우유요리 검색결과, 8페이지

검색결과 총246건

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자연원료 100% “하나를 먹더라도 건강하고 보다 순수하게”

그러나 원재료만을 사용해 자연 원료의 맛을 그대로 살린 제품의 수요가 증가함에 따라, 풀무원은 100% 자연치즈 ‘우유와 시간이 만든 자연치즈’을 선보이며 국내 자연치즈 시장을 확장하고 성장을 견인하고 있다. 풀무원 자연치즈는 가공하지 않은 ‘100% 자연치즈’로 순수한 치즈 그대로의 깊은 맛과 영양을 살린 것이 가장 큰 특징이다. 전북 임실 지정 목장에서...

2015-06-09 10:11
맹모닝 레시피 맹기용…‘여신몸매’ 예정화에 저돌적 '대쉬'

'맹모닝'의 주 재료는 꽁치 통조림과 주재료는 꽁치 통조림으로 맹기용은 꽁치 통조림의 국물과 꽁치살을 분리해 요리를 시작하게 됐다. 꽁치를 반으로 자른 후 오렌지 즙과 양파를 잘게 썰어 볶고 소금간을 했다. 샌드위치의 소스에는 꽁치 통조림 국물을 사용했다. 후라이팬에 꽁치 국물과 양송이 수프를 섞어서 끓이고 청양고추와 우유를 넣고 부어...

2015-05-30 14:33
아마존, 유통공룡 월마트·코스트코에 도전장…PB 상품, 식료로 확대

아마존은 가정용 세제, 우유, 씨리얼, 유아식 등 독자 브랜드를 적용한 상품 범주를 확대할 계획이라고 월스트리트저널(WSJ)이 관계자의 말을 인용해 28일(현지시간) 보도했다. PB 상품은 갈수록 규모가 커지고 있는 대형 유통시장에서 핵심 사업 아이템으로 주목받고 있다. 회사는 높은 마진을 남길 수 있고, 다양한 아이템을 제공해 고객들의 제품 충성도도 이끌어낼 수...

2015-05-29 09:01
맹기용 '맹모닝', 대체 어떤 음식이길래 구토 논란까지? 이연복 "나도 깜짝 놀랐다"

이날 '맹모닝'을 만들 때 맹기용은 먼저 꽁치 통조림의 국물과 꽁치살을 분리해 요리를 시작했다. 꽁치를 반으로 자른 후 오렌지 즙과 양파를 잘게 썰어 볶고 소금간을 했다. 샌드위치 소스에는 꽁치 통조림 국물을 사용했다. 후라이팬에 꽁치 국물과 양송이 수프를 섞어서 끓이고 청양고추와 우유를 넣고 부어 걸쭉하게 만들었다. 이후 식빵을 수프에 적신 후...

2015-05-27 07:56
'냉장고를 부탁해' 맹기용의 '맹모닝' 레시피가 대체 어떻길래?

'맹모닝'의 주 재료는 꽁치 통조림과 주재료는 꽁치 통조림으로 맹기용은 꽁치 통조림의 국물과 꽁치살을 분리해 요리를 시작하게 됐다. 꽁치를 반으로 자른 후 오렌지 즙과 양파를 잘게 썰어 볶고 소금간을 했다. 샌드위치의 소스에는 꽁치 통조림 국물을 사용했다. 후라이팬에 꽁치 국물과 양송이 수프를 섞어서 끓이고 청양고추와 우유를 넣고 부어...

2015-05-27 01:10
밥보다 비싼 빙수, 직접 만들어 먹자… ‘홈메이드 빙수’가 뜬다

특히 ‘olive tv 오늘 뭐먹지?’, ‘jtbc 냉장고를 부탁해’ 등 인기 요리 프로그램의 여파로 자신이 원하는 맛을 찾아 직접 요리하는 문화가 빙수 시장에 확산되는 추세다. 스스로 만들어 먹는 ‘홈메이드 빙수’는 젊은 층을 사로잡는 다양한 매력을 갖췄다. 직접 선택한 재료로 특별함을 더하고, SNS에 ‘인증’하며 자랑하는 재미를 느낄 수 있으며, 커피전문점의 메뉴와...

2015-05-22 09:31
수제초밥 스시노백쉐프 홍대점, 홍대 맛집으로 눈도장

예전에는 초밥이 고급일식집에서나 맛볼 수 있었던 요리였지만, 최근에는 초밥이 대중화되며 연인의 데이트코스 혹은 회식장소 등으로 초밥 전문점이 인기를 끌고 있다. 이와 관련, 젊음의 거리 홍대에서 스시 요리 맛집으로 많은 이들의 눈길을 끌고 있는 ‘스시노백쉐프’ 홍대 4호점이 화제다. 스시노백쉐프는 수제초밥프랜차이즈업체로 주문과 동시에 초밥을...

2015-05-07 16:34
말 타고 치즈 만들고…온 가족 체험여행 어디가 좋을까

우유공장과 방목장을 방문해 아이스크림이나 치즈를 직접 만들어보는 체험이 가능하다. 외고산 옹기마을에서는 옹기 만들기 체험을 할 수 있다. 조정과 패러글라이딩 같은 익스트림을 즐기고 싶다면 충북 충주나 단양이 좋다. 충주에서 단양으로 이어지는 여행에서는 육해공에 걸친 레저를 전부 경험할 수 있기 때문이다. 문성자연휴양림에서는 DIY(Do It Yourself)...

2015-04-24 11:25
[오색섭생] 웰빙시대의 슬로건 '초록이야기'

볶음 요리에 넣어도 색감이나 영양이 풍부해 진다. 라면을 먹을 때도 브로콜리를 넣어 끓여먹으면 나트륨 배출을 도와 더 건강하게 섭취할 수 있다. # 브로콜리 스무디 일주일에 한 번, 신선한 브로콜리 스무디 한 잔을 즐기는 것만으로도 활력 넘치는 일상을 기대해 볼 수 있다. 스무디 재료: 요거트 80ml, 바나나 70g, 사과 40g, 브로콜리 70g, 키위 50g, 우유 200ml, 아몬드 5알...

2015-04-20 09:55
[레시피] 꽃을 보다 그리고 먹다

이제는 꽃으로 요리하고 입으로 탐하라. 요리 국가대표 셰프 조우현 사진제공 도서출판 플로라 1. 봄 제철 두릅을 곁들인 ‘매화꽃 도다리 찜’ 봄을 알리는 꽃 매화와 봄에 가장 맛있는 생선 도다리, 그리고 4월이 제철인 두릅으로 만든 생선 찜. 과일과 꽃을 이용해 만든 상큼한 살사소스로 맛은 올리고 칼로리는 내리자. 재료(4인 기준) 새우 4마리, 도다리(중)...

2015-04-20 09:54
서래마을맛집 ‘르지우’ 정호균 셰프, ‘오! 이맛이야’에서 특별 메뉴 소개

시금치의 향긋한 향과 우유거품, 아보카도 소스가 더해져 입안의 행복을 전한다. 마지막으로 소개된 요리는 청어 스테이크다. 청어 스테이크의 경우, 품질이 확실한 청어를 어렵게 공수해 제공하는 만큼, 리미티드 메뉴로 불려도 손색이 없다. 깨끗하게 손질된 청어 겉면에 버터를 둘러 익히고, 토치를 이용해 겉면만 토스팅 헌다. 유산지에 양파, 샐러리, 버섯, 고구마...

2015-03-23 16:07
레이먼킴, 김지우 위한 첫 요리는?… '맥앤치즈' 관심 폭발

맥앤치즈는 레이먼킴이 김지우에게 처음으로 해준 요리라는 의미가 있다. 양파, 베이컨, 마카로니, 우유와 각종 치즈를 넣어 간단하게 만들 수 있다. 만든 맥앤치즈는 간단하지만 고급스러워 보이는 요리로 출연진들은 "화날 정도로 맛있다" 만족하는 모습을 보였다. 외국생활을 했던 타이거 JK도 먹어봤다며 엄지 손가락을 치켜올렸다. 이날...

2015-03-22 13:13
‘컬투쇼’ 홍진영, 가장 자신있는 요리 “스테이크…제 블로그 가보세요”

홍진영의 요리 사진을 본 컬투는 감탄했다. 이에 홍진영은 “제 블로그에 보면 된다”며 “시중에 파는 스테이크 소스를 사서 우유와 사과 하나를 갈아서 같이 끓이면 진짜 맛있다”고 알렸다. 컬투쇼 홍진영 방송을 접한 네티즌들은 “컬투쇼 홍진영, 대박 색다른 모습이네” “컬투쇼 홍진영, 반전 매력이군” “컬투쇼 홍진영, 새색시감이야” 등 다양한 반응을...

2015-02-13 20:33
디저트카페 창업, 메뉴로 승부한다

하지만 제품의 특성상 기존 카페에서도 어렵지 않게 추가할 수 있는 메뉴들이거나 특급 요리사 수준의 고도의 테크닉이 필요한 데코레이션에 포커스를 맞추고 있다. 이런 가운데 요거트캐슬은 세계적으로 유행하는 셀프아이스크림을 우리 실정에 맞게 개량하여 새로운 디저트카페 창업모델을 선보이고 있다. 시설적인 특이함과 상호 보완적인 원재료 용도로 인하여...

2015-01-27 11:42
CJ제일제당, 설 앞두고 ‘단맛+건강’으로 시작 공략

설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 혈당지수는 낮은 ‘타가토스’ 성분을 넣어 설탕 대신 다양한 요리에서 ‘건강한 단맛’을 즐길 수 있다. ‘타가토스’는 우유, 치즈, 사과 등에 존재하는 단맛 성분으로, CJ제일제당만의 효소기술을 바탕으로 7년간의 연구 끝에 개발에 성공했다. 혈당지수 3으로 설탕의 5% 수준이고, 칼로리도 그램(g)당 1.5kcal에 불과하다. 한편...

2015-01-23 09:37
삼시세끼 장근석 나영석 PD에 "몰래 가져 간 우유 압수 당해"…못생겨진 이유?

우유를 보더니 ‘장난해?’라고 말하면서 압수해 갔다. 정말 충격적이었다”라고 전해 웃음을 자아냈다. 나영석 PD는 장근석을 캐스팅한 이유에 대해 “두 명 모아놨더니 잡부가 필요하더라. 두 분 다 40대 중반이니까 움직이기 싫을 때가 있다”며 “잡부가 없으면 제작진이 대신 해줘야하니까 피곤하다. 어떻게 하다보니 근석씨와 연이 닿았다. 고품격 요리...

2015-01-09 20:48
'경북 일부 한파주의보' 감기에 좋은 음식, 겨울철 보양식 '이것'

바다의 우유라 불리는 굴을 이용한 요리도 겨울철 대표 보양식으로 불린다. 굴에 포함된 철분, 구리, 칼슘, 미네랄은 빈혈을 완화시키고 정력을 강화시킨다. 또 여성의 피부미용에도 좋고 낮은 칼로리로 인해 다이어트 효과도 있다. 오리고기는 일반 육류와 달리 불포화지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 미네랄이 풍부해 뼈건강과 면역력을 증가시켜줘...

2014-11-10 10:33
맛있는 츄러스 만드는 법, 이렇게 쉬울 수가

이처럼 츄러스는 요리사가 아니더라도 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 음식이라는 인식이 널리 퍼져나갔다. 츄러스를 만들기 위해서는 4인분 기준으로 강력분 75g과 설탕 10g, 계피가루 약간, 우유 75ml, 버터 10g, 달걀 50g, 튀김용 기름 등이 필요하다. 냄비에 우유와 버터, 설탕, 소금을 함께 넣고 끓인데. 끌어오르기 전에 밀가루와 계핏가루를 냄비에 넣고 섞은 후...

2014-11-09 11:16
【르포】중국 백화점 점령한 ‘메이드 인 코리아’…뜨거운 식품한류

유제품 코너에는 서울우유와 남양유업, 정식품 제품이 놓여 있었다. 음료 칸에는 롯데칠성음료의 제품이 2개 층에 브랜드별로 판매되고 있었다. 음료칸에서 만난 대학생 시아오윈씨는 “드라마 ‘별에서 온 그대’를 통해 한국 치맥열풍을 접하게 되면서 자연스럽게 음료수에 눈길이 갔다”면서 “한국 음료수는 맛이 정말 다양해서 기분에 따라 골라먹는 재미가 있고...

2014-09-28 12:00
[빅데이터 리포트-숙취해소 음료]해장국·콩나물국, 국물로 속 푼다

숙취해소 방법 2위는 면요리, 3위 음료, 4위 과일, 5위 중국요리 순이었다. 숙취해소 음료가 포함된 음료에 대한 담론을 세분화해 분석한 결과, 우리나라 사람은 커피(38%)를 숙취해소 방법으로 가장 애용하는 것으로 분석됐다. 숙취해소 음료는 우유·주스와 함께 22%의 비중을 보이며 공동 2위를 차지했다. 숙취해소 방법 가운데 음료가 차지하는 비중은 낮지 않았다....

2014-09-01 11:31

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