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  • 워커힐, 장어갈비탕 등 '여름 한정' 프리미엄 보양식 선보인다
    워커힐, 장어갈비탕 등 '여름 한정' 프리미엄 보양식 선보인다
    한식당 ‘온달’에서는 영양 가득한 ‘흑염소탕’과 ‘해신탕’ 반상을 만나볼 수 있다. 흑염소탕은 한방에서 장수식품으로 분류되는 흑염소를 3시간 동안 푹 고아 속살만 발라낸 후 고사리, 토란대, 얼갈이, 깻잎 등 신선한 재료들을 넣고 끓여 만든다. 해신탕은 5년근 인삼과 황기, 녹각 등 보양 식재료를 가득 넣고 우려내 깊고 진한 맛이 특징이다. 중식 레스토랑...
    2024-06-24 14:58
  • "러브버그는 위험 없는 익충…밝은 옷 피하면 덜 붙어"
    "러브버그는 위험 없는 익충…밝은 옷 피하면 덜 붙어"
    이 교수는 24일 CBS라디오 '김현정의 뉴스쇼'에서 "러브버그는 영어 별칭이고 원래 이름은 붉은 등우단털파리"라며 "숲이나 산속에 살며 많은 영양물질을 분해해 식물들이 이용할 수 있는 거름으로 만들어주고 다른 포식성 곤충이나 조류에게 좋은 먹이가 돼 생태계 내에서 좋은 역할을 한다"고 설명했다. 러브버그가 갑자기 도시로 몰려온...
    2024-06-24 10:15
  • 알피바이오, 국내 최초 ‘블리스터 젤리’ 신규 제형 개발
    알피바이오, 국내 최초 ‘블리스터 젤리’ 신규 제형 개발
    알피바이오가 국내 최초로 ‘블리스터 젤리(Blister Jelly)’ 신규 제형 개발에 성공하며 글로벌 영양제 국산화를 위한 첫발을 내디뎠다고 24일 밝혔다. 이 제형은 포장 처방의 일종인 알루알루(Alu-Alu)에 젤리를 직접 충진해 산화를 방지하고 제품의 안정성과 품질을 높이는 특허 공법이 적용된 신규 제형이다. 국내에는 직수입 제품으로만 유통되고 있는 상황에서...
    2024-06-24 09:40
  • CJ웰케어, 어린이 건기식 브랜드 ‘얌그루’ 선봬
    CJ웰케어, 어린이 건기식 브랜드 ‘얌그루’ 선봬
    얌그루는 영단어 ‘Yummy(아주 맛있는)’와 나무를 세는 단위인 ’그루’의 합성어로, 어린이에게 꼭 필요한 필수 영양소들을 맛있게 섭취할 수 있는 성장기 어린이 건강 맞춤설계 브랜드다. 어린이들에게 더욱 친근감 있게 다가가기 위해 부모님의 마음을 담아 잘 먹는 ‘얌(YUM)’과 바르게 성장하는 ‘그루(GRU)’라는 브랜드 캐릭터도 만들었다. 브랜드 론칭과...
    2024-06-24 09:08
  • 셀루메드, 필름형 건기식 '프로테오글리칸 관절쾅쾅' 출시
    셀루메드, 필름형 건기식 '프로테오글리칸 관절쾅쾅' 출시
    현재 반려동물 올인원 영양제 ‘펫필’, 숙취해소제 ‘아침처럼’ 제품을 온라인 쇼핑몰과 홈쇼핑 등에서 판매하고 있다. 셀루메드 관계자는 “ODF 복용 방식의 장점을 활용하기 위한 연구가 바이오 업계에서 활발하게 진행 중”이라며 “알약 등 전통적인 제형의 약물전달 시스템에서 ODF로 약물 복용 방식의 패러다임이 빠르게 전환돼 글로벌 제약사를 주축으로...
    2024-06-24 08:45
  • 다논·네슬레, 미국서 비만약 열풍 수혜주로 급부상
    다논·네슬레, 미국서 비만약 열풍 수혜주로 급부상
    비만약 위고비·오젬픽·젭바운드 등 열풍저칼로리·고단백 영양식 수요 늘어 미국에서 위고비와 오젬픽 등의 비만치료제가 인기를 끌면서 요거트 매출이 크게 증가했다고 23일(현지시간) 블룸버그통신이 보도했다. 프랑스 식품업체 다논은 최근 미국에서 고단백 저칼로리 요거트에 대한 수요가 증가했으며, 이는 위고비와 젭바운드, 오젬픽과 같은 비만치료제...
    2024-06-24 08:18
  • “온 가족 영양제 ‘삐콤씨’, 트렌드 따라 진화” [장수의약품을 찾아서⑩]
    “온 가족 영양제 ‘삐콤씨’, 트렌드 따라 진화” [장수의약품을 찾아서⑩]
    “국민의 건강을 생각한 유일한 박사의 숭고한 정신을 이어 나가겠습니다.” 유한양행의 ‘삐콤씨’는 1963년 탄생한 원조 국민영양제다. 전쟁이 끝나고 보릿고개가 지속되던 당시 우리 국민은 미국이 원조한 옥수수가루로 만든 강냉이죽으로 근근이 끼니를 이어갔는데, 탄수화물 위주의 영양 섭취는 펠라그라와 각기병, 구루병 등 비타민B 결핍증으로 이어졌다....
    2024-06-24 05:00
  • CJ제일제당 “지속가능 제품으로 기후 위기 극복” [동반성장 기업]
    CJ제일제당 “지속가능 제품으로 기후 위기 극복” [동반성장 기업]
    2022년 론칭한 푸드 업사이클링 스낵 브랜드 ‘익사이클 바삭칩’은 깨진 조각쌀과 콩 비지 등 식품 부산물을 30%가량 함유한 고단백 영양 스낵이다. 바삭칩 3종(오리지널, 핫스파이시, 트러플)을 운영중이며, 한 봉지에 계량 한 개 분량(7g)의 단백질과 바나나 두 개 분량의 식이섬유(5g)가 담겼다. 쓰고 버린 페트병을 활용해 포장재를 제작해 친환경적 가치도...
    2024-06-23 16:00
  • ‘감기, 식중독’ 아니다?…여름철 ‘A형 간염’ 주의 [e건강~쏙]
    ‘감기, 식중독’ 아니다?…여름철 ‘A형 간염’ 주의 [e건강~쏙]
    심하면 급성 간부전 위험까지…충분한 휴식, 고단백 영양 섭취 치료하지 않고 방치하게 되면 증상이 심해져 간 손상이 진행돼서 급성 간부전이 올 수도 있다. 간부전은 생명을 위협하는 무서운 상황이므로 즉각적인 치료가 필요하다. 매우 드물기는 하지만 간 손상이 매우 심할 경우에는 간 이식이 필요할 수도 있다. 물론 정상 면역을 가진 환자는 A형 간염 단독...
    2024-06-23 07:00
  • [프로필] 김완기 특허청장…무역·통상 전문 정통 관료
    [프로필] 김완기 특허청장…무역·통상 전문 정통 관료
    한국 수출이 2022년 10월부터 이듬해 9월까지 12개월 연속 마이너스 행진을 이어가던 시기였다. △경북 영양(53) △대구 심인고 △서울대 공법학과·서울대 대학원 행정학과 졸·미국 조지타운대 대학원 법학과 졸·서울대 법학박사 △제39회 행정고시 합격 △주 상하이총영사관 영사 △산업장관 정책보좌관 △산업부 대변인 △산업부 통상교섭본부 무역투자실장
    2024-06-20 15:41
  • 휴롬, 채소·과일 권장섭취량 한 팩에 담은 '휴롬 주스키트' 출시
    휴롬, 채소·과일 권장섭취량 한 팩에 담은 '휴롬 주스키트' 출시
    휴롬은 주스의 맛과 영양을 고려한 최적의 비율로 채소·과일을 배합해 세척부터 손질까지 완료된 신선한 원물을 한 팩에 담았다. 소비자는 세척과 손질 등 번거로운 과정 없이 주스키트 원물을 착즙기에 넣기만 하면 주스가 완성된다. 주스키트 한 팩으로 채소·과일 일일 권장 섭취량 500g을 한 잔의 주스로 간편하게 섭취할 수 있다. 또한, 휴롬 주스키트는...
    2024-06-20 12:11
  • CJ프레시웨이, 지역아동센터 급식·환경 개선 협력
    CJ프레시웨이, 지역아동센터 급식·환경 개선 협력
    또 CJ프레시웨이는 지역아동센터의 아동과 교직원을 대상으로 영양·식습관 교육, 쿠킹클래스 등 식문화 프로그램을 제공할 예정이다. 강연중 CJ프레시웨이 FD사업본부장은 “전지협과 협력을 통해 식자재 관리, 음식 조리, 배식 등 급식 환경 전반에 걸쳐 지역아동센터에 특화된 솔루션을 제공해 급식 서비스 품질을 높이고, 체계적인 교육 프로그램을 기반으로...
    2024-06-20 10:35
  • 에쓰오일, 유일바이오텍·고려대와 바이오항공유 공동 연구
    에쓰오일, 유일바이오텍·고려대와 바이오항공유 공동 연구
    유글레나는 59가지의 영양 성분을 함유해 식·의약품 소재로도 활용되는 바이오 신소재로, 건중량 내 20~40%의 높은 지질 생산성과 바이오항공유 적합도 90% 이상의 지질로 구성돼 있다. 유일바이오텍은 고려대와 합작해 2022년 설립한 기술 기반 스타트업으로, 혁신적인 미생물 생산 기법과 유글레나 균주 기술을 더해 광합성과 동시에 유글레나를 대량 생산할 수 있는 생산...
    2024-06-20 09:21
  • 비결핵 항산균 폐질환 환자 질병 악화 메커니즘 규명
    비결핵 항산균 폐질환 환자 질병 악화 메커니즘 규명
    반면, 저단백식이를 섭취한 마우스에 영양을 보충하자 교란된 지질대사와 높은 CD36 단백질 발현이 정상 수준으로 회복됐고, 균량 또한 감소하는 현상이 나타났다. 또한, 항-CD36 항체를 저단백식이를 섭취한 마우스에 투여하자 폐 조직 내 지방산 함량과 큰포식세포 내 지질 축적이 감소하고 세균 성장 또한 낮아져 질병 진행이 다시 안정적으로 완화되는 것을...
    2024-06-20 09:07
  • 롯데웰푸드, 세이브더칠드런과 12년째 후원 협약
    롯데웰푸드, 세이브더칠드런과 12년째 후원 협약
    이번 협약을 통해 롯데웰푸드는 △지역아동센터 ‘해피홈’ 12호 건립 △지역 아동센터 개보수 및 영양지원사업 △문화체험활동 ‘해피피크닉’ 등 세이브더칠드런의 ‘농어촌지역 영양지원사업’에 기부를 이어가기로 했다. 해피홈 프로젝트는 롯데웰푸드와 세이브더칠드런이 올해로 12년째 진행하고 있는 대표적인 사회공헌사업이다. 빼빼로 판매수익금의 일부로...
    2024-06-19 14:28
  • 해조류 주 5회 이상 섭취하면 갑상선암 유병률 58% 떨어져
    해조류 주 5회 이상 섭취하면 갑상선암 유병률 58% 떨어져
    이번 연구 결과는 국제학술지 ‘영양학(Nutrients)’에 게재됐다. 지난해 말 발표된 ‘2021년 국가암등록통계’에 따르면 갑상선암은 10만 명당 68.6명이 발생해 3년 연속 암 발생 1위에 올랐다. 요오드는 갑상선암 중 우리나라에서 유병률이 높은 유두암의 발생 위험을 높인다고 알려져 있다. 요오드가 갑상선 호르몬인 티록신의 원료가 되기 때문이다. 암 발생 원인을...
    2024-06-19 09:25
  • 강북삼성병원, 서울시교육청 보건안전진흥원과 비만 캠프 운영
    강북삼성병원, 서울시교육청 보건안전진흥원과 비만 캠프 운영
    신체측정과 혈액검사를 토대로, 비만 전문의 진료 및 영양 신체활동 상담 지원, 사후 점검 실시 등을 통해 더욱 체계적인 교육을 지원한다. 이번 캠프의 총괄을 맡은 성은주 강북삼성병원 가정의학과 교수는 “소아비만은 당장 건강에 영향을 미치는 것뿐 아니라, 성인 비만으로 이어질 가능성이 매우 크기 때문에 예방 및 관리가 필수적”이라며 “특히 어린이는 혼자...
    2024-06-19 09:08
  • 대상웰라이프, '천안2공장'에 아시아 10개국 공무원 초청
    대상웰라이프, '천안2공장'에 아시아 10개국 공무원 초청
    대상웰라이프는 자사 식품안전관리체계를 알리고 참가국들의 안전관리 역량 강화를 위해 균형영양식 ‘뉴케어’ 제품을 비롯한 혼합 음료, 건강기능식품의 생산과정을 소개하고 스마트 설비를 경험하는 기회를 제공한다. 이후 세션에서는 수출용 제품 정보 공유와 국가별 상호 질의응답을 진행한다. 대상웰라이프 관계자는 “신흥시장으로 떠오르고 있는 아시아...
    2024-06-18 17:32
  • 2024년 통일보건의료학회 춘계학술대회 성료
    2024년 통일보건의료학회 춘계학술대회 성료
    통일보건의료학회와 서울대학교 통일평화연구원이 공동 주최한 이번 학술대회는 ‘감염병 대유행이 한반도에 미친 영향’을 주제로 남북한 보건의료와 미래 교육, 감염병 대유행이 미치는 영양실태 및 정신건강에 대해 깊이 있는 강의와 토론으로 진행됐다. 세션 1에서는 △2023 통일교육 기본방향의 분석과 대안 탐색(김상무 동국대 교수) △보건의료기반...
    2024-06-18 09:14
  • [마음상담소] 웰다잉 그리고 밥
    [마음상담소] 웰다잉 그리고 밥
    환자와 가족들은 인공호흡기, 심폐소생술, 제세동기, 항암제 같은 연명치료는 거부하겠다고 말하지만, 영양공급에 대해서는 쉽게 포기하지 못한다. 병원에서도 무의미한 연명의료는 연명의료결정제도를 통해 중단이 가능하지만, 물과 영양공급은 중단이 불가능하다. 그래서 영양제를 투여하거나 비위관, 소위 말하는 콧줄을 통해 삶의 마지막 순간까지 영양 공급을...
    2024-06-18 05:00
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