공 등 (11월 30일까지)_안다즈 서울 강남 '핼러윈 버블 앤 바이츠': 핼러윈 스페셜 칵테일, '바다 괴물 스튜'·'감자튀김과 눈알들' 등 7종 이색 메뉴 제공 (29~31일)_포시즌스 호텔 서울 '핼러윈 디저트': 초콜릿 스펀지 케이크·단호박 소스 등 베트맨...
    2021-10-26 17:00
  • '감귤빼빼로'부터 '반값 인삼'까지…유통업계 상생 경쟁
    '감귤빼빼로'부터 '반값 인삼'까지…유통업계 상생 경쟁
    배스킨라빈스는 해남군청과 업무협약(MOU)을 맺고 특산물인 고구마 17톤의 수매 계약을 체결했다. 배스킨라빈스는 해남산 고구마를 활용한 ‘치즈 고구마구마’ 아이스크림과 ‘치즈 고구마 케이크구마’ 등을 내놨다. 배스킨라빈스는 지난해 10월에도 강원도 평창 감자를 원료로 한 ‘미찐 감자’ 아이스크림을 출시한 바 있다.
    2021-10-15 08:00
  • 오리온, 러시아 누적매출 1조 원 돌파...지난해 역대 최고 연매출 달성
    오리온, 러시아 누적매출 1조 원 돌파...지난해 역대 최고 연매출 달성
    특히 초코파이는 차와 케이크를 함께 즐기는 러시아 식문화와 대응되며 출시 초기부터 인기를 끌었다. 2019년에는 ‘체리’, ‘라즈베리’ 등 ‘잼’을 활용한 초코파이 신제품을 잇달아 출시했다. 현재 러시아에서는 오리온 법인 중 가장 많은 10종의 초코파이를 생산·판매하고 있다. ‘고소미’, ‘촉촉한 초코칩’, ‘크래크잇’ 등 비스킷 제품군을 확대하기도...
    2021-07-29 10:00
  • "코로나ㆍ폭염에 '호텔콕' 어때요" 호텔가, '이색 호캉스' 선봬
    "코로나ㆍ폭염에 '호텔콕' 어때요" 호텔가, '이색 호캉스' 선봬
    이그제큐티브 타입 이상 이용 시 사우나 및 수영장 이용, 2층 웨스틴 클럽에서 조식 그리고 조각 케이크, 쿠키, 샌드위치, 과일 등을 즐길 수 있는 데이타임 스낵을 이용 할 수 있다. 저녁에는 웨스틴 클럽에서 맥주, 와인, 칵테일과 간단한 요리가 있는 '해피아워'도 야경과 함께 즐길 수 있다. ‘머스트 해브 서머’ 패키지 가격은 객실 타입 및 기간에 따라 21만~100만 원...
    2021-07-23 10:50
  • "여름맞이 캠핑족 모여라"…식품ㆍ외식업계, 캠핑족 공략 나선다
    "여름맞이 캠핑족 모여라"…식품ㆍ외식업계, 캠핑족 공략 나선다
    맥앤치즈, 스모어를 재해석한 ‘스모어 케이크’ 등 캠핑 분위기를 느낄 수 있는 메뉴가 다채롭다. 던킨은 최근 ‘캠프닉(캠핑+피크닉)’ 시즌을 맞이해 ‘스텐머그’를 내놨다. 최근 높아진 감성 캠핑∙피크닉 수요를 공략하기 위해서다. 특히, 캠핑 전문 브랜드이자 지속가능한 아웃도어 문화 확산에 힘쓰는 ‘제로그램’과 협업한 가치소비 제품이다....
    2021-04-30 16:37
  • 라이즈 호텔 레스토랑 차르, ‘선라이즈 인 경상도’ 프로모션
    라이즈 호텔 레스토랑 차르, ‘선라이즈 인 경상도’ 프로모션
    ‘선라이즈 인 경상도’는 제주도, 강원도에 이어 차르에서 선보이는 3번째 지역 테마 프로모션이다. 제철을 맞아 봄철 입맛을 돋우는데 일품인 경상도 특산물을 식재료로 활용해 입 안 가득 신선하고 깊은 풍미의 다양한 메뉴를 선사한다. 메뉴는 영천 포도와 부라타 치즈, 하동 재첩 차우더 수프, 영주 사과와 채끝 등심 스테이크, 가야 쑥 바스크 치즈케이크...
    2021-03-05 15:29
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