인공고기 검색결과, 6페이지

검색결과 총168건

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하림그룹, 펫푸드 시장 진출..."수입산 대항해 시장 판도 흔들겠다"

이날 행사에 참여한 김홍국 하림그룹 회장은 인사말을 통해 “일반 가공식품 시장은 물론 펫푸드 시장에서도 세계적 기업들과의 경쟁이 불가피한 상황”이라며 “글로벌 마켓에서 차별화 요소를 갖기 위해 우리가 만드는 모든 식품에서 인공적인 요소들을 최소화하고 자연의 신선함을 담아 맛과 품질을 지키는 일에 집중할 것”이라고 말했다. 하림그룹에...

2017-06-22 13:47
올해 인공 2세대 어린 명태 30만 마리 방류

완전양식이란 인공적으로 수정란을 생산ㆍ부화해 생산된 종자(새끼고기)가 어미가 돼 다시 수정란을 생산하는 순환체계가 구축되는 것을 의미한다. 해양수산부는 제22회 바다의 날을 기념해 30일 강원도 고성군 공현진항 앞바다에서 인공 2세대 어린명태 15만 마리를 방류한다고 29일 밝혔다. 이번에 방류되는 어린명태는 2016년 10월 세계 최초로 성공한 명태...

2017-05-29 11:00
[강학중의 가족이야기] 젊은 농부, 그들이 희망이다

우리는 못 배워 농사짓고 고기를 잡지만 자식들만큼은 대학을 졸업한 뒤 ‘사’자 들어가는 직업에 종사하기를 바란다고 했다. 하지만 자녀들이 원하는 데도 부모가 극구 반대까지 하는 것은 납득하기 어려웠다. 세상은 바뀌었다. 지난 주엔가 국립 한국농수산대학에 대한 기사가 크게 났다. 졸업생들의 수입이 일반 회사원보다 높고 일반 농가보다는 2.5배나 된다는...

2017-03-16 10:43
중국서 발암 물질 섞어 ‘가짜 간장’ 만든 공장 적발…연간 171억원 어치 유통

미국과 한국 등에서 사용 금지 성분으로 지정된 인공감미료인 시클라메이트도 쓰이고 있었다. 시클라메이트는 발암과 남성 불임 유발 가능성이 큰 물질로 중국에서도 사용이 극도로 제한돼 있다. 동시에 위생 상태가 좋지 않은 환경에서 제품을 만들고 포장하는 모습이 포착됐다. 지금까지 조사에 따르면 약 50개의 공장에서 연간 1억 위안(약 171억2900만 원)에...

2017-01-18 10:49
저커버그 페이스북 CEO의 새해 목표는?…“미국 모든 주 방문해 사람들 만날 것”

그동안 새해 목표를 살펴보면 중국어 배우기, 매일 새로운 사람과 만나기, 심지어 고기를 직접 도살해 먹기도 있다. 지난해 목표는 1년에 365마일 달리기와 집에서 가사일을 도울 수 있는 개인 인공지능(AI) 비서 고안이었다. 저커버그는 “격동적인 지난해가 끝난 가운데 밖으로 나와 더 많은 사람과 만나 그들이 어떻게 살아가고 일하며 미래에 어떤 생각을 품는지 듣는...

2017-01-04 09:34
[이슈＆인물] “수정난 확보 위해 살아 있는 명태 구하기 힘들어”…현상금 50만원 내걸기도

“완전양식은 인공적으로 수정란을 생산해 부화한 종자(새끼고기)가 어미가 돼 다시 수정란을 생산하는 체계가 구축된 것을 의미한다. 명태 완전양식 기술 개발로 인공 명태를 생산하기 위한 우량 수정란 대량 생산기술, 양식기술 및 사육 시스템의 개발 등 명태 자원 회복을 위한 기반이 구축되었다는 것을 의미한다. 특히 명태와 같이 자원이 부족하고, 또 살아...

2016-10-14 14:11
[브라보마이라이프] 남산의 풍류를 맛보다

목멱산방에서 맛볼 수 있는 산방 비빔밥(7000원), 불고기 비빔밥(9000원), 육회 비빔밥(1만1000원)은 골고루 인기 있다. 나물과 밥, 고추장이 따로 나와 입맛에 맞게 비벼 먹을 수 있다. 비빔밥에 들어가는 나물은 봄 향기 가득한 취나물부터 여름의 뜨거운 햇살을 머금은 깻잎나물, 겨울 눈 속에서 자라는 부지깽이나물, 유채나물 등이다. 지리산 언저리에서 수십 명의...

2016-05-03 09:19
K팝·글로벌 웰빙 한식…다보스포럼 빛냈다

에드워드 권 셰프팀은 전통 한식을 외국인이 부담 없이 즐길 수 있게 재해석한 비빔밥 샐러드, 불고기 완자, 바삭한 닭갈비 피자 등 한식 요리를 선보였으며 한국의 인삼주·백세주·복분자주·매실주·막걸리 등 다양한 주류도 소개했다. 전경련 엄치성 국제본부장은 “올해 다보스는 경제계뿐 아니라 정계·학계·언론계 등도 총출동해 생명공학·로봇·인공지능...

2016-01-22 10:11
전경련, 다보스서 문화융성 주제 ‘한국의 밤’ 행사 성황

에드워드 권 쉐프팀은 전통 한식을 외국인이 부담 없이 즐길 수 있게 재해석한 비빔밥 샐러드, 불고기 완자, 바삭한 닭갈비 피자 등 한식 요리를 선보였으며 한국의 인삼주ㆍ백세주ㆍ복분자주ㆍ매실주ㆍ막걸리 등 다양한 주류도 소개했다. 전경련 엄치성 국제본부장은 “올해 다보스는 경제계뿐 아니라 정계ㆍ학계ㆍ언론계 등도 총출동해 생명공학ㆍ로봇ㆍ인공지능...

2016-01-22 07:50
중국 웨이하이 ‘온천 낚시 프로그램’에서 새로운 겨울낚시를 만나다

겨울철에도 뜨거운 김을 내뿜는 온천 호수는 주변 기온과 상관없이 높은 수온으로 물고기의 활성도가 좋아 대회 참가자들 모두 짜릿한 손맛을 마음껏 즐기는 시간이었다. 이번 한중 친선낚시대회가 개최된 웨이하이는 1000km에 달하는 해안선과 100여 개의 섬과 10만여 개의 인공어초가 형성된 아름다운 해양도시로, 취향에 따라 즐길 수 있는 다양한 낚시터가 많아...

2015-12-23 10:53
식물로 고기 맛을 내는 햄버거 '임파서블 푸드'

현재 임파서블 푸드는 식물성 버거 외에도 인공계란 '햄튼크릭(Hampton Creek)', 영양음료 '소이렌트(Soylent)', 콩으로 만든 소고기와 닭고기 '비욘드 미트(Beyond Meat)', 건강한 캔디 '언리얼브랜드(Unreal Brands)' 등 다양한 대체식품들을 연이어 출시하고 있다. 현재로서는 식물성 대체식품은 앞으로 선택이 아니라 필수가 될 가능성이 높아 보인다. 문제는 고기에서...

2015-10-22 09:08
[추석 선물] 신세계백화점 ‘드라이에이징 한우’, 4~6주간 숙성시켜 육질 풍미 극대화

하지만 최근에는 고기를 공기 중에 노출한 상태에서 숙성시키는 ‘드라이에이징’ 방식을 활용한 스테이크가 관심을 끌며, 이번 추석에도 드라이에이징 선물세트를 선보인다. 한우를 드라이에이징하면 육질이 더욱 부드러워진다. 동시에 한우 특유의 풍미도 높아져 최근 찾는 고객들이 늘고 있다. 신세계백화점은 올 추석에 등심 스테이크와 채끝 스테이크를 4~6주...

2015-09-14 10:46
[오늘의 이벤트&할인] 버거킹 와퍼 3000원ㆍ약콩두유 추석 이벤트ㆍ옥션 리바이스 기획전ㆍ롯데리아 한가위 팩 경품ㆍ롯데하이마트 진열 상품 할인ㆍNS홈쇼핑 데이 할인

◇버거킹, 와퍼 단품 단돈 3000원 판매= 프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹은 9월 1일부터 6일까지 직화로 구운 100% 순 쇠고기 패티에 싱싱한 야채가 가득한 버거킹의 대표 메뉴 와퍼 단품을 약 44% 할인된 가격인 3000원에 판매하는 프로모션을 진행한다. 와퍼(단품 5400원/세트 7500원)는 100% 순 쇠고기를 직화 방식(Flame-grilled)으로 조리해 깊은 맛과 향을 느낄 수 있는...

2015-09-01 15:26
‘생방송 오늘저녁’ 고구마 돼지갈비찜, 특별할 수 밖에 없는 이유?

숙성은 양념의 짠맛에 고기가 퍽퍽해지지 않도록 양념과 고기를 따로 숙성시킨다. 숙성시킨 돼지갈비를 압력솔 센불에 10분 약불에 4분 익힌다. 마지막 포인트는 고구마 으깬 것을 넣어 돼지갈비찜을 완성한다. 주인은 “인공적인 단 맛이 아니어서 질리지 않는다”고 밝혔다. 한편 ‘생방송 오늘저녁’은 월요일부터 금요일 오후 6시 10분 MBC를 통해 방송된다.

2015-06-09 18:28
건보적용 후 노인 임플란트 급증…6개월 간격 정기검진 필수

노인들이 좋아하는 깍두기나 영양가 있는 고기대신 삼키기 좋은 부드러운 음식만 찾다보면 영양불균형 우려도 있다. 고혈압, 당뇨병 등 성인병 관리나 치매 같은 노인성질환을 예방하는데도 올바른 식사가 필수 조건이다. 다른 어떤 것보다 치아가 튼튼해야 무병장수를 할 수 있다는 인식이 확산되며 노인들의 임플란트 관심도 크게 높아지고 있다. 더욱이 지난해부터...

2015-03-18 13:57
우리집, 맛의 비법은…외식업계 특허전쟁

국사랑은 탕, 찌개, 볶음, 밑반찬 등 번거로운 한식 요리를 인공 조미료 없이 천연 조미료를 활용해 만든다. 특허받은 인삼 소스로 건강식을 추구하는 국사랑에 대한 소비자들의 신뢰도가 한층 쌓이면서 매출도 수직곡선을 그리고 있다. 국사랑의 특허 인삼 소스는 피로·신체허약·구토 등에 좋은 인삼을 주원료로 한다. 더불어 ‘국사랑 전용용기’는 소비자들이...

2015-03-16 10:30
맥도날드 “항생제 투약한 닭고기 안 쓸 것”…美 양계농가 사육방식에 변화 올 듯

회사 측은 올 하반기부터는 인공성장호르몬을 투약하지 않을 젖소에서 얻은 저지방 우유, 초콜릿 우유 등도 선보일 예정이라고 밝혔다. 업계에서는 맥도날드가 미국에서 가장 닭고기 사용량이 많은 식품 체인업체이기 때문에 앞으로 양계농가의 사육 방식에 큰 변화가 생길 것으로 내다봤다. 또 다른 식품업체도 뒤를 이어 비슷한 조치를 시행할 가능성도 있는...

2015-03-05 07:48
‘에스트로겐’ 균형 깨지면 자궁근종 위험성 커져

고기, 단맛 위주의 식습관 주의 호르몬 불균형의 원인은 우리의 식습관과 환경 속에서 쉽게 발견된다. 2013년 식품의약품안전처에 따르면, 한국인 1인당 고기 섭취량이 약 44kg으로 4년전보다 22.3%가 상승했다고 밝혔다. 고기를 섭취하면, 혈중 콜레스테롤이 증가하고 에스트로겐은 이 콜레스테롤이 합성되어 만들어져 결과적으로 고기를 많이 먹게 되면 에스트로겐이...

2015-02-13 15:21
‘페이팔’ 피터 틸 설립자 “120세까지 살고자 ‘특별섭생’ 실험 중”

그는 실제로 암 치료를 위한 줄기세포를 연구하는 ‘스템 센트릭스(Stem CenRx)’와 인공고기 프린팅 기술을 개발한 ‘모던 메도(Modern Meadow)’에 투자하고 있다. 한편 자신의 저서‘제로투원’을 언급하며 틸은“경쟁의 함정에 빠지지 말고 자신의 분야에서 타사의 경쟁 시도를 불허하는 뛰어난 제품을 개발하거나 서비스를 창출하는 독점기업이 돼야한다”고...

2014-12-23 08:11
루어낚시란 '가짜 미끼' 이용…"한국선 민물고기 잘 낚여"

루어낚시란 가짜미끼(lure)를 이용해 고기를 낚는 방법이다. 루어는 털·플라스틱·나무·금속 등으로 만든 인공미끼다. 루어낚시는 루어를 살아있는 미끼처럼 보이게 하는 것이 중요하다. 루어낚시는 짐이 적어 채비는 간단한 편이지만, 한 자리를 공략하지 않기 때문에 민물고기 낚시에 주로 이용된다. 한국에서 잡히는 민물고기는 쏘가리·꺽지·강준치·메기...

2014-11-02 22:47

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