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  • 바코드 국내 도입 35년…“사용 기업 1000배 늘었다”
    바코드 국내 도입 35년…“사용 기업 1000배 늘었다”
    홈페이지 링크를 다는데 주로 쓰이는 단순 2차원 바코드(QR)와 달리 제품 이력 추적, 소비기한, 재활용, 영양성분, 레시피, 배송처, 거래처, 납품처 코드 등 다양한 제품정보도 디지털로 전환해 활용할 수 있다. 우태희 대한상의 상근부회장은 “제품 성분에 대한 정보를 추적해 제조 및 유통과정에서 문제가 발생하면 즉각 대처하고, 사용 후 재활용을 늘리기 위해...
    2023-09-08 09:52
  • 아미코젠, 체지방 감소 기능성 원료 ‘큐어자임락’ 기반 글로벌 비만 시장 진출
    아미코젠, 체지방 감소 기능성 원료 ‘큐어자임락’ 기반 글로벌 비만 시장 진출
    아미코젠은 곡물발효효소 ‘큐어자임락’을 주성분으로한 식품을 출시해 글로벌 비만시장에 본격적으로 진출한다고 7일 밝혔다. 아미코젠의 큐어자임락은 체지방 감소 기능 효과를 중심으로 해외 저명 학술지 ‘프론티어스 인 뉴트리션(Frontiers in Nutrition)’에 게재된 바 있다. 프론티어스 인 뉴트리션은 식품영양학 분야의 첨단 연구 결과들이 발표되는 국제...
    2023-09-07 11:07
  • 경과원 바이오센터, 작약 종자에서 인지능력 개선·치료 소재 발견
    경과원 바이오센터, 작약 종자에서 인지능력 개선·치료 소재 발견
    연구팀은 작약 종자에서 발견된 서프락티코솔 A 성분을 활용해 △신경세포 생존율 증가 △신경변성 회복 △뇌유래신경영양인자 신호개선을 통한 인지능력 개선 및 치료 △치매 동물의 기억력 및 인지능력 개선 등의 효과를 최초로 규명하는 성과를 거뒀다. 이번 연구결과는 국제적인 학술지 '사이언티픽 리포츠'(Scientific Reports)’ 7월호에 게재됐다. 이종석...
    2023-09-05 16:00
  • 전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"
    전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"
    EPA와 DHA 성분 등이 풍부해 뇌 건강에 좋으며 비타민B와 비타민D가 풍부해 피부미용에도 효과적이라고 한다. 다만, 작은 전어의 지방함량이 다른 생선의 3배가량 되기 때문에 많이 섭취하거나 고열량 음식을 자주 섭취하는 사람들에게는 안 좋을 수 있다. 전어구이로 먹으면 맛은 있지만 영양분 파괴가 많이 발생해 영양을 풍부하게 섭취하기 위해서는 회로 먹는 것이...
    2023-09-02 06:00
  • 동성제약, ‘2023 인터참코리아’ 참가
    동성제약, ‘2023 인터참코리아’ 참가
    동성제약에 따르면, 염색약의 5가지 걱정성분(피로갈롤, PPD, 암모니아, 과산화수소, 파라벤)을 배제했을 뿐만 아니라 5가지 한방 성분(동백오일, 인삼 추출물, 고삼 뿌리 추출물 등)을 함유해 모발에 영양 가득, 자극 없는 새치 염색이 가능하다. 해당 제품은 북미, 영국, 중동 지역에서 소비자들의 많은 관심을 얻으며 해외 시장에서 큰 잠재력을 보이고 있다....
    2023-08-30 16:40
  • 참기름으로 감칠맛↑…‘동원맛참 2종’ 출시
    참기름으로 감칠맛↑…‘동원맛참 2종’ 출시
    동원맛참은 패키지에도 변화를 줬다. 기존 참치캔이 캔 뚜껑 부분이 하단에 위치하도록 제품명과 영양성분을 표시한 것과 달리 동원맛참은 캔을 상하 반전했다. 이에 따라뚜껑만 열고 식탁에 올려 숟가락이나 젓가락으로 떠먹기 좋다. 동원F&B는 30일부터 걸그룹 아이브(IVE)의 안유진을 모델로 한 ‘동원맛참’ CF를 공개하고 본격적인 마케팅 활동을 진행한다.
    2023-08-30 09:43
  • “미역·다시마 등 해조류, 방사능 체내 배출 효과 관련 없어”
    “미역·다시마 등 해조류, 방사능 체내 배출 효과 관련 없어”
    요오드는 미역, 다시마 등 해조류에 다량 함유된 성분이며 갑상선 호르몬 생성에 필수적인 영양성분으로 하루 섭취권장량은 일반 성인 기준 0.15㎎이다. 요오드를 과다하게 섭취할 경우 바로 나타날 수 있는 증상으로는 입·목·복부의 통증을 비롯해 발열, 오심, 구토 등이며, 장기간 과다하게 섭취할 경우에는 갑상선 기능 장애로 갑상선기능항진증 등의 부작용이 발생할...
    2023-08-29 18:06
  • 키위브라더스와 '신나리셔스'…제스프리 '피규어 패키지' 선봬
    키위브라더스와 '신나리셔스'…제스프리 '피규어 패키지' 선봬
    판매 기간은 판매처 별로 상이하다. 제스프리 인터내셔널 한국지사 관계자는 "제스프리 키위는 다양한 영양 성분을 함유해 지속되는 늦더위에 잃기 쉬운 입맛과 영양소 보충을 돕는다"며 "키위브라더스가 큰 팬덤을 형성하면서, 캐릭터를 매개로 재미있게 브랜드 메시지를 전달할 수 있는 창구가 확장됐다"고 말했다.
    2023-08-24 16:24
  • 청소년 비타민A·칼슘 섭취 부족…“라면 먹을 때 우유와 함께 드세요”
    청소년 비타민A·칼슘 섭취 부족…“라면 먹을 때 우유와 함께 드세요”
    식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 우리 몸에 꼭 필요한 미량 영양성분인 비타민·무기질의 적정한 섭취에 도움을 주기 위해 식생활 안내서 ‘식품 속 미량 영양성분, 비타민·무기질 여행’을 발간한다고 24일 밝혔다. 이번 안내서는 가공식품과 간편식 섭취 증가 등으로 비타민·무기질 섭취가 부족한 청소년과 전 연령층 중 과일·채소 섭취량이 가장 많이...
    2023-08-24 13:54
  • "이젠 AI가 식품 영양사"…삼성전자, 개인화 맞춤형 음식서비스 '삼성푸드' 공개
    "이젠 AI가 식품 영양사"…삼성전자, 개인화 맞춤형 음식서비스 '삼성푸드' 공개
    또한, 내년에는 '비전(Vision) AI' 기술을 적용해 언제 어디서나 음식 사진을 촬영하기만 하면 음식의 영양성분과 레시피까지 한 번에 확인할 수 있도록 할 계획이다. 삼성 푸드는 31일부터 104개국, 8개 언어로 서비스될 예정이다. 내달 1일 독일 베를린에서 열리는 유럽 최대 가전전시회 'IFA 2023'에서 해당 서비스를 선보일 계획이다. 박 부사장은 "올해 100만...
    2023-08-24 13:40
  • "푸드 AI로 최적화된 조리법 제공"…삼성전자, IFA 2023서 '삼성 푸드' 공개
    "푸드 AI로 최적화된 조리법 제공"…삼성전자, IFA 2023서 '삼성 푸드' 공개
    또한, 내년에는 '비전(Vision) AI' 기술을 적용해 언제 어디서나 음식 사진을 촬영하기만 하면 음식의 영양성분과 레시피까지 한 번에 확인할 수 있도록 할 계획이다. 삼성 푸드는 31일부터 104개국, 8개 언어로 서비스될 예정이다. 삼성전자는 삼성 푸드 서비스 출시에 맞춰 지난 2021년 '비스포크 큐커'와 함께 도입한 구독 서비스도 대상 제품을 확대해 나갈 방침이다....
    2023-08-24 10:30
  • hy, 녹용ㆍ아연 ‘올인원’ 제품 내놨다
    hy, 녹용ㆍ아연 ‘올인원’ 제품 내놨다
    더녹용은 100% 유산균 발효한 녹용과 아연 하루 영양성분기준치를 동시에 섭취할 수 있는 액상 제품이다. 주원료인 HY발효녹용농축액은 hy가 자체 개발한 특허 소재다. 청정지역 뉴질랜드산 녹용을 ‘HY7602’ 균주로 발효해 핵심 지표인 시알산 함량을 높였다. hy연구팀은 이 원료의 노인성 근감소 개선 효과를 동물실험을 통해 확인하고 관련 논문을 최근...
    2023-08-22 13:41
  • JW중외제약, 역대 최대 2분기 실적…영업익 전년比 120.3% 증가
    JW중외제약, 역대 최대 2분기 실적…영업익 전년比 120.3% 증가
    제품별로는 국내 최초 피타바스타틴 기반 이상지질혈증 복합성분 개량신약 ‘리바로젯’이 170억 원으로 146.4% 고성장했다. 스타틴 단일제인 ‘리바로’를 포함한 ‘리바로 제품군(리바로/리바로젯/리바로브이)’ 매출은 373억 원으로 40.2% 늘었다. 특히 혈우병치료제 ‘헴리브라’는 5월부터 건강보험급여 확대 적용을 받아 214.3% 급증한 44억 원의...
    2023-08-09 14:46
  • CJ제일제당 2분기 영업익 3445억 원…전년比 31.7%↓
    CJ제일제당 2분기 영업익 3445억 원…전년比 31.7%↓
    조미소재∙영양성분∙미래식품 소재 등을 주력으로 하는 FNT(Food&Nutrition Tech) 부문은 매출액 1534억 원, 영업이익 445억 원을 기록했다. 전년 동기와 비교해 매출액은 26%, 영업이익은 17% 줄었다. 사료∙축산 독립법인 CJ Feed&Care는 6451억 원의 매출과 88억 원 영업이익을 기록했다. 특히 사료 판가 상승에 따라 영업이익이 전년 대비 159% 늘어나는 등...
    2023-08-07 18:03
  • [슬기로운 피서생활] 매일유업 ‘어메이징 오트’ 패키지·성분 업그레이드
    [슬기로운 피서생활] 매일유업 ‘어메이징 오트’ 패키지·성분 업그레이드
    어메이징 오트는 고품질 핀란드산 귀리를 원물 상태로 수입해 국내에서 가공, 오트 껍질의 영양성분까지 그대로 담은 제품이다. 어메이징 오트는 190ml 언스위트, 오리지널과 950ml 대용량 바리스타까지 총 3종으로 출시됐다. 3종 모두 한국비건인증원의 비건 인증을 받은 100% 식물성 음료로, 환경과 가치소비를 중시하는 소비자들이 건강하게 섭취할 수 있는 제품이다....
    2023-07-27 06:00
  • 국산 '팥순' 먹으면 살 빠진다…체중 14% 감소 확인
    국산 '팥순' 먹으면 살 빠진다…체중 14% 감소 확인
    아주키사포닌II는 체지방 감소 효과가 있다고 알려진 성분이다. 팥에 많이 들어있는 유용물질로, 특히 종자보다 팥순에 다량 함유돼 있다. 농진청은 지방세포에 독성이 없는 농도로 팥순 추출물을 처리했을 때 무처리군에 비해 지방 형성이 약 36% 감소하는 것을 확인했다. 경북대 식품영양학과 권은영 교수팀과 공동으로 진행한 동물실험에서는 팥순 추출물을...
    2023-07-26 11:40
  • 27살 요구르트 '이오' 누적판매량 봤더니…세계 최대 수영장 채운다
    27살 요구르트 '이오' 누적판매량 봤더니…세계 최대 수영장 채운다
    남양유업은 이오는 양질의 영양성분과 우수한 원료를 담은 온 가족 건강 요구르트라고 설명했다. 오랜 시간 소비자들의 꾸준한 사랑을 받아 온 장수브랜드이기도 하다. 이오의 주 소비층인 어린아이들을 위해 당과 나트륨을 국내 최저로 사용하고 있으며, 성장기를 생각한 23가지 영양성분을 더했다. 2021년에는 온 가족이 즐길 수 있는 190ml 용량의...
    2023-07-25 09:38
  • 동국제약, 45년 기술력 담은 잇몸건강치약 ‘윈플렉스’ 출시
    동국제약, 45년 기술력 담은 잇몸건강치약 ‘윈플렉스’ 출시
    당뇨, 심장·뇌혈관, 호흡기질환 등 다양한 전신질환과의 연관성이 있는 것으로 알려져 관리와 예방이 필요하며, 잇몸 건강은 씹는 기능을 통한 영양 섭취에도 밀접한 영향이 있어 영양 관리를 위해서도 중요하다. 실제로 국민건강통계 자료에 따르면, 잇몸병은 나이가 증가할수록 유병율이 높아져 40대 이상에서는 10명 중 4명이 경험하고 있는 것으로 나타났다. 또한...
    2023-07-21 12:30
  • “제품 정보, QR코드로 한눈에”…오비맥주, 스마트라벨 도입
    “제품 정보, QR코드로 한눈에”…오비맥주, 스마트라벨 도입
    이외에도 원재료명, 영양성분, 업소 소재지, 품목보고 번호, 부적합 정보, 이력 추적관리 정보 등은 QR 코드를 통해 확인할 수 있다. 오비맥주 관계자는 “ESG 선도기업 오비맥주는 소비자의 안전과 제품 선택에 필수적인 식품표시 사항의 가독성을 높이고 소비자의 알 권리를 강화하는 정부 시범사업의 취지에 공감해 선제적으로 스마트라벨을 도입했다”며 “디지털로...
    2023-07-20 09:14
  • 대상, 기능성 펫푸드 ‘닥터뉴토’ 선봬...반려동물 영양균형↑
    대상, 기능성 펫푸드 ‘닥터뉴토’ 선봬...반려동물 영양균형↑
    서울대학교 출신 수의사가 수의영양학을 고려해 직접 설계해 반려동물에게 도움되는 L-아르기닌, BCAA, 포스파티딜세린 등 다양한 영양성분을 포함했다. 또 필요 영양소가 서로 다른 강아지와 고양이 제품은 별도 설계해 구분했다. 합성 색소나 향료도 첨가하지 않았다. 대상펫라이프는 기력 회복을 위한 영양 간식과 단백질 드링크를 시작, 올해 하반기에는...
    2023-07-06 08:51
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