4월 1일부터 카페·제과점 등 식품접객업 매장에서 일회용 플라스틱 컵을 사용할 수 없게 됩니다. 정부는 지난해 코로나19 감염 확산 우려에 식품접객업종 매장 내 일회용품 사용을 한시적으로 허용했지만 다음 달부터 이 같은 조치를 종료하기로 했습니다.
이투데이가 일회용 컵 사용 규제를 나흘 앞둔 28일 카페에 직접 찾아가보았습니다.
대형 커피 프랜차이즈...
서울시는 다음달부터 카페와 제과점 등에서 일회용 플라스틱 컵 사용이 전면 금지됨에 따라 '제로 웨이스트' 정착을 위한 사업을 추진한다고 24일 밝혔다.
제로웨이스트는 환경을 보호하기 위해 쓰레기 배출량을 줄이는 캠페인이다.
시는 지난해 11월부터 올해 2월까지 시청 인근 카페 19곳에 무인회수기 16대를 시범 운영한 데 이어, 올해 대학가와 사무실 밀집지역...
제과제빵 가맹점 수는 2020년 8325개로 2019년(8464개)보다 1.6% 감소했는데 치킨(+1.6%)과 한식(+3.5%), 커피(+10.3%), 피자(+4.9%) 등 주요 외식업 가운데 가맹점 수가 감소한 것은 제과제빵이 유일하다.
업계에서는 중기적합업종 지정을 원인으로 꼽는다. 대기업 제과점 프랜차이즈는 신설 점포수를 전년 말 점포수의 2% 이내로 제한하고 출점시에는 인근 중소제과점과 500m...
아울러 11월 24일부터는 기존 대규모 점포(3000㎡ 이상)와 슈퍼마켓(165㎡ 이상)뿐 아니라 편의점 등 종합 소매업과 제과점에서도 일회용 비닐봉지 사용이 금지된다. 이와 함께 폐지, 고철, 폐플라스틱 등 재활용 가능 자원은 지자체가 직접 또는 대행 계약을 통해 수거하는 공공책임수거로 전환한다.
일회용 컵 보증금제는 커피 등 음료를 판매하는 매장 수 100개 이상의 사업자를 대상으로 시행되며, 이에 따라 전국 3만8000여 개 매장에 보증금제가 적용될 예정이다.
아울러 11월 24일부터는 기존 대규모 점포(3000㎡이상), 슈퍼마켓(165㎡ 이상) 뿐만 아니라 편의점 등 종합 소매업과 제과점에서 1회용 비닐봉투 사용이 금지된다.
졸업 후 일본의 제과점에서 제과 인생의 스승이라고 할 수 있는 야나기 씨와 사와무라 씨를 만나 ‘진정성’을 배웠다는 것이 최 대표의 얘기다. 그는 1996년 국내로 돌아와 1999년 아내와 둘이서 서울 둔촌동에 리나제과점을 창업, 본격적인 홀로서기를 시작했다. 2003년 제과기능장을 취득했고, 같은 해 2005년 프랑스 리옹에서 개최될 월드페이스트리컵...
“아무리 사진이라지만...”6만 원 넘는 고가 호텔 케이크 사진과 실물 달라 원성
유명 호텔 제과점에서 크리스마스 시즌을 맞아 내놓은 케이크의 견본 사진과 실물이 달라 구매자들의 불만이 쏟아지고 있습니다.
지난 11일 온라인 커뮤니티와 SNS에서는 유명 호텔 크리스마스 케이크 리뷰 사진들이 공유됐습니다. 해당 리뷰들은 케이크 실물이 실망스럽고, 맛도 좋지...
11월 한 달간 일반음식점, 제과점 등 외식업소와 제로배달유니온(위메프오, 띵동, 먹깨비, 부르심제로, 서울애배달)에서 2만 원 이상 4회 결제시 서울사랑상품권 1만 원권을 환급해 준다. 하루 최대 2회까지 인정되며 동일 업장은 1일 1회에 한한다.
지난해부터 발행한 ‘서울사랑상품권’은 소상공인과 자영업자에게 결제수수료 면제 혜택을 주고, 소비자에게는 10...
대전 타임월드에는 VIP 라운지 ‘갤러리아 라운지’를 신설해 70여 좌석의 휴게공간과 대전지역 유명 제과점 ‘하레하레’ 베이커리의 음료와 디저트를 제공한다. 또한 갤러리아 광교에서도 ‘제이드’ 등급부터 VIP 라운지 이용이 가능하다.
백화점업계가 MZ세대 맞춤형 전략을 내놓는 것은 ‘플렉스’ 문화가 대세로 자리잡으면서 MZ세대의 명품 소비가...
아울러 식품 접객업 입지 규제가 있는 어촌마을에 음식점·제과점 등을 운영할 수 있도록 규제 완화를 검토키로 했다.
귀어인을 위한 맞춤형 주거 지원사업도 추진한다. 이주 계획단계에는 임시 주거시설인 귀어인의 집을, 초기 정착단계에서는 빈집 리모델링을 통해 임대용 주거시설을 제공한다. 장기 정착단계에는 해수부와 국토교통부가 공동으로 장기 임대용...
한 누리꾼은 패밀리 레스토랑과 제과점을 오가며 부지런히 포인트를 소진했다는 내용의 글에서 “걸릴까 봐 조마조마했다”는 내용을 담기도 했다.
이를 접한 누리꾼은 “폭탄 돌리기”, “이기적”이라는 반응을 보였다. 가맹업체가 정산을 못 받게 되면 고스란히 점주의 피해로 돌아가기 때문이다. 특히 커뮤니티를 통해 공유된 대부분의 포인트 사용처가 대형...
8%) 증가했고, 한식전문점과 패스트푸드점도 각각 1만1953곳(3.1%), 4573곳(11.3%) 늘었다. 편의점 역시 1년 전과 비교해 3669곳(8.5%)이 많아졌다.
이외 펜션·게스트하우스(22.0%), 교습소·공부방(19.4%), 기술·직업훈련학원(15.1%), 실내스크린골프점(13.3%), 헬스클럽(12.8%), 제과점(10.2%) 등이 1년 전과 비교해 10% 이상 늘었다.
대전 타임월드에는 VIP 라운지 ‘갤러리아 라운지(Galleria Lounge)’를 신설해 70여개 좌석의 휴게공간과 대전지역 유명 제과점 ‘하레하레’ 베이커리의 음료와 디저트를 제공한다. 또한 경기도 수원시 광교에 위치한 갤러리아 광교에서도 ‘제이드’ 등급부터 VIP 라운지 이용이 가능하다.
◇ 롯데백화점, 10만원만 내면 VIP…현대백, 인플루언서 대상 클럽YP...
대전 타임월드에는 420여㎡ 규모의 신규 VIP 라운지 ‘갤러리아 라운지’를 신설, 70여개 좌석의 휴게공간과 대전지역 유명 제과점 ‘하레하레’ 베이커리의 음료와 디저트를 제공한다. 또한 경기도 수원시 갤러리아 광교에서도 제이드 등급부터 VIP 라운지 이용이 가능하다.
백화점 업계에서는 통상 연간 수천만원을 써야 VIP 라운지를 이용할 수 있지만...
☆ 유머 / 국회란
선거일에 투표를 마친 사람이 제과점에 들렀다. 빵과 도넛을 산 뒤 점원에게 “그 빵에 방부제가 안 들어갔다는 걸 보장할 수 있어요?”라고 농담을 건넸다.
직원이 “그럼요. 전혀 없습니다”라고 하자 그는 “그렇게 거짓말하면 어디로 가게 되는지 알아요?”라고 반문했다.
점원의 응수. “그럼요, 국회로 가게 되죠.”
채집/정리:조성권 국민대...
그동안 가맹점 선택의 폭이 좁아 아이들의 이용이 편의점, 제과점으로 편중되면서 영양 불균형 문제가 지속적으로 제기돼 왔다. 또 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 등교를 하지 못하는 상황이 장기화되고 학교 급식이 이뤄지지 않으면서 저소득층 아동들의 영양 격차는 더욱 커지고 있는 실정이다.
서울시는 가맹점 확대와 함께 꿈나무카드 이용자들의...
차와 음료를 즐길 수 있는 ‘길동 라운지’ 등 휴식공간에서는 지역 상생을 위해 길동 지역 내 제과점에서 갓 구운 빵을 판매한다. 지역주민에게는 차와 음료 등 20% 할인 혜택도 제공한다.
‘프랜즈&패밀리(Friends&Family)’ 운영 콘셉트로 가족, 연인, 친구 등과 함께 할 수 있는 쿠킹 클래스, 음악회 등 다양한 프로그램이 연중 상시 운영된다. 개인적인...
또한, 윤충기 대한제과협회장은 대‧중기 상상협약 관련 초근접 입점 제한 및 빵류를 취급하는 휴게음식점업의 제과점 영업으로의 업종 재분류 등을 현안으로 제시했다.
이에 김기문 중기중앙회장은 “업계의 각종 애로 및 건의사항은 중소기업중앙회를 통해서 언제든 열려있다”며 “수시로 개최되는 정부 부처와의 간담회, 내년도 대선과제에도 중앙회와...
지난해 5월부터는 베이커리에도 진출해 ‘바게트볼갈릭크림’을 첫선을 보였는데 제과점 수준의 품질에 2030 여성 고객의 전폭적인 지지를 받으며 올해 1월에만 100만 개 이상 팔리는 인기 상품으로 등극했다.
편의점들도 치킨과 원두커피 사업을 계속 확대하고 있다. 전국에 각각 1만4000여 점포를 운영 중인 CU와 GS25는 5000~6500여점이 치킨을, 1만1000~1만3000여점이...
여기에 제과점뿐만 아니라 비프함박스테이크, 오믈렛과 같은 식사메뉴까지 판매하면서 ‘MZ세대 특화 매장’으로 만들었다.
최근에는 식음료 브랜드 최초로 선보인 ‘해리포터’ 콜라보레이션 굿즈도 성과를 냈다. 굿즈, 캐릭터 마케팅이 통하는 MZ세대를 대상으로 해리포터 플래너북, 북케이스 등을 묶어 판매했다. 이 굿즈는 출시 후 약 한 달간 매출이 전년...
![[발로뛰는뉴스] 코로나19 우려에도 매장 내 '일회용품' 전면금지](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1733196.jpg)
![[피플] "작은 빵집서 시작한 초심, 그 진전성 잊지 않을 것"](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1699385.jpg)
![[랜선핫이슈] 사진과 너무 다른 호텔 케이크·코인 거래소 해킹으로 900억 원 털려·승무원 룩북 논란](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1697177.jpg)
![다양한 술에 놀라고, 달콤한 술에 취하고...‘알쓰’도 홀렸다 [가보니]](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2046896.jpg)
![[정치대학] 박성민 “홍준표가 한동훈 욕하는 이유? 대선 출마하려고!”](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2046987.jpg)
![대화 하는 이재명-김병주 [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2047002.jpg)