오늘통닭 검색결과, 3페이지

검색결과 총61건

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[e창업레이더]창업인구 고령화 심해져… 창업필승 해법은?

닭을 통째로 2번 튀겨내 겉은 바삭하고 속살은 야들야들한 통닭을 대표메뉴로 삼는 '오늘통닭'은 꾸준한 인기를 모으고 있다. 오늘통닭은 1977년 개업한 삼성통닭을 전신으로 삼아 37년의 전통을 고스란히 지켜왔다. 덕분에 오늘통닭 수유본점에는 10년에서 30년 이상 단골고객도 수두룩하다. 손자, 자식 부부와 함께 방문하는 고객도 다수다. 반면 신촌직영점, 호원점...

2014-01-23 18:03
[e창업레이더]너도 나도 '생계형 창업'… 안정적인 창업 아이템 인기

외식분야에서 가장 인기가 많은 치킨 '오늘통닭'이 '통닭'이 인기몰이를 하고 있다. 치킨을 가장 많이 즐기는 2030 세대는 물론이고 50대 이상의 장년층도 즐겨 찾기 때문이다. 이 같은 반응은 오늘통닭이 37년의 전통을 이어왔기 때문에 가능한 것으로 보인다. 현재 오늘통닭 수유 본점은 37년째 같은 자리를 지키고 있다. 최근 리모델링을 통해 더욱 넓고 세련된 형태의...

2014-01-21 10:12
[e창업레이더]진화하는 외식 프랜차이즈… 브랜드 가치를 더해라

올해로 37년을 맞은 통닭 전문 프랜차이즈 '오늘통닭'(구 삼성통닭)은 국제기구인 기아대책과 결연을 맺어 매장이 하나 생길 때마다 한 명의 어린이를 후원한다. 가맹점주의 부담이 없도록 결연 후원금액은 오늘통닭 본사에서 부담하고 있다. 또한 10여년 동안 은평구에 위치한 한 고아원도 꾸준히 후원하고 있는 중이다. 프리미엄 소고기 전문점 하누소는 김순덕 명인의...

2014-01-08 10:54
[e창업레이더] 2014 창업, '컨셉트 뷔페'처럼 구성하라

통닭 전문 브랜드인 '오늘통닭'은 핵심 메뉴인 후라이드통닭을 필두로 다양한 메뉴를 제공한다. 오지치즈포테이토, 아이스황도 등 간단히 즐길 수 있는 사이드 디쉬를 6천 9백원에 선보이는 동시에 골뱅이와 사리, 모듬소세지와 웻지감자 같은 일반 안주 메뉴도 내놓는 것. 얼마 전 옛날묵은지닭찜, 고추양념맵닭, 깐풍통닭 등 새로운 형태의 메뉴까지 추가해 더욱 다양한...

2013-12-18 13:50
[e창업레이더]'오늘통닭' 친근함 내세워 매출 상승효과 톡톡히

‘오늘통닭’은 가격을 인위적으로 조정하지 않고도 매출 상승세를 기록해 화제가 되고 있다. 비결은 바로 ‘친근함’이다. 오늘통닭은 공식 블로그(http://blog.naver.com/ohnuldak/) 를 통해 다양한 브랜드 정보와 소식을 알리고 있다. 메뉴에 대한 상세 설명이나 이벤트 소식 등은 기본이다. 특이한 것은 닭고기를 활용한 레시피나 실생활 정보 등 방문자들의 흥미를 끌...

2013-10-24 17:44
[e창업레이더]프랜차이즈 가맹 창업, 승패 좌우 키워드는 ‘스토리’

오늘통닭(옛 삼성통닭)의 브랜딩 전략은 대표적인 예가 될 수 있다. 오늘통닭은 1977년부터 시작해 36년의 전통을 갖고 있다. 올 여름시즌에 36년 전 삼성통닭 시절의 매장사진을 보내주는 사람에게 상품을 제공하는 이벤트, 생맥주 500cc를 36년 전 가격인 100원에 판매하는 이벤트 등을 진행했다. 블로그를 통해 본점 창업 당시와 관련한 다양한 이야깃거리를 포스팅 해...

2013-10-24 17:43
［e창업레이더］‘외식프랜차이즈 최신 트렌드 키워드는 '전통-복고'

1977년에 개업한 오늘통닭(옛 삼성통닭)이 그렇다. 36년 전통의 '옛날식후라이드통닭'은 오늘통닭의 시그니처 아이템으로 사랑 받는다. 닭을 토막내지 않고 통째로 튀겨, 기존 치킨과는 색다른 모양과 맛을 낸다. 덕분에 어린 학생층부터 노년층까지 고객 연령층이 폭넓은 편이다. 현재 전국 각지에 40여개 매장이 성업 중이다. 프랜차이즈 브랜드 홍보 전문가 정보철...

2013-10-16 19:04
[e 창업레이더] 이제는 투잡 창업 시대

또한 운영 매뉴얼을 지원해주는 시스템이 있어 창업이 보다 손쉽다. 오늘통닭은 지속적인 체험형 창업 설명회 개최 등으로 예비창업자들을 위한 시스템을 구축해 놓고 있다. 삼성통닭시절부터 37년 넘게 운영해온 맛과 노하우가 있다. 덕분에 단골 손님 등 재방문율이 높은 편이다. 특히나 경쟁이 치열한 치킨 프랜차이즈 업계에서 소위 통하는 브랜드다.

2013-09-29 11:39
[e 창업레이더] 오늘통닭, 치킨 소스 붓기 달인편 출연

오늘통닭(옛 삼성통닭)이 SBS 인기 프로그램인 에 등장했다. 지난 23일에 방영된 SBS ‘치킨 소스 붓기 달인’ 편은 오늘통닭 수유 본점에서 촬영된 것으로 알려졌다. 오늘통닭 본점 매니저인 박민규(30)씨가 달인으로 출연해 특유의 소스 포장 묘기와 닭 반죽 묻히는 기술까지 선보였다. 이 과정에서 손질된 닭고기에 얇은 반죽을 입혀 통째로 튀겨내는 오늘통닭 특유의...

2013-09-29 11:35
[e 창업레이더] 프랜차이즈 창업, ‘브랜드 오리지널리티’를 따져라

오늘통닭(옛 삼성통닭)은 36년 전통을 가진 메뉴인 ‘옛날식후라이드통닭’으로 오랜 사랑을 받고 있다. 단골 손님들이 직접 가맹점 점주가 된 경우가 다수 있을 정도다. 숙성시킨 닭고기를 토막내지 않고 통으로 튀겨내는 이 메뉴는 수유본점이 일 매출 400만원을 돌파하는 지금도 베스트셀러 메뉴로 꼽힌다. 카페 띠아모는 매일 매장에서 직접 만드는 이탈리아식...

2013-09-17 11:04
‘생생정보통’ 5000원 가마솥통닭 진짜?…한방통닭ㆍ신포닭강정도 군침

맵고 양이 많다는 게 특징이다. ‘가마솥 통닭’은 모란 5일장에서 볼 수 있다. ‘오천원 가마솥통닭’으로 통하며 믿기지 않는 가격 5000원에 판매된다. 큼직한 가마솥에서 끓여내는 통닭이 일품이다. ‘오늘은 무슨 일이?’ 코너에서는 서울 송파구의 ‘가락시장’이 소개되며, ‘리얼 현장’ 코너에서는 대구 중구의 ‘대구 서문시장’이 전파를 탄다.

2013-09-11 17:38
[e 창업레이더]‘직접 보고 배우면 창업 지원 혜택’ 오늘통닭

오늘통닭(옛 삼성통닭)이 10월 15일까지 예비창업자들이 직접 운영 시스템을 보고 배울 수 있는 ‘체험형 창업설명회’를 연다. 오늘통닭은 36년째 ‘옛날식 후라이드 통닭’을 선보이고 있다. 지난 2011년 가맹사업을 시작한 이후 전국적으로 약 40여개 매장을 운영 중이다. 오늘통닭 체험형 창업설명회는 2일에 걸쳐 진행된다. 1일차에는 오늘통닭 브랜드...

2013-09-06 10:21
[e 창업레이더] 오늘통닭, 나눔 실천하는 ‘착한기업’ 행보

치킨 프랜차이즈 오늘통닭(옛 삼성통닭)이 꾸준한 나눔활동을 통해 ‘착한기업’ 행보를 이어가고 있다. 몇 년 전부터 사회에 나눔을 전하는 ‘착한기업’ 혹은 ‘사회적기업’ 열풍이 거세다. 기업들은 앞다퉈 소외계층에 대한 후원책을 내놓고 있는 상황이다. 하지만 내용을 살펴보면 실제 후원 기간이 짧거나 일회성 이벤트에 그치는 경우도 빈번하다. 이에 반해...

2013-08-26 18:50
[e 창업레이더] 오늘통닭, ‘체험형 창업설명회’

치킨 프랜차이즈 ‘오늘통닭’(옛 삼성통닭)이 ‘체험형 창업설명회’를 개최하기로 해 눈길을 끌고 있다. 체험형 창업설명회는 기존의 창업설명회와 달리 예비창업자의 실습 비중이 높다. 해당 브랜드의 시스템을 예비창업자가 직접 체험해보면서 자신에게 적합한지 꼼꼼히 따져볼 수 있는 것. 더불어 브랜드 컨셉과 운영 노하우를 보다 구체적으로 알 수 있다....

2013-08-13 17:56
[e 창업레이더] 100세 시대, 안전 창업으로 노후 준비한다

오늘통닭은 체험형 창업설명회를 통해 예비창업자들에게 상세한 운영 노하우를 제공한다. 오늘통닭의 주요 아이템 정보를 얻는 것은 물론, 실제 조리 실습까지 해볼 수 있다. 조건에 따라 임대료와 가맹비 지원 혜택도 지원받을 수 있다. 대표 메뉴인 '후라이드 통닭'은 닭을 통째로 튀겨낸 옛날식 통닭이다. 장년층 창업자들에게 친숙한 메뉴기 때문에 보다 쉽게 운영...

2013-08-13 17:55
[e 창업레이더] 창업, 스테디셀러 아이템 아니면 복고? 힐링 코드에 맞춰라

오늘통닭은 ‘후라이드 통닭’을 필두로 폭 넓은 인기를 구가하고 있다. ‘통닭’이라는 이름처럼 옛날 방식 그대로 닭을 통째로 튀겼다. 단순한 복고 컨셉이 아니라 실제로 36년 동안 고수해온 조리 방법이다. 전통을 꾸준히 유지해온 덕분에 ‘복고’ 트렌드의 새로운 선두주자로 떠오른 셈. 후라이드 통닭에 마늘 소스를 더한 마늘 통닭도 또 다른 베스트 메뉴로 꼽힌다....

2013-07-31 09:58
[e 창업레이더] 성공 창업, ‘시그니처 아이템’으로 기초를 다져라

‘오늘통닭’은 닭을 통째로 튀긴 옛날식 통닭을 내세운 브랜드다. 36년간 이어져 온 역사는 아이템에 브랜드의 고유함을 더한다. 통닭은 테이블에 나가기 직전에 먹기 좋은 크기로 썰어서 나간다. 겉은 바삭하고 속살은 부드러운 진짜 통닭의 맛을 볼 수 있다. 치킨매니아는 치킨과 새우, 떡을 함께 맛볼 수 있는 ‘새우치킨’으로 두터운 마니아 층을 양산하고 있다....

2013-07-24 18:03
[e 창업레이더]든든한 '고기'로 다채롭게 즐기는 보양식

36년 전통의 '오늘통닭'에서는 닭을 통째로 튀겨 육즙을 그대로 살린 통닭을 선보인다. 이를 통해 닭고기의 맛과 효능을 보다 완벽하게 잡아냈다. 면역력 증강에 좋은 마늘로 만든 특제 소스를 후라이드 통닭에 더한 '마늘 치킨'도 색다른 보양식으로 인기를 얻고 있다. 닭고기와 새우를 결합한 치킨매니아의 '새우치킨'도 인기다. 칼슘과 키토산이 풍부한 새우를 닭고기와...

2013-07-23 13:54
[e 창업레이더]하반기 외식소비 트랜드는 ‘Slow & Simple’

37년째 최상급의 재료를 직접 골라 특제 양념수를 만들고 있는 ‘오늘통닭’은 식재료에 있어서는 절대 양보하지 않는다. 좋은 식재료만이 좋은 맛을 낼 수 있다는 신념이다. 그러면서도 가격은 저렴한 편에 속한다. 후라이드 한 마리에 14,000원이다. 20,000원에 가까운 치킨 가격을 받고 있는 브랜드들과 비교되는 부분이다. 건강식당이라는 타이틀을 내걸고 영업하는...

2013-06-19 11:06
[e창업레이더] 오늘통닭, 맞춤 창업 설명회 개최 등

35년 전통의 통닭 전문점 ‘오늘통닭’이 성공창업을 위한 맞춤 설명회를 상시 진행한다고 7일 밝혔다. 모든 창업상담은 1:1 맞춤식으로 진행되며, 오늘통닭 브랜드 소개와 성공 전망, 창업 성공 노하우 및 차별화 전략, 국내 외식 시장 전망 등을 소개한다. 오늘통닭은 오픈전 매장 지원부터 오픈 후 현장지원, 마케팅까지 원스톱 시스템을 지원한다. 초보자인...

2013-05-08 10:35

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