이탈리아치즈 검색결과, 9페이지

검색결과 총204건

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[e 창업레이더] 주부 창업, ‘주부다워야’ 성공한다

카페 띠아모는 신선한 이탈리아식 젤라또를 만나볼 수 있는 컨셉의 카페이다. 천연재료를 사용한 무방부제-무색소 젤라또를 주력으로 내세우는 만큼, 재료에 깐깐한 주부의 눈으로 손님들이 원하는 안심먹거리를 만들 수 있다. 각종 첨가물과 색소, 화학성분 등이 없는 제품을 찾는 것이 모든 제품에서의 트렌드이므로 꾸준한 수익성을 기대할 수 있을 것이다. 최근 인기를...

2013-07-08 14:09
CJ푸드빌 더플레이스, 이탈리안 캐주얼 레스토랑으로 리뉴얼

유럽식품품질인증인 DOP를 획득한 5가지의 고급 이탈리아산 치즈와 6가지의 이탈리아산 파스타 면을 요리에 사용한다. 또한 20여 종의 다양한 이탈리아산 와인을 갖춰 메뉴와의 조화를 고려했으며 ‘메뉴 주문 전담 서버 제도’를 마련해 고객들이 개인 입맛과 취향에 따라 쉽게 메뉴를 선택, 주문할 수 있게 했다. 더플레이스 관계자는 “브랜드 런칭 7년만에...

2013-06-19 15:23
[신상품 e맛]TGI프라이데이스, 가정의 달 신메뉴 2종

‘고르곤졸라 스테이크 & 랍스터’는 진한 향을 자랑하는 이탈리아 전통 소프트 치즈 고르곤졸라를 곁들인 채끝 스테이크와 바질향 가득한 랍스터를 사용해 신선한 해산물과 연한 스테이크를 동시에 맛볼 수 있는 콤보 메뉴다. 가격은 4만9500원이며, 샐러드, 스프, 파스타, 립과 음료 등을 추가할 수 있는 2~4인용 패밀리 세트 메뉴는 7만3500원부터...

2013-04-30 15:35
안정환 인종차별 설움...“마테라치 생각이 아기 수준이다”

처음에는 못 알아들었는데 통역이 당황하더라”며 “그 탓에 한동안 한식은 안 먹고 스파게티와 치즈만 먹었다”라고 털어놨다. 이어 그는 “우리나라 선수들은 편하게 트레이닝복을 입고 경기장에 나서지만 이탈리아 선수들은 명품으로 치장을 하고 온다. 내가 얼마나 후줄근하게 느껴졌겠나. 통역이 멋 좀 내라고 하더라. 그 뒤로 주구장창 명품을 사댔다”라고 말해...

2013-01-16 08:19
지름 40m 초대형 피자…재료 무게만 23t

외신은 지난 14일(현지시간) 다섯 명의 이탈리아 요리사가 지름 40m 초대형 마르게리타 피자를 완성했다고 보도했다. 완성된 피자는 세상에서 가장 큰 피자로 기록되며 많은 이들의 관심을 모았다. 지름 40m 초대형 피자에는 밀가루 약 9t, 토마토 소스 4.5t, 모짜렐라 치즈 4t, 마가린 675kg, 소금 250kg, 양상추 100kg 등이 들어갔다. 재료의 무게만 총 23t이...

2012-12-28 16:20
[스페셜 리포트] 가로수길에서 입소문나니 ‘대박’

특히 코노피자는 이탈리아 본사에서 직접 공수해온 도우 콘과 깊고 진한 풍미의 치즈 때문에 그 맛 또한 일품이다. 메뉴는 정통 이탈리아 피자에 기초하고 있으며 마르게리타, 파마코토, 폴로커리, 살라미노피칸테 등 선택의 폭이 다양하다. 만드는 과정을 다 볼 수 있도록 주방을 개방하고 특수 제작된 오븐에서 3분 30초간 즉석 조리해 위생적이면서도 신선한 맛을...

2012-11-08 11:30
일본 최대 스파게티 전문점 ‘고에몬’국내 진출

고에몬은 스파게티면, 치즈, 올리브오일 및 토마토는 최고급으로 이탈리아에서 직접 공수될 예정이며, 채소, 쌀, 해산물 등은 국내산으로 사용한다. 스파게티를 담을 접시는 일본 사가현의 아리타 지방에서 생산되는 최고급 수제품 도자기가 사용된다. 김광태 디앤드엔코리아 대표는 “강남점에 이어 2015년 까지 총 50개의 직영점을 국내에 오픈하겠다”며...

2012-10-19 15:31
세계의 위험한 음식, 우리가 많이 먹는 이것은 무엇?

이어 일본의 복어, 황소개구리, 베트남 킹 코브라의 독으로 만든 칵테일, 자메이카산 아키 열매, 피조개, 이탈리아의 썩은 치즈 '카수 마르주' 등이 위험한 음식으로 꼽혔다. 또 더 선은 한국의 산낙지는 먹을 때 각별한 주의가 필요한 음식이라며 낙지 빨판이 목에 달라붙으면 질식할 위험이 있기 때문이라고 전했다. 세계의 위험한 음식을 접한 누리꾼들은...

2012-08-17 21:54
스타벅스, 식품 사업 강화…신세계‘好好’

특히 스타벅스가 지난 5월부터 운영하고 있는 푸드콘셉트스토어는 이탈리아 파스타 요리인 라자냐를 비롯해 스프, 파니니, 타르트 등의 브런치 메뉴와 베이커리 제품을 주력으로 내세우고 있다. 시청 프리미엄점에서 다루는 메뉴는 패스트리·스콘·마카롱·머핀·케이크·쿠키 등 베이커리 제품 25여종과 스프·샐러드·샌드위치 등 브런치 제품 25여종으로 음료를...

2012-07-12 11:28
롯데제과,‘본젤라또’프리미엄 아이스크림으로 리뉴얼 출시

롯데제과는 본젤라또(Buon Gelato)를 이탈리아풍의 프리미엄 아이스크림으로 재출시했다고 9일 밝혔다. 이번 리뉴얼 제품은 △바(bar/1200원) △콘(cone/2000원) △홈(home/7000원) 등 총 6종이다. 바 타입은 △바닐라&소프트초코 △피넛버터&소프트초코, 콘 타입은 △초코&블랙쿠키 △초코&피넛버터, 홈 타입은 △치즈&베리 △초코칩&쿠키 등...

2012-07-09 15:18
스타벅스 1개 1200원 ‘된장녀 바나나’ 고수 이유는?

식품부문 강화는 관계사인 신세계푸드에 대한 물량 몰아주기라는 지적도 나온다. ‘된장녀 바나나’논란 속에 하루 평균 500여개가 판매되고 있는 스타벅스의 바나나는 신세계푸드에서 공급한다. 이탈리아 Laysun과 상품매입 및 국내 공급계약 체결한 후 스타벅스를 통해 1개입 포장으로 판매하고 있다. 신세계푸드와 스타벅스코리아는 모두 이마트 계열사다.

2012-02-08 10:18
와인 잘 팔리니 치즈 인기도 덩달아 ‘상한가’

슬라이스치즈(400g), 서울 벨큐브플레인(78g)으로 나타났다. 한편 주요 대형마트에서 가장 잘 팔린 와인은 1865 까베네쇼비뇽(750ml)으로 레드와인이다. 이마트에서 판매율 1위를 보였으며 롯데마트에서 2위를 차지했다. 롯데마트의 경우 로카세리나무스카토다스티(750ml)가 판매율 1위를 차지했으며 이탈리아산 화이트와인이다. 이영은 롯데마트 주류담당 MD...

2011-12-28 07:02
세계 10대 혐오음식…누리꾼 "저걸 어떻게 먹을까?"

이밖에 취한 새우요리인 중국의 '취하', 중국의 '제비집 요리', '쑹화단', 이탈리아의 '카수마르주(구더기치즈)', 노르웨이의 '양머리 요리'가 뒤를 이었다. 이 글과 사진을 접한 누리꾼들은 "보는 것도 힘들다. 저걸 어떻게 먹지?" "각 나라의 음식문화를 갖고 뭐라 이야기하긴 힘들지만 정말 차마 보기 힘들긴 하다" "냄새가 참 이상할 것 같은데...

2011-12-16 08:02
맛 검증된 프랜차이즈, 성공할 수 있다

100% 아라비카 품종으로 스페셜 등급의 원두를 포함시켰다. 한스델리는 4000원~7000원의 저렴한 가격대로 분식 메뉴부터 이탈리아 요리까지 그 종류가 다양하다. 분위기는 캐주얼 레스토랑급이다. 이탈리아에서 생산된 플럼토마토, 국내산 쌀과 돼지고기, 자연산치즈 등 엄선된 재료를 사용하는 것도 소비자를 만족시키는 요소 중 하나다.

2011-10-20 16:37
‘인테리어’가 살아야 ‘창업’도 산다

국내 분식전문점과의 차별화에 성공한 델리숍은 분식은 물론 이탈리아 요리까지 두루 메뉴를 갖췄다. 패스트푸드처럼 빠르게 메뉴를 제공해 여성과 젊은층 단골고객 줄을 잇는다. 짬뽕전문점 상하이짬뽕(www.sanghaichampong.com)은 기존 중국음식점의 이미지가 아닌 카페 느낌의 인테리어로 20~30대 고객들에게 인기다. 해산물을 사용하면서 맛과 웰빙까지...

2011-10-12 11:24
‘유럽의 농수산물 한반도 상륙’

최고 품질의 올리브 오일과 프로슈토 디 파르마(견과맛의 건조 저장햄), 고우다, 페타 및 할로우미 치즈부터 이탈리아 물소젖으로 만든 모짜렐라 디 부팔라 캄파나에 이르는 다양한 종류의 치즈가 소개된다. 이 외에도 포르투갈과 스페인, 프랑스, 이탈리아, 독일산 와인과 맥주를 포함한 최상의 음료 시음 행사가 열린다. 유럽연합은 ‘Tastes of Europe’에서의...

2011-10-05 16:07
썬앳푸드 비아 다 나폴리, 와인 안주 메뉴 14종 출시

또 에스까르고 크림 소스, 라이스 고로케, 포코 뻬쉐(차가운 열빙어), 바냐 카우더(이탈리아 스타일 퐁듀), 오솔레 감베로(새우볼), 할라피뇨 팝퍼, 크랩 고로케, 갈릭 시베스 프라이, 치즈 플레이트다. 안주 메뉴의 가격은 개당 8000원이며, 비아 디 나폴리에서 직접 담근 샹그리아와 생맥주의 안주로 큰 인기를 끌 것으로 예상되고 있다. 비아 디 나폴리는 안주...

2011-09-07 07:29
[푸드]수제 아이스크림‘젤라또’란?

우유나 치즈같은 유제품, 쌀, 깨, 콩과 같은 곡류 등 다양한 재료들이 첨가됐다. 이를 통해 젤라또는 그 본질적인 태생부터 웰빙푸드였다고 볼 수 있다. 젤라또는 과즙, 과육, 우유, 설탕, 때로는 커피나 향초 등을 섞은 것을 얼려 만든다. 젤라토는 이탈리아어로 ‘얼었다’라는 의미로, 이탈리아 사람은 여름에 빼놓지 않는 아이스크림이라고 한다. 일반적인...

2011-05-23 11:27
엔제리너스커피, 빠네 2종 출시

엔제리너스커피는‘핫치킨빠네’와‘허브치즈빠네’로 구성된 신메뉴 빠네 2종 을 출시한다고 18일 밝혔다. ‘빠네’는 빵을 뜻하는 이탈리아어로 이탈리아 사람들이 빵과 요리를 곁들여 먹는데서 유래됐다. ‘핫치킨빠네’는 건강에 좋은 호밀빵 안에 매콤한 양념을 가미한 닭 가슴살을 넣어 스파이시한 맛을 내며, ‘허브치즈빠네’ 는 허브빵 안에 각종...

2011-01-18 08:14
피자 ‘빅3 틈새’공략하면 짭짤

팬에 구운 미국식이 아닌 화덕에 구운 이탈리아식 피자를 들고 나온 곳도 있다. 화덕에 구워 맛은 더 좋지만 합리적인 가격을 내세우는 루나리치가 대표적이다. 얇고 기름기 없는 담백한 맛과 다양한 천연재료를 사용하면서 피자는 패스트푸드라는 고정관념을 과감하게 벗어 던졌다. 루나리치는 특히 심플한 매장과 손쉬운 운영으로 퇴직자나 여성창업자에게...

2010-12-28 11:52

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