시서스 가루의 경우 어류나 콩류 등에 알러지가 있다면 위험군에 속한다.
한편 시서스가루가 특출난 인기를 누리고 있는 것에 일부 여론은 우려를 드러내기도 한다. 한창 인기가 높았던 노니가 중금속, 농약 등으로 철퇴를 맞았고 이로 인해 잘못 사면 먹느니만 못한 제품이 된 것을 언급하면서 시서스 가루도 좋은 점만 나열하기보다 인기가 높을 때 식약처가 빠르게...
일반인들도 쉽게 식별할 수 있도록 어류의 몸과 지느러미 모양, 색 등 세세한 특징을 삼차원 세밀화로 수록했다.
또 상류, 중류, 하류 등 수계에 따른 민물고기 분포 정보를 표기하고, 서식지 정보까지 수록하는 등 방대한 자료를 한 눈에 알아볼 수 있도록 제작했다.
한국의 민물고기는 LG상록재단이 2000년 출간한 ‘한국의 새’에 이어 우리나라에 자생하는...
혁신 세션에서 해산물 배양기술 선두업체, 핀리스푸드(Finless Foods)의 마릴리스 홈 식품과학총괄본부장은 어류 세포를 채취해 만드는 배양해산물 참치를 소개했다.
마릴리스 홈 본부장은 “배양해산물은 해양자원을 해치지 않고 생선 고유의 맛을 유지하면서도 저렴한 가격에 지역 제약없이 먹을 수 있어 지속가능한 미래 대체식품이 될 것”이라고...
“어린 물고기를 잡아서 먹이는 생사료를 곤충배합사료가 대체할 수 있다면 우리 수산자원 보호에 큰 효과가 있고 세계적으로 불안정한 어분 공급을 대체하는 효과도 클 것으로 기대한다"고 밝혔다.
서 원장은 “앞으로 배합사료 의무화에 대비해 곤충배합사료가 어류양식의 경제성을 확보하는 데 기여할 수 있도록 연구력을 집중하겠다”고 덧붙였다.
이에 2016년 10% 내렸던 해상어류시설 보험요율은 지난해 21.1% 인상됐다. 2013년 보험요율을 100%로 산정했을 때 지난해까지 평균 2.2배 인상된 것과 비교하면 자연재해로 보험요율이 평균보다 더 많이 올랐음을 확인할 수 있다.
이에 황 위원장은 지난달 농어업재해보험금 수령 이후 농어업인이 추가로 납부해야 할 할증보험료를 특별재난지역 선포지역에 한해...
주요 내용은 △대규모 녹조발생 시 녹조 방제 및 댐과 보의 방류량 증가를 통한 녹조대응 △태풍 발생 시 댐·보의 홍수조절 및 기관 간 대응체계 점검 △어류 폐사 등 수질사고 발생 시 원인규명 및 사고대응이다.
아울러 공사는 홍수기 전까지 환경부, 국토부, 지자체 등 관계기관 합동으로 축산 분뇨 등 주요 수질 오염원에 대한 점검 조치를 시행해 오염원 유입...
육류용, 어류용, 채소용 등 3가지 용도로 구분된 전용 도마가 내장돼 식재료 간 교차 오염에 대한 우려도 덜어준다. 환경호르몬이 없는 무독성 TPU 소재 항균 도마로 안심하고 사용할 수 있으며, 탄성과 내구성이 뛰어나 표면 패임을 최소화해 세균 번식도 적다.
도마 외에도 주방에서 자주 사용하는 칼과 가위를 한 번에 살균할 수 있는 다용도 꽂이가 있어...
관련 자격증을 소지한 전문 상담사를 통해 전문적인 반려동물 상담 서비스를 제공한다. 특히 상담 범위를 강아지, 고양이는 물론 파충류와 어류 그리고 햄스터, 고슴도치와 같은 소형 포유류까지 넓힌 것이 특징이다. 주요 상담 분야는 △건강 △미용 △훈련 △사료 등이 있고, 각각의 반려동물 생애주기에 따라 A부터 Z까지 맞춤형 상담 서비스를 제공한다.
제주어류양식수협에 따르면 지난해 7월 1kg에 1만2000원~1만3000원대로 거래되던 제주산 광어(양식) 가격은 올 들어 8000원대까지 급락했다.
이에 따라 홈플러스는 제주 어민들의 양식 광어 판로를 지원하기 위해 점포 내 자체 회 코너가 입점된 전국 120개 점포에서 직접 뜬 광어회를 저렴한 가격에 선보인다. 3~4인이 먹을 수 있는 양(300g 내외)을 한 팩에 담아...
강아지뿐만 아니라 고양이, 파충류와 어류, 햄스터, 고슴도치와 같은 소형 포유류에 관한 상담도 가능하다.
11번가는 지난해 3월부터 매월 1~3일을 ‘11번가 펫데이(Pet Day)’로 지정, 운영 중이다. 이 기간에는 반려동물 식품과 용품 제조사와 협업한 단독제품부터 다양한 관련제품을 할인 구매할 수 있다. 펫데이 운영 후 11번가의 반려동물 용품 매출은 2배가량...
특이한 생김새로 사랑받아 온 어류 개복치가 사체로 해안에서 발견됐다. 비닐봉지를 해파리로 오인해 먹는 개복치의 안타까운 습성이 새삼 도마에 올랐다.
지난 19일(현지시각) 호주 복수 매체에 따르면 앞선 17일 호주 사우스오스트레일리아 주의 바닷가에서 개복치 한 마리가 죽은 채 발견됐다. 2.5미터 크기의 해당 개복치는 특별한 외상은 없는 것으로 전해져 환경...
지난해 어류양식 종사자 수가 전년보다 4.1% 늘었지만, 경영체는 0.5% 줄어든 것으로 집계됐다. 생산량과 생산금액은 출하 부진으로 동반 감소했다.
통계청이 19일 발표한 ‘2018년 어류양식 동향조사(잠정)’ 결과에 따르면, 지난해 어류양식 종사자 수는 5630명으로 전년(5408명) 대비 222명(4.1%) 증가했다. 반면 경영체 수는 1651개에서 1643개로 8개(0.5...
관상어 등 수생생물 사료의 중국 수출길이 트였다.
농림축산식품부는 13일 한국산 수생동물용 배합사료의 중국 수출을 위한 수출기업 등록절차가 마무리됐다고 18일 밝혔다. 중국 검역 당국이 한국산 사료 수입을 받아들인 것은 2016년 발효 대두박 이후 이번이 두 번째다.
그간 농식품부는 한국산 수생동물 사료 수출을 위해 2013년부터 중국 해관총서 등과...
이어 “1인 가구 증가와 라이프 스타일 변화 등 최신 소비 트렌드에 발맞춰 지속적으로 제품 및 서비스 개발을 준비중”이라고 설명했다.
‘쉐프의 시즈닝’을 공동 개발한 황요한 셰프는 스테이크 전문 레스토랑인 ‘뉴욕스테이크하우스’의 오너셰프다. 그는 ‘쉐프의 시즈닝’을 육류, 어류 등 각 음식 재료에 맞게 사용할 수 있는 활용법도 직접 소개할 계획이다.
이어 이전에 게놈 분석을 마친 남극대구, 드래곤피쉬 (Dragonfish) 등 다른 어류와의 비교 분석을 통해 차가운 바다에서 남극빙어가 살아남은 전략을 찾아냈다.
남극 어류는 일반 어류에 비해 세포에 에너지를 공급하는 미토콘드리아의 밀도가 높아 활성산소가 많이 발생하는 것으로 알려져 있다. 체내를 손상시킬 수 있는 활성산소의 해독 기작은...
제주어류양식수협 통계에 따르면 활광어 산지가격(제주산, 1㎏ 기준)은 2017년 10월 1만6632원에서 2018년 12월 9074원까지 하락했다.
설봉석 이마트 수산물 바이어는 “광어 시세 하락으로 어려움을 겪고 있는 양식 어가를 돕기 위해 이번 행사를 기획하게 됐다“며 “앞으로도 광어 양식 어가의 판로 확보를 지원하고 우수한 품질의 광어회를 합리적인 가격에...
2000만t 가량으로 추정되는데, 문제는 이러한 추정치에는 기후변화에 대한 우려 또는 예정치가 전혀 반영되지 않았다는 것. 전문가들은 꾸준히 오르는 남극의 기온도 크릴새우의 개체수에도 영향을 미칠 것으로 보고 있다. 크릴새우의 개체수가 줄어들면 이를 먹이로 삼아 서식하는 고래와 오징어 등 다른 어류의 개체수에도 부정적인 영향을 끼칠수도 있다는 지적이다.
원양어업은 국내 어류 생산량이 47%를 담당한다. 연근해·양식 생산량(45%)보다 많다. 수산물 수요가 급증하는 상황에서 원양산업의 도약을 위해서는 정책 전환을 통한 성장동력 확충이 필요하다.
제3차 원양산업발전종합계획의 주요 내용을 보면 우선 노후 어선 교체를 위해 원양안전펀드를 1700억 원(정부 출자 850억 원) 규모로 조성해 초고령(40년 초과) 선박...