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  • 3명 중 2명 “코로나 종식되면 여행 가고 싶다”
    3명 중 2명 “코로나 종식되면 여행 가고 싶다”
    이들 여행 상품은 폭발적인 인기를 얻고 있어 현재 침체한 여행 산업이 코로나19 종식 이후 다시 폭발적인 성장을 해낼 것으로 기대되고 있다. 여행을 제외하면 지인 모임(15.6%), 영화·공연 관람(9.0%), 외식(3.1%), 운동(2.9%), 오프라인 쇼핑(1.1%)이 뒤를 이었다. 코로나19 종식 이후의 소비 계획에 대한 질문엔 응답자의 46.7%가 ‘이전과 다르지 않을 것’이라고...
    2020-12-30 18:09
  • 하우스쿡, 무인매장 지원 프로모션 진행
    하우스쿡, 무인매장 지원 프로모션 진행
    희망하는 무인매장, 프랜차이즈, 외식매장은 하우스쿡 공식 블로그 공지를 확인하면 된다. 프로모션 기간 동안 신청한 업체는 범일산업과 협의한 뒤 할인된 가격으로 조리정수기를 설치 받을 수 있다. 하우스쿡 조리정수기는 ‘라면조리기’, ‘즉석라면조리기’로 많이 알려져 있지만, 국내선 하우스쿡 조리정수기만이 정수기, 인덕션 멀티로 사용할 수 있다. 간편...
    2020-12-29 08:38
  • 외식할인 지원 재개…배달앱 주문 결제 시 환급·청구할인
    외식할인 지원 재개…배달앱 주문 결제 시 환급·청구할인
    행사에 대한 보다 내용은 농식품부 홈페이지에서 확인할 수 있다. 김종구 농식품부 식품산업정책관은 "코로나19 상황이 엄중하니 연말연시에는 가급적 비대면 외식을 이용해달라"며 "코로나19 여건이 개선되면 방문 외식에 대한 할인 지원도 신속하게 재개하겠다"고 말했다
    2020-12-27 11:37
  • 동원그룹, 임원인사…신영수 부회장 승진ㆍ온라인조직 통합
    동원그룹, 임원인사…신영수 부회장 승진ㆍ온라인조직 통합
    동원그룹은 또한 식자재, 조미, FS(Food service), 외식, 온라인 사업 등을 운영하는 동원홈푸드의 전문성과 효율성을 강화하기 위해 식재·조미 부문, FS·외식부문, 온라인사업부문 등 3개 사업 부문별로 각자 대표체제를 도입한다. 이에 따라 식재·조미부문 대표이사에 김성용 사장, FS·외식부문 대표이사에 정문목 부사장, 온라인사업부문 대표이사에 강용수...
    2020-12-23 10:10
  • [인사] 동원그룹
    ◇동원팜스 대표이사 △신영수 부회장 (승진) ◇동원홈푸드 식재·조미부문 대표이사 △김성용 사장 (승진) ◇동원홈푸드 FS·외식부문 대표이사 △정문목 부사장 ◇동원에프앤비 온라인사업부장 겸 동원홈푸드 온라인사업부문 대표이사 △강용수 전무이사 (승진) ◇동원와인플러스 대표이사 △이재흥 전무이사 (승진) ◇부회장 △동원팜스 대표이사 신영수 ◇사장...
    2020-12-23 10:07
  • 김장철 누른 코로나19, 배추·무값 반토막
    김장철 누른 코로나19, 배추·무값 반토막
    반면, 외식을 자제하는 가운데 집콕족이 늘면서 돼지고기 등 소비 증가로 축산물값은 오름세를 기록했다. 국제유가 상승으로 공산품값 역시 6개월째 올랐다. 주가급등에 위탁매매수수료가 상승한 반면, 음식점 및 숙박업은 하락해 서비스업은 두달연속 보합세를 기록했다. 생산자물가 역시 보합세를 나타냈다. 유가 오름세가 지속되고 있어 생산자물가는...
    2020-12-22 06:00
  • '국수ㆍ냉면' 제조업, 생계형 적합업종 지정…5년간 대기업 진출 제한
    '국수ㆍ냉면' 제조업, 생계형 적합업종 지정…5년간 대기업 진출 제한
    다만 신규 수요시장 창출과 연관 산업 성장에 미치는 영향 등을 고려해 면류 간편식(HMR)의 중간재료로 국수, 냉면을 생산하는 경우에는 생산과 판매를 제한하지 않기로 했다. 간편식은 면과 소스류 등으로 구성돼 간편 조리를 통해 한끼 섭취가 가능한 형태의 제품을 말한다. 시중에서 이미 판매 중인 1회용 국수면, 냉면 등이 대표적이다. 면류 제조업 특성을 고려해...
    2020-12-17 08:42
  • 하우스쿡, 공유주방 지원 프로모션 진행
    하우스쿡, 공유주방 지원 프로모션 진행
    대상은 공유 주방 사업체와 공유주방을 이용 중인 외식업체가 대상이다. 기간은 2021년 1월말까지 진행되며 하우스쿡 공식 블로그 공지를 확인하면 된다. 프로모션 기간 동안 신청한 업체는 범일산업과 협의 후 총 선착순 100대를 할인된 가격으로 설치 할 수 있다. 하우스쿡 조리정수기는 ‘라면조리기’, ‘즉석라면조리기’로 많이 알려져 있지만, 국내선 하우스쿡...
    2020-12-16 08:15
  • [퀴즈한잔] 코로나19 여파에 경제적 불평등이 심화된 상황을 알파벳에 빗대 설명한 것은?
    [퀴즈한잔] 코로나19 여파에 경제적 불평등이 심화된 상황을 알파벳에 빗대 설명한 것은?
    관광, 외식 등 코로나19로 큰 피해를 본 전통 산업 기업과 종사자들이 있다. 코로나19 상황이 길어지며 이들의 피해는 점점 더 커지고 있다. 13일 통계청에 따르면 올해 3분기 소득 하위 20%인 1분위 가구의 근로소득은 55만3000원으로 지난해 같은 기간보다 10.7% 감소했다. 반면 소득 상위 20%인 5분위 가구의 소득은 1039만7000원으로 지난해보다 2.9% 증가했다. K자형...
    2020-12-16 06:00
  • [스페셜리포트]"디지털 테크기업으로 변해야 산다" 유통ㆍ식품기업에 떨어진 특명
    [스페셜리포트]"디지털 테크기업으로 변해야 산다" 유통ㆍ식품기업에 떨어진 특명
    유통기업은 4차산업혁명의 최신 기술을 도입해 온오프라인의 경계를 허문 리테일테크 기업으로 거듭나고 있다. 식품 외식기업은 식품의 생산부터 가공, 서비스, 배달까지 첨단 ICT기술을 접목해 로봇 셰프, 로봇 바리스타, 서빙 로봇 등을 활용한 푸드테크 기업으로 변신을 서두르고 있다. ◇온오프라인 융합ㆍ무인 점포 도입하는 유통업이마트 청계천점 지하 1층에...
    2020-12-14 08:20
  • CJ그룹, ‘오벤터스 데모데이' 성료
    CJ그룹, ‘오벤터스 데모데이' 성료
    CJ는 서울창조경제혁신센터와 함께 차별화된 미래 혁신기술을 확보하고 스타트업의 성장과 산업 생태계 활성화를 지원하기 위해 이번 행사를 개최했다. ‘오벤터스’는 CJ그룹이 우수한 기술력과 사업모델을 보유한 스타트업을 주요 계열사와 함께 발굴 및 지원하는 오픈 이노베이션 플랫폼이다. 이번 데모데이는 3월부터 약 10개월 동안 진행된 ‘오벤터스’...
    2020-12-09 11:07
  • 코로나19 직격탄 맞은 해운ㆍ수산물 수출 기지개 켜나
    코로나19 직격탄 맞은 해운ㆍ수산물 수출 기지개 켜나
    HMM을 제외한 3개사는 최근 컨테이너 운임 상승에 영향을 받지 않는 부정기 선사라는 점에서 이는 국내 해운산업의 경쟁력이 전반적으로 개선되고 있음을 보여주는 것으로 평가된다. 또 수산물 수출도 하반기에 들어 반등의 조짐을 보이고 있다. 통상 전체 수산물 수출 규모의 약 60%는 외식용 식재료로 쓰이는 원물 형태로 수출되는데 코로나19로 주요 수출...
    2020-12-06 11:00
  • CJ프레시웨이, 스타트업과 손잡고 푸드테크 혁신 나선다
    CJ프레시웨이, 스타트업과 손잡고 푸드테크 혁신 나선다
    CJ프레시웨이 임대륜 전략기획담당은 "식자재 유통시장은 기술적인 측면에서 산업화를 통해 발전할 수 있는 잠재력이 무궁무진하다"면서 "이번 CJ프레시웨이와 푸드테크 기반의 스타트업들과의 협업은 동반성장은 물론 외식업 고객들에게도 새로운 식자재 유통시장 생태계 조성의 계기가 될 수 있을 것으로 기대하고 있다"고 밝혔다. 한편, 오벤터스(O!...
    2020-12-03 08:53
  • [출근길] 납품업체서 160억 받아 회식비로 쓴 롯데하이마트 갑질 드러나·2005년 9월 이전 위니아딤채 김치냉장고 '화재위험' 리콜 外 (경제)
    [출근길] 납품업체서 160억 받아 회식비로 쓴 롯데하이마트 갑질 드러나·2005년 9월 이전 위니아딤채 김치냉장고 '화재위험' 리콜 外 (경제)
    산업통상자원부 국가기술표준원은 2일 서울시 재난본부와 함께 위니아딤채 노후 김치냉장고의 특정 부품에서 지속해서 화재가 발생하는 점을 확인하고 자발적 제품 수거를 유도했다고 밝혔는데요. 2005년 9월 이전 생산된 리콜 대상 김치냉장고는 약 278만 대입니다. 해당 제품을 보유한 소비자는 연중 상시 기간 제한 없이 노후부품을 무상으로 교체 받을...
    2020-12-03 06:00
  • 코로나에 늘어난 '홈베이킹족'…쿠킹믹스 시장 부풀어 오른다
    코로나에 늘어난 '홈베이킹족'…쿠킹믹스 시장 부풀어 오른다
    aT 식품산업통계정보 통계에 따르면 올해 상반기 쿠킹믹스 제품 매출은 168억원으로 지난해 상반기보다 23.4% 오르며 반등했다. 한 식품업계 관계자는 "카페, 베이커리 등 디저트 부문 외식업계가 성장한 데다 다양화된 간편식이 쏟아지다 보니 프리믹스 시장이 설 자리가 없었던 게 사실"이라면서도 "그러나 1인 가구 증가에 올해 코로나19까지 발생하면서...
    2020-12-01 14:02
  • 코로나19에도 자영업자 편의점으로 갈아탔다?...올해 출점 작년보다 늘어
    코로나19에도 자영업자 편의점으로 갈아탔다?...올해 출점 작년보다 늘어
    올들어 10월까지 2483개 오픈...작년보다 80개 증가 30일 산업통상자원부에 따르면 지난 10월 GS25와 CU(씨유), 세븐일레븐 등 편의점 3사의 총 점포 수는 3만 9557개를 기록했다. 지난해 말 3만 7811개보다 1746개 늘어난 수치다. 산업부 통계에 포함되지 않는 이마트24와 미니스톱까지 포함할 경우 올해 점포 수는 더 크게 불어난다. 10월 기준 이마트24의 점포 수는...
    2020-11-30 15:05
  • 내년 식품외식업계 화두 '피보팅(Pivoting)'
    내년 식품외식업계 화두 '피보팅(Pivoting)'
    농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 26일 식품외식산업의 미래를 전망하는 '2021 식품외식산업 전망대회'를 개최했다. 이번 대회는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산방지를 위해 유튜브, 네이버TV 등 온라인 플랫폼을 통해 비대면 방식으로 진행됐다. 5시간 동안 누적접속은 6500회 이상을 기록했다. 주제별 강연에서는 식품외식산업 트렌드...
    2020-11-27 16:42
  • 쿠쿠, 명랑시대 외식청년창업 협동조합과 MOU 체결
    쿠쿠, 명랑시대 외식청년창업 협동조합과 MOU 체결
    이번 협약을 토대로 쿠쿠홈시스는 코로나19 여파로 어려움을 겪고 있는 외식 산업의 창업자들을 위해 자사의 렌털 전 제품을 할인가로 납품할 예정이다. 동시에 우수한 관리로 창업 초기 불안정성을 최소화하는데 협력해 나간다는 방침이다. 쿠쿠홈시스는 명랑시대 외식청년창업 협동조합과 전략적 업무 제휴를 통해 전국 700개 ‘명랑핫도그’ 매장과 스테이크...
    2020-11-26 13:36
  • [종합] 소비쿠폰 적용대상에 배달앱도 포함…"비대면 전환 등 범위에서 제한적 운영"
    [종합] 소비쿠폰 적용대상에 배달앱도 포함…"비대면 전환 등 범위에서 제한적 운영"
    정부가 소비쿠폰 중 외식쿠폰 적용대상에 배달 앱(애플리케이션)을 포함하는 방안을 검토한다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 따른 사회적 거리두기 단계 상향에 대응해 비대면 서비스업을 중심으로 내수소비를 떠받치기 위한 고육지책이다. 홍 부총리는 이날 정부서울청사에서 비상경제 중앙대책본부(경제 중대본)회의 겸 한국판 뉴딜...
    2020-11-26 10:23
  • 식자재 비용관리 앱 도도 카트, 누적 거래액 200억 원 돌파
    식자재 비용관리 앱 도도 카트, 누적 거래액 200억 원 돌파
    2018년 발간된 외식산업 분석 보고서에 따르면 식당 운영 중 가장 많이 소요되는 비용은 식자재비다. 인건비(35%)와 임차료(17%)를 상회하는 37%를 차지했다. 스포카는 이 점에 착안해 도도 카트를 개발했으며, 향후 식당 사장님들에게 필요한 플랫폼으로 기술ㆍ서비스 고도화를 이어 나갈 계획이다. 스포카는 현재 모바일을 통한 앱 사용이 익숙치 않은 분들을 위해...
    2020-11-26 08:51
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