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  • 아워홈, 두산로보틱스와 푸드테크 기술협력
    아워홈, 두산로보틱스와 푸드테크 기술협력
    아워홈 단체급식(MCP) 사업과 외식(GP) 사업은 물론 제조∙물류 등 사업 전반에 걸쳐 노동 강도를 줄이고 인력 효율화를 목표로 삼고 있다. 양사는 △푸드테크 협동로봇 솔루션 개발 △급식장 내 조리·배식·세정 효율화를 위한 협동로봇 자동화 시스템 개발 △로봇 자동화 기술 컨설팅 등을 공동 진행한다. 이를 위해 각자 보유한 전문 인력과 인프라, 데이터 등을 적극...
    2023-07-25 17:31
  • CJ프레시웨이, 연구개발 역량 강화…통합 ‘R&D 센터’ 출범
    CJ프레시웨이, 연구개발 역량 강화…통합 ‘R&D 센터’ 출범
    메뉴 파트가 외식 고객사의 브랜드 콘셉트나 급식 고객사의 사업장 특성을 반영한 메뉴, 식재료, 레시피 등을 기획하면 제조 파트에서는 상품 규격 설정, 관능 테스트, 제조 공정 검토 등 기술적 솔루션을 제공해 시너지를 창출하는 방식으로 운영된다. CJ프레시웨이의 고객사는 R&D센터와의 협업을 통해 상품의 개발부터 유통까지의 소요 기간을 단축하면서...
    2023-06-27 10:07
  • CJ프레시웨이, 외식 컨설팅 역량 강화
    CJ프레시웨이, 외식 컨설팅 역량 강화
    CJ프레시웨이는 이번 업무협약을 통해 프랜차이즈 인큐베이팅 경험이 풍부한 스탠다드브릿지와 손잡고 한층 고도화된 ‘외식 솔루션’을 제공할 계획이다. CJ프레시웨이의 외식 솔루션은 식자재 유통 고객사인 외식업체를 대상으로 브랜드 기획, 매장 운영, 메뉴 출시 등을 돕는 외식 전문 컨설팅 서비스다. 신규 고객 유입과 기존 고객 록인 효과 창출을 목적으로 한다....
    2023-06-23 09:15
  • “모든 일상을 신세계에서”…베일 벗은 통합 맴버십 ‘신세계 유니버스 클럽‘
    “모든 일상을 신세계에서”…베일 벗은 통합 맴버십 ‘신세계 유니버스 클럽‘
    신세계그룹은 신세계 유니버스를 활용해 온·오프 통합 광고 전략 등 다각화된 마케팅 솔루션을 제공하고, 파트너사에게 최적의 성장 전략을 제안하겠다는 방침이다. 이와 함께 온·오프라인 쌍방향 판로도 제공한다. G마켓에 입점한 판매자에게 이마트 등 오프라인 매장으로 판로를 확대하는 식이다. 신세계그룹은 신세계 유니버스에서 발생하는 파트너사 시너지를...
    2023-06-08 14:52
  • “식자재·급식 고른 성장” CJ프레시웨이, 1Q 매출 6975억 전년比 23.6%↑
    “식자재·급식 고른 성장” CJ프레시웨이, 1Q 매출 6975억 전년比 23.6%↑
    고객 접점 확대와 시장 활성화를 위한 온라인 플랫폼과의 협업, 외식·급식 사업에 최적화된 다양한 솔루션 제공 등을 통해 ‘푸드 비즈니스 파트너’ 비전 실현에 더욱 박차를 가한다. CJ프레시웨이 관계자는 “맞춤형 솔루션 기반 고객 확보와 수익성 중심의 사업 수주 전략이 주효했다”며 “미국 식자재 유통산업의 선진화를 이룬 세계적인 기업 ‘시스코(Sysco)...
    2023-05-10 16:00
  • CJ프레시웨이, 식자재 납품 외식 가맹점 1만개 돌파
    CJ프레시웨이, 식자재 납품 외식 가맹점 1만개 돌파
    가장 활발하게 진행되고 있는 ‘외식 솔루션’은 외식 브랜드 기획부터 매장 오픈, 메뉴 출시까지 돕는 외식 전문 컨설팅 서비스로, 올해 론칭이 결정된 브랜드만 4개다. ‘두가지떡볶이’ 가맹본사인 ‘두가지컴퍼니’는 CJ프레시웨이와 두 번째에 이어 세 번째 브랜드 론칭도 준비하고 있다. CJ프레시웨이가 브랜드 네이밍, 레시피 개발 등에 참여한...
    2023-05-02 08:27
  • 두산로보틱스, F&B전용 협동로봇 출시
    두산로보틱스, F&B전용 협동로봇 출시
    두산로보틱스 류정훈 대표는 “E시리즈는 외식업계의 인력난, 수익성 제고 등 사업자분들의 고충을 덜어드리고자 만들어진 결과물”이라면서 “앞으로 E시리즈를 활용해 외식 사업자와 고객 모두를 만족시킬 수 있는 최상의 F&B 솔루션을 제공해 협동로봇 국내 1위 유지는 물론 글로벌 협동로봇 리더로 자리매김하겠다”고 말했다. 한편, 두산로보틱스는...
    2023-04-17 09:13
  • 브이디컴퍼니, 신규 서빙로봇 3종 출시…“식당 전체 자동화 이룰 것”
    브이디컴퍼니, 신규 서빙로봇 3종 출시…“식당 전체 자동화 이룰 것”
    브이디컴퍼니의 솔루션으로 장사의 모든 순간을 연결해 외식업의 자동화를 이루겠습니다. 30일 브이디컴퍼니의 정원익 신사업본부 본부장은 고객 대기 접수부터 매출 관리‧영업 마감 등을 한 번에 해결할 수 있는 서비스를 소개하며 외식업의 디지털화를 이루겠다는 포부를 밝혔다. 해당 서비스를 사용하면 고객 대기접수부터 키오스크로 포장주문, 식당 입장 후...
    2023-03-30 15:00
  • 식당 예약 플랫폼 캐치테이블, ‘편리하고 즐거운 미식생활’ 강조한 신규 BI 공개
    식당 예약 플랫폼 캐치테이블, ‘편리하고 즐거운 미식생활’ 강조한 신규 BI 공개
    외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드가 운영하는 식당 예약 플랫폼 ‘캐치테이블’이 ‘편리하고 즐거운 미식생활’을 강조한 새로운 BI를 23일 공개했다. 신규 BI는 많은 사람이 간편하고 즐거운 미식생활을 누릴 수 있도록 건강한 외식 문화 조성에 앞장서겠다는 포부를 담고 있다. ‘잡다’를 뜻하는 ‘캐치(CATCH)’와 ‘테이블(TABLE)’을 결합해 ‘예약’이라는...
    2023-03-23 10:00
  • [기업탐방] 생체보안 세계 1위 슈프리마아이디…인도 내 점유율 40% 이상
    [기업탐방] 생체보안 세계 1위 슈프리마아이디…인도 내 점유율 40% 이상
    슈프리마아이디, 바이오메트릭 기술 솔루션 기업AI 기술 접목으로 생체인식 보안 시장 선도기술력 집중한 결과…‘최대 격전지’ 인도 내 점유율 40%↑국내서도 외연 확장 중…“리오프닝으로 활용 다양화할 것” 프랑스에서 전자여권 발급을 위한 지문 등록솔루션을 2년째 독점 공급 중이다. 바이오메트릭(신체인식) 시장 최대 격전지인 인도에서는...
    2023-03-08 15:14
  • 식당 내부 안내부터 서빙까지…로봇 4대가 3명 몫 뚝딱
    식당 내부 안내부터 서빙까지…로봇 4대가 3명 몫 뚝딱
    해당 식당은 브이디컴퍼니의 서빙 로봇과 태블릿 메뉴판 등 외식업 자동화 솔루션의 모든 프로세스를 한 곳에서 경험할 수 있도록 지난 14일부터 운영 중이다. 통상 50평 정도의 공간에는 직원이 5명은 있어야 하지만, 로봇 4대와 직원 2명이 일하고 있었다. 로봇 한 대가 사람 0.8명의 일을 하는 셈이다. 자동문이 서빙 로봇도 인식해 별도의 공간에서도 막힘없이 서빙...
    2023-02-25 07:00
  • “비비고 밀고, 바이오 끌고” CJ제일제당, 작년 매출 18.8조로 전년比 19.3%↑
    “비비고 밀고, 바이오 끌고” CJ제일제당, 작년 매출 18.8조로 전년比 19.3%↑
    아울러 제품과 솔루션을 동시에 제공하는 차별화된 ‘기술마케팅’으로 고수익 스페셜티 제품이 성장하는 성과도 있었다. 사료·축산 독립법인 CJ피드앤케어(CJ Feed&Care)는 2조8212억 원의 매출(15.3%)을 기록했고, 곡물가 상승으로 인한 축산 원가 부담으로 수익성이 악화하며 77억 원의 영업이익(-94.9%)을 기록했다. 글로벌 경제 상황에서 불확실성이 커질...
    2023-02-13 16:22
  • CJ프레시웨이,, “식자재·단체급식 쌍끌이”…작년 영업익 75.8%↑
    CJ프레시웨이,, “식자재·단체급식 쌍끌이”…작년 영업익 75.8%↑
    이러한 성과를 발판 삼아 CJ프레시웨이는 올해 PB(자체상품), 독점상품 개발을 통해 독보적인 상품군을 갖추고, 외식업체에 맞춤형 컨설팅을 제공하는 외식 솔루션 사업을 더욱 가속화한다. 단체급식 사업은 산업체, 오피스, 골프장, 컨세션 등 다양한 경로에서 실적이 고르게 개선되며 5838억 원의 매출을 올렸다. 테이크아웃 전문 브랜드 ‘스낵픽’의 입점...
    2023-02-10 16:03
  • 다이트랩, 지난해 매출액 140억…“다이어트 플랫폼 기업 도약”
    다이트랩, 지난해 매출액 140억…“다이어트 플랫폼 기업 도약”
    다이트랩 관계자는 “건강하고 지속 가능한 한방 다이어트 솔루션을 선보이며 파트너 병원과 회사가 함께 빠른 속도로 성장하고 있다”며 “올해는 다이어트 플랫폼 사업의 본격적인 확대로 지난해 보다 약 35% 증가한 190억 원 이상의 매출을 달성할 전망”이라고 설명했다. 다이트랩은 상반기 다이어트 플랫폼 사업을 론칭한다. 국내 최대 규모의 다이어트 한방병원...
    2023-02-08 12:47
  • “CJ프레시웨이, 지난해 원료유통 사업 高성장...올해도 차별적 성장세 전망”
    “CJ프레시웨이, 지난해 원료유통 사업 高성장...올해도 차별적 성장세 전망”
    남 연구원은 "일부에서 생각하는 것처럼 2023년 외식시장 성장은 전년 대비 둔화할 수 있다. 하지만, 동사의 시장 점유율이 여전히 낮은 수준이고, 솔루션 비즈니스를 통한 차별적인 수주 경쟁력을 보유한 만큼 점유율 확대를 통한 성장은 가능할 것"이라고 판단했다. 마지막으로 남 연구원은 "지난해 3분기 실적에서 주목해야 할 부분은 원료 유통...
    2023-01-04 08:14
  • [신년사] 신동원 농심 회장 “지속 성장 위해 내실 다져야”
    [신년사] 신동원 농심 회장 “지속 성장 위해 내실 다져야”
    특히, 최근 가시적 성과를 드러내고 있는 건강기능식품과 식물공장 솔루션, 외식 사업을 고도화해 육성하며, 농심의 사업역량과 시너지를 낼 수 있는 M&A도 적극적으로 검토할 것을 당부했다. 신 회장은 마지막으로 “창문 밖 우리를 둘러싼 환경을 보며 두려움에 떨지 말고, 창문에 비친 우리를 보고 내실을 다지며 더욱 건강하고 단단한 농심을 만들어가자”고 말했다.
    2023-01-02 14:43
  • 배달의민족, 지역메뉴 6종 밀키트 제작 지원…부산돼지국밥을 집에서
    배달의민족, 지역메뉴 6종 밀키트 제작 지원…부산돼지국밥을 집에서
    제작 지원을 받은 ‘승리의통닭’은 밀키트 메뉴 개발 이후 전년 동기 대비 매출이 166%나 증가했다. 권용규 우아한형제들 외식업솔루션센터 센터장은 “부산지역 사장님들과 배민이 반년 간 함께 노력해 만든 밀키트와 전국별미 서비스가 사장님의 든든한 판로가 되길 바란다”며 “앞으로도 각지 사장님에게 맞춤형 장사지원을 하기 위해 노력할 것”이라고 말했다.
    2022-12-20 17:04
  • 급식타그램에 뜬 ‘자이언트 폭립’…CJ프레시웨이, 식자재 누적 매출 41% ‘쑥쑥’
    급식타그램에 뜬 ‘자이언트 폭립’…CJ프레시웨이, 식자재 누적 매출 41% ‘쑥쑥’
    유명 외식 프랜차이즈의 인기 메뉴 등 올해에만 12개의 대용량 밀키트를 내놨으며, 내년 신학기를 대비한 신상품들도 기획 중이다. 식자재 유통업계에서 학교급식 특화 브랜드를 운영하는 기업은 CJ프레시웨이가 유일하다. CJ프레시웨이는 올해 ‘튼튼스쿨사업부’를 신설하고 본격적인 시장 공략에 나섰다. 브랜드 방향성을 ‘가장 트렌디한 급식 솔루션’으로 정한...
    2022-12-13 09:08
  • CJ프레시웨이, 프랭크버거에 연 600억 규모 식자재 공급
    CJ프레시웨이, 프랭크버거에 연 600억 규모 식자재 공급
    프랭크버거 수주는 고객 관점에서 필요한 상품과 서비스가 무엇인지 분석, 그에 따른 맞춤형 솔루션을 선보인 것이 주효했다. 상품 측면에서는 가맹점들이 토마토, 청상추, 양파 등 농산물은 별도로 구매하고 있다는 점을 고려해 상품 소싱 역량을 활용한 통합 구매를 추진했다. 이를 통해 가격 경쟁력을 확보하고 가맹점들이 각자 주문해야 하는 번거로움도 없앴다....
    2022-11-21 08:38
  • CJ제일제당 K-푸드 해외서 통했다…분기 매출 첫 5조 돌파
    CJ제일제당 K-푸드 해외서 통했다…분기 매출 첫 5조 돌파
    아울러 제품과 솔루션을 동시에 제공하는 차별화된 기술마케팅에 힘입어 고수익 스페셜티 제품이 성장했다. 사료∙축산 독립법인 CJ 피드앤케어(Feed&Care)는 7747억 원의 매출과 171억 원의 영업이익을 기록했다. 전년 동기 대비 각각 28.9%, 94.3% 늘었다. CJ피드앤케어는 지난 분기까지 약 1년여 간 원가 부담으로 수익성 정체를 겪었다. 하지만 최근에는...
    2022-11-14 16:43
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