위생관리매뉴얼 검색결과, 5페이지

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“인플루엔자를 막아라”…성수기 항공ㆍ여행업계 ‘특명’

만큼 매뉴얼 대로 대응한다는 입장이다. 우선 여행상품 기획단계에서 인플루엔자 발생 지역의 코스를 배제하고 있다. 또 각 공항과 가까운 병원과 협력을 통해 환자 발생시 적극적인 대처 등을 포함하고 있는 것으로 전해졌다. 많은 사람이 운집하는 공항도 지난해부터 꾸준히 공항 내 열감지기 및 손소독기 설치, 격리시설 확보, 위생관리물품 확보, 방역실시...

2010-12-15 11:00
청소대행업 창업, 관건은 ‘전문성’

거리를 최소화할 수 있도록 작업 스케줄을 작성하고, 지나치게 과욕을 부리지 말고 규칙적인 업무시간을 지키는 것이 중요하다. 이밖에도 프랜차이즈 본사를 고를 때는 내부 조직이 안정적인지, 시스템이나 매뉴얼이 잘 갖춰져 있는지 꼭 확인해야 하며 본사가 조직적으로 영업을 뒷받침할 수 있는 고객DB나 고객관리 프로그램을 구축하고 있는지도 살펴보는 것이 필요하다.

2010-07-26 10:30
CJ제일제당, 지역 막걸리 전국 냉장유통 시작

이를 위해 CJ는 제조공정 중과 제조 후에도 계속 품질을 측정할 수 있는 지표와 방법을 매뉴얼화 해 품질 표준화를 제조업체가 스스로 점검할 수 있도록 유도했다. 또 그 동안의 식품안전 노하우를 발휘, 위생기준에 대한 체크사항을 꼼꼼이 점검하고 시설 개선을 리드했다. 최준봉 부장은 “앞으로도 품질 표준화와 위생기준 개선에 의지가 있는 영세 제조업체에는...

2010-07-05 08:46
중소 식품제조업체 위생 수준 끌어 올린다

또한 제과점, 즉석판매제조 가공업(과자류, 어육제품, 고춧가루, 과일·채소가공품), 식품소분업체가 현장에서 쉽게 적용할 수 있는 맞춤형 위생관리 매뉴얼 개발, 보급하고 안전관리가 잘 되고 있는 우수업체를 중소업체 종사가 탐방하는 프로그램 운영을 연 2회 운영할 계획이다. 아울러 수출식품에 대한 상대국의 조치정보를 분석해 관련 업계에 제공하는...

2010-03-09 09:32
[창업] 창업아이템, '노하우ㆍ인지도'가 답이다

짬뽕늬우스는 본사의 철저한 운영관리 노하우를 바탕으로 가맹점 관리 역시 전문적으로 실시한다. 1일 물류체계를 갖추고 있음은 물론 점주운영교육을 철저히 진행하고 있다. 따라서 초보창업자도 본사 3일 교육만으로도 바로 매장운영이 가능하며 모든 메뉴는 조리 매뉴얼화, 규격화 돼있어 전문주방인력 없이도 운영이 가능하다. 한편 홍합이야기와 위너스치킨은...

2009-11-02 11:30
유통업계, 신종플루 확산에 위생관리 강화

또한 확진자가 속한 팀을 중점으로 증상 체크를 하는 등 ‘신종 플루 대처 매뉴얼’을 마련해 전사적으로 운영할 계획이다. 아울러 직원용 화장실에 손씻기와 관련된 캠페인 문구를 부착해 ‘손씻기 생활화’를 유도하고 있다. 롯데마트는 26일부터 점포와 본사 임직원들에 대해 출근 시 체온 체크를 의무화하고 있으며, 손 세정제를 제공하며 ‘손 자주 씻기 캠페인’...

2009-08-26 13:20
식약청, 도로공사와 식품안전 및 영양품질 향상 위한 업무협약 체결

특히, 식약청은 휴게소에서 판매되는 식품에 대한 열량(칼로리)과 나트륨 등 영양성분 표시 시범사업을 올해 12월부터 추진해 국민들이 건강한 식품선택을 할 수 있는 식생활 환경을 조성하고, 보다 안전하고 건강한 식품이 공급되도록 위생관리 매뉴얼을 도로공사와 공동 개발ㆍ보급하는 등 식중독 예방을 위한 현장 맞춤형 교육ㆍ홍보를 강화할 계획이다. 윤여표...

2009-07-27 10:01
생쥐에 칼날,부유물까지... 먹을거리 안전 '빨간불'

A 식품업체는 고객관리에 대한 기존 매뉴얼 점검 및 상담 업무 강화에 나섰다. 이 업체 관계자는 "농심을 계기로 소소한 이물질 혼입 사례까지 크게 이슈화 되고 있어 무쩍 신경이 쓰인다"며 "고객 민원에 귀 기울이고 고객의 불만이 원만히 해결될 수 있도록 신경 쓰고 있다"고 말했다. B 식품업체는 최근 들어 주말에도 고객관리센터를 비상 체제로...

2008-03-24 19:47
가맹점 지원 프랜차이즈 창업 운영 확산

'호아센'은 여기서 그치지 않고 현재까지 본사의 슈퍼바이저가 주1회 점포를 방문해 점포의 경영상태와 서비스, 음식의 품질·위생 등 전반적인 사항에 대해 관리·감독을 실시하고 있다. ◆ 본사 이벤트 지원으로 가맹점 되살리기 유아도서교육전문점 '키즈킹콩(www.kidskingkong.co.kr)'도 지난 4월부터 5월까지 2개월에 걸쳐 야탑점에 대한 대대적인 가맹점...

2006-11-18 13:42

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