오뎅 검색결과, 9페이지

검색결과 총173건

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소자본 창업, 투자금↓ㆍ수익률↑ 업종 유리

쌀떡볶이를 주메뉴로 오뎅·잡채·핫도그·고구마 맛탕 등 총 8가지 메뉴를 판매하는 해피궁은 현재 이태원동에 직영점을 열고 월 500만원 이상의 고수익을 올리고 있다. 이처럼 '해피궁'이 적은 자본으로 창업할 수 있는 이유는 본사가 가맹비·물품보증금·로얄티 등을 일체 받지 않기 때문이다. 또한 간단하면서도 깔끔한 인테리어로 시설 개설비용을...

2007-12-09 11:17
창업시장, 날씨가 구매 좌우한다

퓨전요리주점 '오뎅사께' 유정수 이사는 "여름철 대표 주류가 생맥주였다면 찬 바람이 부는 가을·겨울에는 소주가 잘 팔리는 것은 당연한 이치"라며 "잘 팔리는 주류에 맞는 메뉴를 개발하는 전략이 중요하다"고 말했다. 오뎅사께가 추천하는 소주와 어울리는 안주는 역시 '탕류'로 '모듬오뎅'과 '특선 누룽지해물오뎅탕'을 꼽았다. 오뎅사께는...

2007-09-16 16:41
사이드 메뉴·길거리 음식의 주력 메뉴로의 대변신

호떡, 떡볶이, 오뎅 등은 다양한 길거리 음식 아이템들이 있지만 이같은 길거리 음식에도 커다란 변화가 일고 있다. 일식 전문점에서나 맛볼 수 있던 초밥이 길거리로 나오는가 하면, 유럽식 베이글, 피자, 햄버거 등도 길거리 음식 메뉴로 표를 선언하고 나섰다. 특히 이같은 고급 음식들은 맛과 품질은 그대로 유지하면서 가격은 대폭 낮춰 주머니 걱정 없이...

2007-07-28 22:05
프리미엄급 맛의 비결은 '정성'

퓨전요리주점 '오뎅사께'는 독특한 오뎅바 컨셉트로 주목을 받았지만 꾸준한 인기의 비결은 '맛'에 있었다. 편안한 분위기에 걸맞은 ‘수제어묵’은 오뎅사께의 대표메뉴로 다른 오뎅바 매장들이 기계에서 어묵을 뽑아 사용하는 것과 달리 손으로 직접 만들어 내놓는다. 질리지 않는 어묵 맛 때문에 친구들과 함께 잠깐씩 들러 정종과 곁들여 먹는 고객이...

2007-07-15 11:14
두산, 정통청주 ‘다미사케’ 출시

금박을 사용한 라벨 디자인으로 고급스러운 이미지를 부각시켰다는게 회사측의 설명이다. 두산 관계자는 “이번 제품은 소비자 사전 조사 결과 맛과 디자인 측면에서 일본의 수입청주 대비 높은 평가를 받았다”며 “고급일식당, 오뎅바, 퓨전주점 등을 집중적으로 공략할 예정”이라고 말했다. 알콜도수 15도인 다미사케는 용량 720ml이며 출고가는 10,500원이다.

2007-05-29 13:43
열정과 패기로 노점 창업 도전

이에 일부 어묵 길거리 점포들은 어묵 안에 치즈나 떡을 넣기도 하고 어묵 앞에 '빨간 오뎅'등의 방법으로 고유 브랜드 네이밍을 하기도 했다. 호떡도 웰빙 트렌드가 확산됨에 따라 녹차 호떡, 한방 호떡 등이 개발돼 선보였다. 깨나 호박씨를 뿌린 호떡 범벅도 등장했다. 특히 한방 호떡은 감기에 좋다는 입소문이 돌면서 건강을 중시하는 소비자의 요구와 맞아...

2007-05-05 20:15
'일본風' 외식업 창업 열풍 분다

하지만 미국식에 밀려 자취를 감추고 2000년 전후로는 돈가스·우동 전문점 등이 소자본 창업으로 성행한 후 2003년부터는 주점인 오뎅바·이자카야(일본식 선술집) 등이 생겨나 빠른 발전을 이뤘다. 이상헌 창업경영연구소장은 "그동안 소비자들은 반일 감정 때문에 일본 문화에 대해 배타적이었다"며 "일본 음식문화를 받아들이기까지 오랜 시간이 걸릴...

2007-04-23 08:03
한국월계관, 일본 '오리온' 맥주 출시

오리온 맥주는 다른 맥주와 비교했을 때 쓴맛이 덜하며 독일산 호프와 오스트리아의 유럽 각지의 최고품질의 몰트(malt)만을 선별해 사용한 최고의 맥주라는 게 회사측의 설명이다. 또한 한국월계관은 현재 이자카야나 오뎅바 등 일본풍 술집에서 인기몰이라고 하고 있는 일본청주 ‘센(鮮)’의 여세를 몰아 일본 청주 시장의 새로운 돌풍을 일으킬 것으로 예상하고 있다.

2007-04-11 23:05
가르텐비어, 얼큰 짬뽕탕 등 겨울 신메뉴 5종 출시

또 직장인들을 위한 퓨전메뉴 '쭈구미 떡볶음'과 '얼큰 짬뽕탕', '잡채유부오뎅탕' 등도 새롭게 선보였다. 가르텐비어 관계자는 "이번 겨울메뉴의 컨셉은 신선한 야채와 해물을 이용하여 만든 퓨전스타일을 가미한 웰빙식이다"며 "특히 저콜레스테롤 쌈지유부를 이용한 잡채유부오뎅탕 등 여성들의 다이어트에도 도움이 될 것으로 예상된다"고...

2006-12-18 16:12
긴 겨울밤, 인터넷 쇼핑몰 야식 인기

신당동 떡볶이(1kg, 3900원), 부산꼬치오뎅(60개 8900원), 대구납작만두(50개, 2000원), 안흥찐빵(60개, 1만4400원), 의정부부대찌개(6인분, 1만9900원)등이 판매된다. 쥐포(120개 9600원), 반건조오징어(1팩 3900원), 강원도 찰옥수수(1만6500원)등 추억의 간식거리도 판매된다. 안주메뉴도 인기다. 냉채족발(1만2900원), 이화주막 술안주(2900원), 알탕(3900원)등이 인기...

2006-12-13 10:02
두산 주류 BG, ‘백화수복 720ml’ 출시

국내 음용 청주 시장은 오뎅바ㆍ퓨전 주점 등의 업태 증가, 소비자들의 주류 음용 패턴의 다양화에 힘입어 최근 3년간 연평균 20%의 성장을 보이고 있으며, 청주의 대표 브랜드인 백화수복은 쌀을 30% 깎아 만든 우리 고유의 술로 20대~40대 소비자를 대상으로 폭넓은 인기를 끌고 있다.

2006-12-04 13:13
2006년 창업 결산… [1]전반적 침체 속 업체 마케팅 인식 변화

'오뎅사께(www.odengok.co.kr)'는 편안하고 모던한 스타일의 인테리어와 일식, 중식, 동남아식 등 세계 각국의 유명한 요리를 퓨전화한 안주메뉴를 선보여 다양한 연령대의 고객층을 확보하는 등 비교적 성공을 거뒀다. 이상헌 창업경영연구소장은 "퓨전이라는 용어가 소비자들에게 좋은 호응을 얻으면서 외식업 뿐만 아니라 퓨전 편의점 등 판매업이나 서비스업...

2006-12-03 13:10
두산 주류 BG, '백화수복' 거리 시음회 진행

이번 시음회는 서울 시내 주요 상권인 여의도, 사당, 신촌, 다동의 4개 상권에서 진행되며, 따뜻한 백화수복과 함께 오뎅을 제공하는 형태로 운영되어 퇴근길 직장인들의 몸과 마음을 따뜻하게 달래주는 역할을 하고 있다. 대부분의 주류는 차갑게 하여 마시는 반면, 따뜻하게 데워 마실 수 있는 백화수복은 겨울철에 특히 잘 어울리는 우리 술이다. 또한, 해당...

2006-11-27 11:22

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