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  • 고물가에 냉면도 집에서...식품업계, 무더위에 ‘여름면’ 전쟁
    고물가에 냉면도 집에서...식품업계, 무더위에 ‘여름면’ 전쟁
    30%의 메밀 함량으로 씹을수록 더욱 구수한 메밀국수를 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 간편식 형태의 메뉴다. 메밀면에 메밀장국은 물론, 와사비소스, 무, 김 등의 야채고명이 함께 동봉되어 취향에 따라 자바소바, 가케소바로 다양하게 즐길 수 있다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 대용량의 이색 냉면 제품을 준비했다. 여름을 겨냥해 선보인 ‘세숫대야물냉면’...
    2024-08-03 05:00
  • 삼성전자, '오뚜기'와 라이프스타일 TV 굿즈 공개
    삼성전자, '오뚜기'와 라이프스타일 TV 굿즈 공개
    스포츠 관람을 콘셉트로 한 '더 프레임' 패키지에는 '콘크림 스프팝콘'이, 홈트레이닝 콘셉트의 '더 세리프' 패키지에는 '가뿐한끼 곤누들 비빔국수'가 들어있다. 또 캠핑 테마의 '더 프리스타일' 패키지에는 '제주담음 제주흑돼지카레' 등이 들어있다. 이번 굿즈는 올 여름 스포츠 경기를 삼성 라이프스타일 TV로 시청하며, 맛있는 행복까지 동시에 누릴 수 있도록...
    2024-08-02 08:32
  • 두바이 초콜릿 ‘데저트 젬스’, 현백 신촌에 뜬다
    두바이 초콜릿 ‘데저트 젬스’, 현백 신촌에 뜬다
    두바이 초콜릿은 초콜릿 안에 피스타치오 스프레드와 카다이프(중동지역의 얆은 국수)를 넣어 고소한 맛과 바삭한 식감이 특징인데, 데저트 젬스는 자체 제작한 카다이프와 피스타치오 크림을 조합해 독특한 두바이식 초콜릿의 맛을 재현해 큰 인기다. 서머 푸드 마켓에서 선보이는 상품은 두바이식 초콜릿(2만4000원)과 피스타치오 크런치 스프레드...
    2024-07-19 14:55
  • '책의 정치학'…역대 대통령들 여름휴가 때 어떤 책 읽었나?
    '책의 정치학'…역대 대통령들 여름휴가 때 어떤 책 읽었나?
    문 전 대통령은 '소년이 온다', '평양의 시간은 서울의 시간과 함께 흐른다', '국수' 등 한국 근현대사와 북한에 관한 책들을 여름 휴가철에 읽었다. 윤석열 대통령은 역대 대통령들과 달리 집권 후 한 번도 여름 휴가철 독서 목록을 공개하지 않았다. '보여주기식 독서'를 하지 않겠다는 취지다. 한 출판 관계자는 "명시적으로는 책 읽는 대통령의 모습을 국민에게...
    2024-07-15 15:15
  • 당뇨병 환자 건강한 여름나기 [장마철 건강③-당뇨병]
    당뇨병 환자 건강한 여름나기 [장마철 건강③-당뇨병]
    여름철이 되면 덥고 습한 날씨에 입맛을 잃기 쉽다. 비빔국수나 냉국수 한 그릇을 후루룩 마시거나 밥에 찬물을 말아 장아찌나 젓갈을 올려 한 끼를 때우고 싶은 유혹이 자주 든다. 조윤경 교수는 “하지만 이런 식사가 혈당 조절에는 최악일 수 있다”면서 “탄수화물의 비율이 지나치게 높고, 채소나 단백질은 적어 영양적 불균형을 초래할 뿐 아니라 정제된 탄수화물로...
    2024-07-14 06:00
  • 롯데온, 복날 앞두고 ‘삼계탕·소고기’ 보양식 특가 판매
    롯데온, 복날 앞두고 ‘삼계탕·소고기’ 보양식 특가 판매
    무더운 여름 간편하게 즐길 수 있는 ‘명가 맛좋은 삼계탕(2팩)’을 한정수량으로 50% 할인 판매하며, ‘프레시지 초계국수’ 밀키트와 ‘사미헌 꼬리곰탕’ 등을 최대 25% 할인한다. 보양식과 함께 즐길 수 있는 전통주로 ‘국순당 고창 명작 복분자주’와 ‘김창수 명인 금산인삼주’, ‘홍삼명주’ 등을 최대 10% 할인 판매한다. 특히 올해는 건강식품을 확대해...
    2024-07-09 06:00
  • “초록색 면에서 녹차 향이”…싱그러움 담은 면사랑 ‘녹차 메밀 소바’ [맛보니]
    “초록색 면에서 녹차 향이”…싱그러움 담은 면사랑 ‘녹차 메밀 소바’ [맛보니]
    5일 저녁 출출함을 달래려 고민하던 차에 면사랑이 여름철을 맞아 출시한 '녹차 메밀 소바'가 눈에 들어왔다. 포장을 뜯으니 건조면이었음에도 쨍한 색감의 초록빛 면이 눈길을 사로잡았다. 제품에는 면과 소바 장국, 고명, 와사비가 동봉돼 있었다. 물을 끓이고 면을 삶자 금세 녹차 향이 은은하게 퍼졌다. 그동안 녹차를 함유한 면을 먹어봤지만 이 정도로 진한 향은...
    2024-07-06 06:00
  • 라면 고정관념 깬 팔도, 40년 ‘비빔면 왕좌’ 지켰다 [장수 K푸드④]
    라면 고정관념 깬 팔도, 40년 ‘비빔면 왕좌’ 지켰다 [장수 K푸드④]
    ◇생소한 '차가운 라면'에 액상스프 '신의 한수'= 팔도비빔면은 가정에서 즐겨 먹는 비빔국수에서 착안해 개발됐다. 당시 개발 연구원들은 최적의 맛을 구현하기 위해 전국 유명 비빔냉면·국수 맛집을 직접 찾아 황금비율 소스를 개발했다. 특히 액상스프를 사용한 게 ‘신의 한수’로 꼽힌다. 팔도는 분말스프 중심인 라면 시장에 차별화한 제품을 내야 승산이...
    2024-05-16 05:00
  • [포토] 세븐일레븐, 火 없이 먹는 ‘노파이어 메밀국수’ 출시
    [포토] 세븐일레븐, 火 없이 먹는 ‘노파이어 메밀국수’ 출시
    세븐일레븐이 15일 무더운 여름철에 열을 가하지 않고 별다른 조리과정 없이 즐길 수 있는 ‘노파이어(No-fire)’ 푸드인 ‘순메밀100% 메밀국수’ 2종을 선보였다. 신제품은 ‘순메밀100% 자루소바정식‘, ‘순메밀100% 들기름막국수’ 2가지다. 이 상품은 불을 쓰지 않을 뿐 아니라 별도의 전자레인지 가열도 필요 없이 냉장보관 직후 그대로 섭취할 수 있다....
    2023-08-15 10:35
  • CJ 비비고, 미쉐린 '소설한남'과 프리미엄 밀키트 선보여
    CJ 비비고, 미쉐린 '소설한남'과 프리미엄 밀키트 선보여
    참고둥을 가득 넣은 들기름 감태 메밀면은 소설한남의 시그니처 메뉴인 감태 메밀국수를 새로운 재료로 재해석한 제품이다. 감태와 김으로 만든 특제 간장소스에 들기름을 더해 깊고 진한 풍미는 물론, 쫄깃한 참고둥과 아삭한 오이볶음, 바삭한 누룽지 고명으로 식감과 색감까지 살려 더운 여름에 잘 어울리는 메뉴다. CJ제일제당은 공식몰인 CJ더마켓을 통해 이달...
    2023-08-01 09:02
  • 삼계탕은 지겹다…편의점서 맛보는 '차별화' 보양식
    삼계탕은 지겹다…편의점서 맛보는 '차별화' 보양식
    초복에 흔히 즐기는 닭백숙은 물론 닭칼국수, 훈제오리를 활용한 도시락, 초계국수 같은 상품도 선보였다. 50여 개 상품을 대상으로 복날 행사도 진행한다. 1일부터 비비고 삼계탕 2+1 행사를 하고 있으며, 햇반 녹두닭죽, 전복삼계죽 1+1 행사도 한다. 초복과 중복에 즐길 수 있도록 크리스피 1+1 행사와 하이포크 삼겹살·목살, 프라이드 치킨, 고당도 수박 7개 품목...
    2023-07-08 09:00
  • “CU에서 ‘종가’ 김치 간편식으로 입맛 살리세요”…신상품 6종 출시
    “CU에서 ‘종가’ 김치 간편식으로 입맛 살리세요”…신상품 6종 출시
    국수 2종은 여름철 즐겨 먹는 열무김치를 활용해 시원하게 먹을 수 있는 별미로 이달 말까지 컵 얼음 무료 증정 행사를 진행한다. 상품 출시와 함께 스탬프 이벤트도 진행한다. 국수 1종, 일반 상품 1종을 구매하며 CU 멤버십 포인트를 적립하면 포켓CU에 스탬프 2개가 생성되고 응모하기 버튼을 누르면 추첨을 통해 총 1000명에게 종가 포기김치(1kg)를 증정한다. 송경화...
    2023-06-14 10:56
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 초저가 비빔국수 맛집 ‘참○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 초저가 비빔국수 맛집 ‘참○’
    이곳에서는 멸치국수와 비빔국수 등을 선보인다. 새콤달콤 시원한 비빔국수에 저렴한 가격까지 더해져 여름이면 특히 인기가 좋다는 후문이다. 가격마저 시원한 초저가 비빔국수 ‘참○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-06-05 16:35
  • [기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?
    [기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?
    다양한 종류의 메밀국수 중에서도 육수에 간 무와 대파를 듬뿍 얹어 고추냉이(와사비)와 곁들여 먹는 일본식 소바인 ‘냉 메밀국수’가 단연 인기다. 여름철 더운 날씨 속 시원하면서도 건강까지 챙길 수 있는 별미인 냉 메밀국수의 효능에 대해 자세히 알아보자. 먼저 냉 메밀국수의 주 재료인 메밀은 생명력이 굉장히 뛰어난 식재료다. 차가운 기운을 가지고 있어 척박한...
    2023-06-03 09:00
  • 농심, 소비자 입맛 잡고 여름 비빔면 시장 경쟁 시동
    농심, 소비자 입맛 잡고 여름 비빔면 시장 경쟁 시동
    농심은 여름철 비빔면 시장 공략을 위해 심혈을 기울여 배홍동비빔면을 준비했다. 전 국민의 입맛을 사로잡을 비빔면 신제품을 개발하기 위해 마케터와 연구원이 1년여간 전국의 비빔국수 맛집을 찾아다니며 비빔면의 비법을 찾았다. 이를 통해 얻은 결론은 비빔국수의 본질은 ‘비빔장’이라는 것이다. 농심은 비빔장에 있어서 가장 중요한 맛은 ‘매콤’과 ‘새콤’...
    2023-03-30 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 광화문 맛집 BEST10, 초계 국수 맛집 ‘사○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 광화문 맛집 BEST10, 초계 국수 맛집 ‘사○’…대박 비결은?
    다수의 방송에 소개된 이곳은 새로운 스타일의 퓨전 음식을 자랑한다. 대표 메뉴인 시원한 홍 초계 냉국수는 새콤달콤한 맛으로 여름의 열기를 순식간에 씻어낸다는 후문이다. 광화문 맛집 BEST10 편 ‘사○’의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2022-08-05 16:55
  • 알펜시아 리조트, 여름맞이 바비큐ㆍ해산물 뷔페 운영
    알펜시아 리조트, 여름맞이 바비큐ㆍ해산물 뷔페 운영
    여름 시즌 메뉴로는 △초계국수 △바닷장어와 더덕구이 △제주식 해물 뚝배기 △삼선 짜장과 군만두 4종을 선보인다. 다양한 문화ㆍ체험 이벤트도 진행된다. 인터컨티넨탈 호텔 1층에 있는 옥시 라운지에서는 크로스오버 뮤직 피에스타 공연이 실시된다. 7월 1일부터 8월 15일까지 매주 금, 토, 일요일(7월 29일~8월 2일만 매일 공연 진행) 오후 7시부터 밤 9시까지...
    2022-07-01 16:22
  • 개구리 사체 급식 납품 업체 2곳 해썹 부적합 '시정 명령'
    개구리 사체 급식 납품 업체 2곳 해썹 부적합 '시정 명령'
    22일 서울시교육청에 따르면 지난달 30일 서울 강서구의 모 고교 급식 열무김치에서 개구리 사체가 발견됐고, 약 보름 뒤인 지난 15일 중구 모 고교 급식으로 나온 열무 김치말이 국수에서도 죽은 개구리가 나와 원인 파악에 나섰다. HACCP은 이물질 혼입을 비롯해 식품에 대한 생물·화학·물리적 안정성을 인증하는 제도다. 각 지방 식약청은 두 납품 업체에 대해...
    2022-06-22 14:44
  • 교육부, '개구리 급식' 열무김치 납품업체 전수조사
    교육부, '개구리 급식' 열무김치 납품업체 전수조사
    교육부는 조사 완료 시기를 정해놓지 않았으나, 여름방학이 시작되기 전까지 마친다는 방침이다. 앞서 지난달 30일 서울 A고등학교에서 급식으로 나온 열무김치에 개구리 사체가 나왔다. 15일에도 서울 B고등학교 점심으로 제공된 열무김치 국수에서 개구리 사체가 발견돼 서울시교육청 중심으로 조사가 진행 중이다.
    2022-06-20 11:38
  • 엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    한국소비자원에 따르면 5월 서울 지역 자장면 값은 6223원으로 작년 같은달(5385원)보다 15.6% 뛰었고, 칼국수는 7462원에서 8269원으로 10.8% 올랐다. 냉면은 9346원에서 1만269원으로, 김치찌개는 6769원에서 7308원으로 비싸졌다. 한 식품업계 관계자는 “지난해 가정간편식 매출이 워낙 좋았던 데다, 올 초 사회적 거리두기가 느슨해지며 신장률이 주춤했지만, 외식...
    2022-06-16 11:16
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