국내 라면시장을 주도하고 있는 기름에 튀긴 일반 라면(유탕면)과 달리 갓 뽑은 생면을 ‘바람건조공법’으로 고온에서 단시간에 건조시켜 생면 그대로의 쫄깃한 식감이 살아있다.
더욱이 기름에 튀기지 않았기 때문에 느끼하지 않고 담백할 뿐 아니라 칼로리도 일반 라면보다 100Kcal 이상 낮고, 기름은 90%이상 적다.
라면의 맛을 좌우하는 스프 역시 합성착향료, D...
일본 원전사고 이후 50건 이상 수입된 식품 중 수입 물량이 전년 동기 대비 급감한 상위 10개 품목은 유탕면류(▽67%), 즉석조리식품(▽54%), 영유아식(▽53%), 초콜릿가공품(▽45%), 수산물가공품(▽44%), 곡류가공품(▽37%), 액상커피(▽29%), 고추냉이가공품(▽22%), 과자(▽22%), 어묵(▽20%) 순으로 나타났다.
특히 어린이가 즐겨 먹는 식품이거나 방사능 오염 우려가...
그는 "아직까지는 부가가치가 우수한 건면의 면류 내 매출액 비중이 5%에 불과해 유탕면의 가격 인상이 단행돼야 수익성이 개선될 것"이라며 "유탕면의 가격 인상이 없다고 가정할 경우 2011년의 매출액과 영업이익은 전년대비 각각 3.8%, 5.6% 증가에 그칠 것이고, 만약 라면(유탕면)의 가격이 인상된다면 수익성은 획기적으로 개선될 것...
이번에 출시된 ‘자연은 맛있다’는 국내 라면시장 대부분을 차지하고 있는 유탕면(기름에 튀긴 일반 라면)과 달리 갓 뽑은 생면을 ‘바람건조공법’으로 건조시킨 것이 특징이다.
특히 라면의 맛을 좌우하는 스프에는 합성착향료, D-소르비톨 등 기존의 7가지 화학첨가물을 일절 사용하지 않고 표고버섯, 무, 양파, 마늘, 고추, 생강 등 자연재료로 맛을 냈다....
특히 우동 본연의 통통한 면발은 유탕면의 쫄깃함으로 승화시켜 씹는 맛이 좋고 건미역, 각다시마 등의 원료는 풍부한 해물맛을 느낄 수 있어 얼큰한 우동 한 그릇에 적격이다.
삼양식품 관계자는 "포장마차우동 출시와 관련해 다양한 프로모션을 계획 중이며 앞으로도 소비자의 니즈에 부응하기 위해 다양한 접점에서 소통을 확대할 계획"이라고 밝혔다.
이후 햅쌀밥, 생생면류, 분말스프류, 유탕면류(신라면 고속라인) 등 그 품목을 확대해 왔으며 2009년7월에는 농심 녹산공장에서 생산되는 둥지냉면, 후루룩국수, 둥지쌀국수 뚝배기, 건면 등 전제품에 대해 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받았다.
농심은 올해 말까지 아산공장에서 생산되는 건강지향 생감자 진공칩라인에 대한 HACCP 지정을 적극적으로...
내년초 출시 예정인 건면이 기존 유탕면에 익숙한 소비자들을 얼마나 잘 공략하느냐가 내년 성장의 관건
▲두산중공업- 국내 최대의 기계사업부를 보유하고, 지속적인 M&A 전략을 통해 세계적인 종합기계회사로 거듭날 전망
▲고려아연-4분기 영업이익 936억원으로 분기별 사상 최대 예상. 국제 아연 가격의 고공 행진에 걸맞는 주가 랠리 기대
▲LG데이콤...
내년초 출시 예정인 건면이 기존 유탕면에 익숙한 소비자들을 얼마나 잘 공략하느냐가 내년 성장의 관건
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