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  • 소진공, 재창업 사업화 지원으로 소상공인 재기 앞장
    소진공, 재창업 사업화 지원으로 소상공인 재기 앞장
    소상공인시장진흥공단은 9일 유망업종 재창업 사업화 지원 소상공인을 13명 선정하고, 사업화 주관기관인 더본외식산업개발원에서 수여식을 개최했다고 10일 밝혔다. 재창업 사업화는 코로나19 경영난 등으로 폐업을 경험한 소상공인의 재기를 지원하는 희망리턴패키지 지원사업의 일환으로, 소비 트렌드에 부합하고 지속가능하며 경쟁력이 높은 유망·특화분야로의...
    2023-07-10 10:22
  • “최저임금 25% 오르면 실제 지급 1만4000원”…들끓는 소상공인들
    “최저임금 25% 오르면 실제 지급 1만4000원”…들끓는 소상공인들
    최저임금 심의ㆍ의결 기구인 최임위는 20일 정부세종청사에서 제6차 전원회의를 열고, 업종별 차등 적용 등 논의를 이어갈 예정이다. 현재 노동계가 요구하고 있는 내년도 최저임금은 1만2000원이다. 올해 최저임금(9620원)보다 24.7% 높은 수준이다. 적정 가구 생계비에 근거한 내년도 최저임금 수준이 시급 1만2208원, 월 환산액(209시간)으로는 255만2000원이라는 게...
    2023-06-19 16:58
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 19일 ~ 23일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 19일 ~ 23일)
    특별고용지원업종 지정기간 연장 심의 23일(금) △고용부 장관 한국·베트남 고용허가제 업무협약(미정, 베트남) △고용부 차관 10:30 사회관계장관회의(정부서울청사), 13:00 대한경영학회 춘계학술대회(대한상의), 14:00 차관회의(정부서울청사) △한국·베트남 고용허가제 MOU 갱신 체결 서명 ◇보건복지부 19일(월) △복지부 장관 10:00 본회의(국회)...
    2023-06-18 07:35
  • 서울 내 프랜차이즈 브랜드 줄고 가맹점 늘었다…“연매출 3억8800만원”
    서울 내 프랜차이즈 브랜드 줄고 가맹점 늘었다…“연매출 3억8800만원”
    외식업종 브랜드는 2021년 3380개에서 2022년 3296개로 2.5% 소폭 감소했지만, 가맹점 수는 6만6790개로 전년 대비 7.1% 증가했다. 가맹점 창업비용은 평균 1억1780만 원으로 전년 2억3225만 원보다 49.3% 감소한 것으로 조사됐다. 창업비용 중에서는 인테리어 비용이 46.9%로 가장 큰 비중을 차지하는 것으로 나타났다. 시는 가맹 분야 예비창업자에게 꼭 필요한...
    2023-06-14 06:00
  • 김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    조 대표는 일찍부터 외식업에 뛰어들었다. 여러 외식업을 하면서 성공과 실패를 거듭했고, 이후 귀촌을 결심하고 경남 하동에 터를 잡았다. 말이 귀촌이었지 하동은 그에게 새로운 영감과 기회를 주었다. 단돈 500만 원을 가지고 재첩 가공을 하던 빈 공장을 임대해 첫 사업을 시작했다. 여러 아이디어로 제품을 개발했지만 성과가 없어 뒤엎기를 수차례, 하지만...
    2023-06-13 06:00
  • 신한카드, 최대 월 8만 포인트 주는 SKT 제휴카드 출시
    신한카드, 최대 월 8만 포인트 주는 SKT 제휴카드 출시
    먼저 아웃백스테이크하우스ㆍVIPSㆍ파파존스ㆍ도미노피자 등 외식브랜드 이용 시 전월 이용금액 30만 원 이상 60만 원 미만인 경우 20%, 60만 원 이상인 경우 30% 적립 혜택을 제공한다. 월 2건까지 결제금액 7만 원 이내 적립 가능해 월 최대 4만2000 포인트를 받을 수 있다. 할인점ㆍ편의점ㆍ커피전문점ㆍ온라인몰 등 생활편의 업종에서도 횟수 제한없이 월 최대...
    2023-06-05 10:05
  • 우후죽순 생겨나는 커피전문점, 5년새 2.1배 증가 [커피공화국의 역설①]
    우후죽순 생겨나는 커피전문점, 5년새 2.1배 증가 [커피공화국의 역설①]
    커피점이 우후죽순 늘고 있는 것은 타 외식업종과 비교해 상대적으로 초기 자본금이 덜 드는 데다 특별한 기술이 필요하지 않기 때문이다. 불경기에 취업이 어려워지며 창업에 대한 관심이 높아지며 예비 창업자에게 각광받는 이유다. 실제 저가 커피의 경우 테이크아웃 시장 성장에 소규모 창업이 얼마든지 가능하다. 커피점 중 가맹점 10개...
    2023-05-19 05:00
  • 현대카드 "애플페이로 결제 시 캐시백 혜택"
    현대카드 "애플페이로 결제 시 캐시백 혜택"
    커피·제과·디저트·외식 업종에서는 일정 금액 이상을 애플페이로 결제 시 결제 금액의 10~20%를 캐시백으로 제공한다. 이디야커피·뚜레쥬르·파리바게뜨·던킨 등에서는 1만 원 이상 결제 시 최대 2000원까지 10% 캐시백이 주어진다. 버거킹 앱에서 딜리버리로 2만 원 이상 결제하면 최대 4000원까지 20% 캐시백도 제공된다. 여가 관련 혜택도 다양하다....
    2023-05-12 10:17
  • 한기정 "과도한 필수품목 지정ㆍ차액가맹금 수취 반드시 개선"
    한기정 "과도한 필수품목 지정ㆍ차액가맹금 수취 반드시 개선"
    이날 발대식에는 한 위원장을 비롯해 정현식 한국프랜차이즈산업협회장, 제너시스비비큐(BBQ), 신세계푸드(노브랜드 버거), 에스엘에프엔비(킹콩부대찌개) 등 15개 외식업종 가맹브랜드 대표가 참석했다. 15개 가맹본부 대표들은 합리적 필수품목 지정, 가맹본부와 점주 간의 소통 확대, 윤리경영과 상생경영, 본부와 점주간 합리적 분쟁조정, 브랜드 신뢰성 강화 등...
    2023-05-08 16:00
  • ‘디지털의 힘’...미국 맥도날드, 타사보다 사랑받는 이유는
    ‘디지털의 힘’...미국 맥도날드, 타사보다 사랑받는 이유는
    당시 맥도날드 주가는 미국 외식업종지수와 비교하면 절반 정도만 하락했다. WSJ는 “맥도날드는 충성 고객을 창출하고 가치 있는 프로모션을 가능하게 하는 강력한 디지털 기술을 보유하고 있다”며 “다음 경기침체기에도 경쟁사보다 더 큰 영향을 받지 않을 것으로 보인다”고 평가했다.
    2023-05-05 16:00
  • 피자 시대 저무나?…치킨·버거 시대 왔다
    피자 시대 저무나?…치킨·버거 시대 왔다
    공정위가 최근 발표한 ‘2022년도 가맹현황 발표’에 따르면 외식업종 중 피자 가맹점의 연매출은 2021년 2억5500만 원으로 2019년(2억7300만 원)보다 6.6% 하락했다. 반면 치킨의 경우 2019년 2억6300만 원에서 2년 후에는 2억7900만 원으로 6.1% 뛰었다. ◇4만 원 주고 ‘라지’ 한판 시키자니…누가 먹나? 치킨과 버거의 약진과 피자의 부진의 원인으로는 높은...
    2023-05-03 15:00
  • 중국 리오프닝 효과 기대 이하…“IT 수요 부진 때문”
    중국 리오프닝 효과 기대 이하…“IT 수요 부진 때문”
    김동하 부산외대 교수는 “리오프닝에 따른 중국 내 내수시장 효과가 상반기 중에 외식업과 화장품, 의류, 엔터테인먼트 등의 분야에서 먼저 일어날 것”이라며 “가구, 대형가전, 인테리어 등은 부동산 경기회복에 따라 소비가 늘어날 것으로 전망되는 만큼 업종별 맞춤형 전략이 필요하다”고 말했다. 이치훈 국제금융센터 신흥경제부장은 “중국의 인구...
    2023-04-27 12:00
  • K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    희망 진출 업종으로는 한식이 32개로 가장 많았고, 치킨이 7개, 김밥 등 간이 음식점이 5개였다. 국내 외식브랜드들이 글로벌 격전지 미국으로 향하는 것은 치열한 경쟁에 내몰린 국내와는 달리 K팝과 K영화 등 K콘텐츠 인기에 한국 음식에 대한 관심이 높아지고 있기 때문이다. 이은희 인하대 소비자학과 교수는 “한식은 이색적이면서도 건강식으로...
    2023-04-25 16:00
  • 기업 "5월도 경기 어렵다…14개월 연속 부진"
    기업 "5월도 경기 어렵다…14개월 연속 부진"
    전경련은 전자·통신장비의 부정적 경기 전망이 심화하고 있음을 고려할 때 최근의 관련 업종 생산 부진은 당분간 지속할 가능성이 있다고 우려했다. 비제조업 세부 산업 중 기준선 100 이상을 기록한 산업은 여가ㆍ숙박 및 외식(107.1)이 유일했다. 반면, 전기ㆍ가스ㆍ수도(82.4)는 비제조업 중 업황 전망이 가장 부진한 것으로 나타났다. 전경련은...
    2023-04-25 06:00
  • 메가MGC커피, 폐점률 0.5%로 업계 최저 기록…“가맹점 수익 중심 경영 통했다”
    메가MGC커피, 폐점률 0.5%로 업계 최저 기록…“가맹점 수익 중심 경영 통했다”
    10일 공정거래위원회가 발표한 ‘2022년 가맹사업 현황 통계’에 따르면 전체 외식업종 가맹점 폐점률은 약 12.6%, 커피업종은 7.8%의 폐점률을 기록했다. 반면 메가MGC커피는 0.5%의 업계 최저 폐점률을 기록했으며, 이는 1년 간 폐점하는 매장수가 10곳도 되지 않는다. 치열한 경쟁을 벌이고 있는 커피 시장에서 커피 브랜드 수는 2022년 15.8% 증가했다. 코로나 팬데믹과...
    2023-04-10 17:30
  • 김치찌개 5000원‧미용실 커트 6000원…서울시 '착한가격업소' 늘린다
    김치찌개 5000원‧미용실 커트 6000원…서울시 '착한가격업소' 늘린다
    예를 들어 외식업종은 쓰레기종량제 봉투와 주방세제를 이‧미용업계는 샴푸, 세탁업계는 세탁비닐과 옷걸이 등을 제공하는 방식이다. 참여를 원하는 업소는 신청서와 사업자등록증을 지참해 사업장 소재 구청을 방문하거나 이메일 등으로 신청하면 된다. 이와 함께 동네 전통시장 100곳의 농수축산물 등 가격을 확인하고 비교할 수 있는 '물가정보 누리집'도...
    2023-04-02 11:15
  • 브이디컴퍼니, 신규 서빙로봇 3종 출시…“식당 전체 자동화 이룰 것”
    브이디컴퍼니, 신규 서빙로봇 3종 출시…“식당 전체 자동화 이룰 것”
    함판식 브이디컴퍼니 대표이사는 “고물가에 최저임금 인상, 인력난까지 겹치며 서빙로봇이 국내 외식업계에서 없어서는 안 될 중요한 솔루션으로 자리 잡아 가고 있다”며 “업종별, 매장별 니즈에 부합하는 다양한 서빙로봇을 지속적으로 선보여 대중화에 이바지할 것”이라고 말했다.
    2023-03-30 15:00
  • 전경련 “4월 BSI, 지난해 4월부터 13개월 연속 부진”
    전경련 “4월 BSI, 지난해 4월부터 13개월 연속 부진”
    업종별 4월 BSI는 제조업(95.0)과 비제조업(90.5) 모두 2022년 6월부터 11개월 연속 기준선 100을 하회하며 동반 부진했다. 제조업 세부 산업 중에서는 이차전지와 조선 기자재가 포함된 일반·정밀기계 및 장비(110.5)와 석유정제·화학(103.0)만 호조 전망을 보였다. 기준선(100.0)에 걸친 3개 업종(식음료, 의약품, 금속 및 금속제품)을 제외한 나머지 5개 업종...
    2023-03-29 06:00
  • 본사 유통마진 부담 가장 큰 프랜차이즈는 '피자집'...1년에 3200만 원
    본사 유통마진 부담 가장 큰 프랜차이즈는 '피자집'...1년에 3200만 원
    공정거래위원회가 27일 발표한 '2022년 가맹사업 현황'에 따르면 2021년 말 기준 외식업종 가맹본부의 가맹점 평균 차액가맹금 지급금액은 연간 1700만 원으로 나타났다. 차액가맹금이란 가맹본부에서 가맹점주에 물품이나 원자재를 공급하면서 가맹본부가 얻는 일종의 유통 마진(구매 비용에서 공급 원가를 뺀 차익)을 말한다. 가맹본부는 가맹점주의...
    2023-03-27 12:00
  • [정책에세이] 아동수당, 꼭 현금으로 지급해야 할까
    [정책에세이] 아동수당, 꼭 현금으로 지급해야 할까
    아동 관련 업종·시설에 5% 페이백을 제공하면 효과가 더 커질 것이다. 저소득층은 소비여력이 늘고, 지역상권은 매출이 늘 거다. 정부도 부담이 덜하다. 가구별 소비성향을 고려할 때 지급을액을 5만 원 인상해도 이 중 일부는 미사용으로 환수될 거다. 이렇게 제안하는 목적은 단순하다. 아동에 대한 소비지출을 월 1만 원이라도 늘리는 거다. 가족 외식이어도 좋다....
    2023-03-26 06:00
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