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  • 경기도, 이마트와 6억 규모 ‘신선한 식탁’ 협약…취약계층에 친환경농산물 지원
    경기도, 이마트와 6억 규모 ‘신선한 식탁’ 협약…취약계층에 친환경농산물 지원
    또한 이번 협약으로 지원하는 농산물은 도내 농가에서 생산한 친환경농산물을 구입해 제공할 예정으로, 취약계층 영양 불균형 해소와 도내 농가소득 증대에 기여할 것으로 기대된다. 경기도는 1개 광역지원센터와 83개 기초푸드뱅크·마켓으로 구성된 푸드뱅크 체계를 활용해 지난 한 해 동안 생활이 어려운 도민 5만 2000여 명과 복지관 등 1600여 개소에 684억 원 규모의...
    2023-09-08 13:53
  • 바코드 국내 도입 35년…“사용 기업 1000배 늘었다”
    바코드 국내 도입 35년…“사용 기업 1000배 늘었다”
    홈페이지 링크를 다는데 주로 쓰이는 단순 2차원 바코드(QR)와 달리 제품 이력 추적, 소비기한, 재활용, 영양성분, 레시피, 배송처, 거래처, 납품처 코드 등 다양한 제품정보도 디지털로 전환해 활용할 수 있다. 우태희 대한상의 상근부회장은 “제품 성분에 대한 정보를 추적해 제조 및 유통과정에서 문제가 발생하면 즉각 대처하고, 사용 후 재활용을 늘리기 위해...
    2023-09-08 09:52
  • 아미코젠, 체지방 감소 기능성 원료 ‘큐어자임락’ 기반 글로벌 비만 시장 진출
    아미코젠, 체지방 감소 기능성 원료 ‘큐어자임락’ 기반 글로벌 비만 시장 진출
    프론티어스 인 뉴트리션은 식품영양학 분야의 첨단 연구 결과들이 발표되는 국제 학술지다. 최근 국내외 제약 바이오 업계에서 화두는 비만이다. 2013년 미국 의사협회에서 비만을 질병으로 선언한 이후 우리나라에서도 2019년 고도비만을 건강보험 급여 적용 대상으로 포함했다. 2014년 노보 노디스크의 삭센다가 비만 치료제로 FDA 승인을 받은 이후 일라이 릴리...
    2023-09-07 11:07
  • 고교 급식용 햄에서 정체모를 흰가루…돼지 지혈약이었다
    고교 급식용 햄에서 정체모를 흰가루…돼지 지혈약이었다
    6일 해당 고교 등에 따르면 지난달 28일 영양교사 A씨는 학생들의 점심 식사로 감자햄볶음을 요리하기 위해 통햄을 자르다가 흰색 가루 덩어리를 발견했다. A교사는 해당 이물질을 사진으로 찍었고 이후 진공포장해 냉동보관했다. 납품업체인 춘천먹거리통합지원센터(먹거리센터)가 곧 이를 회수했다. 조사 결과 이 햄은 전국으로 유통하는 유명 가공육 브랜드 B사의...
    2023-09-07 09:20
  • 창립 64주년 안국약품, 올해 10% 외형 성장 ‘청신호’
    창립 64주년 안국약품, 올해 10% 외형 성장 ‘청신호’
    1981년 국내 최초 눈 영양제 ‘토비콤’을 개발한 경험에 디지털 헬스케어를 더해 경쟁력을 키운단 전략이다. 회사 관계자는 “사업다각화를 위해 안과쪽으로 영역을 확장, 본격적으로 사업을 전개하고 있다”라면서 “실적 측면에서도 하반기에는 더 좋은 성과를 낼 수 있을 것으로 기대한다”라고 말했다. 안국약품은 지난해 5월 뷰노와 인공지능(AI) 기반 안저...
    2023-09-06 05:00
  • 경과원 바이오센터, 작약 종자에서 인지능력 개선·치료 소재 발견
    경과원 바이오센터, 작약 종자에서 인지능력 개선·치료 소재 발견
    연구팀은 작약 종자에서 발견된 서프락티코솔 A 성분을 활용해 △신경세포 생존율 증가 △신경변성 회복 △뇌유래신경영양인자 신호개선을 통한 인지능력 개선 및 치료 △치매 동물의 기억력 및 인지능력 개선 등의 효과를 최초로 규명하는 성과를 거뒀다. 이번 연구결과는 국제적인 학술지 '사이언티픽 리포츠'(Scientific Reports)’ 7월호에 게재됐다. 이종석...
    2023-09-05 16:00
  • 경기바이오센터서 22일 ‘바이오 우수기술 설명회’
    경기바이오센터서 22일 ‘바이오 우수기술 설명회’
    발표 예정인 바이오 우수기술은 △키나아제 저해 기전 탈수초성 질환 치료용 약학적 조성물 △HDAC(히스톤 탈아세틸화효소) 억제 기전 항비만 조성물 △히스톤탈아세틸화 효소억제 조성물 △순무 추출물을 활용한 장건강 개선 조성물 △포도나무 추출물을 활용한 인지기능 개선 조성물 △은사시나무 추출물을 이용한 아토피 피부염 개선용 조성물 △영양부추...
    2023-09-05 11:00
  • [세계의 창] 흑해 막던 러시아, 우크라이나 곡물 탈취 본격화
    [세계의 창] 흑해 막던 러시아, 우크라이나 곡물 탈취 본격화
    유엔 식량안보 및 영양 전문가 고위급 패널(HLPE-FSN) 운영위원인 윌리엄 모슬리 맥칼리스터대 교수는 본지와의 인터뷰에서 “해당 지역들은 역사적으로 곡물, 특히 밀이 풍부하게 생산되던 곳”이라며 “현재 그곳에 수확해야 하거나 저장된 곡물이 남아있는지 알기 어렵지만, 이번 움직임은 러시아의 장기적인 계획에 가까울 수 있다”고 분석했다. 세계 식량 공급에도...
    2023-09-04 14:26
  • 9일부터 전국 주요 수산시장 축제 활짝…새우ㆍ꽃게 등 제철 수산물 맛보자
    9일부터 전국 주요 수산시장 축제 활짝…새우ㆍ꽃게 등 제철 수산물 맛보자
    조승환 해수부 장관은 “선선한 가을을 맞아 국민 여러분이 수산시장에서 다양한 볼거리와 함께 새우, 꽃게 등 맛있는 제철 수산물을 좋은 가격에 즐기실 수 있도록 축제를 준비했다”며 “국민 여러분께서는 맛 좋고 영양이 풍부한 우리 수산물을 안심하시고 즐겨주시길 바란다"고 말했다.
    2023-09-04 11:00
  • ‘추석선물 패키지도 친환경’...동원F&B ‘재활용 플라스틱’ 적용
    ‘추석선물 패키지도 친환경’...동원F&B ‘재활용 플라스틱’ 적용
    스테디셀러 선물세트는 고단백 영양식품 '동원참치’와 나트륨, 지방을 줄인 ‘리챔 더블라이트’ 등 건강한 식품으로 구성된 100여 종으로 마련했다. 동원F&B는 저염ㆍ건강 트렌드 확대에 맞춰 ‘리챔 더블라이트’ 물량을 지난 설 대비 3배 이상 늘렸다. 참치캔, 캔햄과 함께 건강요리유, 참치액, 고체 육수, 참기름 등 3종 이상의 제품으로 구성된...
    2023-09-04 09:14
  • 한국 고유종 '구상나무' 자생지 복원 실마리 찾아…외생균근이 해답
    한국 고유종 '구상나무' 자생지 복원 실마리 찾아…외생균근이 해답
    외생균근은 나무의 생장에 필수적인 영양분과 수분을 토양에서 흡수해 뿌리에 공급하고, 대신 탄수화물 같은 영양분을 얻어 뿌리를 보호하며 양분을 흡수하는 뿌리털 역할을 한다. 따라서 고사하는 구상나무 뿌리에 외생균근을 직접 주입하거나, 주변 토양에 뿌리는 방법으로 고사 속도를 늦추거나 막을 수 있으리라는 것이 자원관의 설명이다. 서민환...
    2023-09-03 12:00
  • [쉼표,] 치맥페스티벌 성황인 대구, 어떻게 ‘치킨의 성지’가 됐을까?
    [쉼표,] 치맥페스티벌 성황인 대구, 어떻게 ‘치킨의 성지’가 됐을까?
    달걀이 많은 이들의 영양을 책임지는 시대라 그 규모가 상당했고, 산란계 사육농장으로 확장했다고 한다. 1970년대에는 의성, 청도, 경산을 중심으로 수많은 양계장이 있었고, 지금 대구의 최고 부촌인 범어동과 황금동 일대는 당시 ‘양계장 특구’를 형성할 정도였다. 현재까지도 10만 마리 이상을 사육하는 양계장은 대구경북 지역에만 10여 곳에 달한다. 이 즈음...
    2023-09-03 07:00
  • 전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"
    전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"
    전어구이로 먹으면 맛은 있지만 영양분 파괴가 많이 발생해 영양을 풍부하게 섭취하기 위해서는 회로 먹는 것이 좋다. ◇ 고소한 맛이 일품인 전어요리 일반적으로 잔가시가 많아 회로 먹을 때는 뼈째로써는 ‘세꼬시’ 방법을 사용한다. 전어의 기름진 맛과 뼈에서 오는 고소함을 함께 느낄 수 있다. 크기가 큰 전어는 포를 떠서 살만 바르는 방식으로 회를 즐길 수...
    2023-09-02 06:00
  • '가을이 사건' 친모 동거녀, "아동 학대 살해 공범"…징역 20년 선고
    '가을이 사건' 친모 동거녀, "아동 학대 살해 공범"…징역 20년 선고
    검찰의 공소사실에 따르면 A씨 부부는 지난해 6월부터 12월까지 가을이에게 음식을 제공하지 않아 심각한 영양결핍으로 몸이 쇠약해졌음을 알고도 C씨에게 식사 등 양육을 미룬 혐의를 받는다. 또한 A씨 부부는 지난해 12월 가을이가 사망한 날 C씨의 폭행을 말리지 않았고, 가을이의 생명이 유독하다는 것을 알고도 학대·방임 사실이 외부에 밝혀질까 두려워 가을이를...
    2023-09-02 00:59
  • 230만 육아 유튜버, 아동학대 혐의로 체포…자녀들 굶기고 감금 '영양실조'
    230만 육아 유튜버, 아동학대 혐의로 체포…자녀들 굶기고 감금 '영양실조'
    현지 경찰은 아이를 병원으로 옮겨 치료를 받게 했으며, 검사 결과 밧줄로 인해 신체 일부에 상처를 입었고 영양실조까지 걸린 상태였다. 또한 힐데브란트에서 플랭키의 10살 딸도 추가로 발견됐는데, 딸 역시 영양실조 상태였다. 현재 프랭키의 여섯 자녀 중 성년을 제외한 미성년자 4명은 유타주 아동 관리 당국의 보호를 받고 있는 것으로 알려졌다. 특히...
    2023-09-02 00:11
  • 닥터나우 “국내 1위 의료 포털 목표…종합헬스케어 서비스 제공”
    닥터나우 “국내 1위 의료 포털 목표…종합헬스케어 서비스 제공”
    닥터나우 관계자는 “그간 의료서비스를 제공하는 업체들이 대부분 파편화돼 있었다”며 “병원 예약, 상담, 영양제 판매 등을 한꺼번에 이용할 수 있는 국내 1위 의료 포털로 자리매김하겠다”고 밝혔다. 이어 이 관계자는“비대면진료 서비스도 여전히 진행한다. 하지만 이제 닥터나우의 대표 서비스는 24시간 실시간 의료진 무료 상담이다”라며 “의료 포털로...
    2023-09-01 17:00
  • 에쓰씨엔지니어링, 자회사 셀론텍 ‘펫사업’ 진출…신규 브랜드 런칭
    에쓰씨엔지니어링, 자회사 셀론텍 ‘펫사업’ 진출…신규 브랜드 런칭
    사람이 먹을 수 있는 것만 사용한 등급인 '휴먼 그레이드'의 프리미엄 원료를 사용하고 글루텐 등 첨가물을 배제해 안전성을 높인 필름형 영양제 개발을 마친 상태다. 조만간 첫 제품 출시와 함께 본격적인 영업 및 마케팅 활동을 펼쳐나갈 예정이다. 셀론텍 관계자는 “바우&테일은 반려동물의 단순 영양보충에 그치지 않고, 전반적인 건강관리를 목표로 맞춤형...
    2023-09-01 15:26
  • 쌀밥 싫은 다이어터라면…농심켈로그 ‘통귀리밥’이 답[맛보니]
    쌀밥 싫은 다이어터라면…농심켈로그 ‘통귀리밥’이 답[맛보니]
    다이어트를 위한 영양소도 함께 섭취할 수 있다. 50g 기준 식이섬유가 하루권장량의 20%(5g)가량 들어있는데, 이는 바나나 2.5개를 먹어야 섭취할 수 있는 양이다. 단백질 또한 삶은달걀 1개 분량인 6.5g을 포함하고 있다. 이 밖에 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨도 들었다. '다이어트의 적'으로 통하는 탄수화물은 하루권장량의 10%, 나트륨은 1% 수준이었다. 켈로그의...
    2023-09-01 14:30
  • 네이버, 멤버십 전용관 오픈…“브랜드 얼라이언스 강화”
    네이버, 멤버십 전용관 오픈…“브랜드 얼라이언스 강화”
    9월에는 동아제약, 아이오페, 하기스, 카누 등 생활용품부터 뷰티, 영양제, 키즈, 펫까지 네이버플러스 멤버십 회원만을 위한 다양한 브랜드사들의 할인 상품이 예고돼 있다. 9월 ‘도전! 최저가’에는 CJ제일제당이 참여한다. 햇반 백미, 비비고 만두, 비비고 사골곰탕이 정가 기준 최대 55% 할인된 가격으로 판매되면서, 빠른 배송과 경쟁력 있는 할인 혜택을 동시에...
    2023-09-01 09:35
  • [IFA 2023] '환경·사람·미래'…삼성전자, "기기 넘어 의미 있는 연결"
    [IFA 2023] '환경·사람·미래'…삼성전자, "기기 넘어 의미 있는 연결"
    연말까지 '삼성 헬스'와 연동해 더 개인의 건강에 맞는 서비스를 제공하고 내년에는 비전 AI 기술을 적용해 음식 사진만으로도 영양 정보 확인부터 음식 기록, 관련 레시피 검색, 소셜미디어 공유 등의 기능을 제공할 예정이다. 삼성전자는 지속가능한 미래를 위한 의미 있는 연결 구현을 위한 노력도 소개했다. 삼성전자는 가정에 필요한 에너지를 직접 생산하고...
    2023-08-31 18:00
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